国人对美食有着痴迷的追求,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,希望美食让你心情好身体更好。你在网络上收集美食资料吗?或许你正在查找类似"葱炒鸭蛋"这样的内容,仅供参考,欢迎阅读。
继续做简单又方便的家常菜。
材料:
适量鸭蛋,适量葱,
葱炒鸭蛋的做法步骤:
1,蒜姜切碎,备用
2,鸭蛋打入稍大点的容器内,打散备用
3,小葱洗干净,控干水分,切小段
4,切好的葱段加入蛋液中,加入适量的盐,一点醋,打散
5,热锅加油,烧到8成热之后加入蛋液,待蛋液稍微凝固之后进行翻炒,两分钟左右就可以,千万不要炒老
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姜葱炒鸡丝
超简单快手菜,好邻居送来一只鸡,撕下腿个翅,将鸡胸肉撕成条来个姜葱炒鸡丝。
材料:
适量鸡胸肉,适量葱、姜,少许盐,
姜葱炒鸡丝的做法步骤:
1,姜、葱处理好
2,鸡取出鸡胸肉
3,撕成条
4,锅里热油,放入葱姜爆炒出香味
5,放入鸡丝
6,加入少许盐翻炒均匀
7,快手菜完成
葱香炒牛肉
葱香炒牛肉
材料:
200g牛肉,1根大葱,
葱香炒牛肉的做法步骤:
1,牛肉切薄片,牛肉选择不要带筋的,带筋的不容易嚼烂。
2,切好的牛肉片中倒入鸡粉,淀粉,白糖,盐,料酒,生抽,香油,搅拌均匀腌制。
3,葱斜切片放入牛肉中腌制。
4,香菜切5厘米左右的段。
5,热锅凉油,倒入电饼铛中翻炒。
6,翻炒至牛肉完全变色。
7,倒入香菜段就可以关火了。
8,香菜段翻炒均匀,利用余温就可以让香菜熟。
9,简单,快手,又好吃。
香葱炒土豆怎么做好吃 香葱炒土豆
香葱炒土豆
在云南土豆叫洋芋,洋芋是大众爱吃的食物,我喜欢吃小个的洋芋,带皮煮熟了去皮拍扁,或做汤或炒制都很好吃。这款香葱小土豆软糯香辣中带着小葱的香味特下饭。
食材配方
主料:
小土豆
300g香葱
50g辅料:油
适量盐
适量蒜
适量烧烤调料
适量做法 共8个步骤
1.小土豆洗净放锅里煮熟,放凉后剥去外皮。
2.剥好的小土豆放案板上用刀背拍扁成饼状。
3.蒜去皮切碎,香葱切成葱花。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下土豆饼中小火煎至两面微黄后盛出。
5.炒锅留少许油,下蒜末煸香。
6.放入煎黄的土豆饼慢慢翻炒翻炒。
7.撒上一些烧烤调料翻炒均匀。
8.放入葱花翻炒翻炒即可出锅。
姜葱炒螃蟹怎么做好吃 姜葱炒螃蟹
姜葱炒螃蟹
秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。 今天的这道姜葱炒螃蟹是宁波的做法,也许其它地方也这样做,但我是在宁波这地方看到的。 宁波是个沿海城市,这边的海鲜很多的,但也挺
食材配方
主料:
螃蟹
1只辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量淀粉
适量姜片
适量蒜瓣
适量葱白
适量葱段
适量辣椒
适量
做法 共10个步骤
1.所的材料
2.螃蟹用刷子刷洗净干净,拿去蟹壳,去除鳃,然后用刀斩成块,蟹壳不用斩
3.碗里放入淀粉,把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉
4.抖去多余的淀粉,放一旁备用
5.锅里放油烧至7成热时,迅速的放入螃蟹炸至定型
6.把炸好螃蟹捞出沥油
7.锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香
8.然后下炸好的螃蟹炒一会儿
9.接着放入适量盐和料酒炒均
10.最后放入少量水和葱段煮至收汁,出锅里撒入葱花即可
香葱炒腊肉怎么做好吃 香葱炒腊肉
香葱炒腊肉
我用的是自家腌制的广式腊肉,是自然风干的,香味特别浓郁。先放饭锅里和米饭一起焖熟,再用香葱一起爆炒香。肉质香而不硬,肉片变成透明!令人食欲大振!
食材配方
主料:
腊肉
400g香葱
100g辅料:花生油
适量
做法 共6个步骤
1.腊肉放饭锅内焖熟。
2.香葱切段
3.从饭锅内拿出腊肉切片。
4.锅内油烧热,放入香葱爆出香味。
5.放入腊肉一起大火快炒。
6.装碟即可啦!
香葱炒茄子怎么做好吃 香葱炒茄子的做法
香葱炒茄子
这种绿皮的茄子是本地的野茄子与绿茄子的杂交品种,颜色没有绿茄子浓,不但籽多而且容易在空气中氧化发黑,但味道还是挺好软软糯糯的。茄子很吸油,我家都是把茄子煮熟后再
食材配方
主料:
杂交绿皮茄子
500g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量生抽
适量香葱
100g做法 共7个步骤
1.绿皮茄子去蒂把洗净后放入煮锅里煮熟。
2.把煮熟的茄子稍放凉后撕成条备用。
3.姜蒜去皮洗净后切碎,香葱洗净切小段。
4.炒锅倒油烧热,下姜蒜末炒香。
5.放入茄子条翻炒翻炒。
6.放入一匙生抽和少量的盐翻炒均匀。
7.放入香葱段翻炒均匀即可关火装盘。
香葱炒虾怎么做好吃 香葱炒虾的做法大全
香葱炒虾
我们广东平时吃虾都喜欢白灼,制做起来既简单,又可以更好地保留虾原有的鲜甜味。但是我今天想换个做法,用香葱爆炒!用自己的想法第一次做,没想到挺成功的,拿了一小碟给
食材配方
主料:
凤尾虾
500g辅料:
葱
2棵小红尖辣椒
2个油
适量酱油
适量胡椒粉
适量蚝油
适量生姜
适量料酒
适量做法 共4个步骤
1.先把虾头和虾线去掉,只要捉紧虾头轻轻一拉,就可以把虾线带出来,不过数量这么多的量我一个人做,手在水是泡久了,还是很容易给虾头划伤。
2.放油爆香生姜和小红尖椒,然后下虾爆炒,再放料酒,蚝油,酱油,胡椒粉和盐。
3.快炒几下,虾熟透就可以葱花一回锅就好了。不要炒太久,虾肉会老的。如果动做不够快,可以把第二步的调料都调好放在一个碗里,下料的时候就快多了。
4.第一次做这道菜,虽然手给划破了几道口,但是味道得到家人的好评。
葱炒生蚝怎么做好吃 葱炒生蚝的做法大全
葱炒生蚝
现代医学认为生蚝有七大功效:1、强肝解毒;2、提高性功能;3、淤血净化;4、恢复疲劳;5、滋容养颜;6、提高免疫;7、促进新陈代谢。 用香葱炒,简单快手美味。
食材配方
主料:
生蚝
400g辅料:
油
适量盐
适量葱段
适量红辣椒
1个线椒
1个白胡椒粉
适量做法 共9个步骤
1.新鲜的生蚝,需要清洗干净,可以用盐小心揉洗。
2.洗净的生蚝
3.葱切段,红辣椒和线椒各一个,切圈
4.起油锅,烧热,下辣椒圈爆出味
5.将沥干水分的生蚝倒入,快速翻炒
6.下适量的盐
7.适量的白胡椒粉
8.最后撒上葱段即可出锅
9.肥美的生蚝来咯
豆腐鸭蛋煎饼怎么做好吃 豆腐鸭蛋煎饼
豆腐鸭蛋煎饼
鸭蛋跟豆腐能一起享用吗,说真得这只能找度娘问才能问得出来。不过人家度娘说了蛋类的蛋白跟豆类的蛋白属不同类型在一起作用营养会抵消一部分并不会生成有害物质。所以将这
食材配方
主料:
鸭蛋
5个辅料:
油
适量葱
适量豆腐
适量榨菜末
适量做法 共10个步骤
1.备鸭蛋,豆腐,葱,面粉,榨菜末。
2.鸭蛋打出(主要为了让大家看一下双蛋黄的鸭蛋)。
3.拌至均匀后,加入豆腐末。
4.再加适量榨菜末。
5.最后再加适量面粉。
6.拌至无干粉状后,静放一下。
7.预热电饼铛,加少量色拉油,将拌好的蛋糊下饼铛。
8.煎至单面微出香味时,将葱花下入。
9.上盖微焖一下即可出饼铛,改刀摆盘即可。
10.按个人喜好加入适量酱油即可。
鸭蛋瘦肉汤
鸭蛋瘦肉汤
原料:鸭蛋2只,瘦猪肉300克,生姜1片,盐、白砂糖、麻油、生抽各少许,生粉适量。
鸭蛋瘦肉汤的做法1.将盐、白砂糖、麻油、生抽各少许和生粉适量拌匀,调开成腌料,备用。拣选新鲜瘦猪肉,用清水洗干净,抹干水,切成薄片,加入腌料拌匀,使腌透入味,备用。
2.瓦侵内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入生姜和瘦猪肉,候水再滚起,改用中火继续煲至瘦猪肉熟透,然后打入鸭蛋,稍滚,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。
特点:汤水清甜可口,经常饮用,又可以补虚损,强健身体,是经济的保健靓汤。
吃水果保健要挑时间
随着人们生活水平的提高,吃水果也成为一种时尚。吃水果对我们的身体是有益处的,但是你知道吗?吃水果对时间也是有讲究的,如果食用时间不当也会对身体造成一种负担。现在就让我们一起看一下吃水果的黄金时间吧!...[更多]
小提示
银耳和鸭蛋能一起吃:银耳有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。鸭蛋味咸、性凉,具有滋阴润肺、补中益气等功效。二者同煮共食,可治疗肺阴不足所致的咽喉干燥、声嘶、干咳等症。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
2020姜葱炒蟹怎么做好吃 姜葱炒蟹的做法,步骤
姜葱炒蟹
姜葱炒蟹属湘菜系,本品一名“香汁炒蟹”,清代文人食家袁枚以为“蟹宜独食,不宜搭配他物”,并说:“以现剥现炒之蟹为佳。”(见《随园食单》),这一经验之谈,甚有见地
食材配方
主料:
螃蟹
650g姜
10g小葱白
40g红泡椒
30g蒜头
10g青尖椒
20g辅料:油
适量盐
适量白砂糖
1勺生抽
1勺蚝油
1勺料酒
1勺做法 共13个步骤
1.活螃蟹两只(还在张牙舞爪的呢)
2.取一只,把屁股下面的脐摘掉
3.用小牙刷慢慢地刷的干干净净的
4.洗干净后,斩成大块
5.用少许盐,糖,料酒腌味去腥
6.准备配料
7.配料切好
8.锅内热油,下姜片和蒜子爆香
9.出香味后,放入葱段
10.葱段出香味后,放入蟹块,旺火爆炒
11.炒至七成熟时,加入青红椒,泡姜一块炒
12.炒制的期间,要少加一点水,起到润锅的作用,然后放入少许蚝油
13.最后出锅前,把葱叶放入翻炒均匀即可。
2020泡菜炒野葱怎么做好吃 泡菜炒野葱的做法,步骤
泡菜炒野葱
野葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。 其功效发汗,散寒,消肿。主治伤风感冒,头痛发热,腹部冷
食材配方
主料:
野葱
200g泡菜
150g辅料:油
适量盐
适量味精
适量
做法 共6个步骤
1.先给大家展示下野葱长什么样
2.泡菜剁成末.
3.挤掉泡菜多余的水份,越干越好
4.野葱切成两厘米左右的段
5.锅内加油烧烫,加入泡菜煸炒.
6.泡菜炒香后倒入野葱炒熟加盐,味精调好味即可
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