食材文化是我国美食文化的重要组成部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,没有食材文化,就没有美食文化,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,下面是小编精心收集整理,为你带来的豆浆早餐卷饼,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
豆浆是防止高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品,平日里面在家打了豆浆吃不完,不妨做成美食,既营养又不浪费。豆浆早餐卷饼,就是利用多的豆浆制作而成,味道鲜美,更能增强人的抗病能力。
主料:
玉米面50克热豆浆100克面粉100克水180克盐少许
辅料:
鸡蛋胡萝卜生菜火腿香葱
调料:
番茄酱沙拉酱
做法:
1、热豆浆冲入玉米面中搅拌好
2、加入面粉、盐和水再次搅拌成用筷子划过有痕迹的样子,静置15分钟
3、电饼铛少油舀入面糊摊开
4、凝固后加入一个鸡蛋摊开,撒少许香葱(其实不撒更好,卖相更好些)
5、翻面,刷番茄酱,放火腿丝、萝卜丝和生菜
6、最后淋沙拉酱,卷起即可
小贴士:
玉米面事先用开水烫是为了口感更软绵一些,也可以选择直接用凉豆浆冲入粉类进行
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煮熟的胡萝卜竟然有这神效!胡萝卜是深受大家喜爱的美食之一,不少人喜欢生食胡萝卜,认为加热会破坏其中的营养成分。但日本一项小研究结果显示,将胡萝卜煮熟后食用才更神奇。
常吃胡萝卜会对人体产生哪些惊人的功效?
抗癌
胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
防治心血管疾病
胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。
美容养颜抗衰老
-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老,人们形象地称之为身体的垃圾。而-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基,这样便起到了延缓衰老的作用。
治疗皮肤疾病
VA是维持一切上皮组织完整所必需的,而-胡罗卜能在人体内转化成VA。所以,摄入一定量的-胡罗卜素,对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义,可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症日光炎。
增进消化杀菌
胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。
保护眼睛提高视力
视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量,从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝,也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外,还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症》》》维生素A最减龄这些食物抗衰老让你越吃越年轻
胡萝卜煮熟吃-胡萝卜素吸收率翻倍
胡萝卜中的主要营养素是-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,-胡萝卜素才能释放出来,真正为人体消化吸收利用。完好保持-胡萝卜素等营养成分,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
日本伊藤园中央研究所等机构的研究人员对8名男性进行了研究,比较生食和熟食胡萝卜后人体对-胡萝卜素的吸收情况。这些研究对象年龄在24岁至41岁之间,分别食用200克生胡萝卜和煮熟的胡萝卜。
研究结果发现,6个小时后,食用熟胡萝卜的人血液中-胡萝卜素浓度平均为食用生胡萝卜的研究对象的1.4倍,8个小时后则达到1.6倍。
煮熟的胡萝卜汁坚持饮用8周去色斑效果显著
在另一项实验中,研究人员让研究对象坚持饮用以煮熟的胡萝卜为原料制成的蔬菜果汁。8周后,一些研究对象皮肤色斑的面积有所减小。
春天多吃胡萝卜不仅能够养眼护肝,还可及时补充维生素抵御外邪的入侵。
俗话说过犹不及,食物吃太多了也会起到反作用,每天吃胡萝卜要适量,过量食用就会带来可怕的后果》》》胡萝卜致不孕大蒜杀精这些食物让你断了下一代胡萝卜致不孕大蒜杀精这些食物让你断了下一代
胡萝卜致不孕大蒜杀精这些食物让你断了下一代!宝宝是爱情结晶,是父母生命的延续,但是如今不孕不育的年轻夫妇越来越多,有很多并没有患上哪些无法医治的疑难杂症,但也总是很难怀上孩子。其实,很有可能是日常饮食出了问题,有些食物虽然营养丰富功效神奇,但凡事过犹不及,一旦贪吃过多就让你不知不觉中断了下一代!》》》男人预防不育吃什么?这些食物补肾养精有奇效
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。
烤牛羊肉
吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯,有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调查和现代医学研究,这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。当人们接触了感染弓形体病的畜禽并吃了这些畜禽未熟的肉时常可被感染。
大蒜
多食大蒜克伐人的正气,还有明显的杀灭精子的作用,育龄青年如食用过多,对生育有着不利的影响,故不宜多食。
向日葵籽
向葵花籽的蛋白质部分含有抑制睾丸成分,能引起睾丸萎缩,影响正常的生育功能,故育龄青年不宜多食。
毛棉籽油
长期食用毛棉籽油,可使人患日晒病,表现症状为晒后发作,全身无力或少汗皮肤灼热、潮红,心慌气短,食欲减退。更严重的影响是对生殖系统的损害。
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早餐卷饼(2)
食材明细:
主料::单饼1,土豆1个,胡萝卜1段,
辅料::火腿肠1个,花生碎1匙,豆瓣酱1匙,香菜末1匙,洋葱丝1匙,生菜1段,
早餐卷饼的做法步骤:
1.土豆、胡萝卜切丝,用盐水浸泡去除淀粉。
2.香菜切末、洋葱切丝
3.火腿肠稍稍煎一下,把香味煎出。熟花生切碎。
4.平底锅放少许油,炒熟土豆胡萝卜丝
5.从商场购买的卷饼成品,可以冻在冰箱里,随时取用,放在蒸锅里蒸2分钟即可
6.把蒸热的单饼放在盘子上,依次涂抹豆瓣酱少许、双丝,肠,香菜末,葱丝,花生碎
7.最后放上一片生菜
8.轻轻卷起,可以美美享用了
饼卷三丝早餐
食材明细:
主料::面粉100克,清水100克,鸡蛋1个,胡萝卜半个,土豆半个,黄瓜半个,
辅料::盐少许,黄豆酱少许,
饼卷三丝早餐的做法步骤:
1.准备好食材。
2.把面粉鸡蛋清水放入碗中,搅拌均匀。放置十分钟。
3.把胡萝卜土豆黄瓜擦成丝。
4.锅中放少许的油,加入胡萝卜丝,煸炒至五成熟加入土豆丝煸炒至全熟。再加入黄瓜丝和少许的盐,翻炒均匀,盛出备用。
5.把锅烧热,抹上一层油,倒入面糊,转动锅子让面糊均匀。
6.小火烙至面糊凝固,边上翘起,翻过来再烙几秒即可。这是三张的量。
7.把面饼上均匀的抹上一层黄豆酱,放上炒好的三丝。
8.卷起即可食用。
沙茶酱早餐卷饼
食材明细:
主料::鸡蛋两个,豆渣两勺,生菜两片,面粉一杯,
辅料::白玉菇适量,卤牛肉适量,沙茶酱一勺,盐适量,胡椒粉适量,黄瓜一根,
沙茶酱早餐卷饼的做法步骤:
1.豆渣,面粉,鸡蛋,盐,胡椒粉,清水一起搅匀
2.过筛使其更加的细腻,到这种状态煎出来的小饼会非常的软嫩
3.平底锅放油,倒入一勺面粉糊
4.等小饼底部凝固时,放入鸡蛋液,用刷子涂匀,煎熟后盛出
5.煎好的小饼金灿灿的好看
6.白玉菇炒熟
7.放入黄瓜,卤牛肉,白玉菇,抹上沙茶酱
8.卷起来,开吃吧,真的棒极了!
小贴士:
无
营养早餐,豆浆、豆渣葱花饼
食材明细:
主料::黄豆两把,葱两颗,植物油适量,
辅料::面粉适量,白砂糖适量,盐适量,
营养早餐,豆浆、豆渣葱花饼的做法步骤:
1.黄豆偷偷晚上泡好,第二天早上打浆,过滤,滤液烧开煮沸十五分钟放入适量糖调味,即豆浆。剩下的豆渣装盆备用,葱洗净切成花
2.葱花倒入盆里,放入适量盐,植物油,一点没煮的豆浆
3.倒入适量面粉揉匀
4.揉成一整团如图所示,掰成几段,擀面杖擀平
5.锅烧热,底部均匀的模一层油
6.放入面皮,煎至两面金黄
7.出锅装盘
小贴士:
煎的时候一直用小火,揉面时加豆浆不用水可以使面筋更衣形成,饼子的味道也更浓郁
快手早餐~私家卷饼 急速早餐的做法
早餐又要吃得饱,还得吃得好,营养均衡。为什么叫私家卷饼?因为你可以随心所欲加你喜欢吃的配料进去。想吃啥,就卷啥,什么老北京鸡肉卷,墨西哥鸡肉卷,都out了。参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
饼皮2张,鸡蛋2个,番茄1个,培根4条,生菜4片,番茄酱少许,黑胡椒,芝士粉,
快手早餐~私家卷饼 急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,把饼皮放在不粘锅里煎软
步骤2,打入一个鸡蛋,搅匀并翻面
步骤3,煎到微焦,放在碟子中备用
步骤4,煎培根
步骤5,在煎饼上涂上番茄酱,也可以换成自己喜欢的酱,辣椒酱,甜面酱,花生酱等等。
步骤6,依次放入生菜,培根,番茄片,再撒上黑胡椒碎和芝士粉就可以了
步骤7,用食品油纸卷起来
步骤8,这是切开里面的样子。营养又健康,快手!
步骤9,好看又好吃
早餐卷
卷饼(烫面饼)材料:低筋面粉500克,盐2克,开水220克,冷水30克。将220克滚开的水倒入加了盐面粉中,用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀。把面揉成光滑的面团,10分钟左
材料:
主料:低筋面粉200克,,
辅料:食盐2克,纯净水适量,土豆1个,胡萝卜1根,海带200克,腐竹适量,鸡蛋1个,生抽适量,芝麻油适量,细香葱少许,拌饭酱适量,,
早餐卷的做法步骤:
1. 将220克滚开的水倒入加了盐面粉中,用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀。
2. 把面揉成光滑的面团,10分钟左右。
3. 拿出后等量分割成10个小剂子。
4. 将面剂子擀成圆形薄片。
5. 放入电饼铛,盖上盖子半分钟。
6. 然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可。
7. 原料:全麦卷饼1张,土豆1个,胡萝卜1根,海带丝200克,豆腐衣1张,鸡蛋1个。
8. 做法:胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝。
9. 将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣,分别用清水焯烫至熟。各类菜是清水焯烫,千万不要用油炒,口感不同的。
10. 捞出后将所有杂菜混在一起,加入生抽、芝麻油拌匀,然后存冰箱,腌制入味,随用随取。
11. 转天一早,先预热电饼铛,然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中,并打散。
12. 将一张卷饼放入电饼铛,倒上葱花蛋液,鸡蛋凝固即可取出。
13. 在蛋饼上抹上拌饭酱。
14. 再铺上杂菜。
15. 卷起即可,趁热食用。
电饼铛快捷早餐饼 【土豆丝卷饼】
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋适量,
辅料::酸辣土豆丝一份,葱末适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
电饼铛快捷早餐饼 【土豆丝卷饼】的做法步骤:
1.调制,面糊 里面加盐 鸡精 鸡蛋和葱花,一定要充分搅拌均匀,不能有疙瘩,不要太稠也不要太稀 在这之前要先把土豆丝炒好,备用
2.饼铛预热 表面涂一层油,倒入一勺,面糊,抹平 盖过一分钟没有饼铛的,也可以使用平锅,或者炒锅,操作一样,简单便捷
3.开盖 观察下,背面成型, 就可反面,反面再盖一分钟
4.开盖再翻一下, 两面均匀熟透,就可以加入土豆丝了
5.卷起,一个早餐饼 就制作完成了,里面也可以换成自己喜欢吃的。比如加火腿,加个荷包蛋,烤肉,什么的
6.装盘
营养早餐——雪梨豆浆
食材明细:
主料::黄豆60克,
辅料::雪梨一个,
配料::冰糖20克,
营养早餐——雪梨豆浆的做法步骤:
1.黄豆提前8小时浸泡。泡发好的黄豆。
2.准备好冰糖,雪梨洗好。
3.把黄豆放进豆浆机里。
4.雪梨去皮切成小块。
5.把雪梨、冰糖放进豆浆机里。
6.添加水到两个线的中间位置。
7.通上电源后,按一下果蔬豆浆键。
8.20多分钟雪梨豆浆就做好了,拔下电源线。
9.盛入碗中。
10.配上黄金火腿夹馒头,即可享用了。
营养早餐豆浆藕粉
食材明细:
主料::黄豆50g,藕粉10g,
辅料::水800ml,
营养早餐豆浆藕粉的做法步骤:
1.干豆豆抓一把,放去豆浆机里,待刷牙洗脸完就好了-纯豆浆。
2.藕粉用凉水调好后,用热豆浆直接冲入。
3.不停搅拌就会变粘稠。
4.呵呵,好了。简单吧。
5.确实很想小朋友的米糕,配这苏打饼干吃很饱人哦!~
营养早餐——红枣豆浆
食材明细:
主料::黄豆30g,
辅料::大红枣7个,
营养早餐——红枣豆浆的做法步骤:
1.黄豆提前一夜泡发。红枣洗干净。
2.把黄豆放入豆浆机果料盒。
3.红枣去核,枣肉切碎一点。把枣肉同样放入果料盒。
4.安装好豆浆机,加好水。启动即可。
小贴士:
黄豆和红枣按照自家的豆浆机配料用量添加。
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