不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材了解很多吧?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“丝瓜滚乳鸽汤”,还请你收藏本页以便后续阅读。
鸽子营养价值极高,高级滋补佳品,是名贵的美味佳肴,能防治多种疾病。丝瓜可消暑养颜,清爽鲜美。丝瓜滚乳鸽,味道鲜美,具有很好的食疗功效,适合夏季饮用。
食材:
主料:乳鸽400g丝瓜380g
辅料:食盐适量清水适量
步骤:
1.食材:丝瓜和乳鸽。
2.将乳鸽放入煮锅中。
3.盖锅盖,大火煮滚。
4.焯烫一下,洗净。
5.3重新放入煮锅中,一次性加入适量的清水。
6.盖锅盖,大火煮滚。
7.揭盖,关火。
8.整锅倒入电炖锅中。
9.盖锅盖,通电。
10.大火煲2小时,断电。
11.整锅倒入煮锅中。
12.丝瓜洗净,去皮,切块。
13.放入煮锅中。
14.盖锅盖,大火煮滚。
15.放入适量的食盐。
16.即可关火。
17.盛入碗中,上桌后就了美美享用啦(*^__^*)嘻嘻
小贴士:
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,用食盐提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
相关文章推荐:秋饮鸽子汤的营养价值秋饮鸽子汤的营养价值
鸽子汤的营养价值是什么?秋冬季节真正滋补的最好时节,选择煲汤不仅可以免去直接食用的油腻,同时可更好的保留营养价值。在秋季喝鸽子汤的营养价值绝对值得您去考究,让我们听专家的解析吧。
专家表示:鸽子汤不仅富含鸽肉的鲜美,还具有很高的营养价值,较其他蛋白质含量较高的食物,从鸽子汤中所吸收的氨基酸比率高达95%以上,由此适用于老人、小孩,甚至是大病初愈的病人。
同时鸽子汤的营养价值还体现在补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效上。可更好强化人体体质,健脑补神,甚至对于皮肤的美容养颜有显著的疗效。
秋饮鸽子汤的营养价值
民间称鸽子为甜血动物,经常饮用鸽子汤可个更好的缓解贫血的症状,防治动脉硬化,其中丰富的软骨素可增添细胞活力,保持肌肤弹性,促进血液循环。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
介绍了这么多不知重视饮食健康均衡的您是否有进一步了解鸽子汤的营养价值所在呢?其实小编在这里说的天花乱坠都不如您自己亲身尝试一把,您不妨尝试自己亲手制作来饮用看看疗效喽。
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马蹄滚肉片汤
食材明细:
荸荠300克,空心菜250克,猪肉(瘦)200克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克
马蹄滚肉片汤的做法步骤:
1. 马蹄(荸荠)去皮,洗净,每个切成二片。
2. 蕹菜(空心菜)摘短洗净。
3. 瘦肉洗净,切薄片,加入腌料腌10分钟,放入滚水中,灼至半熟捞起,以去血水,使汤清。
4. 把水六杯或适量放入煲内煲滚,放下马蹄慢火煲10分钟,下油一汤匙,放入蕹菜滚熟,下肉片,肉片熟后,下盐调味。
小贴士:
马蹄有清热化痰,消积的效用,猪肉滋阴润燥,蕹菜有清热解毒,凉血,利尿通便的功能,据民间传闻多食蕹菜会引起抽筋。清热解毒,利尿通便,除积滞。
营养乳鸽汤
食材明细:
主料::乳鸽2只,大骨3块,
辅料::当归适量,党参适量,黄芪适量,红枣适量,枸杞适量,姜片适量,葱段适量,盐适量,
营养乳鸽汤的做法步骤:
1.将材料备齐.
2.将乳鸽和大骨入开水中焯一下,洗净。
3.放入砂锅,添加适量的凉水。
4.加入当归、党参、黄芪,红枣,葱段,姜片。
5.大火煮开后改小火炖一个半小时。
6.倒入枸杞。
7.再小火炖半小时。
8.调入适量的盐,关火。
感谢您阅读“97美食网”的《丝瓜滚乳鸽汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜汤专题,希望您能喜欢!