中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化,相信你对食材并不陌生吧?经过收集,小编为您献上夏日水果柠檬杯的做法,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
[原料/调料] 柠檬冰沙500毫升,小草莓225克,黑莓150克,红浆果或黑醋栗75克,细白砂糖15毫升,橘味白酒45毫升。6人份。 [制作流程] 1、6个150毫升大小的金属模具放入冷冻器中15分钟。同时将冰沙从冷冻器中取出,并轻微软化一下。
2、用茶匙将冰沙放入模具中,在底部和四周涂抹成1厘米厚的涂层。中心留出一个深腔。制作时注意用擦碗巾垫在模具外面,避免用手直接接接触模具。然后将模具放回冷冻器中。
3、将小草莓对切,与黑莓和红浆果或黑醋栗一同放入碗中。加入糖和酒轻轻搅拌,加盖,放冰箱中冷藏2小时以上。
4、冰水在模具中完全冻实后,用小刀松动边缘,然后将碗在热水中浸蘸2秒钟。将冰沙杯倒入盘中,根据需要,可用叉子转动和松动冰杯。如果取不下来,则再次在热水中浸蘸。
5、将冰杯倒过来摆好,重新放入冷冻器备用。
6、食用时将冰杯放入餐盘中,加入水果和果汁。
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综合水果杯的做法
转眼间已经入秋天了,今年的夏天过得特别的凉快;没感觉像去年的酷热到40度,所以在保养方面也很轻松。今天选用了自己家种的薄荷叶来制作这款甜品,这款不是单纯的甜品;而是可以让入秋与夏季更换季节时所产生的喉咙、皮肤、干燥等提前做好【滋润】的功效。薄荷的功效很广,主要喝了薄荷汁能让身心感觉到凉快;对于喉咙时常干燥的朋友或者熬夜的朋友都很有帮助。薄荷还可以疏散风热、去胃胀或头疼都有帮助。用薄荷制作的薄荷果冻,配合了当季的水果;听起来自然就感觉身心很凉快了。当季的水果新鲜美味,所以怎么能错过呢。。
材料:
火龙果100G,葡萄100G,水蜜桃100G,香橙100G,薄荷叶5G,吉利丁11G,凉开水300G,细砂糖30G,香橙皮1茶匙,,
综合水果杯的做法的做法步骤:
步骤1,将水果洗净随意切,香橙皮剥成丝备用;吉利丁片提前用冰水泡软。
步骤2,锅子里放入冷开水,加入细砂糖小火加热至融化;锅边冒出小泡泡即可熄火,无需烧开。
步骤3,将泡软的吉利丁片沥干水分放入加热过的糖水,搅拌至融化;从这个步骤开始就无需在开火加热了,否则会破坏吉利丁的功效。
步骤4,吉利丁融化后放入薄荷叶及香橙皮丝搅拌均匀,浸泡2分钟;无需浸泡太久,如果浸泡太久吃起来会有苦涩味。
步骤52,分钟后将薄荷叶糖水过滤,只需要水分不要薄荷叶。
步骤6,将过滤好的果冻液隔凉水降温。
步骤7,杯子里放入原先切好的水果。
步骤8,再将果冻液加入水果杯里。
步骤9,放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
步骤10,成品。
步骤11,成品。
步骤12,成品。
步骤13,成品。
步骤14,成品。
步骤15,成品。
水果奶油杯的做法
水果系列二:五彩缤纷的水果配上浓郁的奶油,组成完美的下午茶搭档。今天的水果奶油杯,带上你最爱的几种水果,简单混合就能让你体验好看又美味,且营养很高的甜品杯~用小瓶子装着带去公司,下午犯困的时候拿出来吃一口,横扫饥饿,保证心情愉悦,嘿嘿~~两口子,一只猫,一道菜,一条片。给TA做饭就是最大的幸福,炎炎夏日,为ta送上一杯水果奶油吧~
材料:
你喜欢的水果,淡奶油,白砂糖,,
水果奶油杯的做法的做法步骤:
步骤1,准备好你所喜欢的所有水果
步骤2,水果切块
步骤3,淡奶油加白糖打发成奶油
步骤4,奶油装进裱花袋里面
步骤5,一层水果一层奶油装入容器中
步骤6,填满吃光光啊
水果鸡蛋杯的做法
某天在想早上做什么早餐,突然想到可以做个水果的鸡蛋杯,因为我平时早餐懒的洗锅,直接把鸡蛋打在烤碗里或烤盘上一起进烤箱是常事,于是,就尝试了下加水果。出乎意料的好吃,透着果味的鸡蛋,而且没有油,相当简单,还很快捷。没有添加任何调料,我觉得这种食材本身的美好味道让我很是欣喜。小朋友一般也会喜欢这个味道。如果你是重口味,那么在里面添加培根,芝士或牛奶,再加点盐和黑胡椒,又是另一种味道和另一番风味了。水果也是可以替换的,比如用猕猴桃铺底,香蕉围边。(2杯的分量)
材料:
鸡蛋2个,草莓4个,橙子1个,,
水果鸡蛋杯的做法的做法步骤:
步骤1,准备2个可以进烤箱的布丁碗。或者大小合适的烤碗。实在不行可以用烤蛋糕的纸杯
步骤2,橙子和草莓洗干净,备用
步骤3,(步骤3---6是橙子的剥皮方法)把橙子的两头切掉
步骤4,用一把边儿比较薄的小勺,按图示,分别划一圈。再把另一头也顺着划一圈
步骤5,这个时候就很好剥了,用手和勺子慢慢把橙子皮慢慢剥下来
步骤6,然后切片就OK
步骤7,挑两片大小合适的橙片放入烤碗的碗底铺平
步骤8,草莓也切片,围着烤碗边,分别摆一圈
步骤9,分别在碗里打入鸡蛋(烤碗大的话,也可以在表面再几颗水果粒)
步骤10,放入200度预热好的烤箱,仍然是200度烤8---10分钟
步骤11,早餐配上吐司披萨,就是一道色彩亮丽的美丽早餐。或者下午茶。吐司披萨的做法:http://www.douguo.com/cookbook/203450.html
步骤12,表面撒上水果粒的效果是这样的。
步骤13,水果是可以替换的。按自己口味添加喜欢的水果
感谢您阅读“97美食网”的《夏日水果柠檬杯的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了夏日水果沙拉专题,希望您能喜欢!