吃到向往的美食是一件令人高兴的事,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,故而美食的意义非同一般。你印象中记忆最深的美食是什么?小编特别整理来自网络的咖喱土豆鸡腿,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
咖喱这种香料能使人增加食欲,驱除体内湿气。主要原料是大米、鸡腿、土豆,口味是咖喱味,工艺是煮。
材料:
2个鸡腿,1个土豆,1根胡萝卜,
咖喱土豆鸡腿的做法步骤:
1,土豆切土豆块,胡萝卜切丁,洋葱切丝,
2,锅倒入油,放入葱花爆香,洋葱出香味后,倒入土豆块、胡萝卜丁和少量盐翻炒,
3,把用热水煮熟后的鸡腿放入锅中,加入适量水,炖大概十五分钟左右。以自己喜欢的土豆的软硬程度为准,
4,将咖喱掰成小块,放进锅里,然后用铲子翻拌至完全化开
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洋葱咖喱土豆
土豆软泥,咖喱香味浓郁,伴着洋葱十分美味。我选取的咖喱有少许辣味,味道很赞!
材料:
1个土豆,1个洋葱,
洋葱咖喱土豆的做法步骤:
1,准备好各类食材
2,将土豆去皮,洗净,切成小丁
3,将切成丁的土豆用水冲洗干净,去除淀粉,
4,拿出洋葱,去皮,洗净,切成小块
5,锅里烧热,倒入橄榄油,放入葱姜蒜爆香
6,加入洋葱,炒2-3分钟,使它变软
7,加入土豆,翻炒,加入少量鲜酱油和盐,翻炒均匀,加入水分煮3-5分钟
8,放入咖喱块,炒匀
9,炖一会,待土豆软烂,大火收汁,出锅即可
咖喱鸡腿怎么做好吃 咖喱鸡腿的做法,步骤
咖喱鸡腿
女儿很爱吃用咖喱做的菜,小家伙已经在我面前说了好几次想吃咖喱鸡腿了,我要是再不做估计小家伙就该抗议了。 以前吃咖喱只会在外面吃,现在自己在家就能做了,这也省了不
食材配方
主料:
鸡腿
250g土豆
300g胡萝卜
50g洋葱
50g芹菜
50g辅料:
油
适量咖喱
适量做法 共8个步骤
1.食材:土豆、胡萝卜、洋葱切块,鸡腿切块抄水
2.食材:芹菜
3.配料:原味咖喱块
4.锅内放少许油加热,并加入步骤1的食材翻炒,后加入没过食材的水煮10分钟
5.10分钟后把火调到最小,加入3块咖喱块至咖喱块完全溶解后再把火调大
6.继续翻炒片刻,期间要不停铲动,以防粘锅
7.加入芹菜至咖喱汁收干,关火
8.起锅装碗
土豆西红柿鸡腿煲
土豆西红柿鸡腿煲
材料:
鸡腿500克,
土豆、西红柿块各150克,
芹菜块、胡萝卜、豌豆荚各适量。
调料:
盐1小匙,迷迭香适量,
鸡高汤2000毫升。
土豆西红柿鸡腿煲的做法
1、鸡腿洗净,剁成块;土豆去皮,洗净,切块;豌豆荚择去老筋后洗净;备好其他食材。
2、将豌豆荚放入沸水锅中氽烫至熟透,沥干水分,捞出。
3、油锅烧至五成热,放入鸡腿块,煎至两面金黄。
4、放入除豌豆荚外的剩余材料炒匀,放入所有调料,盖上锅盖,用小火炖煮半个小时至熟透入味。
5、放入豌豆荚略煮,搅拌均匀即可。
功效:和中调胃,益气固精。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克,脂肪33克,总糖580g,纤维73克,灰分120g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
咖喱鸡丁土豆
爱上咖喱土豆后就一发不可收拾,我们家常常吃这道菜。
材料:
100g鸡肉,1个土豆,半个胡萝卜,2朵香菇,100g豌豆,
咖喱鸡丁土豆的做法步骤:
1,主要食材:土豆、胡萝卜、豌豆、香菇。
2,主要食材:鸡肉。
3,鸡肉切丁。
4,鸡肉里放少许白胡椒粉、1勺料酒、少许盐、1勺淀粉,把它们抓匀。
5,放1小勺的油,再次把它们抓均,腌制5分钟。
6,土豆切丁。
7,胡萝卜切丁。
8,香菇切成丁。
9,热锅凉油,炒香葱花和姜末。
10,放入腌制好的的鸡丁,迅速煸炒。
11,放入少许的白胡椒粉。
12,放入1小勺的料酒。
13,放入胡萝卜、土豆、香菇。
14,放入2汤勺的水,大火煮开,煮5分钟左右。
15,放入豌豆,煮约5分钟左右。
16,放入少许要调味。
17,放入2块咖喱块,把咖喱块埋在汤,这样咖喱块融化的快些。
18,咖喱块融化后要不停的翻动,以免粘锅,汤汁裹在鸡丁和土豆上即可。
咖喱土豆蛋手卷
简单易做,是老少咸宜的小食
材料:
2个鸡蛋,1个土豆,1碗米饭,
咖喱土豆蛋手卷的做法步骤:
1,需要鸡蛋2个,打碎,加入少许盐调味
2,在锅中加入少量的油,摊成蛋饼
3,准备好土豆一个,去皮,切成丁,锅中加入适量的橄榄油,翻炒2-3分钟
4,加入少量的水,将土豆煮烂
5,在水里加入咖喱,拌入适量的食盐
6,翻炒3-5分钟,土豆已烂,且入味
7,加入米饭,一起翻炒,使得米饭被咖喱涂抹均匀
8,蛋饼切成条状
9,拿出炒好的咖喱饭,捏成长条团子
10,用蛋饼条卷好
11,卷好放入盘中即可食用
咖喱土豆鸭怎么做好吃 咖喱土豆鸭
咖喱土豆鸭
放假了,老公的小外甥因为没人照顾,只好寄放在了婆家,这样一来,我的做饭任务又重了,因为小家伙特挑食,不是喜欢的饭菜,宁愿饿着也不吃,不是纯肉菜,是一种也不沾,为
食材配方
主料:
鸭腿
500g咖喱
半盒土豆
2个胡萝卜
半根辅料:油
适量
做法 共13个步骤
1.鸭腿洗净,剁小块,备用。
2.土豆去皮,切小块,洗净,备用。
3.胡萝卜去皮,洗净,切丁状,备用。
4.准备好咖喱。
5.热锅上油,烧至八成热。
6.倒入鸭腿肉。
7.大火翻炒至鸭肉变色。
8.待鸭油稍出,倒入胡萝卜丁,中火,翻炒一两分钟。
9.待胡萝卜丁吸足油后,倒入土豆块。
10.大火翻炒均匀。
11.倒入适量的热水,大火烧开,盖锅,转中小火15分钟。
12.待汤汗变浓白色,加入咖喱,小火焖烧5分钟。
13.待汤汁剩三分之一量时,装盘盛出,趁热浇在大米饭上,即可食用。
土豆咖喱炖牛肉
红红火火大年菜----土豆咖喱炖牛肉
在新年的家宴菜肴中除了清新、除了简约,但绝对不能没有广大小朋友喜爱的肉菜。咱是过平常日子的主妇丫,还是老老实实的走经典路线吧!
朋友从马来西亚学习归来带给我一袋当地比较知名的油咖喱,就用它配着牛肉一起炖吧!挑一块上好的牛腱子,炖一锅长久以来在老百姓饭桌上鼎盛不衰的土豆咖喱炖牛肉。也炖出新年的喜庆与吉祥来!
土豆咖喱炖牛肉
材料:牛腱子肉两斤、土豆两只、油咖喱一点、冰糖、酱油、黄酒。
香料:葱姜、花椒、八角、桂皮香叶。
土豆咖喱炖牛肉的做法1.牛腱子肉洗净切块,飞水后待用。
2.土豆去皮,切滚刀块用少量黄油炒一下备用。
3.炒锅入油,放入碎冰糖,待冰糖融化、冒小气泡时倒入牛肉块翻炒上色,再放入香料,煎香。
4.加酱油和黄酒,倒入开水漫过牛肉两指,换入砂锅内,大火煮开转小火两个小时左右。
5.期间放入熬好的油咖喱。
6.待肉炖熟时加入土豆块同炖。
土豆的功效与作用
土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]
小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
咖喱土豆牛肉便当
好吃的便当,比外卖好吃多了
材料:
200g牛肉,1个土豆,少许洋葱,1根胡萝卜,1碗米饭,
咖喱土豆牛肉便当的做法步骤:
1,前期准备牛肉,用热水冲去血水,洗净后加入小苏打和盐冰箱冷藏腌制一晚,
2,牛肉腌制好后,准备其他材料,切好土豆、胡萝卜块
3,热锅内放入黄油,加入葱蒜后,倒入牛肉煸炒
4,再加入洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜
5,加入一勺咖喱粉
6,加入少许奶油,翻炒,让香味更浓郁
7,倒入盖过食材的清水,炖煮至土豆酥软(可以转由电压力锅烹饪)
8,煮好后,配上软糯的米饭一起,就是非常美味的便当了
浓味咖喱鸡腿怎么做好吃 浓味咖喱鸡腿的做法,步骤
浓味咖喱鸡腿
我喜欢味道偏辣的咖喱,所以选择自己熬咖喱酱,加入喜欢的香辛料,让味道更加香浓有层次。如果你喜欢的是偏甜的日式咖喱,用市售的咖喱块也是很好的选择。 前阵子路过咖喱
食材配方
主料:
鸡腿
400g胡萝卜
1个土豆
1个辅料:
洋葱
1/2个苹果
1个姜
适量蒜
适量咖喱粉
适量辣椒粉
适量糖
适量盐
适量蜂蜜
适量料酒
适量做法 共14个步骤
1.先熬咖喱酱。锅中油烧热后,加入姜蒜末,炒出香味。
2.加入洋葱丁炒出香味。
3.加入咖喱粉辣椒粉,翻炒均匀。
4.加入苹果丁,翻炒均匀。
5.加入适量清水,煮沸后加入适量蜂蜜。
6.加盐和糖各一勺调味后,加盖熬煮,至浓稠后关火。
7.这样熬好的咖喱酱味道就非常浓郁啦!
8.鸡腿切块,用料酒、少许盐腌制备用。
9.胡萝卜和土豆去皮,切滚刀块,备用。
10.锅中油烧热,加入胡萝卜和土豆块炒至变色后盛出备用。
11.锅中再加少量油, 烧热后加入鸡块翻炒。
12.鸡块变色后,加入熬好的咖喱酱和鸡块一起,翻炒均匀。
13.加入之前炒好的胡萝卜和土豆,翻炒均匀。
14.加入适量清水,煮开后盖锅盖转小火焖煮,至鸡肉熟透,土豆软烂。大火收汁,至汤汁浓稠后盛出装盘即可。
土豆香菇鸡腿汤怎么做好吃 土豆香菇鸡腿汤
土豆香菇鸡腿汤
小雪来了,不经意间已经进入了浓浓的冬季。外面的温度很低,在这个寒冷的季节里,回家了喝上一碗浓浓的鸡汤,应该是一件非常惬意的事情吧
食材配方
主料:
鸡腿
200g土豆
150g香菇
50g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.鸡腿洗净,待用
2.将鸡腿用料酒和生抽腌制20分钟
3.香菇提前泡发
4.土豆洗净,切滚刀块
5.热锅冷油,放入鸡腿,炸至上色
6.放入生姜,大蒜末
7.放点料酒和生抽
8.放三碗水,
9.大火烧开,炖5分钟,转小火,放入香菇
10.下入土豆,炖熟即可
香菇土豆炖鸡腿怎么做好吃 香菇土豆炖鸡腿
香菇土豆炖鸡腿
买了一个鸡腿不知道怎么吃了。香酥鸡腿好吃,可是要费时间,现在没有那么多时间来腌了。正好家里有香菇干,干脆来个土豆香菇炖鸡块吧。
食材配方
主料:
鸡腿
1只香菇干
30g土豆
400g辅料:
盐
适量花椒
适量大料
适量料酒
适量糖
适量姜
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.鸡腿切块,用水焯一下,洗净血沫
2.香菇泡发
3.姜切片
4.土豆削皮洗净切块
5.把上面的材料放到砂锅里
6.加入酱油、料酒、糖、盐、花椒、大料、姜片,放入适量的水
7.开炖,大火炖开5分钟后转小火炖15分钟
咖喱土豆烧鸡怎么做好吃 咖喱土豆烧鸡的做法
咖喱土豆烧鸡
咖喱是一种很特特别的调味品 自从在沃尔玛超市发现有咖喱块卖之后,做泰式咖喱味的菜就成了我家经常做的了。 很喜欢这种味道,特别是汤汁拌饭很是好吃。
食材配方
主料:
鸡块
200g土豆
200g辅料:油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量咖喱
适量
做法 共17个步骤
1.鸡肉洗净,切块
2.配料
3.土豆去皮洗净
4.切丁
5.鸡块先焯水,撇浮沫
6.捞出备用
7.放油爆姜蒜
8.放鸡肉进去翻炒
9.放少量酱油调味
10.再倒入土豆块一起炒
11.炒至土豆微软
12.放清水满过菜
13.准备好咖喱块
14.盖盖煮开
15.煮开后先关火,把咖喱取出适量,放进去
16.等咖喱溶化后,再开火,盖盖焖煮
17.煮至土豆软烂,汤汁浓稠即可
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