食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材有一定研究吗?小编现在向你推荐西兰花炒胡萝卜圆子,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
有的孩子不喜欢吃胡萝卜总觉得胡萝卜有一股不喜欢的味道,但是做成丸子的话去掉了胡萝卜的外形,味道也尝不出来,孩子们都喜欢。试试这款西兰花炒胡萝卜圆子吧,说不定能让不肯好好吃饭的孩子们爱上吃胡萝卜。
材料:
肉馅150克胡萝卜1根西兰花半颗姜粉1小勺蒜3瓣胡椒粉1勺料酒2勺油盐适量
做法:
1.肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料顺着一个方向拌;
2.将胡萝卜刨成细丝;
3.将刨好的胡红萝卜丝放入肉馅中;
4.再加入少许盐和适量的油,顺着刚才的方向搅拌,调制好肉馅中静置腌制五分钟;
5.烧热锅,油五、六成热的时候放入胡萝卜圆子进去炸,中小火慢慢炸,将它们炸至九成熟后捞出;
6.开大火,升油温,放入胡萝卜圆子进去复炸,炸至金黄后捞出备用;
7.准备好其它配料;
8.烧锅开水,加入适量的盐和几滴油,放入西兰花进去焯煮变色后捞出;
9.热锅凉油,放入胡萝卜片和蒜片进去煸炒;
10.煸炒几下后加入胡萝卜进去翻炒;
11.翻炒几下,加入西兰花进去煸炒;
12.最后加入盐等调味料翻炒均匀即可;
完成啦。
小贴士:
西兰花翻炒的时间不宜过长,时间长了就绵了。
精彩不断继续啃文》》》西兰花这么吃减肥瘦身看得见西兰花的营养价值及功效
对于减肥这件事很多人都想要一个不用运动,也可以不用节食就能做的。今天小编为大家带来的就是这么一个方法,一起来看看吧!
西兰花减肥食谱让你轻松享瘦
西兰花减肥食谱一:上汤西兰花
上汤西兰花具有十分强大的饱足感,可以有效的控制我们的食量。而且它的烹饪方式可以把食物的热量降到最低,是非常好的一款减肥美食。
材料:西兰花、胡萝卜、松花蛋、高汤以及食盐。
做法
1、西兰花洗净,掰成小朵然后在烧沸的水中焯一下。
2、高汤烧热,把西兰花放入煮熟,两分钟之后再把胡萝卜也放入继续熬煮,接着把切好的松花蛋放入。
3、出锅之前撒上适量的食盐,就可以享用美味的上汤西兰花了。
西兰花减肥食谱二:清炒西兰花
清炒西兰花的口感清香,搭配胡萝卜可以为身体补充足够的营养素,同时热量又很低,是一道非常不错的素菜美食。
材料:西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精。
做法
1、西兰花洗净,掰成小朵;胡萝卜洗净切片。
2、锅内放入适量的水和食盐,烧开之后把西兰花放入焯一下,捞出备用;再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下。
3、炒锅内放入少许的植物油,烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒,快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。
西兰花减肥食谱三:凉拌西兰花
西兰花搭配木耳和胡萝卜凉拌,是夏日里减肥消暑的绝佳食物。木耳能够帮助我们有效的清除肠胃中的毒素,解决便秘的问题,这款凉拌菜实在非常适合减肥人士食用。
材料:西兰花、木耳、胡萝卜、大蒜、食盐、陈醋、生抽、香油以及少许的白砂糖。
做法
1、木耳在清水中泡发,然后去蒂切小片;西兰花洗净,掰成小朵,然后在盐水中浸泡十几分后再次冲洗干净;胡萝卜洗净切丝;大蒜剁成碎末。在蒜末中按照比例倒入所有的调料,调成酱汁。
2、锅内倒入清水以及少许的食盐和色拉油,烧开之后把西兰花倒入焯一下,然后捞出浸泡在冷水里。接下来木耳和胡萝卜也按照同样的步骤操作。
3、把这三种主要食材沥干水分,然后倒入刚才准备好的酱汁搅拌均匀就可以食用了。
上述西兰花减肥食谱非常适合在午餐减肥食用哦,减肥的朋友不妨试一试这些减肥食谱吧,西兰花减肥效果真的不赖哦。
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素炒胡萝卜西兰花
食材明细:
主料::胡萝卜一根,西兰花适量,
辅料::大蒜两瓣,姜几片,花椒几颗,盐适量,鸡精适量,
素炒胡萝卜西兰花的做法步骤:
1.胡萝卜洗净去皮切块。
2.西兰花用盐水泡十分钟。
3.锅内烧热水,把胡萝卜西兰花放入煮两分钟。
4.捞起来虑水备用。
5.热锅烧油,放入花椒,姜蒜片爆香,倒入胡萝卜西兰花翻炒片刻,加盐,鸡精调味即可出锅。
6.成品图。
小贴士:
因为胡萝卜西兰花都是用水煮熟的,炒的时候只要炒热就可以了。
胡萝卜西兰花炒肉片
食材明细:
主料::西兰花2朵,胡萝卜1根,瘦肉130g,
辅料::生粉少许,料酒少许,蚝油1勺,酱油少许,油少许,
胡萝卜西兰花炒肉片的做法步骤:
1.西兰花切小朵,盐水浸泡洗净
2.胡萝卜去皮洗净切片
3.瘦肉切片,加玉米淀粉、料酒腌制一会
4.锅中加水,加少许盐、油,把西兰花先焯水
5.再给胡萝卜焯水,捞出控水
6.锅中少许油先滑炒肉片,变色后加酱油翻炒匀
7.加入西兰花、胡萝卜翻炒
8.加蚝油调味,翻炒匀即可出锅
小贴士:
加玉米淀粉或者蛋清腌制过的肉片口感上更佳
西兰花、胡萝卜先焯水,翻炒不需要太久即可出锅,焯水的时候水里加点盐和油,可以保证菜的颜色,也可以稍微入味一些。
西兰花胡萝卜炒香肠
又到了贴秋膘的时候了,各种腊味盛行,是很多人挚爱的味道。烟熏的香肠搭配西兰花胡萝卜来个爆炒,香气四溢,还很营养健康,红红绿绿的看着也很美!
食材:
香肠100g、西兰花150g、胡萝卜1根
调味:
葱1段、蒜2瓣、姜2片、花椒15粒、豆瓣酱1茶匙、豆豉酱1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙
做法:
1、西兰花掰成小朵浸泡在盐水里,约30分钟,冲洗干净,香肠切片,胡萝卜去皮切片待用;
2、锅里倒油,待油6成热后,放入花椒粒爆香,再放入葱姜蒜煸出香味,转小火,放入豆瓣酱,煸出红油;
3、放入香肠转大火爆炒,再依次放入西兰花和胡萝卜,翻炒;
4、倒入生抽,加豆豉酱,煸炒出香味至熟;
5、出锅前加糖提鲜,即可。
小贴士:
1、此道菜中,因腊肠本身有咸味,又加了豆瓣酱和豆豉酱,所以无需再另外加盐;
2、清洗西兰花,需浸泡在盐水中,然后冲洗干净;
3、如果肆辣,可在放花椒时,同时放入几枚切段儿的干辣椒,菜的辣味会更足。
胡萝卜怎么吃最有营养胡萝卜下酒竟会中毒
你知道胡萝卜怎么吃最有营养吗?胡萝卜的做法有很多,但是千万不要下酒,胡萝卜下酒竟会中毒!这是真的还是只是谣言?小编带你找寻答案。
胡萝卜下酒真有毒吗?
胡萝卜现已是世界公认的营养佳品。1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议,将胡萝卜列为水果。根据这项决议,在用胡萝卜制作蜜饯时,胡萝卜被称为水果。
诚然,胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:胡萝卜下酒的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所在,人们要改变胡萝卜下酒的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。
胡萝卜炒蛋迎战卵巢癌
胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。
鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素,有研究也称,妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
做法:胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
喝胡萝卜粥护肝明目
做法:将胡萝卜和红枣同煮,熟后吃胡萝卜、红枣并喝汤,可治百日咳。用胡萝卜、大米各半斤,加水煮成胡萝卜粥,对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的干眼症等有良好疗效。
结语:以上就是小编为您带来的内容,胡萝卜下酒竟会中毒这一消息,你知道真的还是假的了吗?
教你最快解酒法》》》解酒的最快方法喝酒前喝杯它竟能千杯不醉
解酒的最快方法喝酒前喝杯它竟能千杯不醉
随着生活节奏的加快,越来越多的人加班应酬变多了,而喝酒成了饭桌上必不可少的,随之而来的是市场上五花八门的解酒饮料,喝了能够防治第二天头疼或恶心。其实用不着这么复杂,只要在喝酒前来一杯梨汁,轻松解酒。
澳大利亚联邦科学和工业研究组织(CSIRO)的一项研究发现,梨除了含有大量的钾、纤维素等营养物质,以及能辅助降低胆固醇外,还具有解酒的能力。》》》夏天喝什么饮料最好盘点今夏最赞鸡尾酒《《《
梨所拥有的消炎特性,可以降低大量饮酒带来的危害。但CSIRO营养与健康研究中心主任曼尼博士说:喝酒前喝梨汁,能帮你解酒,但还没有证据酒后再喝梨汁也会有功效。可能是酒后人体已经受到酒精损伤,梨汁的消炎功能较难发挥。》》》梨子的功效与作用新疆特有水果之库尔勒香梨《《《
除了梨,芦笋也被证明是可以分解体内酒精的食物。研究人员发现芦笋中的氨基酸可以提高细胞分解酒精的速度。
结语:虽然喝酒不是啥好事,但也无法避免,不如喝酒前来杯梨汁,或者吃点芦笋,加快酒精的分解速度吧。
喝酒看女人喝酒能看出女人的欲你造吗
女人喝酒是一道靓丽的风景,就和女人吸烟一样,是有那么一点不寻常,且更能吸引别人的目光。男人对喝酒的女人,总有一点异样的感觉,有点喜欢有点怕。因为男人明白,女人不喝则矣,若真喝起来,男人还是有点恐惧感。赢了不漂亮,输了不光彩!可酒桌上最能看出女人的性格。》》》》》》撒娇女人最好命娶这种女人过日子男人越过越旺
第一类酒到杯干,来者不拒的女人,属于豪放女性,个性泼辣,是极好的红颜知己!
第二类滴酒不沾的女人,是标准的淑女,一旦用情绝对专一!
第三类;喝得不多装醉的女人,是聪明的女人,自己的控制能力极佳,做事讲究手段,目的性很强!
第四类自己不喝却想灌醉别人的女人,这样的女人,如果再有较好的容貌,对男人将是致命武器!
第五类不该喝醉偏醉的女人,是麻烦的女人,容易动感情,爱闹的天翻地覆!
第六类该喝醉不醉的女人,是冷静的女人,性格坚强孤芳自赏,观察力敏锐,能洞察男人的心灵!
第七类失意喝酒的女人,是脆弱的女人,容易受伤,尤其对感情,拿得起放不下!
第八类得意时猛喝酒的女人,是矛盾的女人,外冷内热,热如火山!
喝酒时看女人很准确,女人喝酒也很美,纤手持拿高脚杯,浅斟慢饮,两腮绯红,双眸一泓醉意,温柔中揉入了娇媚,忧伤中的女人,让男人感到那么的楚楚可怜,喝酒的女人总是多一点点的特别,也多了点对生活的品味!
这几种女人千万别娶,小心后悔一生
这几种女人千万别娶,小心后悔一生。谈恋爱和结婚不一样,结婚对象一定要认真挑选。男人娶妻,要特别留意一个女人的内在散发出来的性格和她的整体形象细节。下面几种女人最不适合娶回家,一起来看看吧!
1、眼中只有物质享受的女人
女孩子一般都会说自己喜欢打扮,喜欢吃好的用好的,这是天经地义啊,是男人小气不舍得在自己身上花钱,所以才讨厌重视物质的女人。
实际上并不是的,男人实际上并不是无法忍受女人花钱这件事的本身,而是女孩子根本没有把心思放在两人身上。如果一个女人和男人在一起,时刻想到的是这个男人的钱,那这个男人会不会感觉到厌恶呢?
男人会觉得女朋友被物质绑架了,而他们却被女朋友绑架了,结果两人没有培养出感情,反而培养出了债务,没有感受到心灵契合的美好,反而感受到日以继夜的物质压力。
物质是爱情的基础不假,但是过分的重视物质会物极必反,会让男人心生厌恶,最好适当的改变自己的思维。
西兰花胡萝卜炒牛肉的做法
材料:
西兰花适量,胡萝卜适量,牛里脊适量,,
西兰花胡萝卜炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,牛里脊肉逆势切成片,放蚝油和料酒抓匀后,倒入一勺色拉油拌匀腌制
步骤3,胡萝卜去皮切片
步骤4,西兰花侵袭干净,处理成小朵,锅中水烧开后,入锅焯水两分钟
步骤5,焯水好的西兰花捞出,过凉水后沥干备用
步骤6,锅烧热放油,油稍热倒入胡萝卜片,小火煸炒透
步骤7,倒入腌制好的牛肉,翻炒几下倒些料酒,炒至牛肉表面变色
步骤8,倒入焯过水的西兰花,加少量盐和鸡精炒匀,西兰花挂上汤汁即可出锅
西兰花胡萝卜炒鱿鱼
食材明细:
主料::鱿鱼3条,
辅料::西兰花1小块,胡萝卜半根,姜几片,盐适量,料酒适量,蚝油适量,
西兰花胡萝卜炒鱿鱼的做法步骤:
1.鱿鱼去头洗干净,西兰花切块,胡萝卜切片。
2.热锅烧油放姜爆炒下。
3.倒入鱿鱼继续翻炒,加料酒和盐。
4.放胡萝卜翻炒。
5.放西兰花翻炒,加盐,蚝油,生抽再翻炒几下。
6.出锅啦!
小贴士:
鱿鱼缩水很厉害,一炒就没有了,所以鱿鱼最少得三条,不然一盘菜炒出来看不见荤。。。这道菜的素菜也很好吃,很香的哦。做惯了普通肉类的朋友,可以试试哦。
西兰花胡萝卜炒腊肠的做法
腊味,是很多人挚爱的味道,尤其南方。经腌制,火熏,风干的肉,味道是那么独特。北方很少有这类腊味,我是工作以后才第一次接触到,头一次尝到就有种相见恨晚的感觉。韧性的口感,烟熏的味道比鲜肉来得更过瘾,更有嚼劲。这是一道极简单的下饭菜,周末不妨在家里试着做起!
材料:
腊肠100g,西兰花150g,胡萝卜1根,葱1段,蒜2瓣,姜2片,花椒15粒,豆瓣酱1茶匙,豆豉酱1茶匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,,
西兰花胡萝卜炒腊肠的做法的做法步骤:
步骤1,西兰花掰成小朵浸泡在盐水里,约30分钟,冲洗干净,腊肠切片,胡萝卜去皮切片待用;
步骤2,锅里倒油,待油6成热后,放入花椒粒爆香,再放入葱姜蒜煸出香味,转小火,放入豆瓣酱,煸出红油;
步骤3,放入香肠转大火爆炒,再依次放入西兰花和胡萝卜,翻炒;
步骤4,倒入生抽,加豆豉酱,煸炒出香味至熟,出锅前加糖提鲜,即可。
胡萝卜西兰花炒鲜贝的做法
材料:
西兰花半棵,胡萝卜半个,洋葱半个,黑木耳五,六朵,鲜贝250克,,
胡萝卜西兰花炒鲜贝的做法的做法步骤:
步骤1,先将切好的胡萝卜西兰花绰水,鲜贝加少许淀粉,黄酒拌匀,洋葱切丝待用。
步骤2,起油锅,先炒洋葱,爆香后放鲜贝,加西兰花等。
步骤3,倒入胡萝卜西兰花等,继续翻炒几下,就可以加盐鸡精等调味,最后起锅装盘。
胡萝卜西兰花批萨
食材明细:
主料::高筋粉50克,低筋粉50克,细砂糖5克,盐1/4小勺,干酵母2克,水55克,玉米油5克,
辅料::胡萝卜适量,西兰花5朵,玉米粒少许,批萨酱适量,洋葱1/4个,火腿肠1根,马苏里拉奶酪丝120克,
胡萝卜西兰花批萨的做法步骤:
1.面团料
2.馅料
3.将除油外的面团料倒入大盆
4.搅拌成松散状后,加入油
5.继续搅拌至拉膜
6.放入大碗,发酵至2倍大
7.排气滚圆,松弛15分钟
8.将面团擀直径成20厘米圆片,放在盘子里,表面插孔
9.抹上批萨酱
10.撒适量马苏里拉
11.撒上火腿肠丁,再撒少许马苏里拉
12.摆上西兰花,依次撒上胡萝卜,玉米粒
13.摆上洋葱丝
14.将剩下的马苏里拉撒满表面,
15.最后发酵15分钟,饼皮涨发
16.在饼皮边缘刷上蛋液
17.放入烤箱,中层上下火200度,烤15分钟左右,
18.表面金黄,出炉
小贴士:
没有模具可以直接放在烤盘里烘烤。
烤箱需提前10分钟预热。
馅料可以根据自己喜好变化。
没有批萨酱可以用番茄沙司替代。
榨菜西兰花炒萝卜
食材明细:
主料::西兰花140克,萝卜290克,榨菜片85克,
辅料::盐适量,味精适量,
榨菜西兰花炒萝卜的做法步骤:
1.食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、萝卜(已清洗切片)、榨菜片。
2.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。
3.随后,加适量的清水煮开。
4.接着,合入西兰花翻动一下煮开煮至萝卜熟软。
5.然后,合入榨菜片翻炒一下。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
胡萝卜香菇香肠炒西兰花的做法
西兰花是我最喜欢吃的蔬菜,加了香菇和胡萝卜一起简直就是完美,很好吃的,今天就我和小宝在家吃饭,母子俩吃掉一大盘的菜
材料:
西兰一个,胡萝卜半条,香菇几个,生抽一勺,蚝油一勺,蒜头2瓣,小米椒2个,花生油适量,香肠2条,鸡粉少许,
胡萝卜香菇香肠炒西兰花的做法的做法步骤:
步骤1,西兰花切小朵泡盐水,胡萝卜切片泡好香菇小米椒蒜头切碎
步骤2,香肠切块
步骤3,锅里加适量水烧开加少许盐和少许生花生油
步骤4,把胡萝卜和西兰花倒入焯水2分钟
步骤5,捞出过两次凉水沥干水
步骤6,把锅烧热加入适量花生油,把蒜头和小米椒煸香
步骤7,加入香菇和香肠炒两分钟
步骤8,把西兰花和胡萝卜倒入炒一分钟
步骤9,加入一勺生抽
步骤10,一勺蚝油和少许鸡粉
步骤11,翻炒均匀即可
步骤12,成品
步骤13,西兰花吃起来脆脆非常爽口,好好吃哟
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