生活的意义,一定程度是吃好,生命的意义,很大程度上来自于美食,因为美食,我们才能心情畅快。为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你对美食印象最深的是什么?小编特别编辑了“鲜酱油蒸土豆”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
最原始的方法,做出最纯的美味!
材料:
土豆,
鲜酱油蒸土豆的做法步骤:
1,准备土豆一个,去皮,切块
2,准备蒸锅,将土豆放在笼屉上蒸
3,大约5-8分钟后,土豆蒸熟,将土豆拿出
4,用鲜酱油加糖调制蘸酱,调制好的酱料可以直接拌上去
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麻酱蒸土豆
做法极其简单、健康、可做早餐和点心
材料:
1个土豆,
麻酱蒸土豆的做法步骤:
1,准备土豆一个,去皮,切块
2,准备蒸锅,将土豆放在笼屉上蒸
3,大约5-8分钟后,土豆蒸熟,将土豆拿出
4,用麻酱加盐调制蘸酱,用凉开水化开麻酱
5,调制好的酱料可以直接拌上去
鲜虾土豆汤
鲜虾土豆汤
材料:土豆200克,冬瓜100克,鲜虾75克,鲜蚕豆30克,菜叶少许。
调料:精盐2小匙,黑胡椒1/2小匙,椰奶1000克,高汤适量,白葡萄酒1大匙。
鲜虾土豆汤的做法
1、把鲜虾洗净,去头、去壳,留虾尾肉,用牙签挑去沙线;土豆、冬瓜去皮,切成小块。
2、净锅置火上,放入椰奶、高汤煮沸,加入土豆、蚕豆、冬瓜、精盐煮至熟软。
3、下入鲜虾、菜叶续煮10分钟,撒上黑胡椒,出锅装碗即可。
小贴士:此汤舍有丰富的钙质,味道鲜美,适合各类人群食用,是很好的补钙佳品。
土豆的功效与作用
土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
土豆蒸鸭肉怎么做好吃 土豆蒸鸭肉
土豆蒸鸭肉
鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营
食材配方
主料:
鸭肉
500g土豆
250g辅料:油
适量盐
适量干辣椒粉
适量蒜头
适量生姜
适量酱油
适量料酒
适量
做法 共7个步骤
1.鸭肉剁成小块
2.土豆切大块
3.蒜头剥皮、生姜切片
4.因为婆婆不吃皮,所以我把鸭皮给切下来了,锅里放油放入鸭皮爆出油脂
5.放入鸭肉、生姜和蒜头
6.放入土豆和辣椒粉、盐巴、酱油和料酒,一起炒匀
7.装碗里放高压锅里隔水蒸7-8分钟就好
酱油蒜薹
市售的蒜薹总是一大捆,家中嘴巴少,实在是吃不了,总不能天天炒蒜薹吧,所以,我将它腌渍成小咸菜,放在冰箱里可以慢慢享用,色绿、味鲜、脆嫩。
材料:
500克蒜薹,
酱油蒜薹的做法步骤:
1,蒜薹摘洗干净,我只取了中间嫩的部分
2,切成小寸段
3,加入盐,抓匀后腌制1天左右,至蒜薹出水。
4,腌制好,将多余的水分沥干
5,放入密封容器,加入没过蒜薹的海鲜酱油,白糖,白酒,盖上盖子摇匀扔进冰箱,腌制入味即可食用。
6,成品
酱油卤蛋
因为早餐的时间比较紧张,所以酱油蛋就成为我们家早餐必备之选,前一天晚上卤好后,第二天早上就几片吐司就可以上班了,既节省时间又不失营养。
材料:
6个生鸡蛋,适量老抽,50克冰糖,2粒八角,1/2根大葱,适量黑豆酿造酱油,
酱油卤蛋的做法步骤:
1,1.取出六颗鸡蛋放入清水中浸泡,洗净备用。
2,2.把洗好的鸡蛋,放入冷水锅中。
3,3.中火煮开后8分钟即熟。
4,4.把葱切段和八角粒,放在锅的底部。
5,5.把去皮的鸡蛋,放在葱段上面。
6,6.加入适量老抽和黑豆酱油。
7,7.再加入适量的清水,最好没过鸡蛋,水开后煮15分钟。
8,8.准备称量好冰糖备用。
9,9.冰糖加入煮好的鸡蛋中,如果水少,再加点清水,火开后再煮15分钟。
10,10.煮好后在酱油汤中浸泡一夜,第二天取出酱油蛋,色泽非常红润发亮,酱香味十足。
11,11.吃不完的鸡蛋可以在酱油中继续浸泡。
12,12.泡好的酱油蛋颜色非常的靓丽。
13,13.早餐将它切开,配粥进食既健康又美味。
酱油丝
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。这道正宗川系酱肉丝菜味美鲜香,四季皆宜食用。加上葱丝味道清香混合肉丝甜味,可以主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
材料:
一斤猪肉,适量大葱,
酱油丝的做法步骤:
1,切好葱丝,肉丝
2,将切好的肉丝装入碗内。加盐、酱油、水拌匀。
3,将淀粉倒入碗中搅拌
4,原锅烧热,放入少许油,加入甜面酱略炒
5,至八成熟时捞出,沥油。在倒入锅中翻炒几分钟
6,最后将肉丝放在盛有葱丝的盘上,食用时拌匀即可
番茄土豆鲜虾汤
宁可食无肉,不可饭无汤。以前我没这习惯的,在广州待的时间长了,特别是与本地人接触多了,这个习惯也就慢慢养成了。无论是老火汤,还是快手滚的汤,我都爱极了。
俗话说饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越胖。饭前先喝几口汤,有利于食物稀释和搅拌,促进消化吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,降低食欲。餐后再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖。所以几乎有汤的时候我都是不怎么吃饭的。
自己做饭时间长了,总有属于自己的一些固执的看法。比如说我认为只要加有番茄煮的汤无论怎么做,味道都不会差到哪里去。今天这道汤也是自创的,番茄土豆虾汤,酸酸的口感加上土豆的粉糥还有鲜虾的鲜,喝一口下去总会让人发出感叹的声音,嘻嘻。
家庭自制瘦身版红酸汤----番茄土豆鲜虾汤
材料:番茄、土豆、鲜虾汤、蒜、葱、香菜
调料:生抽、胡椒粉、橄榄油、盐
番茄土豆鲜虾汤的做法
1、准备好所有的食材,洗净。
2、番茄、土豆切成丁。鲜虾去泥肠。蒜切丁,葱、香菜切成段。
3、热锅下橄榄油爆香蒜丁,葱白丁。
4、倒入切好的番茄丁翻炒至软。
5、加入土豆丁继续炒。
6、加入两小碗清水。
7、调入一小勺生抽。
8、中小火煮至番茄、土豆全部软烂。
9、放入处理好的鲜虾。
10、煮至虾变色,调放适量的盐与胡椒粉。撒上葱、香菜即可。
煲汤小贴士
1、炒番茄丁的时候中小火炒,最好是炒至番茄出汁。
2、放水煮的时候,可以一次放多些水,根据自己喜欢的口感把番茄土豆煮至自己喜欢的程度。
3、喜欢辣味的人还可以加些小红椒进去,就成酸辣鲜汤喽,嘿嘿。
燕麦也瘦身,你吃了吗
燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类,这些酶可以延缓人体细胞...[更多]
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豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
腊肉土豆蒸南瓜怎么做好吃 腊肉土豆蒸南瓜
腊肉土豆蒸南瓜
腊肉蒸南瓜和土豆,南瓜的绵甜,土豆的粉烂,加上腊肉的醇香,姜蒜的味道恰到好处~~~
食材配方
主料:
腊肉
100g南瓜
150g土豆
1个辅料:
姜
适量剁椒
适量生抽
适量香油
适量蒜
适量
做法 共13个步骤
1.准备好南瓜、土豆、腊肉、姜、蒜
2.南瓜去皮、洗净、切片。
3.切好的南瓜码放在盘子周围。
4.土豆去皮、洗净切厚片。
5.土豆码放在南瓜上。
6.腊肉去皮、切薄片。
7.腊肉片码在土豆上。
8.姜蒜切细丝备用。
9.姜蒜丝撒在腊肉上。
10.撒上剁椒。
11.入锅蒸20分钟。
12.蒸好的南瓜淋上生抽。
13.蒸好的南瓜淋上香油即可。
番茄酱蒸土豆
做法极其简单、健康、可做早餐和点心
材料:
1个土豆,
番茄酱蒸土豆的做法步骤:
1,准备土豆一个,去皮,切块
2,准备蒸锅,将土豆放在笼屉上蒸
3,大约5-8分钟后,土豆蒸熟,将土豆拿出
4,用番茄酱调制蘸酱
5,调制好的酱料可以直接拌上去
酱油肉(2)
食材明细:
猪肉(肥瘦)250克,酱油200克,料酒10克,白砂糖5克,味精1克,大豆油50克
酱油肉的做法步骤:
1.猪肉(最好选用猪后腿肉)洗净,切成3厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的薄片,放在碗内,加入酱油、料酒、白糖、味精拌匀,腌渍2小时。
2.炒锅置火上烧热,加入大豆油,油热后改用文火,将腌渍好的猪肉逐片放入油中氽煎,煎好一面,再煎另一面,煎熟即可出锅,放入盘内即可。
酱油啤酒蛋
做出来蛋的颜色、口感和味道,绝对可以和任何品牌的卤蛋PK。一次多做点,收在冰箱里,随吃随取,特别方便,而且物美价廉,美味健康。 鸡蛋营养蛋白高,不管是大人还是孩子都是常需要吃的,白煮蛋是最普通的,但是孩子不爱吃,啤酒酱蛋却是家人最爱的,经常都会煮一点,当早点,配菜吃。啤酒酱蛋做法很简单你只要有鸡蛋,啤酒,酱油就OK了。用水和啤酒煮出的鸡蛋味道是不一样的哦。
材料:
10个鸡蛋,30克古龙天成黄豆酱油,50克古龙酱油黑豆酱油,500克啤酒,
酱油啤酒蛋的做法步骤:
1,成品图
2,鸡蛋清洗干净
3,倒入一瓶啤酒
4,到入古龙天成黑豆酱油
5,倒入古龙天成黄豆酱油
6,加入花椒,八角。桂皮
7,加入香叶
8,加入盐
9,加入糖
10,搅拌均匀煮10分钟
11,用勺子敲开蛋壳,来回翻一下,让它入味。
12,煮好后在鸡蛋在酱油汤中浸泡一夜更入味,
13,我这就泡了了两个小时,色泽非常红润发亮,酱香味十足。这是一般酱油所不能比的哦。
14,成品图
西兰花蒸土豆饼
如果家里没有烤箱,蒸着吃也很美味!
材料:
土豆,西兰花,
西兰花蒸土豆饼的做法步骤:
1,西兰花掰开,洗干净用水泡5分钟,切开,放入锅子里煮3-5分钟
2,准备土豆,洗干净,去皮,用嚓子将土豆磨成细末
3,西兰花煮熟捞出备用
4,土豆泥里加入适当面粉,如果土豆水分较大可以捏去一些水分
5,加入适量的盐,将面粉和土豆搅拌均匀
6,将煮好的西兰花撕碎,加入其中
7,将拌好的土豆面粉捏成饼状,洗干净多余的西兰花置于顶部,底部刷橄榄油置于笼屉上,蒸8分钟左右
8,出锅即可食用
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