吃好是中国人生活水平提升的标志,美食生活中国非常重要的组成部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,所以美食在人心中的地位是很高的。你在整理美食相关的内容吗?以下是小编收集整理的“青椒茭白”,相信能对大家有所帮助。
茭白这个食物很好吃
材料:
2个茭白,2个青椒,
青椒茭白的做法步骤:
1,准备茭白,洗干净,切丝
2,准备青椒2个,将丝
3,锅里倒入橄榄油,加热,放入葱姜蒜爆香
4,加入青椒翻炒2-3分钟,至变软
5,加入茭白丝翻炒均匀,2-3分钟
6,大火收汁,即可出锅
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木耳茭白
美容养颜!
材料:
1袋木耳,1根茭白,
木耳茭白的做法步骤:
1,准备木耳,冷水泡开,洗干净
2,将木耳切碎
3,将茭白切丝
4,锅里倒入橄榄油,加热,放入葱姜蒜爆香,加入茭白翻炒2-3分钟
5,待变软后,木耳翻炒
6,加入少量水,不断翻炒1-2分钟
7,炒匀,加入料酒和少许盐,即可出锅
洋葱茭白
洋葱+茭白
材料:
2个茭白,1个洋葱,
洋葱茭白的做法步骤:
1,准备茭白,洗干净,切丝
2,准备洋葱一个,将洋葱切片
3,锅里倒入橄榄油,加热,放入葱姜蒜爆香
4,加入洋葱片翻炒2-3分钟,至变软
5,加入茭白丝翻炒均匀,2-3分钟
6,加入少量的水,依次加入少量鲜酱油和盐,炒匀
7,大火收汁,即可出锅
茭白的做法
起锅烧油放入葱段大火炒出香味后,放入茭白小火翻炒至变软,再倒入老抽、蚝油翻炒均匀上色,加入适量清水、糖加盖焖煮。最后撒盐调味,淋入少量水淀粉收汁,美味的油焖茭白就完成了。
油焖茭白的制作方法
准备食材:茭白、香葱、老抽、糖、蚝油、水淀粉、食用油、盐。
1、茭白洗净切滚刀块,葱一半切段、一半切葱花备用。
2、起锅烧油,油热后放入葱段大火炒出香味,再放入茭白小火翻炒至变软。
3、倒入老抽、蚝油翻炒均匀上色后,加入适量清水、糖加盖焖煮。
4、最后撒入盐调味,淋入少量水淀粉收汁后,就可以出锅装盘,美味的油焖茭白就做好了。
番茄茭白汤
番茄茭白汤
原料:茭白200克,番茄50克,葱末、姜末、料酒各5克,精盐、鸡精各3克,海米、植物油各15克。
番茄茭白汤的做法
1.将茭白治净,切成菱形片。番茄治净,切成小橘瓣块。海米洗净。茭白片下入沸水锅中焯透,捞出沥净水。
2.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入海米煸炒至出鲜香味,烹入料酒炒匀,加清水650克烧开。
3.下入茭白片烧开煮熟,下入番茄块、精盐烧开煮透,加鸡精,出锅装碗即成。
特别提示:此汤营养丰富,含热量低,经常食用不仅能控制体重,而且能降脂降压,美容养颜。
番茄的营养价值
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
小提示
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
茭白番茄怎么做好吃 茭白番茄的做法
茭白番茄
这道菜的创意来自于番茄菜花。一直在想:菜花用番茄炒来吃,不仅好看,而且酸酸的很入味;那么,茭白用番茄炒来吃,应该也会有同样的效果吧? 一试。果然,很不错的!
食材配方
主料:
茭白
200g番茄
2个辅料:菜油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.茭白洗净,切转刀块。
2.番茄也洗净,切开,可以切得小一点。
3.锅中放适量的油,炒茭白。
4.加入番茄,一起炒。
5.然后适当的加点盐调味。
6.最后,稍稍加点水,炒熟。
扁豆茭白怎么做好吃 扁豆茭白的做法
扁豆茭白
自己家种的东西就是好吃,婆婆拿来的扁豆还真是吃不厌,看看,我又炒了,呵呵
食材配方
主料:
扁豆
150g茭白
150g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.扁豆去头尾和经络,洗净。
2.茭白洗净,切块。
3.起锅,放油,炒扁豆。
4.加上茭白一起炒。
5.然后加点盐,继续炒。
6.最后稍稍加点水,炒熟。
茭白腊肠怎么做好吃 茭白腊肠的做法
茭白腊肠
很喜欢吃茭白,但市场上很少有卖的,既使有,也不太新鲜,这与当地人不太喜欢此菜有关,所以,每次去大型超市时,我总要去精装的蔬菜区选购一些绿色保装的茭白回来。 一开
食材配方
主料:
茭白
2根腊肠
2根青辣椒
1个香菇
5朵辅料:油
2炒勺盐
1茶匙葱姜碎
适量酱油
1大勺鸡精
少许
做法 共11个步骤
1.茭白洗净表面,切菱形片。
2.广式腊肠切片。
3.青辣椒切片;香菇洗净,泡发,切片。
4.起油锅,七成热,爆香葱姜碎。
5.倒入切好的茭白片,炒匀
6.放入切好的香菇片,炒匀
7.放入切好的青椒片,炒匀。
8.倒入切好的腊肠片,翻炒均匀。
9.加味极鲜酱油,调味。
10.加盐及少许热水,大火两分钟。
11.撒入少许鸡精,即可出锅。
豆干炒茭白
豆腐干炒茭白是一道非常常见的家常炒菜,没有过多的配料,只需要10分钟左右的时间就能完成这道菜。茭白味甘、微寒,具备祛热、止渴、除湿等功效
材料:
3个茭白,少许豆干,少许肉丝,
豆干炒茭白的做法步骤:
1,准备好食材,切好的茭白、肉丝、豆腐干,肉丝需要浸泡下料酒
2,倒入花生油,将茭白放入锅中,翻炒5分钟
3,放入少许酱油、盐翻炒,再放入肉丝
4,3分钟后放入少许味精,出锅盛盘
青椒银鱼
湖州太湖特有银鱼,全身通白无刺,味道鲜美
材料:
若干银鱼,1个青椒,
青椒银鱼的做法步骤:
1,准备好银鱼干,泡水1小时
2,把青椒洗干净,切成块状
3,锅里倒入橄榄油,加热,倒入葱姜蒜爆香,加入青椒翻炒2分钟
4,倒入银鱼,翻炒1-2分钟
5,加入水煮3-5分钟,汤汁有香味,依次加入适量鲜酱油、料酒、搅拌均匀
6,炒匀,大火收汁即可出锅
青椒里脊
这道青椒里脊只用到了两种简单的原料:猪里脊肉、青椒。用了最简单的烹饪方法:快炒。菜品色泽碧绿,肉味香浓,深得家人喜爱。
材料:
300克猪里脊肉,300克青椒,
青椒里脊的做法步骤:
1,猪里脊肉洗净切薄片。
2,肉片放入碗中,加入一半的盐、蛋清、一半料酒、一半淀粉拌匀上浆。
3,青椒洗净去籽,切成小块。
4,小碗里放入另外一半盐、淀粉、料酒,加入鸡精,调匀成汁备用。
5,炒锅旺火烧热,加入猪油烧至四成热。
6,下入肉片划散至断生盛出备用。
7,锅里留少许油,放入青椒快炒半分钟。
8,下入炒好的里脊肉快速翻炒几下。
9,倒入调好的料汁,快速翻炒均匀关火。
10,出锅盛盘。
青椒肉
超下饭的一道家常菜
材料:
一块猪肉,
青椒肉的做法步骤:
1,将肉洗干净,皮去掉,将肥肉跟瘦肉分开切
2,锅里烧热,将肥肉放入锅中,练出油,将瘦肉放入
3,将大蒜切碎,生姜切碎,泡椒切碎
4,将青椒洗净,切粗丝
5,肉炒变色后将大蒜末,生姜末,泡椒末,红尖椒入锅
6,加入一勺豆瓣酱入锅
7,翻炒片刻,加入青椒
8,放适量料酒。一勺盐
9,翻炒熟后出锅装盘
10,来个静景图
青椒蹄筋
蹄筋口感淡嫩不腻,富有嚼劲,同时含有胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤富有弹性,亦有强筋壮骨之效,有助于促进青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松速度;配上鲜辣的青椒,脆爽的食感在口腔中迸发,爽滑可口,嚼劲十足
材料:
适量猪蹄筋,适量草菇,1个青椒,适量食用油,适量盐,适量白糖,适量生粉,
青椒蹄筋的做法步骤:
1,青椒和草菇洗净切成块状。
2,蹄筋清水泡发后洗净切段。
3,热锅热油下青椒草菇翻炒,再下蹄筋,翻炒放盐,糖。倒入少量水焖3-5分钟,大火收汁勾芡,即可出锅。
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