食材在我们生活中随处可见,没有好食材,就没有好美食。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材了解很多吧?为此,小编花时间整理了鸡肉卷的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
(2)将材料b均匀调和成面糊后,与作法1的鸡肉条拌匀,使鸡肉条表面均匀的裹上一层薄面糊。
(3)取锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,将作法2的鸡肉放入油锅中,随即转小火炸约2分钟,再转成中火炸约1分钟,然后即可捞起沥干油脂备用了。
(4)将材料c混和均匀成面糊状备用。
(5)热锅,以刷子沾上沙拉油后,在锅中涂上薄薄的一层油,再把作法4的面糊先倒入约1/4,均匀铺平,当面皮烧乾时,随即起锅。重复此动作4次,即可作出四份面皮。
(6)取1片面皮,依顺序于面皮上放置1片生菜及洋葱丁、西红柿丁及作法3的鸡肉条,再挤上适量的酱,卷起包好即可。
97msw.coM精选阅读
鸡肉卷饼的做法
烙饼如要烙的软,一定要开水烫面,并且饧的时间要足够!早上烙个软乎乎的饼,再卷起蔬蛋肉,哈哈,孩子的营养够够的了。
材料:
鸡腿2个,鸡蛋1个,普通面粉适量,开水适量,生菜2片,胡萝卜半根,
鸡肉卷饼的做法的做法步骤:
步骤1,头一天晚上,先将鸡腿剔骨!我买的比较小的鸡腿所以用了两个!
步骤2,放老抽,料酒,生姜,胡椒粉,五香粉,适量盐抓匀!
步骤3,用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用。
步骤4,第二天早上,用开水和面,和好成面团后盖保鲜膜静置备用。一定要有二十分钟以上,让面粉和水充分融合。我今天饧了有40分钟。
步骤5,在饧面的过程中,我们将鸡蛋液煎成鸡蛋饼备着。
步骤6,再用平底锅,放少许油将鸡腿肉小火慢煎,煎熟即止!
步骤720,分钟以后,将面团擀成薄片
步骤8,平底锅小火将饼烙至两面金黄!
步骤9,然后依次放入蛋饼,胡萝卜丝,生菜叶,鸡腿肉就可卷起饼了!这里胡萝卜丝可以放平底锅稍煎一下,或直接生的都行!我煎了一下,不是说加了油的熟胡萝卜更营养么!
鸡肉(猪肉)卷的做法
材料:
面粉500克,鸡胸肉300克,开水200克,冷水100克,生菜两朵,胡萝卜半个,盐五克,料酒适量,熟芝麻适量,洋葱半个,大蒜两根,番茄酱两勺,生姜几片,甜面酱一勺,
鸡肉(猪肉)卷的做法的做法步骤:
步骤1,盐和面粉调和均匀。
步骤2,要热水和冷水合成面团。醒面20分钟。
步骤3,锅里放水,加生姜大蒜料酒。煮熟。
步骤4,煮好的鸡胸肉马上放到冷开水里。能有效的锁住鸡肉里面的水分。
步骤5,顺着条纹撕成丝。
步骤6,胡萝卜加盐焯水备用。
步骤7,醒好的面加点干粉再揉光滑,分成自己想要的大小抹上一层油,碾成面皮。
步骤8,面饼放入锅中干烙
步骤9,锅内放少量的油放入洋葱丝煸炒焦黄。
步骤10,加入少量料酒、番茄酱、甜面酱。
步骤11,放入撕好的鸡丝翻炒均匀。
步骤12,一块面饼放上生菜、胡萝卜丝、鸡丝、和熟芝麻。
步骤13,卷起
鸡肉紫菜卷的做法
适合一岁左右的宝宝食用。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡胸肉250g,紫菜若干,鸡蛋4只,盐少许,葱末少许,姜末少许,
鸡肉紫菜卷的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉打成茸。
步骤2,加入盐,葱末,姜末拌匀备用。
步骤3,鸡蛋打匀。
步骤4,摊成蛋饼。
步骤5,紫菜泡发。
步骤6,把鸡肉茸均匀的平铺在蛋饼上。
步骤7,再铺一层紫菜。
步骤8,卷成卷,上锅蒸10-15分钟。
步骤9,晾凉,切片。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡肉卷的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了人参鸡肉卷专题,希望您能喜欢!