食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,你见过哪些低中高食材呢?以下是小编精心收集整理的巧克力山楂八宝粥,带给大家。欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
粥里面的食材有些不是传统八宝粥用的,我手边没有红枣和莲子,也没有糯米;不过生活的乐趣就是不断创造,不拘泥于传统,于是这个巧克力瘦身八宝就诞生了。
山楂是助消化和减脂的食材,而燕麦是高纤维的,也是瘦身和降血脂的好东西。黑巧克力不仅含有高抗氧化物,还含有让心情愉快的成分,所以是这道粥里的秘密武器。薏仁消水肿,但是因为性寒,所以我加了一些紫米和提子中和一下。通常煲粥精粮用得多,虽然好消化,但是容易让人的血糖上升快。而这个瘦身八宝粥里不仅纤维丰富,还有核桃的健康脂肪和omega3脂肪酸,容易让人有饱足感,还不容易饥饿。
虽然山楂和黑巧克力都有点酸味,但是我不建议在煲粥的时候放糖。可以在喝得时候自己按照口味适量加红糖、冰糖或蜂蜜。不过要瘦身,糖就免了吧。
原材料:
1/2杯燕麦粒
1/4杯薏仁
1/4杯核桃仁(掰成小粒)
1/4杯干山楂片
2大勺紫米
1大勺美国提子
1大勺枸杞子
1大勺黑可可粉
4-5杯过滤水
做法:
1、锅里煮开水后放洗净的薏仁、燕麦、紫米、山楂和核桃仁,中火煮20分钟后关火,焖1到2个小时;这样薏仁、紫米、燕麦粒就比较好煮烂了;
2、重新开火,粥开了以后改为微火,炖2个小时到以人和紫米完全软烂;
3、放洗净的枸杞子和美国提子;可可粉在一个碗里冲一点热水调开再倒入粥里,再煮5分钟就可以关火了。
4、喝的时候根据个人口味加糖或是蜂蜜。
ps:
1、可以隔夜把薏仁、紫米和燕麦用凉水泡,没有提前泡的话就用我说的办法,先煮开,再焖1、2个小时。
2、枸杞子和提子不要煮太久,要不然就淡而无味了。
3、可可粉最好是没有糖的,如果买不到纯的黑可可粉,加糖的也可以。
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住家八宝粥
食材明细:
主料::莲子约50克,小米约50克,糯米约50克,大麦约50克,小麦约50克,绿豆约50克,苡米约50克,苕实约50克,
辅料::红糖适量,
住家八宝粥的做法步骤:
1.把全部材料准备好,洗干净;
2.莲子用热水泡,去皮去芯;
3.用一大煲,放全部材料和清水,开火煲;
4.即使材料洗过,但煲起来总会有些浮沫,用网筛撇去;
5.煮至水沸后改用中小火,一起把粥熬到绵烂,如果喜欢甜粥,加红糖为好。
小贴士:
苡米、苕实和莲子都是清补凉的材料,对身体很有益处,加上小米、大麦、小麦都是粗粮,营养丰富,绿豆清凉去火,为了把七种材料能煮在一起避免水渣分离,用糯米来把各种材料煮得绵软润滑。
南瓜八宝粥
食材明细:
主料::南瓜50克,大米50克,
辅料::黑米10克,红豆10克,绿豆10克,薏仁10克,花豆10克,黑芝麻1勺,葡萄干1勺,大枣5个,
南瓜八宝粥的做法步骤:
1.米和大枣洗干净,加水浸泡半小时
2.电压力锅加入适量水
3.南瓜切块
4.黑芝麻,葡萄干通通放进锅里煮
5.营养美味的南瓜八宝粥就做好了
小贴士:
熬粥的时候加一把葡萄干,酸酸甜甜的,特别好吃
银耳八宝粥
食材明细:
主料::银耳10克,八宝粥配料214克,冰糖120克,
银耳八宝粥的做法步骤:
1.材料:银耳(已泡发)、八宝粥配料、冰糖
2.将已泡发的银耳去蒂清洗一下,捞出待用。
3.将八宝粥配料淘洗一下,待用。
4.随后,将银耳和冰糖下入高压锅中。
5.加入一些清水煮开。
6.接着,合入淘洗好的八宝粥配料煮开。
7.然后,盖上盖、用中小火烧煮20分钟关火。
8.焖至没气后开盖。
9.最后,盛出、装入碗中,就可以吃吃喽。。。
补血八宝粥
食材明细:
主料::血糯米65克,红豆50克,黑豆50克,小米50克,黑芝麻20克,红糖50克,红枣6颗,桂圆干8颗,
辅料::水适量,
补血八宝粥的做法步骤:
1.准备好食材和份量,每种食材可以用手抓一小把。
2.红豆和黑豆,血糯米清洗干净后温水泡2个小时,泡到豆子涨起来。
3.红枣洗净后切成小块,中间的果核不要,桂圆干也用水清洗一下。
4.黑芝麻和小米用水冲洗干净。
5.砂锅里装足量的水,把除红糖外所有的食材放入砂锅里,大火煮开转小火煮20分钟。
6.用盘子装出50克的红糖备用,这款红糖味道正,甜而不腻,有封条的包装,随用随取,用完不容易受潮。
7.砂锅里的粥熬到浓稠,加入红糖继续煮到融化。
8.要是时间太急,可以把食材放到高压锅或者电饭煲里熬,不过砂锅熬出来的粥会更好喝一些。
小贴士:
1、食材的份量可以按配方称取,也可以用手抓一小把。
2、糖份根据口味来增减。
3、红糖选用纯一点的,不要用赤砂糖。
八宝粥-腊八粥
食材明细:
主料::大米50,黑米50,红豆50克,红枣7个,桂圆10个,花生50克,核桃仁50克,
辅料::冰糖100克,
八宝粥-腊八粥的做法步骤:
1.大米、黑米、红豆、花生仁、红枣、核桃仁可以根据自己需要的量搭配
2.白糖
3.把材料洗干净,加水,再把冰糖倒入
4.选择煮粥功能,不过也可以放砂锅煮味道更好
红枣桂圆八宝粥
食材明细:
主料::糯米若干,
辅料::薏米若干,红豆适量,红枣适量,莲子适量,绿豆若干,桂圆适量,银耳适量,
配料::冰糖适量,
红枣桂圆八宝粥的做法步骤:
1.糯米用水浸泡2个小时
2.薏米也用水浸泡2个小时
3.把绿豆、红豆、莲子洗干净放入锅内
4.红枣(我用的是和田骏枣,特别甜)、桂圆洗干净放入锅内
5.所有材料放入锅内,再放入冷水,水一定要多点,盖上锅盖开始煮,煮到绿豆红豆开花的时候再放入冰糖用小火煮,大概一个小时左右就可以了
小贴士:
莲子不需要浸泡,泡了之后反而煮不烂
桂圆红枣八宝粥
食材明细:
主料::桂圆适量,红枣适量,绿豆适量,黑米适量,莲子适量,核桃适量,红豆适量,大米适量,
辅料::水适量,
桂圆红枣八宝粥的做法步骤:
1.各种食材准备。
2.红豆、绿豆、黑米预先浸泡。
3.所有食材加水放到电饭煲中,按下煮粥键。
4.营养全面的八宝粥。
血糯米八宝粥
食材明细:
主料::血糯米100克,桂圆干9只,莲子适量,红豆适量,干百合适量,红枣3只,花生米适量,熟核桃仁少许,
辅料::冰糖适量,
血糯米八宝粥的做法步骤:
1.准备的原料。
2.桂圆去壳。
3.除核桃仁外所有的原料加一起清洗干净。
4.加入适量的清水烧开。
5.加点白糖熬煮到浓稠就可以。
6.最后加点碎核桃仁就可以。
小贴士:
1.最好将桂圆干和红枣的核也去掉,做的时候没考虑周全,吃的时候多了点麻烦。
2.冰糖的量根据自己的喜好加入。
营养八宝粥(1)
食材明细:
主料::红豆适量,绿豆适量,白豆适量,核桃仁适量,红枣适量,桂圆肉适量,枸杞适量,冰糖适量,糯米适量,
营养八宝粥的做法步骤:
1.红豆 绿豆 白豆 核桃仁 红枣 桂圆肉 枸杞 冰糖和糯米。
2.把红豆 绿豆 白豆洗净用水泡发(天热放冰箱里)。
3.把桂圆 核桃仁 红枣 枸杞冲洗干净待用。
4.把泡好的豆子和糯米一起放电砂锅里高火煮好(忘拍了)放入桂圆 红枣 核桃仁调自动档稍焖一下。
5.最后放入枸杞。
6.盛起享用。
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