每个中国人没有不喜欢美食的,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,心情的愉快,大多来自美食的刺激,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你对美食的看法是怎么样的呢?小编推荐你不妨读一下小芹菜炒豆干,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
常见的一道家常菜,简单易做
材料:
1把小芹菜,适量豆干,
小芹菜炒豆干的做法步骤:
1,准备好食材用料,小西芹和小葱洗干净切段,豆干切成小段儿。
2,热锅冷油,油热后将小葱和干辣椒倒进锅里,煸出香味。
3,接着将西芹全部倒进锅里,进行翻炒
4,西芹炒到七成熟后将豆干倒进锅里,加酱油、鸡精、十三香、盐巴进行调味。
5,炒熟后便可以装盘了。有一根小西芹掉了出来,大家不用在意这些细节,这是吉祥富贵,年年有余的寓意。
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豆干炒肉
豆干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,口感香韧,富含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”
材料:
4片豆腐干,300克猪肉,2个青椒,
豆干炒肉的做法步骤:
1,猪肉洗好后切成丝,加豆瓣酱和淀粉抓匀,静置5-10分钟入味
2,豆腐干洗净后切条,青椒去缔洗净切条
3,锅中热油,倒入猪肉丝翻炒,炒熟后出锅
4,用锅中剩余的油炒豆干和青椒,炒断生后放入肉丝同炒,加少许的盐调味,炒匀出锅
豆干炒茭白
豆腐干炒茭白是一道非常常见的家常炒菜,没有过多的配料,只需要10分钟左右的时间就能完成这道菜。茭白味甘、微寒,具备祛热、止渴、除湿等功效
材料:
3个茭白,少许豆干,少许肉丝,
豆干炒茭白的做法步骤:
1,准备好食材,切好的茭白、肉丝、豆腐干,肉丝需要浸泡下料酒
2,倒入花生油,将茭白放入锅中,翻炒5分钟
3,放入少许酱油、盐翻炒,再放入肉丝
4,3分钟后放入少许味精,出锅盛盘
芹菜鸡蛋豆干合子怎么做好吃 芹菜鸡蛋豆干合子的做法大全
芹菜鸡蛋豆干合子
天气慢慢的热起来了,我家的面食也会多一些。夏季常常揉面,好处还是不少的,起码对我有效,可以减掉不少赘肉。 现在的饮食习惯,和以前相比有了很大的改变。做菜不再单一
食材配方
主料:
面粉
420g芹菜
320g豆干
300g鸡蛋
2枚辅料:食油
5g盐
1.5g黑胡椒粉
2g芝麻油
3g做法 共18个步骤
1.准备好食材。
2.面粉加入鸡蛋拌匀。
3.再加入适量温水,拌成絮状。
4.和好揉匀成光滑面团,盖上湿布饧发片刻。
5.芹菜洗净,入开水中焯一下,捞起沥干水分。
6.豆干、芹菜切碎;鸡蛋打散备用。
7.锅中油热,倒入鸡蛋,滑散。
8.鸡蛋用锅铲划碎;倒入芹菜和豆干。
9.炒匀,加入适量盐。
10.加入黑胡椒粉,炒匀。
11.炒好的芹菜豆干,淋入适量芝麻油,拌成馅料备用。面团分成若干小剂子,擀皮,包馅。
12.合子包好,索出花边。
13.做好的合子生胚。
14.锅热,抹上一层油,放入合子生胚,中火略煎2分钟。
15.淋入适量冷水,没过合子1/2.
16.加盖,焖至水分将干。
17.淋入少许食油。
18.煎至两面酥黄。
鸡丝炒豆干怎么做好吃 鸡丝炒豆干
鸡丝炒豆干
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,
食材配方
主料:
鸡肉
150g豆腐干
150g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量做法 共8个步骤
1.把豆腐干切成细
2.把鸡肉加点料酒腌会后切成丝
3.起油锅,倒入豆腐干丝
4.加一点点的盐 翻炒一下取出
5.再另起油锅,倒入切好的鸡肉
6.翻炒一下
7.再把炒过的豆腐干丝加入
8.加一点点糖提鲜下,稍稍炒下即可起锅了
炒芹菜豆腐干
食材明细:
芹菜200克,豆腐干100克,盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)5克,花生油30克
炒芹菜豆腐干的做法步骤:
1. 豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;
2. 花椒泡热水制成花椒水;
3. 锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;
4. 再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;
5. 加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。
小贴士:
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
双椒炒豆干
我比较喜欢吃各种豆制品,所以双椒炒豆干是我家常见的家常菜,豆干中营养十分丰富,含有大量的蛋白质,吃起来的口感可以和肉类相媲美。和辣椒一起炒吸收了辣椒的香气,十分的下饭。
材料:
3片豆干,3个青椒,2个红椒,100g猪肉,适量盐,少许鸡精,1勺生抽,少许料酒,
双椒炒豆干的做法步骤:
1,豆干洗净切成条状备用
2,青椒和红椒洗净去籽切成条状
3,猪肉切成条状,用淀粉和少许的料酒腌制10分钟
4,锅内放油烧热,油热之后放入猪肉翻炒至变色盛出
5,放入豆干和辣椒,加少许的水,炒至8分熟
6,倒入猪肉,生抽翻炒均匀
7,倒入盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅了
山芹炒豆干
家常小炒,简单易做
材料:
500g山芹,适量豆干,
山芹炒豆干的做法步骤:
1,山芹摘掉叶子,清洗干净。切成段状。
2,买好的豆腐干,切成条状。
3,锅内加入适量油,把山芹放入锅内翻炒两分钟左右。
4,把豆腐干放入锅中翻炒均匀。
5,翻炒出锅,盛出
芹菜炒鸡蛋干
昨天凉拌鸡蛋干今天加了少许芹菜小炒一下,味道真的非常好!女儿直呼:好吃....简单快手又特别有营养,超爱!
材料:
2袋鸡蛋干,
芹菜炒鸡蛋干的做法步骤:
1,食材准备:鸡蛋干2袋
2,鸡蛋干切片、芹菜切小段
3,锅中放适量食用油烧热加芹菜炒香断生
4,鸡蛋干下锅翻炒加小半汤匙蚝油(鸡蛋干蚝油含盐量、翻炒时不需要加盐)
5,香醋少许、鸡精少许(也可以不加)
6,翻炒均匀即可开吃,真的很好吃
7,装盘即可开吃
肉片炒豆干杏鲍菇怎么做好吃 肉片炒豆干杏鲍菇的做法
肉片炒豆干杏鲍菇
肉片炒香干,很香的一道菜,香干,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱。 而作为下酒菜,香干是
食材配方
主料:
香干
50g肉片
15g杏鲍菇
30g辅料:
油
适量盐
适量葱花
适量香菜
适量姜蒜
适量
做法 共10个步骤
1.杏鲍菇洗干净
2.香干冲洗干净
3.准备的香菜、蒜蓉、姜茸
4.把香干、杏鲍菇切条
5.五花肉切薄片
6.加入糖、盐、花雕酒、少量生抽、生粉、油腌制
7.锅里下少量油煸炒五花肉,再加入蒜蓉姜茸,豆豉,一起翻炒均匀
8.再加入杏鲍菇炒均匀
9.下香干炒匀,加入适量生抽翻炒均匀
10.下香菜炒匀即可
黑豆苗炒豆干怎么做好吃 黑豆苗炒豆干的做法
黑豆苗炒豆干
黑豆芽含有大量人体所需的氨基酸,丰富的营养成分让人惊讶,黑豆芽益气补血,比绿豆中氨基酸的含量要多得多。所以常吃黑豆芽,就像常吃黑豆一样,美容养颜,延年益寿。
食材配方
主料:
香干
200g黑豆芽
500g辅料:油
适量盐
适量洋葱
少许蒜瓣
2个生抽
适量
做法 共8个步骤
1.原料 择洗干净黑豆芽,香干切细丝,洋葱大蒜剁碎
2.热油锅内爆香洋葱大蒜粒
3.放入香干翻炒
4.放入黑豆芽翻炒
5.放适量盐调味
6.放少许生抽
7.一点鸡精
8.翻炒均匀后地上几滴香油即可
青椒炒五香豆干
快手家常小炒。青椒今个买的薄皮微辣,配豆干刚刚好。
材料:
2片五香豆干,2个青椒,
青椒炒五香豆干的做法步骤:
1,豆干和青椒。
2,豆干切成粗条。青椒洗净去除两头,剔除里面的弦,及籽,再切成宽丝。
3,切葱花及姜末。
4,热锅倒油,下葱花、姜末爆香。
5,下豆干炒一会,去其生气味,加料酒。
6,再加青椒丝,加盐调味,加耗油炒匀。
7,青椒脆爽微辣,豆干豆香浓厚。
8,成品。
辣炒芹菜
美容养颜的素菜!
材料:
芹菜,
辣炒芹菜的做法步骤:
1,芹菜洗净控干水分备用
2,锅内放油放入葱姜蒜爆香
3,加入芹菜进行翻炒
4,放入适量的盐、酱油、醋进行调味
5,全程大火,三分钟左右,芹菜断生之后拌匀出锅
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