食材品类非常的丰富,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你对哪些食材情有独钟呢?下面的内容是小编为大家整理的山楂瘦瘦茶,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
山楂具有健脾开胃的效果,夏季最适合食用,酸酸甜甜的味道让你瞬间清醒。山楂茶的制作方法简单,午后来一杯,神清气爽。
主料:山楂适量
辅料:金银花适量水适量菊花适量
调料:蜂蜜适量
做法:
1.取适量干山楂片、干金银花、干杭白菊用清水冲洗干净;
2.所有材料放入锅里,加入适量的水,大火煮开转中小火焖煮30-40分钟,滤渣放凉,加入适量蜂蜜即可饮用。
烹饪技巧:
1、各种配料在超市、中药店都可以买到,成品没有任何奇怪中药味道;
2、用量根据个人喜好,可以适当增减;
3、可以加入1-2颗乌梅增加更丰富的口感;
4、蜂蜜遇高温会失去固有的营养价值,所以要放凉了才加入,也可换成冰糖,忌白糖;
5、生山楂与胃酸结合容易形成胃结石,尤其是肠胃功能弱的人更应慎食生山楂,最好煮熟再吃。
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秋天是山楂收获的季节。山楂不但酸甜可口,还有许多药用价值。它能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化。但是,并不是所有人都适合吃山楂哦。
四类人群不能多吃山楂
怀孕前三个月的孕妇:殷海霞表示,山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用,刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固,再吃山楂就有可能诱发流产。但她也表示,将要生产的孕妇可以适当吃山楂,以刺激子宫收缩。另外生产后,恶露不尽的、产后淤血的、腹痛的产妇都可以适当多吃些。
四类人不能多吃山楂山楂食用注意事项
脾胃虚弱者:杨红表示,山楂虽然因为含有解脂酶,能促进脂肪类食物的消化,含有有机酸和膳食纤维能促进胃液分泌、助消化、增食欲,但是这个作用并不是通过健脾胃的功能来实现的,所以平时脾胃虚弱者不宜过多食用。
换牙期儿童:杨红还表示,正处于牙齿更替时期的儿童,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕,也会对牙齿生长不利。龋齿的儿童也不能过多食用。
血脂过低者:山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。
山楂零食应少吃
目前,超市商场里售卖的山楂片、山楂糕、山楂果脯等山楂类零食,虽然主材料是山楂,但大多经过了食品加工,口感虽然酸甜适中,但内含糖分却大大增加。长期食用,又不注意口腔清洁,很容易导致孩子生龋齿。另外,高糖食品摄入过多反而会影响消化吸收,加重食欲不振的情况。因此,并不建议家长长期给孩子食用此类山楂零食来开胃。
当然,这并不是否认山楂类零食的开胃消食功效。专家表示,孩子很难抵制甜味的诱惑,因此在食用时家长要注意控制量,适可而止。例如,人们常见的山楂片,6岁以下的儿童的食用量最好控制在每次1片,一天4~5片即可。
空腹不能吃山楂
山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。少吃生山楂:生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。
四类人不能多吃山楂山楂食用注意事项
山楂怎么吃最好
焦山楂煮水效果最好。开胃消食选山楂固然没错,但效果最好的还属中药铺里的中药材生山楂、焦山楂等(因炮制工艺不同,功效会略有区别)。因为这些山楂作为中药材,不过分追求其本身的口感,没有经过反复加工,药效成分大多也能得到很好的保全。
专家介绍,相比之下,焦山楂经过炒制之后,除了消食导滞的作用,还能治疗伴有积食的泻利,更有利于消化。因此,对于食欲不振、胃口差的孩子来说,家长不妨试试用此类山楂煮水服用或开水泡服。
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枸杞山楂茶
食材明细:
主料::枸杞适量,山楂适量,
辅料::蜂蜜适量,
枸杞山楂茶的做法步骤:
1.准备好原料。
2.将枸杞、山楂用清水略浸泡后冲洗一下。
3.将洗净的枸杞山楂放入茶壶。
4.注入沸水冲泡。
5.盖盖闷5-10分钟即可饮用。怕酸的朋友可以在茶水晾凉一些后加入蜂蜜饮用。
山楂雪梨茶
食材明细:
主料::大鸭梨2个,山楂10克,菊花10克,枸杞15克,
辅料::冰糖10克,
山楂雪梨茶的做法步骤:
1.两只大鸭梨切块,放开水里中火煮10分钟
2.菊花,山楂,枸杞量好备用
3.十分钟后,往雪梨水里加菊花和山楂,水滚后小火煮20分钟
4.最后加枸杞和适量冰糖调味,酸甜度自己尝尝比较好掌握。再煮5分钟,熄火,静止10分钟可以饮用。
5.这时的梨应该是半透明的,枸杞外形完好。
荷叶山楂茶
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是荷叶山楂茶。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:山楂适量,荷叶适量,
辅料:冰糖适量,,
荷叶山楂茶的做法步骤:
1. 山楂一小把,用温水洗一洗
2. 荷叶一大把,用温水洗一洗
3. 适量冰糖
4. 山楂和荷叶放入小锅中,添加适量的清水,大火煮开后转小火煮20分钟
5. 添加冰糖再煮到冰糖融化即可
荷叶山楂瘦身茶
天气逐渐炎热,是不是很多朋友都担心自己肚子的小肉肉呢。来杯瘦身茶吧。荷叶含有莲碱等多种生物碱及维生素C,有清热解毒、凉血、止血作用。清香升散;具有消暑利湿健脾升阳散瘀止血功效。(禁忌:孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱者、消化性溃疡患者不宜饮用)。
材料:
主料:荷叶5克,山楂干5克,
辅料:开水1200毫升,冰糖适量,
荷叶山楂瘦身茶的做法步骤:
1. 准备好材料,干荷叶、山楂干片,冰糖(可省去)。
2. 干荷叶、山楂干冲洗净,放入壶中。
3. 加入清水。
4. 煮开后焖一会即可。
雪菊山楂茶
食材明细:
主料::山楂100克,雪菊5克,
辅料::蜂蜜10ml,
雪菊山楂茶的做法步骤:
1.新鲜山楂挑选,洗净,盐水浸泡10分钟;
2.山楂去头、去尾,去籽,切成四瓣;
3.雪菊用开水烫第一次,倒掉水,沥干;
4.山楂块、雪菊,加适量清水,放入锅中煮沸之后再小火煮2分钟;
5.把煮好的茶过滤,喝的时候加上蜂蜜拌均即可;
小贴士:
1.山楂需要用盐水浸泡洗的干净;
2.雪菊需要用开水泡第一次倒掉,泡的茶清香;
3.蜂蜜要喝温水喝的时候再加,否则失去蜂蜜的营养。
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