生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,美食赋予了我们快乐的源泉,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你在找美食相关的资料吗?小编现在向你推荐花生豆腐,欢迎阅读,希望你能喜欢!
用花生做的豆腐
材料:
100克花生米,
花生豆腐的做法步骤:
1,把花生米洗干净,然后用水浸泡泡一晚上
2,准备玉米淀粉
3,泡好的花生米去掉红色的外衣
4,然后放入料理杯中
5,在加入水
6,把花生米磨成花生浆
7,再把打好的花生浆过滤一下
8,过滤好的花生浆装入盆中
9,用秤称出150克花生浆
10,然后把玉米淀粉放入花生浆中
11,搅拌均匀备用
12,剩下的花生浆放入不粘锅中,大火烧开转小火
13,然后把玉米淀粉浆倒入锅中
14,用筷子快速的搅拌
15,搅拌到比较粘稠,然后关火
16,准备一个容器的,里面铺上保鲜膜,然后把做好花生糊放入容器中
17,把上面的保鲜膜盖上,放到自然凉,放入冰箱冷藏两个小时
18,凝固好后取出
19,成品
20,做好的花生豆腐,可以凉拌也可以炒一下
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杏仁花生豆浆怎么做好吃 杏仁花生豆浆的做法大全
杏仁花生豆浆
花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。其营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食
食材配方
主料:
花生
50g杏仁
50g黄豆
50g辅料:
白砂糖
适量清水
适量做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.各三分一杯量好
3.清洗干净,边同清水一起浸泡20分钟右左
4.放入豆浆机
5.按下五谷豆浆功能键,豆浆机开始工作
6.打好的样子
7.把豆渣过滤后,加入适量白砂糖,即可饮用
8.满满的杏仁花生香味~美美的享受
【花生冻豆腐炖鱼怎么做好吃】花生冻豆腐炖鱼的做法,步骤
花生冻豆腐炖鱼
花生气味清香,滋养补益,有助于延年益寿,不仅是一种美食,还是一味中药,适用营养不良、脾胃失调等症。所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素
食材配方
主料:
草鱼
900g花生
50g冻豆腐
300g辅料:
油
适量盐
适量料酒
10g白酒
15g甜面酱
10g黄酱
15g糖
10g姜
4片葱
1段蒜
5瓣大料
1个胡椒粉
适量香菜
适量
做法 共9个步骤
1.原料
2.黄酱
3.草鱼洗净抹干水,加盐、料酒将鱼腌制20分钟
4.花生用清水浸40分钟
5.炒锅中放入油,爆香大料、姜、葱、蒜末
6.放入鱼
7.加入水没过鱼,放入加醋,倒入白酒
8.甜面酱、黄酱和清水一汤匙(我很少用料酒,都是用白酒)调成汁,大火烧开煮5分钟去腥味儿,再加适量糖
9.倒入花生、冻豆腐,转小火20分钟后,汤汁收浓,出锅撒香菜末即可
花生浓浆白菜豆腐汤
小时候不爱吃花生和豆腐,妈妈就将花生压碎煮成汁加上豆腐碎煮汤给我们喝。煮好的汤汁奶白甘甜,我们竟然不抗拒而且非常爱喝,同一样的食材变换不同的做法就会有不同的出彩点,现在才体会到妈妈为挑食的我们费尽思量去给我们补营养,妈妈谢谢您!
材料:
1块豆腐,1扎菇,半斤小白菜,250g花生,
花生浓浆白菜豆腐汤的做法步骤:
1,花生先用热水浸泡半小时(半小时候很容易把皮撕下,但个人喜欢连皮一起搅拌)
2,加入足量水放入料理机打成浆
3,过滤花生浆入锅里
4,菇洗净
5,嫩豆腐用盐水浸泡去腥
6,小白菜洗干净
7,将菇和豆腐放入花生汁里,大火煮开
8,再放入小白菜,再次煮开后转中小火25分钟
9,加入蒜盐调味
10,香浓雪的的花生浓汤就做好了
11,浓郁的花生味
12,入口甘甜美味
牛奶花生
现在很多食品安生问题,着实让我们做妈妈滴头大,孩子馋嘴看到想吃的DD特别多,饮品就是我家牛宝最喜欢的DD了。
不过现在的饮品安全最为严重。我也停掉了牛宝所有的外买饮品,不过停掉后自己心里也微有想法,努力自己给牛宝DIY一点饮品出来。
送上今天的这款花生牛奶先,做法简单,口感极纯。
牛奶花生原料:干花生一份,纯牛奶一包。
调味料:白砂糖(有冰糖,最好用冰糖)。
牛奶花生的做法1.备好所用材料,将花生仁泡开。
2.去掉花生仁的外壳备用。
3.将花生仁下炖锅,并加入适量清水。
4.慢火炖制花生仁熟透,汤底微白。
5.将纯牛奶加热后,再加到花生汤里。
6.最后再加入适量白糖即可。
花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称长生果,并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。
常喝酸牛奶有什么好处
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加糖,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
花生鱼汤
花生鱼汤
原料:鲢鱼头1只(约600克),花生100克,红枣10只,生姜2片,料酒、精盐、植物油和香油各适量。
花生鱼汤的做法:
1.将鲢鱼头去杂洗净后切成两半,投入烧热的油锅中略煎至微黄。
2.将花生、红枣和姜片洗净,放入锅中,加入料酒、香油、精盐和适量的清水,置旺火上煮沸后,放入鱼头,改用小火炖至熟烂即成。
特点:味道鲜香,补脾健胃,益气养血。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
花生汤圆怎么做好吃 花生汤圆
花生汤圆
花生汤圆是也经典的馅料之一,今天买了花生烤熟后准备试着做一点花生汤圆,早餐来一碗热乎乎的汤圆,也是一个不错的选择。
食材配方
主料:
糯米粉
花生
猪大油
白砂糖
水
做法 共11个步骤
1.熟花生去皮备用。
2.加入白糖。
3.打成粉备用。
4.加入猪大油冷藏。
5.面团备用。
6.揪面剂子。
7.按扁面皮。
8.加入馅料。
9.包好团成圆形。
10.汤圆备用。
11.加入水后煮熟。
花生的做法 几个花生食谱推荐
花生又叫做落花生,长生果,是豆科类植物,在我国各地都有种植花生,但是主要分布在福建,广西,四川,吉林,广东,江苏,辽宁,河北,河南,山东等地区,而其中又以山东省种植花生的面积最大,所以山东省的花生产量也是最多的。
花生中富含油酸,油酸,称为“健康酸”,容易被人体吸收,又不容易氧化沉积于体内,它除了供给人体所需的能量外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例,保护心脏,防止记忆衰退等。
花生具有很丰富的脂肪与蛋白质,据测定,花生内脂肪含量约占44%-45%,蛋白质含量也高达24%-36%,含糖量约占20%,并且含有硫胺素,核黄素,尼克酸等多种维生素,特别是花生中还含有人体必须的氨基酸,能促进大脑发育,增强记忆功能。
中医认为花生润肺,和胃,能治燥咳,反胃,产妇奶水不足等。是补中益气,润肺补脾的好食物。
花生怎么做好吃?
水煮花生
主料:新鲜生花生500克。
配料:冰糖、八角、生甘草、干辣椒、葱结、白胡椒籽
做法:
1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;
2、中火烧开,小火慢煮;
3、20分钟后加入盐再煮10分钟;
4、后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;
5、盛起装盘,平时可做零食。
黑芝麻花生豆浆
材料:黄豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖适量
做法:
1、准备好所有的食材。
2、花生和黄豆用清水浸泡10分钟,黑芝麻清水洗净。
3、洗净的芝麻倒入豆浆机中加入所需量的清水。
4、再把泡过的黄豆和花生米倒入。
5、加盖按下米香豆浆键即好,喝的时候调入适量白糖即好。
功效:黑芝麻富含生物素,对早衰导致的脱发,有很好的疗效,花生补血养血。此豆浆可乌发养发,养颜润肤,补血,适合女性常喝。
红枣花生黑豆汤
材料:黑豆,花生,红枣各半斤,冰糖依个人喜好,水适量。
做法:
1.黑豆和花生洗净用盐水包一晚,再以清水洗去盐份。
2.材料全部放入锅中加水盖过材料煮焖。
3.凉后放入冰箱早晚各吃一碗。
琥珀花生
主料:花生仁(生)(250克)
调料:白砂糖(250克) 蜂蜜(50克) 猪油(炼制)(15克)
做法:
1.剔除霉变发芽的花生米及其他杂物,将不掉皮的花生米用清水洗净。将花生米与白砂糖一起放入炒菜锅中,加入少量清水,用文火共煮,使水分逐渐蒸发。当糖液达到饱和浓度时,要不断进行铲拌,等到花生米表面所粘的糖全部返沙结晶时,改用大火,并迅速搅拌,待返砂糖大部分又深化后,加入少量食油。
2.加油后,搅拌均匀,待反常沙结晶糖全部溶解后,再加入蜂蜜,迅速搅拌,随即出锅。
花生炉果
一款老式的中式甜点,制作非常的简单快捷,很香酥,类似桃酥的口感。 我加入了花生碎,喜欢干果的天然香醇,咬一口很是享受呀。
材料:
150克面粉,100克褐麦粉,110克玉米油,50克鸡蛋,
花生炉果的做法步骤:
1,将面粉、褐麦粉、泡打粉混合
2,将一个鸡蛋打散。
3,加入玉米油和白糖。
4,搅拌成糖油乳化的状态。
5,将粉类筛入至糖油糊中。
6,翻拌至无干粉。
7,花生仁擀成碎
8,加入花生碎
9,用刮刀和成团。
10,装入保鲜袋,擀成正方形。
11,剪开保鲜袋,切成小块。
12,摆入烤盘,中间要留有空隙。表面刷蛋液,撒芝麻。
13,将烤盘放入预热175度的烤箱中层,上下火,烤15—18分钟,停火后焖5分钟。
14,取出晾凉后密封保存。
15,成品图
16,成品图
琥珀花生(2)
食材明细:
花生仁(生)250克,白砂糖250克,蜂蜜50克,猪油(炼制)15克
琥珀花生的做法步骤:
1.剔除霉变发芽的花生米及其他杂物,将不掉皮的花生米用清水洗净。将花生米与白砂糖一起放入炒菜锅中,加入少量清水,用文火共煮,使水分逐渐蒸发。当糖液达到饱和浓度时,要不断进行铲拌,等到花生米表面所粘的糖全部返沙结晶时,改用大火,并迅速搅拌,待返砂糖大部分又深化后,加入少量食油。
2.加油后,搅拌均匀,待反常沙结晶糖全部溶解后,再加入蜂蜜,迅速搅拌,随即出锅。
小贴士:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
花生肉汤
花生肉汤
原料:牛脊背肉1500克,鸡脯肉150克,花生仁100克,姜片2克,葱段15克,料酒25克,味精、精盐各适量。
花生肉汤的做法:
1.将牛脊背肉洗净后投入沸水锅内稍汆,捞出洗净,放入锅内,加入葱段、姜片、料酒和适量的清水,置小火上炖至牛肉八成烂,牛肉汤剩1000克,取出切去四边的杂碎肉,切成片,放入汤碗的一边;花生仁用开水浸泡15分钟.剥去皮后洗净,放入碗内,加入适量的清水上笼屉置火上蒸烂.取出放入汤碗的另一边。
2.将鸡脯肉洗净后剁成末,放入锅内,加入料酒、葱段、姜片和适量的水.搅匀挤出血水,倒入牛肉汤1000克,置小火上炖沸,过筛倒入汤碗内。撒入精盐和味精,继续上笼屉蒸至牛肉熟烂即成。
特点:味香爽口,肉嫩汤鲜,补中益气,滋脾养胃,强筋健骨。
食补养胃,老胃病可以提
大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
花生兔肉汤
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
花生兔肉汤
材料:花生米50克,枸杞15克,生地黄25克,兔肉300克,田七6克
调味料:盐适量
花生兔肉汤的做法
1、将田七洗净,打碎;将生地黄、枸杞洗净备用。
2、将花生米洗净,用清水浸泡2小时;将兔肉洗净,切小块。
3、将以上全部材料放入瓦煲内,加适量清水,大火煮沸后,改小火煲2小时,加盐调味即可。
适合人群:儿童
养生功效:提神健脑
煲汤小贴士:发霉的花生有毒,不可以食用。
兔肉营养价值
补中益气,止渴健脾,凉血,解热毒,利大肠。《本草纲目》认为,吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味,因此在烹制前,一定要用清水反复浸泡,彻底除去血水,才能除净异昧,突出兔子肉的特殊芳香滋味...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
花生鸡脚汤
食材明细:
鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片,精盐各3克,味精1克,鸡油10克。
花生鸡脚汤的做法步骤:
1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
2、锅置火上,加入适量清水,用旺火煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即可食用。
特点:
清淡可口。
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