水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你最难忘的菜谱是什么呢?小编特地为你收集整理“牛油果酸奶冰棒”,相信你能从本文中找到需要的内容。
今天要为大家介绍而定这道美食,是一款点心食品。它的主要食材有牛油果和酸奶,这是一款雪糕,做法简单,而且做出来的成品超级可爱的哦!还等什么呢?赶紧学着做吧!
原料:牛油果1个酸奶160克淡奶油100克糖40克
做法:
1、买了几个牛油果,前面两个太青了,需要放一放。
2、将牛油果切开,挖出果肉。
3、将原料全部倒入料理机里。
4、搅打成细腻的泥状。
5、倒入冰棒模里冷冻即成。
小贴士:
1、原料可以根据自己的喜好增加或减少,有了淡奶油的加入,口感肯定会好一些,太介意热量,可以都用酸奶。
冷饮吃多了会怎么样天热了宝宝要警惕冰箱病
所谓冰箱病就是在夏天这种情况之下,总是喜欢给宝宝吃冷的东西,包括自己也是,但是宝宝肠胃功能较弱,就容易患上冰箱病哦。这时候就需要家长们注意啦。
警惕4种冰箱病
冰箱病之胃炎
宝宝若多吃冰箱内的冷食物,胃肠在受到强烈的低温刺激后,血管会骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液停止分泌,出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状。
冰箱病之肠炎
这种情况较普遍,也是宝宝常见的腹泻原因,这是因为有些嗜冷菌、霉菌在低温下仍会大量繁殖,随着未被加热的食品进入结肠后,会引起炎症,导致腹痛、腹泻和呕吐。
冰箱病之头痛
如果宝宝食用刚从冰箱冷冻室取出的食品,而且是快速进食,就会刺激口腔黏膜,反射性地引起头部血管痉挛,产生头晕、头痛、恶心等症状。
冰箱病之肺炎
冰箱如果不经常清洗,在冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌。这些
真菌随尘埃散布至空气中。孩子和过敏性体质者吸入这种带菌空气后,极有可能出现咳嗽、胸痛、发热、胸闷和气喘等症状。
如何预防冰箱病
预防宝宝患上冰箱病,推荐以下六招。
1、冰箱内生熟食品分开放,防止交叉污染。
2、冰箱内取出的食品放一放再吃,以减轻其对肠胃刺激。
3、食物存放冰箱的时间,肉类食品冷藏一般不宜超过2天,瓜果蔬菜类不宜超过5天。
4、冰箱要定期消毒。冰箱内温度低会杀死一些细菌,但不等于能完全杀菌,要定期清洗,尤其是排气口和蒸发器。
5、彻底加热后再食用。不要仅仅用微波炉微热就食用。
6、尽量避免解冻后二次冷冻。反复解冻的荤食会加剧细菌滋生,影响身体健康。
小结:以上就是小编为大家整理出来的夏天宝宝冰箱病的防治哦,准妈妈们要记住哦。
怎样使用冰箱这么多年竟都用错了
冰箱给人们的生活带来了很多便利,摒弃恩使用起来特别的简单,根本没什么难度。但是,你确定吗?你确定你用对冰箱了吗?今天,小编就带大家了解一下冰箱的正确使用方法吧!
冰箱家家都有,打开你的冰箱门,里面可能通常都会被塞得满满的:
剩菜、剩饭、各种蔬菜、瓜果、牛奶、鸡蛋、熟肉、饮料、巧克力、番茄酱、罐头、茶叶,甚至还有化妆品、美容品、保健品和药材
你家冰箱是不是这样的?
再看看别人家的冰箱
是不是感觉自己活得太粗糙了?
很多人用冰箱都是见缝插针,哪儿有空塞哪儿。但你可能不知道,冰箱的使用也有学问。
下面就和大家分享一下如何更好地利用冰箱,最大程度地保存食物的新鲜度,让你吃得更健康!
一、用好冰箱,离不开这些配件
1.保鲜盒
各种尺寸的保鲜盒可以让冰箱整体上更清爽整洁,还能防止串味儿,让你能方便快速地找到需要的食品。推荐使用方形保鲜盒,更节省空间。
是不是清爽多啦?
2.保鲜袋
如果冰箱的空间不是很大,推荐准备各种尺寸的食品保鲜袋,可以把已经准备好的食材放进保鲜袋里保存。冷冻室里要用专用的冷冻保鲜袋。
充分利用空间
肉类要装进专用的冷冻保鲜袋
二、冷藏室的使用
1.生熟分开、分类存放
把生熟分开,分类存放,能避免交叉污染、互相串味儿:
熟食物和直接入口的食物可以放在上面两层,比如剩饭剩菜、酸奶、牛奶、熟食等;
生食物要放在下面两层,比如生蔬菜、生豆腐等;
所有的生食物,都应该独立放进保鲜盒或保鲜袋里;
如果剩饭剩菜没有装进保鲜盒,要蒙上一层保鲜膜。
2.按照温度分区
冰箱不同位置的温度不一样,各类食品存放的最佳位置也不一样。一般来说,冰箱下面比上面冷一些,靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些,放食物的时候建议这样做:
蔬菜、水果比较怕冻,不能放在太靠内壁的地方,不然容易被冻伤;
不怕冻的豆制品、剩饭菜就可以放得靠里面一些;
外面开门的部分是温度最高的,适合放一些不那么容易坏或者马上要吃掉的食品,比如鸡蛋、奶酪、饮料、调味品等。
三、冷冻室的使用
1.调低温度
如果冷冻室的温度只有零下几度,大量结冰会把食物的细胞扎破,解冻以后会软塌塌的,影响口感。
如果把温度调到-18℃以下,总的效果会让食物品种更稳定。还要注意定期除霜,因为结霜过多会影响制冷效果。
2.适合放冷冻室的食物
除了各种肉类鱼类和雪糕,别的一些食物放入冷冻室也有意想不到的妙处:
(1)茶叶
茶叶放太久容易失去香气。可以分成小包,用保鲜袋严密包裹起来放进冷冻室中。这样,第二年拿出来喝,味道仍然新鲜如初。
(2)馒头等淀粉类食物
馒头糕饼等淀粉类食物更适合放在冷冻室。
无论是米饭、馒头、面条还是糕饼,各种淀粉类的食物一旦烹调后,过一段时间都会变干变硬。这个过程在室温下会发生,但在冷藏室的温度下,变硬的速度会更快!
如果贪便宜买了超市买一送一的快过期面包,或者大袋馒头花卷,不妨分装小包,放进冷冻室,不容易过期,也不会长霉。取出来用微波炉化冻,柔软新鲜如初!
(3)豆类和水果干
豆类、坚果、水果干等都很容易生虫,如果把它们提前分成一次能够吃完的小包,包严实然后放在冷冻室中,冻两三个星期,天然食品中自然携带的虫卵就不能够正常萌发,就能储藏更久。
3.生熟分开,分层储藏
和冷藏室一样,冷冻室也要做到分类储藏:
生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐,这些需要充分加热的生食品可以放在下层。
各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食,放在上层。
各种速冻食品,比如速冻饺子、速冻豌豆等,可以放在中间层,也可以放在上层,总之必须和鱼肉海鲜类生的食物分开。
用专用的冷冻保鲜袋整理冷冻室
四、冰箱不是保险箱
很多人觉得食物放进冰箱就万事大吉了,但冰箱不能让时间静止而且就算食物没有变质,在冰箱里放太久营养也会流失。
冷藏室里绿叶蔬菜只能保存3天左右,其他蔬菜也最好一周内吃完,避免营养价值下降。
在冷冻室里,速冻食品虽然能够保存12个月而不腐败,也最好能在两个月以内吃掉。在冷冻室放太久,食物虽然没有腐败,但时间长了,脂肪会氧化,蛋白质质地会变差,维生素含量也会降低。
花新鲜食品的价钱,吃到的食物营养和口感却下降了,还要搭上电费,实在不值得哦!
推荐大家在保鲜盒或保鲜袋上贴个标签,写上食材的种类以及食用期限。
五、定期清理
冷冻室和冷藏室一样,都需要定期清洁,推荐每个月清洁一次,擦干净。同时冷冻室还要注意除霜。
善待你的冰箱吧,别让它成为只堆积过期食物的地方!
小结:原来要想冰箱里的东西放的合理,还得好好学学上述文章中介绍的方法哦!
97msw.cOm延伸阅读
酸奶冰棒(1)
食材明细:
主料:酸奶4盒
酸奶冰棒的做法步骤:
1,准备4盒酸奶备用。
2,筷子洗净挤干水份。
3,将筷子插入酸奶中。
4,放入冰箱冷冻数小时。
5,取出用剪刀剪掉外壳。
6,慢慢享用吧,是不是又营养又解馋。
桃子酸奶冰棒
食材明细:
主料:桃子1大个,淡奶油100ml,酸奶250ml
辅料:炼乳适量,柠檬1片
桃子酸奶冰棒的做法步骤:
1,准备好材料。
2,将桃子切小块,一小部分留作成块的。
3,将大部的桃子加入果汁杯里,倒入淡奶油。
4,再加入炼乳,挤点柠檬汁。
5,把迷你果汁机拧好开动然后倒过来,摇晃几下更好。
6,不用一分钟就打好了。
7,将打好的桃子果泥倒点入冰棒模具里,加点桃子块。
8,再倒满果泥,弄平去掉泡泡。
9,盖好放入冰箱冷冻。
蓝莓酸奶冰棒
食材明细:
酸奶60克,炼奶23克,细砂糖31克,奶油60克,椰浆75克,蓝莓75克,学厨冰棒模具4件
蓝莓酸奶冰棒的做法步骤:
第1步准备好所有材料备用,先将酸奶、炼奶、奶油、细砂糖倒入破壁机中搅打均匀然后取出50克的混合液体倒入裱花袋
第2步将蓝莓放入破壁机中搅打均匀
第3步冰棒模具中插入冰棍,然后按照自己的喜欢添加液体如图添加
第4步倒入模具的九分满即可盖上盖子,冷冻一夜
第5步脱模食用即可
烤龙利鱼配牛油果酸奶酱
烤龙利鱼配牛油果酸奶香草酱,唯一放油的地方就是做酱料的时候,放了点橄榄油~肉质真的是超级嫩,比用鸡胸肉做强多了[哈哈]
材料:
主料:鸡蛋2个,龙利鱼1块,淀粉适量,面包糠适量,
辅料:芹菜2汤匙,柠檬1个,酸奶50g,橄榄油25g,青柠半个,牛油果1个,香菜5g,胡椒粉1/4汤匙,食盐1/4汤匙,,
烤龙利鱼配牛油果酸奶酱的做法步骤:
1. 龙利鱼洗净切成段。
2. 3个碗中分别放入,淀粉,鸡蛋液,面包糠。
3. 面包糠里擦入1个柠檬碎,干欧芹碎调味。
4. 龙利鱼依次蘸淀粉,鸡蛋液和面包糠。
5. 放入烤盘,200度20分钟。
6. 制作牛油果酸奶酱:牛油果,酸奶,青柠汁,橄榄油,香菜叶,盐,胡椒粉,完全打算成酱。
杂果酸奶
食材明细:
新鲜纯牛奶500毫升,葡萄干适量,奇异果一个,核桃适量,洛神果酱一汤匙适量,酸奶发酵粉半小包适量,糖适量适量
杂果酸奶的做法步骤:
第1步冰鲜牛奶500毫升倒入奶锅中,加入适量糖,小火加热一边煮一边搅拌至糖融化,试一下甜味,比平常和的甜奶略甜一点点就好
第2步糖融化后即可关火,不需要把牛奶煮开倒入半小包酸奶发酵粉(一小包可以发酵1升牛奶的)
第3步继续搅拌均匀把牛奶倒入酸奶机的内胆,盖上小盖子,再盖上大盖子
第4步接通电源,我选择了9个小时晚上回到家,才八个小时,就满屋子的酸奶香味了。不过还是坚持制足9个小时,时间一到,迫不及待的打开,发现酸奶已经成功,舀一小口,相当不错
第5步把酸奶装到碗里。加入葡萄干,烘香的核桃仁,切小块的奇异果,再舀入一勺果酱,ok
小贴士:
1 牛奶最好加热到温暖,不需要煮开,太冷的牛奶制作时间也较长2 牛奶最好提前加入糖或者蜂蜜,如果纯牛奶,做出来的酸奶酸的无法接受,尽管后面再加入水果或者蜂蜜,口感也不如提前加入糖来的好3 吃的时候搭配各种水果吃,味道狠丰富4 首次用酸奶机的话,要洗干净内胆,还要用开始煮几分钟,要不会有锈味。
芒果酸奶
食材明细:
大芒果1只,酸奶一杯,圣女果3个
芒果酸奶的做法步骤:
第1步所有食材:芒果、圣女果、酸奶。圣女果洗净切大粒,放进杯中的底部,(增加色彩,增进食欲)倒进一半酸奶。
第2步芒果洗净,在3分之一处切开。用小刀在果肉上切十字花,别切断果皮。
第3步用汤匙挖出果肉,放进杯中,再倒下剩余的酸奶。最后用汤匙顺着一个方向转一圈,挖出另外一半芒果肉,成个半圆形,放在酸奶上面装饰即可。
第4步简单,健康的芒果酸奶饮品做好了。是不是很有食欲呢?
第5步自制的饮品放心让家里的小朋友食用。小宝说:“妈咪~再来一杯”!!
小贴士:
酸奶比较粘稠,做出来的效果特别好。用其他水果也可以一样做法,不过现在的芒果正是季节,甜、水分足、色彩也美。
水果酸奶(2)
食材明细:
主料:蒙牛纯牛奶2大包,益生菌原味酸奶1盒
辅料:热水1000毫升
水果酸奶的做法步骤:
1,容器消毒。把刚烧开的热水倒进容器中,泡5分钟把水倒出来。
2,准备好酸奶、牛奶。
3,把牛奶倒入容器中,添加酸奶后搅匀。
4,容器盖上盖,放入酸奶机中。盖上酸奶机得盖子后,通上电源7小时候酸奶就做好了。
5,做好的酸奶需要放到冰箱冷藏钝化。
6,钝化后的酸奶是这个样子,不错吧。
7,放上两瓣橙子就成了水果酸奶了。
水果酸奶雪糕
食材明细:
主料:酸奶300毫升,葡萄几颗,糖一大勺
辅料:草莓十几颗,炼乳一大勺
水果酸奶雪糕的做法步骤:
1,酸奶和草莓放进料理器
2,加白糖和炼乳。
3,打成细腻的糊状。
4,倒入模具,随意放些草莓块或者葡萄。
5,放进冰箱里冷冻5个小时。
6,脱模就可以吃啦。
小贴士:
无
芒果酸奶塔
食材明细:
主料:常温黄油100g,鸡蛋2个,酸奶180g,玉米淀粉8g
辅料:砂糖75g,低筋面粉170g,香草精3滴
芒果酸奶塔的做法步骤:
1,黄油打发至顺滑,加入砂糖搅拌均匀。倒入打散的鸡蛋液。筛入面粉,拌匀成光滑的面团。面团用擀面杖擀平,大约2-3mm厚的面皮,包好保鲜膜,放入冰箱静置1个小时。将塔皮平铺在模具上,去掉多出来的边缘,用叉子扎好孔,松弛30分钟。
2,酸奶放在细网筛上,控掉多余的水分。
3,鸡蛋里筛入15g糖粉。
4,称好玉米淀粉和低筋面粉,把所有的材料充分搅拌均匀。
5,塔皮表面隔一张烘焙纸压上烘焙重石(可以用红腰豆),放在170度的烤箱里烤15分钟。取出塔皮,略凉后灌入酸奶内馅,挤上巧克力酱,用牙签拉花,再放入烤箱里,180度烤10-15分钟。
6,用饼干模具切星星状的哈蜜瓜。
7,烤好的酸奶塔略冷却,然后摆上哈蜜瓜,可以开吃啦。
小贴士:
非常简单且美味哦~大家都可以尝试一下,很容易成功的呢~
火龙果酸奶
食材明细:
主料:火龙果半个,酸奶200克
辅料:蜂蜜适量
火龙果酸奶的做法步骤:
1,准备食材。
2,火龙果去皮切成小块。
3,放入料理杯。
4,加入酸奶(喜甜的此处加蜂蜜)。
5,启动料理机。
6,搅打均匀即可。
小贴士:
也可以用1整个火龙果,随意搭配。
感谢您阅读“97美食网”的《牛油果酸奶冰棒》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红肉火龙果酸奶昔专题,希望您能喜欢!