生活的意义,一定程度是吃好,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,美食赋予了我们快乐的源泉,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你对美食是什么看法呢?或许你正在查找类似"西红柿蛋炒面"这样的内容,相信能对大家有所帮助。
西红柿鸡蛋面是一种非常常见的面条做法。尤其是炒刀削面更是味道极佳。炒面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。
材料:
2人份刀削面,1个西红柿,少许豆芽,2个鸡蛋,
西红柿蛋炒面的做法步骤:
1,1.葱切片、姜切丝、蒜切片、干辣椒切段,豆芽、西红柿切好备用。
2,2.热锅凉油,将鸡蛋打散加入少许盐,炒散备用
3,3.将刀削面煮好,过温水,沥干水后备用
4,4.热锅凉油,油热之后加入切好的葱姜蒜干辣椒,炒至出香味倒入豆芽和切好的西红柿继续翻炒,之后加入适量生抽、食盐、老抽和料酒,炒至西红柿出汁,倒入煮好的面条。
5,5.翻炒均匀之后撒上炒好的鸡蛋碎便可出锅了
97msw.cOm延伸阅读
豆芽白菜蛋炒面
很多时候没时间做饭,那么这时候炒面就是很好的选择,搭配鸡蛋白菜和豆芽既方便快捷又营养美味。
材料:
150g黄面,100g豆芽,1个鸡蛋,100g白菜,
豆芽白菜蛋炒面的做法步骤:
1,豆芽洗净,鸡蛋加点盐打散,白菜切丝。
2,锅内放油煎蛋。
3,差不多成型后下白菜。
4,等白菜稍微有点软后放入豆芽。
5,翻炒均匀放入黄面。
6,出锅
西红柿鸡蛋炒面怎么做好吃 西红柿鸡蛋炒面的做法大全
西红柿鸡蛋炒面
换个方法吃方便面,营养加倍。
食材配方
主料:
西红柿
200个鸡蛋
2个食用油
80g辅料:
调料包
适量
做法 共4个步骤
1.热锅放食用油,加热后,打散鸡蛋下入,快速筷子划散,盛起
2.锅内在放少许食用油,油热后,下入切好西红柿,翻炒。放入鸡蛋碎一起翻炒匀,待用。
3.另起一锅,放入水,水开后,下入方便面,煮至面团7成熟
4.煮好后面团沥干水分,倒入鸡蛋西红柿锅内,加入调料包,拌匀即可
2020鸡蛋西红柿炒面怎么做好吃 鸡蛋西红柿炒面的做法,步骤
鸡蛋西红柿炒面
先生爱吃手擀面,就煮了吃的,可孩子不爱吃,我就把面给炒了吃,孩子很爱吃~
食材配方
主料:
手擀面
300g鸡蛋
200g西红柿
200g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共9个步骤
1.将手擀面煮八成熟。
2.将煮8成熟的面放凉水中泡一下,装盘正准备使用。
3.将鸡蛋、西红柿和葱准备好。
4.将锅烧热,加适量的油。
5.将鸡蛋搅拌均匀放锅中滩平。
6.将西红柿也放锅中一起炒。
7.等西红柿炒软了之后,加适量的盐。
8.将煮好的手擀面也放锅中一起炒。
9.炒几分钟后,装盘,
【西红柿鸡蛋炒面条怎么做好吃】西红柿鸡蛋炒面条的做法,配方
西红柿鸡蛋炒面条
一直以来很喜欢吃炒面,每次去面馆都要美美的吃上一碗,味道非常的好.我学着也做了吃,味道真是不错,先生特别的给面子,都吃光了.
食材配方
主料:
西红柿
鸡蛋
面
油
盐
做法 共12个步骤
1.将面煮到7成熟捞出来.
2.将鸡蛋和西红柿准备好.
3.西红柿切成小快.
4.将锅烧热.
5.加适量的豆油.
6.将鸡蛋搅拌好.摊到锅里.
7.鸡蛋炒成片.
8.将西红柿快放锅里炒.
9.炒到西红柿汁出来.
10.将面放锅里一起炒.
11.加适量的盐即可.
12.装盘子即可.
香菇蛋炒面怎么做好吃 香菇蛋炒面的做法大全
香菇蛋炒面
我最喜欢吃面条,各种面条都喜欢吃。这个炒面是临时根据家里有的食材拼凑的。哈哈。有啥放啥吧。组合起来味道不错。我喜欢,但是老公不太敢吃辣的。
食材配方
主料:
挂面
100g鸡蛋
2个香菇
50g辅料:
油
适量盐
适量葱花
适量郫县豆瓣酱
适量做法 共13个步骤
1.水烧开煮熟挂面捞出备用。
2.锅烧热,放入适量植物油。
3.放入葱花爆出香味。
4.加入焯过水的香菇。
5.打入一个鸡蛋。
6.翻炒均匀。
7.加入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
8.加入面条翻炒均匀。
9.加入适量盐翻炒均匀。
10.加入葱花翻炒均匀,出锅装盘。
11.煎蛋器预热,放入适量植物油。
12.打入一个鸡蛋。
13.把煎好的溏心蛋摆在炒好的面条上即可。
西红柿蛋挞怎么做好吃 西红柿蛋挞的做法
西红柿蛋挞
酥软可口的蛋挞,加上爽口的西红柿,吃起来香脆爽口而不腻,餐前午后悠闲的下午茶,来一份自已做的西红柿蛋挞,一杯香醇的咖啡。 多么遐意的午后时光......
食材配方
主料:
蛋挞皮
鸡蛋
西红柿
牛奶
淡奶油
白糖
做法 共13个步骤
1.蛋挞取出自然解冻。由于我做的时候挞水留了些,而准备的是10个蛋挞,剩下的挞水足够3个蛋挞的量。
2.各种佐料准备齐全。
3.取两个蛋黄 ,漏掉蛋清。 (蛋清和着酸奶还可以做个美白护肤面膜)
4.取两蛋黄一个全蛋。
5.100ml 和牛奶加上50g白糖调至白糖融化与牛奶中。
6.再将150ml的淡奶油倒入牛奶中只需搅拌均匀即可。
7.蛋黄全蛋打散后倒入搅拌好的淡奶油牛奶中,调到均匀即可,无须使劲打散。
8.蛋黄淡奶油牛奶调到均匀后后漏筛把没打散的蛋黄过滤掉,让挞水变得更均匀细腻。
9.把西红柿前后上下切掉,留取中间的西红柿仔。切成丁状,适量的放入解冻的蛋挞中。
10.将过滤后的挞水倒入蛋挞中无须加满,加到蛋挞的8成就合适了。
11.烤箱上下200度预热20分钟,后放入蛋挞,烤25-30分钟。
12.时间到!见蛋挞上有点烤焦的焦块看似更诱人。隔2分钟再把蛋挞取出,哇哦,满屋子的奶香。。。
13.看着是不是很香呢?其实吃着更是香脆爽口,西红柿加上奶油牛奶蛋黄调制的挞汁爽口不腻,真的很好吃呢。
原创首发:西红柿鸡蛋火腿炒面怎么做好吃 原创首发:西红柿鸡蛋火腿炒面的做法,配方
原创首发:西红柿鸡蛋火腿炒面
挂面是最为便捷的家庭早餐主食。 挂面的做法也可以很丰富的哦,比如我家小朋友就很喜欢炒来吃,再搭配上她喜欢的西红柿,鸡蛋和火腿,一顿小学生的美味早餐主食就搞定了。
食材配方
主料:
挂面
鸡蛋
西红柿
火腿肠
色拉油
盐
蒜末
做法 共13个步骤
1.西红柿,火腿肠,香葱备好。
2.鸡蛋搅散,西红柿烫过之后去皮切成小块,葱切葱花,蒜拍碎切成末,火腿肠切丁。
3.挂面煮开,浮起就可以关火了。
4.将煮开的挂面过凉水捞起沥干水分。
5.平底锅炒香蒜末。
6.将沥干水分的面条倒入锅中,边炒边抖散。
7.往面条里撒盐,炒匀后盛起。
8.锅里加油,倒入鸡蛋液滑散。
9.鸡蛋熟后,倒入火腿丁炒香,之后盛起。
10.将西红柿倒入锅中翻炒。
11.将西红柿炒出汁。
12.再将鸡蛋,火腿和葱花和西红柿一起翻炒。
13.最后加入炒好的面条炒匀即可。
蔬炒面
营养美味
材料:
1碗蒸面,半根葫萝卜,1根香肠,1把青菜,
蔬炒面的做法步骤:
1,青菜洗干净,胡萝卜和香肠切丝,小葱切段儿,蒸面用碗装好。
2,热锅冷油,等油稍微变热后将小葱段倒进锅里,稍微用铲子翻炒,煸出香味。
3,小葱出香味后迅速将青菜和胡萝卜倒进锅里,快速翻炒,不要让小葱炒糊
4,不断翻炒,到青菜开始略微变软。
5,将香肠和蒸面加入锅里,进行翻炒
6,加入酱油、盐巴、鸡精、十三香进行调味,继续翻炒。
7,面上色均匀后,尝尝味道,没问题就可以装盘了
炒面怎么做好吃 炒面
炒面
那天自己在家,好久没吃炒面了,天热又不爱炒菜就做了炒面,喜欢吃里面放好多种的蔬菜,又放了素鸡和火腿,味道好好,喝着饮料看着电视,自己一个人的生活很享受。
食材配方
主料:
西红柿
80g圆白菜
60g炒面
200g火腿
80g素鸡
50g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共13个步骤
1.切好的西红柿
2.切好的卷心菜
3.绿豆芽
4.素鸡和火腿
5.买来的炒面
6.热锅后先放葱
7.倒入绿豆芽
8.再倒入卷心菜
9.翻炒均匀后,倒入炒面
10.继续翻炒,放些味达美
11.再放西红柿
12.最后放素鸡和火腿,
13.翻炒均匀,放盐出锅
炒面(2)
食材明细:
面条(标准粉)300克,猪肉(瘦)75克,香菇(鲜)30克,蘑菇(鲜蘑)50克,绿豆芽75克,韭黄50克,胡椒粉2克,酱油30克,色拉油10克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)10克
炒面的做法步骤:
1.猪肉切成丝和酱油、淀粉、色拉油拌匀,腌10分钟备用。
2.香菇泡软切丝,鲜菇洗净切丝,豆芽洗净去头尾,韭黄洗净切段备用。
3.将腌好的肉丝与香菇、鲜菇拌匀;加盖,以高火烹调5分钟;再加入面条和酱油、白糖、豆芽、韭黄、水,拌匀,加盖,又以高火烹调5分钟,最后撒上胡椒粉即可。
素炒面(2)
食材明细:
面条(标准粉)500克,腐竹40克,蘑菇(鲜蘑)60克,冬笋60克,油菜心100克,大葱10克,姜5克,盐6克,味精3克,酱油4克,料酒5克,香油10克,花生油35克
素炒面的做法步骤:
1.将蘑菇洗净,切成条;油菜心洗净,切成段;笋洗净,切成条;腐竹用温水泡发洗净也切成丝;将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用。
2.将面条煮熟,捞出投凉。
3.将锅内倒入花生油,烧热后放入面条,炸至金黄色时,捞出,控干油分。
4.另取一锅,倒入花生油少许,待烧至七八成热后,放入葱丝、姜丝炝锅,再放入蘑菇条、腐竹丝、鲜笋条、油菜心煸炒,加入料酒、酱油、精盐、清汤,烧开后放入炸好的面条翻炒,改用小火,加盖略焖片刻,加入味精,淋上麻油,即可食用。
小贴士:
麻油即为香油;配料中的蘑菇、冬笋最好选用鲜嫩一些的,这样做出的面条将更加鲜香味美,清淡适口;调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
芦笋香肠炒面
材料:
2饼竹升面,1根芦笋,2根脆皮肠,3根香葱,
芦笋香肠炒面的做法步骤:
1,我选择的是港式蛋面,可以选择任何一种细面
2,锅内烧开水,下面饼煮至8分熟
3,我用的竹升鸡蛋面很容易熟,煮2分钟就够了
4,煮好的面条马上放入凉水中过凉
5,过凉的竹升面稍微控一下水分备用
6,首先处理芦笋,芦笋洗干净
7,去掉表皮
8,切成菱形薄片
9,脆皮肠也切小块备用
10,香葱切小段备用
11,除老干妈外所有调料混合均匀
12,加一勺清水混合均匀备用
13,干净的炒锅放入少于食用油加热后
14,放入芦笋煸炒
15,煸炒至金黄
16,放入脆皮肠继续翻炒
17,倒入事先备好的调料汁继续翻炒,炒至酱汁冒泡
18,放入最开始备好的竹升面,继续翻炒均匀
19,“铛铛铛”神器老干妈来一大勺
20,老干妈放入锅内,继续翻炒
21,全部翻炒均匀,黄灿灿的
22,最后一步撒葱花,翻炒均匀即可
23,装盘即可开吃。
24,成品图
25,成品图
喜欢《西红柿蛋炒面》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒面专题,希望您能喜欢!