国人历来讲究食不厌精,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。如何看待美食文化呢?下面是小编为你精心整理的“里脊银耳汤”,希望能帮助到你的学习和工作!
家常菜
材料:
25克银耳,200克里脊,少许香葱,
里脊银耳汤的做法步骤:
1,准备好食材
2,银耳泡开,去根部,洗净,撕成小朵备用。
3,里脊切片,香葱切末。
4,热锅凉油,下葱白小火煸香。
5,倒入一碗的热水和银耳
6,加盐和美极鲜味汁调味
7,下里脊片,转中小火煮至肉片变白。
8,最后再加入美极鲜鸡粉和葱叶即可。
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乌鸡银耳汤
乌鸡银耳汤
材料:乌鸡300克,水发银耳100克,枸杞10克
调味料:盐4克,味精2克,姜5克
乌鸡银耳汤的做法
1、将乌鸡洗净,斩块,汆水备用;银耳洗净,择成小块;枸杞浸泡洗净;姜洗净,切片。
2、净锅上火,倒入适量清水,下入姜片、银耳、乌鸡、枸杞,大火煮沸,转小火煲至熟,调入盐、味精即可。
营养功效:益气滋阴
乌鸡是补虚强身的佳品;银耳可增强免疫力、补脾开胃、益气滋阴;枸杞有保护和改善生殖功能的功效。此汤可改善月经不调。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。
南瓜银耳汤
南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。南瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
南瓜银耳汤
原料:南瓜,银耳,红枣,枸杞,冰糖。
南瓜银耳汤的做法
1、银耳温水泡发后去蒂清洗干净。
2、南瓜去皮去瓤清洗干净切丁备用。
3、锅里加适量水,加入泡发处理干净的银耳,烧开后转小火。
4、在水没开的时候,就可以把红枣去核,然后与枸杞一起清洗干净备用。
5、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和准备好的红枣、枸杞。
6、烧开后继续用小火煮到南瓜变软,加入适量冰糖调味就可以了。
做法小技巧
1、变质银耳不可食用,以防中毒;
2、选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;
3、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
大枣银耳汤
大枣银耳汤
材料:银耳10克,大枣5枚。
调料:白糖适量。
大枣银耳汤的做法
1.将银耳用清水泡发,洗净,撕碎;大枣洗净,去核。
2.爹银耳、大枣放入砂锅内,加水,水烧开后小火煨炖30~40分钟至熟烂。
3.加入白糖即可。
此汤功效:补脾开胃,养血安神。此汤具有养阴、补血、安神作用,适用于心阴虚、心血不足引起的神经衰弱。
营养提示:银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,银耳还能增强人体免疫力;大枣具有补中益气、养血安神的功效,可以达到气血双补的效果,经研究证实,大枣含有大量的维生素和矿物质,被誉为天然维生素丸,可延缓衰老、增强人体的免疫力。
煲汤小贴士:有湿热痰热者不宜食用此汤。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养
小米银耳汤
非常有营养的汤类
材料:
30g小米,适量银耳,
小米银耳汤的做法步骤:
1,小米用水淘干净
2,银耳掰成块状
3,把小米和银耳放入锅内
4,30分钟左右开锅即可
5,盛出即可
鹌鹑银耳汤
不知是近期学习太赶了还是大宝睡眠过少了,这双眼真的是太无神了,本来明亮的双眼超招人喜欢的,最近这却看着双眼无神。想着给他炖点甜汤让他润一润,于是选择了桂圆,红枣,银耳,枸杞来配煮。 很多时候朋友们用来炖甜汤的桂圆会是用去核的那种桂圆果脯。其实朋友们要换一下用带核的桂圆干更好,因为懂桂圆干的朋友们讲,这核一并入汤煲煮,对眼睛是有益的呢。实际的情况如何我也不知,但是商家这要子讲,我也要试一段时间看看,说不定真的有用呢。 这款甜汤的枸杞用量也不用太多,枸杞养肝明目,针对眼部的干涩跟疲劳还是有一定的功
材料:
10粒桂圆干,1份鹌鹑蛋,5粒红枣,
鹌鹑银耳汤的做法步骤:
1,备好如图所用食材:桂圆干10粒,银耳2小朵,鹌鹑蛋1份,红枣5粒,红糖及枸杞适量
2,将红枣洗好去核,银耳去黄根蒂再剪细碎,然后泡洗好备用。
3,桂圆发洗一遍之后,去壳再过水备用。
4,鹌鹑蛋煮好去壳备用。
6,除鹌鹑蛋之后,其它食材都入养生壶里,选择滋补品模式进行炖煮。
7,煮至离结束还有十几分钟的时候,再将鹌鹑蛋加入,同煮至时间结束就可以。
8,最后按个人喜好添加红糖及枸杞就完成了。
9,朋友们喜欢也可以试一下,好气色好眼力喝出来。
苹果银耳汤怎么做好吃 苹果银耳汤
苹果银耳汤
苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。 银耳每百克
食材配方
主料:
苹果
1个银耳
1朵莲子
10颗辅料:
冰糖
适量
做法 共9个步骤
1.苹果去皮切丁
2.银耳提前泡发,撕成小朵
3.莲子洗净
4.将银耳、莲子放入砂锅
5.添适量清水,大火煮开,小火慢熬40分钟
6.倒入苹果丁
7.放入冰糖,继续煮20分钟
8.煮好了
9.上桌喽
黄瓜银耳汤怎么做好吃 黄瓜银耳汤
黄瓜银耳汤
黄瓜能促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆的食物。黄瓜汁当水饮可以驱署,对牙齿、指甲和头发也有好处。另外,黄瓜对肝和肾都有好处,所以,多吃黄瓜对身体是有益的。 因
食材配方
主料:
银耳
1朵黄瓜
200g辅料:油
适量盐
适量红枣
适量白糖
适量做法 共10个步骤
1.银耳一朵提前泡发
2.红枣和黄瓜备好,红枣提前经过了浸泡。
3.坐锅烧油
4.油热后加清水,然后盖上盖等着水煮开。
5.切好黄瓜片
6.银耳摘成小朵
7.锅里水开之后把红枣和银耳下锅煮五分钟。
8.五分钟之后加入黄瓜片
9.煮一分钟之后加入食盐和少许白糖
10.拌匀即可出锅了。很鲜美的汤呢
桃花银耳汤
《神农本草经》称桃花令人好颜色,而《千金要方》则云桃花能细腰身,是中国古代女性瘦身的常用品。相传以丰腴著称的杨贵妃,也因为担心自己过于肥胖而食用桃花减肥。
桃花银耳汤
材料:桃花10克,银耳15克,水1000毫升,冰糖30克。
桃花银耳汤的做法
1.将银耳洗净,摘去根部黄色部分,用水泡发。
2.用大火将水烧开,放入银耳,待银耳熬化后,放入桃花,稍煮片刻即可关火。
3.加入冰糖调味即可。
煲汤功效:桃花味苦性平,无毒,有消肿、通便等疗效;银耳含丰富的膳食纤维,是瘦身佳品,两者合而煲汤,时常饮用,对瘦身极为有益。
特别提示
1、桃花可在中药店购买或春季采集冷藏,普通干桃花价格每两在15元左右,以四川、广东产的为佳。
2、此汤有通便、利泄的作用,身体虚弱者及孕妇不宜食用。
燕麦也瘦身,你吃了吗
燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类,这些酶可以延缓人体细胞...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养
香橙炖银耳汤
香橙炖银耳汤
材料:香橙1个,草莓6粒,银耳15克,冰糖适量。
香橙炖银耳汤的做法
1.将银耳用清水泡发,撕成片。
2.将草莓去蒂,洗净,对半切开。
3.将香橙去皮,横切成圆片。
4.沙锅内加入清水、银耳,用小火煮25分钟,再放入香橙、草莓、冰糖煮开。
5.待冰糖溶化后,盛出装盘即可。
特别提示:香橙可促进胃肠蠕动、清肠通便、排除体内毒素;银耳能够滋阴润肤、祛除脸部黄褐斑和雀斑。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养
果味银耳汤怎么做好吃 果味银耳汤
果味银耳汤
银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作
食材配方
主料:
银耳
100g苹果
1个枸杞子
20g辅料:
冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.准备的材料。银耳用开水泡发,去黄蒂,枸杞洗净。苹果洗净去皮切块。
2.锅中加入水,放入白木耳。
3.放入苹果大火烧开转小火烧30分钟左右。
4.放入冰糖。
5.加入枸杞子烧5分钟左右即可。
6.出锅盛入碗中。
鲫鱼银耳汤怎么做好吃 鲫鱼银耳汤
鲫鱼银耳汤
餐桌上,“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”——没“腿”的鱼类=最优质蛋白的来源+低热量+低脂+低胆固醇,它们享有的盛誉是众所周知的。春季应该多吃一些滋
食材配方
主料:
鲫鱼
400g干银耳
3g枸杞
1g辅料:
油
适量盐
适量牛奶
200g姜
1g做法 共10个步骤
1.食材:鲫鱼400 银耳3克 枸杞1克 植物油 盐 姜1克 牛奶 200克
2.把鲫鱼洗净收拾干净,银耳用热水泡泡洗净,枸杞泡泡洗净
3.撕成小朵,姜切片
4.热锅凉油加鲫鱼
5.煎到两面微黄捞起
6.放进煲里,加姜片水牛奶
7.银耳枸杞
8.加盖一起大火烧开
9.转小火煲30分钟左右
10.加盐调味出锅
甘蔗木瓜银耳汤
甘蔗木瓜银耳汤
材料:水发银耳150克,无花果40克,水发莲子80克,甘蔗200克,木瓜200克
调味料:红糖60克
甘蔗木瓜银耳汤的做法
1、将银耳洗净,去根部,切小块;甘蔗去皮,切成段;木瓜洗净去皮、瓤,切丁。
2、锅中注水烧开,放入洗净的莲子、无花果,加入甘蔗、银耳,烧开后改小火炖1小时。
3、放入木瓜,再炖15分钟,放入红糖,拌匀,煮至溶化即可。
营养功效:调理肠胃
甘蔗性寒,具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;无花果有理肠健胃的作用。此汤可改善消化不良症状。
甘蔗的功效与作用
甘蔗的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。含糖量最为丰富,其中有蔗糖、葡萄糖及果糖...[更多]
小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
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