食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?小编经过搜集和处理,为你提供鱼子酱火腿三明治,仅供参考,欢迎大家阅读。
三明治的做法简单方便,还便于携带,这款鱼子酱火腿三明治,只需要十分钟,就可以吃到营养丰富的早餐了,也可以添加一些自己喜欢的蔬菜,让营养更丰富。
材料:
吐司2片、鱼籽酱1勺、西红柿3片、火腿4片、黄瓜3片、生菜1片。
做法:
1、生菜洗净,西红柿洗净切片,火腿切片
2、吐司面包放上生菜
3、放上西红柿片、火腿
4、抹上鱼籽酱即可
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小小的西红柿竟然也要讲究吃法,只有知道了健康的吃法,才能吸收更多更好的营养,别看它小小的,但却富含非常丰富的营养。
盘点西红柿三大保健功效
护心保肝
番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄,能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。
防治癌症
番茄的防癌抗癌作用应引起我们的足够重视。番茄中的番茄红素,是一种类胡萝卜素,它在番茄中的含量最高。番茄的颜色越深,其含量越高。美国和意大利的研究表明,番茄红素的抗氧化作用要比我们熟知的胡萝卜素还要强。
这种物质能够缩小肿瘤体积,延缓癌细胞扩散进程,因而番茄被称为抗癌能手。它可用来防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等。
美白祛斑
番茄中的大量纤维素,能够促进肠道内容物的及时排空,有利于各种毒素的排出,以发挥养颜美容的作用。此外,番茄中丰富的维生素C,也具有祛除皮肤色素及美白肌肤的作用。故常吃番茄可以排毒养颜、祛斑美容。
西红柿咋吃有助防癌又护肝
1.番茄汁饭生津又护肝
制作方法:先将洋葱、蒜头分别洗净,入锅炒出香味,加入番茄酱和水,倒入大米,煮熟即成。这种饭不但有特殊的清香,还具有护肝、生津止渴、健胃消食等作用。
2.西红柿一定要先炒再熬汤
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:
做法一是将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。
做法二是将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。
第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。
结语:西红柿所富含的营养非常丰富,别看它小小的一个,但每天食用一个左右就能够满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
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科普解码:西红柿的营养价值
西红柿,又称番茄。西红柿性微寒,味甘酸。具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。西红柿营养丰富,在每百克西红柿中,含蛋白质0.6克~1.6克,脂肪0.3克,碳水化合物2克,粗纤维0.4克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.31毫克,烟酸0.6毫克和维生素A、B1、B2、CP、PP等,而维生素PP的含量,在蔬果中首屈一指。
西红柿中主要的营养就是维生素,其中,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种:番茄红素。近年来,科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破,已经证明的包括:具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。
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预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。近年来科学家发现,西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率明显下降,还可推迟某些细胞的衰老。
一个成年人每天食用100200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。
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番茄虽小让你意想不到的抗癌美肤
1、意大利美食善用西红柿,让人误以为西红柿源自欧洲。其实,它的原产地是墨西哥,哥伦布第一次把西红柿的种子带到欧洲。
2、罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下,而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外,罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌,适合任何体质的人饮用。
3、西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌,作用最明显。
4、有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。
5、西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效,因为西红柿是膳食纤维的重要来源。
6、西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫,但是没有蓝色。
7、罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下,而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外,罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌,适合任何体质的人饮用。
揭秘!西红柿炒蛋的神奇功效
与食用生西红柿相比,人们食用加工后的西红柿,更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。因此西红柿炒鸡蛋更营养。
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
6、鸡蛋是自然界得一个奇迹,一个受过精得鸡蛋,在温度可以得机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。
7、鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的作用。
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生菜火腿三明治
食材明细:
主料::生菜叶两片,火腿肠半根,吐司面包三片,
辅料::草莓酱一勺,
生菜火腿三明治的做法步骤:
1.生菜洗净
2.热锅里翻两下。(此步骤也可以省略。给孩子吃的话最好还是翻炒两下比较好)
3.吐司面包上先放上生菜
4.火腿肠切片
5.放在吐司面包上
6.涂上草莓酱(之前忘记了。最好先在吐司面包上涂草莓酱)
7.这样做成两层
8.用刀沿着吐司面包对角线切开即可。简单美味
肉松火腿三明治
食材明细:
主料::吐司4块,火腿4片,生菜2片,肉松4勺,
辅料::花生酱4勺,
肉松火腿三明治的做法步骤:
1.备好原材料:吐司,火腿,肉松,花生酱,肉松;
2.案板上放一块吐司,上面刷上花生酱;
3.火腿切片,铺在刷了花生酱的吐司上;
4.撒上适量肉松;
5.盖上洗净,浸泡过凉开水并拭干水分的生菜叶;
6.另一片吐司也抹上适量花生酱,翻过来盖在生菜叶上,这样一个三明治就做好了;
7.按照之前的做法,将另一个三明治也做好;
8.将两个三明治放进三明治机里,合上盖子,两三分即可;时间不要太长,否则口感不好;
9.三明治出锅咯,配上一杯热牛奶,感觉棒棒哒。
小贴士:
1、食材可根据个人口味自行调整;
2、用三明治煎三明治时,时间不要太长,否则口感不好;
早餐火腿三明治
食材明细:
主料::土司4片,火腿2片,芝士4片,鸡蛋1个,牛奶10克,
辅料::盐适量,橄榄油适量,黑胡椒粉适量,
早餐火腿三明治的做法步骤:
1.准备材料。
2.土司切去四周的边备用。
3.鸡蛋打入碗里,加入牛奶。适量盐和黑胡椒粉
4.打匀。
5.取一吐司片,先放一片芝士,再放一片火腿,
6.再放一片芝士,
7.最后盖上一片吐司。
8.开启小火,锅里倒适量橄榄油,
9.双手握住夹好了馅料的土司片,放入蛋液中,让蛋液包裹整个土司片。(此步要快速,不要让土司片浸泡蛋液太久)
10.放入锅内,煎至两面金黄。
11.四个侧面也竖起煎一下。
12.对切后装盘,可淋上蕃茄酱调味。
小贴士:
如果有剩下的蛋液,可以利用热锅炒一下,不要浪费哦
鸡蛋火腿三明治
食材明细:
主料::全麦吐司适量,
辅料::鸡蛋1个,双汇午餐火腿适量,生菜适量,
配料::番茄酱适量,
鸡蛋火腿三明治的做法步骤:
1.全麦吐司,鸡蛋1个,双汇午餐火腿,生菜,番茄酱。
2.将火腿切片,锅里加几滴油,放火腿片煎会,盛盘。
3.原锅里再加点油,打入鸡蛋煎熟。由于妈妈吃不惯荷包蛋,就直接煎蛋。
4.取一盘子,先放上一片吐司;接着在吐司上铺上煎好的火腿片。
5.在火腿片上铺上洗净的生菜;然后再取片吐司铺在生菜上,并抹上番茄酱。
6.在抹上番茄酱的吐司上铺上煎好的蛋和生菜,再加片吐司就好了。
火腿三明治(1)
食材明细:
主料::土司面包2片,鸡蛋2个,火腿两片,
辅料::沙拉酱适量,盐适量,番茄酱适量,
火腿三明治的做法步骤:
1.所有工具及食材
2.鸡蛋液加少许盐煎饼
3.鸡蛋饼切成片、火腿切片
4.我用的是模具,底层放一年土司,逐一放食材:一层沙拉酱、一层食材铺好后再放上一片土司
5.用模具用力按压就成了。非常简单.
小贴士:
我这次选的土司湿度不够,最好选哪种有点湿度的,就是那种拿起来感觉挺有分量的粘合的就比较好!
薯泥火腿三明治
食材明细:
主料::切片面包2片,
辅料::火腿2片,鸡蛋1个,土豆半个,沙拉酱适量,炼乳适量,
薯泥火腿三明治的做法步骤:
1.土豆上锅蒸熟,加少量水、盐、胡椒粉,装保鲜袋里用擀面杖弄成土豆泥。
2.同等分量的炼乳和沙拉酱混合均匀。
3.把沙拉酱炼乳混合物均匀涂抹面包片上,一定不要放过边边角角。
4.涂上一层土豆泥。
5.放两片煎过的火腿片。
6.再放一个根据个人喜好熟度煎好的鸡蛋。
7.把另一片面包合上。可以烤箱170度烤8-10分钟,或者不烤直接吃。
8.切开食用。
火腿三明治的做法
自从做过一次早餐三明治卷后,发现自己还真的是喜欢上了这样的早餐,方便快手,营养健康,而且可以随意搭配随意整形状。今天的三明治早餐也是很受家人喜欢哦,爱做早餐的朋友们可以一起做起来。。。
材料:
土司片4片,火腿片2片,切达芝士片4片,鸡蛋1个,牛奶10克,盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量,蕃茄酱适量,,
火腿三明治的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,土司切去四周的边备用。
步骤3,鸡蛋打入碗里,加入牛奶,适量盐和黑胡椒粉。打匀。
步骤4,取一吐司片,先放一片芝士,再放一片火腿。
步骤5,再放一片芝士。
步骤6,最后再盖上一片吐司。
步骤7,开启小火,锅里倒适量橄榄油,
步骤8,双手握住夹好了馅料的土司片,放入蛋液中蘸一下,再翻面蘸一下,让蛋液包裹整个土司片。(此步要快速,不要让土司片浸泡蛋液太久)
步骤9,放入锅内,煎至两面金黄。
步骤10,四个侧面也竖起煎一下。
步骤11,对切后装盘,可淋上蕃茄酱调味。
步骤12,配一杯自制酸奶,营养满满的早餐时光。
全麦火腿三明治
前阵子参加微博中晒三明治的活动
还真换着花样做了不少种类,不同造型的三明治
参加活动的好处除了得奖以外
又多了一次学习和锻炼的机会
和朋友们一起进步的同时还能和家人一起饱口福
其中的这款全麦火腿三明治深得我家小丫头的喜欢
造型可爱,香浓美味,营养丰富
而且制作也不复杂,准备好材料早上十几分钟就好了
整理一下,分享给大家
希望忙碌的生活中,我们都能在美味营养的早餐中,开始美好的一天。
全麦火腿三明治
材料:全麦吐司三片,马苏里拉芝士约30g,蕃茄酱适量,芝士三片,小香肠三根,莴苣适量
全麦火腿三明治的做法
1.自制全麦吐司切片。(做法在这里)
2.马苏里拉切丝。
3.吐司上挤好蕃茄酱。
4.放一片芝士片,放几根莴苣丝。
5.摆上一根香肠。
6.对角折起,用牙签固定好。
7.顶端和接口处撒上马苏里拉芝士。
8.放入预热好200度的烤箱烤810分钟,至马苏里拉芝士溶化即可,吃的时候将牙签取掉。
美食小贴士
1.吐司折起时是对角折,摆香肠时注意一下角度。
2.夹馅用的莴苣可以换成自已喜欢的蔬菜。
3.马苏里拉芝士烤后会溶化,将吐司粘住,烤好就可以将牙签取掉了。
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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
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