任何可吃的东西,都可称之为食材,它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材,你对食材有一定研究吗?下面是小编精心为你整理的“尼罗河姜汁鲈鱼的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
尼罗河姜汁鲈鱼(4人量烹制方法)
【这是什么?】这是一道来自埃及的菜,微辣而不腻。如果你想把切生姜的活变得更容易,我们建议你把生姜买回来后就放进冷冻柜里。生姜纤维由于受冰冻而变得脆弱,之后切起来就会省力很多。
【需要多长时间?】准备时间:10分钟。烹制时间:15分钟。
【材料】:2条约400克的尼罗河去刺鲈鱼脊条,50克新鲜生姜,4勺量的橄榄油+余量备用,1/2柠檬,2个蒜瓣,盐和胡椒粉,一勺香菜末。
【制作】:把生姜和蒜瓣切成碎末。在锅里加热橄榄油,倒入蒜末和一半的姜末。
把鱼肉倒入锅中,用旺火烧约10分钟。别担心鱼块可能会变碎,这是正常现象。鱼肉烧好后在上面撒上盐和胡椒粉。加入香菜,剩下的生姜末,半个柠檬汁及少量橄榄油。之后,还可以配上炒土豆、豌豆或是炒菠菜加以点缀。
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姜汁可乐的做法
一起加油抵御流行感冒
材料:
coca可口可乐1l,生姜一定要是新的10g,
姜汁可乐的做法的做法步骤:
步骤1,把新买回来的生姜洗洗干净。
步骤2,把皮都切掉切成片放在碗里
步骤3,准备出可乐常温的最好。
步骤4,放在容器里面
步骤5,开火煮可乐,前一段时间可以冲淡二氧化碳让它挥发出来,这样的话可乐就没有我们平常喝的那么辣了会变得甜甜的
步骤6,等可乐开始不在冒泡的时候在里面放上事先切好的生姜煮五分钟。等开的时候,就是,古龙古龙。等两分钟,再关火就可以。
步骤7,然后就将将将将
步骤8,大功告成。
姜汁豇豆的做法
进入四月,海南开始迎来了夏天,在逐渐炎热起来的天气里,菜品也开始变得清爽起来。这份姜汁豇豆,是我平时经常做的菜肴,它不需要多油、高温烹炒,煮熟的豇豆淋上用醋、香油和亚麻籽油调成的姜汁,即成一道非常绿色健康的菜品。
材料:
豇豆350g,生姜25g,香醋25ml,香油8ml,亚麻籽油8ml,盐(豇豆))1勺,盐(姜汁)2.5g,,
姜汁豇豆的做法的做法步骤:
步骤1,豇豆洗净切成5cm左右的小段,其他材料称量好备用。
步骤2,将生姜切成细碎状,调入盐,倒入20ml开水,搅拌均匀之后静置一会。
步骤3,取一煮锅烧开水,水开之后放入豇豆,再加入1勺盐,可以帮助微微入味,还可以让豇豆颜色鲜亮。将豇豆煮熟即可。
步骤4,煮好的豇豆捞出,用凉开水将它冲洗变凉,排入盘中。
步骤5,将香油和醋分别倒入盛生姜的碗中,最后将格琳诺尔有机亚麻籽油倒入,搅拌均匀。
步骤6,将搅拌好的姜汁淋到豇豆上,拌匀即可食用。
步骤7,微辣清香,很适合夏天食用!
姜汁鸡肝的做法
材料:
鸡肝200g,姜丝15g,清酒(酱汁部分)3汤匙,砂糖(酱汁部分)2汤匙,味淋(酱汁部分)3汤匙,酱油(酱汁部分)2汤匙,
姜汁鸡肝的做法的做法步骤:
步骤1,鸡肝把脂肪和筋的部分去除,改刀成一口大小,用冷水冲洗掉血水。
步骤2,洗干净的鸡肝放入碗中,倒入牛奶浸泡30分钟。
步骤3,将浸泡好的鸡肝冲洗一下,不用洗的很干净。
步骤4,火力调至中高火,把酱汁部分的所有调料搅拌均匀,倒入锅中加入姜丝和鸡肝一起煮至沸腾.
步骤5,转小火,加盖炖煮5-6分钟。
步骤6,将鸡肝取出,大火收汁,将汁水淋上即可。
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