任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材的看法是怎么样的呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“西红柿娃娃菜炒豆腐”,希望能帮助到你,请收藏。
西红柿娃娃菜炒豆腐,西红柿富含多种维生素,具有祛斑,美白等功效,娃娃菜清淡的口感配上酸酸甜甜的西红柿,味道酸甜惹人喜欢,豆腐煎的外焦里嫩,特别香,整道菜飘香四溢,秀色可餐。
主料:娃娃菜1棵西红柿2个北豆腐350克
调料:花生油50克食盐3克生抽5克
做法:
1.西红柿洗净切块,豆腐切块后控水备用
2.娃娃菜洗净后控水,用手撕成片
3.平底锅内放多一点的花生油,油温7成热后放入豆腐块,煎至两面金黄后盛出
4.锅内留底油,放娃娃菜,加盐调味,煸炒至娃娃菜变软
5.放西红柿和煎好的豆腐,炒至西红柿变软出汤
6.出锅前调入生抽,翻炒均匀即可关火
相关文章推荐:土豆西红柿最危险的10种家常食物土豆西红柿最危险的10种家常食物
1、叶菜类食物
被列为第一的蔬菜类,包括西方人常吃的生菜。它之所以危险,最主因为它未经适当清洗。在蔬菜常被西方人以生菜沙律的方式来吃。如果不够清洁,蔬菜很容易被这种大肠杆菌所污染。
绿叶蔬菜可能在农场中因接触到野生动物、粪便、不洁水份,或因农夫收割时卫生不佳而受污染,继而不断滋生病菌,收割后洗过,也并不保证可以安全食用。
2、鲔鱼
吞拿鱼导致的症状通常是鲭鱼中毒。吞拿鱼在被捕捉后会迅速腐坏,若贮藏温度超过摄氏十五点六度,它便会释出天然毒素。这种毒素不可经由烹调、冷藏、烟熏、治疗或入罐分解。
3、蛋类
蛋类食品沙门氏菌可存活于动物的肠道内,经粪便传到蛋上。
4、生蚝
蚝通常以诺沃克病毒或弧菌致病,前者可能来自污染水域。生蚝或未熟透的蚝可以导致肠胃炎。弧菌与霍乱的病菌相近,更为危险。
5、马铃薯
马铃薯通常经过煮熟,不含病菌,但马铃薯菜式往往有许多配料,其中一些可能有问题。最常见的是沙门氏菌,其次是大肠杆菌。
6、乳酪
乳酪某些拉丁美洲式的乳酪可能是用未经消毒的牛奶制成。软乳酪可能含有李斯特菌,孕妇食用前必须小心,否则会因而流产。
7、冰淇淋
冰淇淋软雪糕亦含有李斯特菌。该菌可以在金属表面存活,留在雪糕机内,污染大量雪糕。
8、蕃茄
番茄通常以沙门氏菌致病。该菌经根部或花部进入番茄,故此番茄不宜生吃。
97Msw.com相关知识
娃娃菜炒豆腐泡
食材明细:
主料::娃娃菜适量,豆腐泡适量,
辅料::葱适量,姜适量,
配料::盐适量,鸡精适量,酱油适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量,
娃娃菜炒豆腐泡的做法步骤:
1.如图,准备食材
2.葱姜末爆香
3.放入娃娃菜翻炒
4.放入娃娃菜翻炒,翻炒一会放入适量盐和鸡精翻炒
5.放入娃娃菜翻炒,翻炒一会放入调味料翻炒
6.放入豆腐泡翻炒,翻炒一会放入适量盐和鸡精翻炒
猪肝娃娃菜炒豆腐泡
食材明细:
主料::娃娃菜适量,猪肝适量,豆腐泡适量,
辅料::油适量,盐适量,姜适量,葱适量,生抽适量,蒜适量,
猪肝娃娃菜炒豆腐泡的做法步骤:
1.娃娃菜切小。豆腐泡切丝。
2.猪肝加盐生抽生粉腌制十分钟。
3.起锅放油下入姜蒜爆炒。
4.下入猪肝翻炒。炒猪肝需要大火。马上翻炒变色就出锅。
5.可以了的。
6.起锅放油下入娃娃菜翻炒。
7.然后下入豆腐泡丝下去翻炒。
8.放入少量的水煮一下。水开放盐。
9.然后把炒好的猪肝放上面。加葱。一起翻炒出锅。
10.成品。
喜欢《西红柿娃娃菜炒豆腐》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒娃娃菜专题,希望您能喜欢!