生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,很多人究其一生,都在找寻美食,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以喜欢美食不是无缘无故的。你也是这样的看法吗?以下是小编为大家整理的“泡菜寿司 ”,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
简单易做
材料:
1包寿司海苔,1根胡萝卜,1根火腿肠,1根黄瓜,适量泡菜,
泡菜寿司的做法步骤:
1,准备煮好的米饭、一包泡菜、火腿肠、洗好的黄瓜胡萝卜,备用
2,在米饭里拌入少量的寿司醋,拌匀
3,将黄瓜、火腿肠、胡萝卜切成细条
4,在寿司竹卷上铺上保鲜膜
5,放一片海苔在保鲜膜上
6,将拌好的米饭在海苔上铺均匀
7,放入先切好的各种细丝及泡菜。
8,用竹帘卷起,成一个寿司卷
9,将做好的寿司卷切成小段
10,装盘即可食用,还可根据自己的喜好沾着芥末吃。
97msw.coM精选阅读
寿司(3)
食材明细:
稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克,白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克
寿司的做法步骤:
1. 米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖15克以及酱油半杯,覆上微波薄膜;
3. 与米一起放入炉内,用高火煮10分钟后,再用中火加热12分钟;
4. 把饭取出,静放3分钟后,趁热拌入白糖、醋;
5. 瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成条丝状备用;
6. 取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮,卷成筒形,再切块即可食用。
小贴士:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
快速泡菜
爽口开胃,促进消化。
材料:
半颗胡萝卜,1颗西红柿,2颗黄瓜,
快速泡菜的做法步骤:
1,将黄瓜、西红柿、胡萝卜洗净、切片。
2,香菜切段
3,将糖粉均匀的拌在蔬菜里,多拌一会儿,加入白醋
4,放进冰箱,半小时后,取出加入香菜。
小熊寿司馒头
萌呗
材料:
120克低粉,1克酵母,50克左右水,2克糖,2克植物油,
小熊寿司馒头的做法步骤:
1,全部的材料(1)拌匀.揉光滑,分出15克面团,揉入红曲粉,10克面团,揉入南瓜粉,3克面团,揉入竹炭粉。
2,把剩下的白面团,擀成薄片,均匀的抺点水,有助于卷紧粘合。
3,.卷好后,平均切成小块。这就是刀切馒头。
4,第一款造型:把白面和红面搓成细条,
5,然后红白相间的组合好,切出一个平行四边形的面片。
6,接着搓两个圆面团当耳朵,抺水粘紧。
7,再把做的双色面片贴到馒头上。
8,第二款造型,把白面团搓成细条,并列排好。
9,红面团搓细条,但再比白面条再细小一些。
10,接着把红面条填粘在两条白面条中间,以此类推。
11,再搓一小圆平的红面团,压扁后,剪出虾尾形状。
12,双边切整齐,用牙签压拉出花纹。
13,把虾贴到馒头上。
14,第三款造型:红面搓成细条,围成一圈。
15,大小刚好圈住馒头便可。再用红面团,搓出若干的小圆,铺满圈内。
16,第四款造型:黄面团擀平,切出长方形。抹水贴到馒头上。
17,黑面团搓出细条,把馒头围一圈。
18,再用黑面团整出眼睛和嘴巴。全部做好后,夏天室温发酵40分钟,冬天烤箱发酵40分钟,蒸10分钟。
19,萌馒头
20,可爱
泡菜肥牛锅
作为韩食爱好者,泡菜是我家的常备食材,这次用吃火锅剩下的肥牛做了肥牛泡菜锅,汤里加了韩国辣酱,吃起来口感酸懒爽口,特别下饭。
材料:
1盒肥牛,1块豆腐,200g金针菇,半袋泡菜,1勺白醋,适量盐,1勺韩国辣酱,适量高汤,
泡菜肥牛锅的做法步骤:
1,金针菇洗净控干水分,豆腐切块备用,准备好泡菜和肥牛
2,锅内放少许的油,油热放入泡菜煸炒出汤汁
3,石锅加高汤烧开,放入炒好的泡菜和准备好的金针菇和豆腐
4,放入韩国辣酱白醋和盐调味
5,汤烧开之后放入肥牛烫熟即可出锅
泡菜炒豆芽
泡菜炒豆芽这道素菜,很实惠,食材就是豆芽、胡萝卜,加点泡椒,味道酸辣,口感爽脆。豆芽营养丰富,很容易熟,胡萝卜含有丰富的维生素、可以生吃,也可以炒熟吃,和豆芽一起搭配不仅颜色漂亮,拿肉都不换,非常好吃。
材料:
300克豆芽,100克胡萝卜,50克泡椒,
泡菜炒豆芽的做法步骤:
1,食材的准备:豆芽、胡萝卜、泡椒、油、盐、辣椒油
2,豆芽,洗净,去根本,用清水浸泡三分钟,浸泡可以去掉豆芽的豆壳,根本有点黑色,口感不好,去掉会更加好吃。
3,胡萝卜去皮,洗净,切丝,越细越好,泡椒洗净,切好。这个泡椒是自己购买的小辣椒浸泡的,很香、很辣,很好吃,如果自己不会浸泡,可以购买泡椒。
4,热锅,倒油,要热锅,冷油。倒入切好的胡萝卜丝,然后把泡椒也倒入,翻炒至六成熟,让泡椒炒出味来。
5,改为大火,把洗净的豆芽沥干水,倒入锅里,翻炒;豆芽比胡萝卜容易熟,要用大火爆炒,豆芽才会爽口。
6,豆芽、胡萝卜炒熟,放盐炒均,关火即可上桌,酸辣开胃的一道素菜,非常好吃。
海苔泡菜手卷
简单易做,是老少咸宜的小食
材料:
1片海苔,1包泡菜,1碗米饭,
海苔泡菜手卷的做法步骤:
1,需要海苔1片,切条
2,准备好泡菜一包
3,锅里加入少量的油,将泡菜翻炒1-2分钟
4,加入米饭,一起翻炒,使得米饭被泡菜汁涂抹均匀,泡菜味道浓郁,无需加入其他调料
5,拿出炒好的泡菜饭,捏成长条团子
6,用海苔条卷好
7,卷好放入盘中即可食用
爽口泡菜(1)
食材明细:
圆白菜350克,辣椒(红、尖、干)15克,花椒5克,白酒5克,辣椒油20克,盐4克,香油5克,味精3克,白砂糖5克
爽口泡菜的做法步骤:
1. 卷心菜切成大块;
2. 将干辣椒、花椒煮水,加白酒、精盐、白糖调成汁;
3. 将以上汁水倒入坛内,凉透后,放入卷心菜腌泡二三天;
4. 将泡好的卷心菜取出,根据不同的口味加香油,味精或辣椒油拌匀,装盘即可。
泡菜肉末(3)
食材明细:
猪肉(肥瘦)100克,泡菜250克,辣椒(青、尖)20克,辣椒(红、尖、干)5克,盐3克,白砂糖5克,白酒5克,味精1克,香油5克,植物油20克
泡菜肉末的做法步骤:
1.泡菜沥净水分,切成细末;
2.干辣椒和辣椒分别切成小丁;
3.锅中倒入油,烧热时放入绞肉、干辣椒丁煸香,直至熟透;
4.再放入泡菜末和辣椒丁炒拌均匀;
5.最后,加入调味料快速炒入味就可以了。
泡菜烤肉卷
再忙也要在家里制作早餐,因为早餐吃好吃满意,那么一天都有好心情好精神。今天的这款饼经常出现在我家早餐里面。原因之一是制作简单,原因之二是营养全面,原因之三就是这饼真的是太百搭的,可甜可咸可糯可香。配咖啡也行,配豆浆也赞,哪怕是这么只吃着饼也是备感满意哦。 平时我都是炒点肉丝来配,昨天大儿子说想吃烤肉了,于是我腌制好了五花肉,预约好烤制的时间,早上起来和面糊烙饼配着就成。朋友们喜欢可以试一下,十分钟就可以吃到的哦。 还有就是面粉的选择上,我都说了介绍了好几个月的面粉了,用上手的朋友一致说满意,这
材料:
200克泡菜,200克金龙鱼糕点用小麦粉,400克清水,2个鸡蛋,1棵生菜,
泡菜烤肉卷的做法步骤:
1,如图这款早餐饼,用到了金龙鱼糕点用小麦粉200克,清水400克,鸡蛋2个,生菜1棵,用烤肉粉腌制好的五花肉,再适量的黑芝麻。
2,将金龙鱼糕点用小麦粉称量在容器里,加入鸡蛋及熟芝麻。
3,然后加入清水,细盐及适量的玉米油,拌至面糊顺滑,拉上来能微微挂住糊。然后微醒一下备用。
4,生菜的话就用细盐水泡洗好,再控水备用。
5,先大火预热好锅,再转小火,将面糊盛在锅里,摊至面皮又圆双薄。
6,煎烙至面饼微微干焦,有一点起泡的状态,就可以出锅备用。
7,预约好的烤肉再回热一下,再切长条或是薄片都可以。
8,开一包泡菜,再将烤肉切好,将洗好的生菜控好水搭配在一起。
9,分别将生菜,烤肉,泡菜包在饼皮里面。
10,喜糯口的就可以直接吃,喜香一点的朋友可以再这样子回锅煎烙至卷饼微脆干。
11,这样子可口又有料的泡菜烤肉卷饼就完成啦。配上一杯花生莲藕薄糊,这早餐你给多少分呢?感谢朋友们的围观,喜欢的关注哦。
美味寿司卷(3)
食材明细:
市售烤鳗鱼适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,儿童奶酪适量,米饭适量,方形紫菜适量,盐适量,白醋适量
美味寿司卷的做法步骤:
第1步烤鳗鱼、黄瓜切长条,奶酪切小粒,胡萝卜焯水后切长条米饭中加入奶酪拌匀,加入:盐、白醋调味
第2步竹帘上先辅一层紫菜,在紫菜上均匀地辅上米饭(离操作者最远的那一边要留1CM的紫菜不辅饭,以便卷合),再整齐地码入鳗鱼、黄瓜及胡萝卜条,利用竹帘卷起切成适用于孩子食用的大小。
寿司披萨怎么做好吃 寿司披萨
寿司披萨
让白饭变身寿司,又让寿司变身披萨,几个简单的动作,给了孩子小小的惊喜。我还要一块,是你想要听到的,对吗?
食材配方
主料:
大米
300g台湾香肠
2根辅料:马苏里拉奶酪丝
适量米醋
75ml糖
45g盐
15g番茄酱
适量沙拉酱
适量青豆玉米
适量小番茄
适量做法 共7个步骤
1.淘米、沥干水分静置30分钟至60分钟、加水烧饭,水量与米量1:1。煮好后不开锅,再焖15分钟。
2.米醋、砂糖、、盐、混合,多余的冰箱冷藏。
3.米饭稍凉取出适量,加入寿司醋,拌匀;手掌上涂一点点黄油,将米饭捏成扁圆形状;我用了慕斯模。
4.热平底锅,加入少许黄油,将饭团煎成金黄色。
5.沙拉酱与番茄酱稍凉拌匀,涂在饭团上。
6.香肠切片、杂菜(玉米、青豆、胡萝卜)焯水、小番茄切片摆在上面。
7.加上乳酪丝,预热烤170度10分钟左右。
日式寿司怎么做好吃 日式寿司的做法
日式寿司
寿司是日本人最喜爱的食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。寿司虽然是日本食品,但原本来自中国。
食材配方
主料:
黄瓜
鸡蛋皮
牛肉
火腿肠
米饭
海苔
白醋
做法 共6个步骤
1.先展示一下食材,鸡蛋摊成鸡蛋皮切丝,火腿黄瓜切条,米饭用醋搅拌一下放凉十分钟,泡菜和牛肉都是外面买的现成的。
2.将紫菜铺在寿司帘上,放上米饭,用勺子抹平。
3.将泡菜、牛肉、鸡蛋、黄瓜、火腿码好在米饭上。
4.将紫菜和寿司帘一起卷起,卷好后再展开寿司帘。
5.切块装盘使用。
6.又做了一个饭在外面的,一起拼盘。好吃又好看,招待客人倍儿有面子。
健康食疗《泡菜寿司》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了专题,希望您能喜欢!