食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化,你见过哪些低中高食材呢?有请阅读小编为你编辑的鸡蛋茴香盒子,更多相关信息请继续关注本网站。
茴香这种香料现在正应季,香料入菜古已有之,不过做馅的不多吧?这次用鸡蛋、韭菜,黑木耳来搭茴香,还加了一大勺香喷喷的猪油拌馅,非常鲜香!做好的盒子表面金黄,内馅颇有咬头,嚼起来香脆哦!
材料:茴香鸡蛋木耳面粉猪油韭菜食用油
做法:
1、面粉一点点的加入沸水是,搅匀,然后再加入少许凉水和成柔软的面团略醒发。
2、鸡蛋入油中划炒铲碎放凉
3、茴香洗净,细细的切成末
4、韭菜和木耳也洗净切成细末。
5、将鸡蛋木耳韭菜茴香入盆中,加入一大勺猪油拌匀。
6、等到快包时再拌入适量盐和少许酱油调味。
7、面团再次揉匀分割擀成中间厚两边薄的剂,根据自已的情况放入适量馅。
8、包成喜欢的形状
9、电饼铛或平底锅中烙熟即可。
温馨小贴士:鲜嫩的茴香含水份较多,在放盐前,一定要用油先拌匀,等包时再放盐等调味。
【精彩推荐】一颗鸡蛋好神奇!搭配它竟能治这么多病一颗鸡蛋好神奇!搭配它竟能治这么多病
鸡蛋的营养价值毋庸置疑,以前生活水平不高的时候,鸡蛋就是一味最平价的滋补品。不过你可能还不知道,鸡蛋全身都是宝,它不但好吃,还有很多你压根想不到的功效。一颗鸡蛋能治多少病?看完保证吓你一跳!
一颗鸡蛋能治多少病?
1、女性月经不调益母草煮鸡蛋
引起月经不调的原因主要有两种:内分泌失调和身体组织器官发生病变。
如果是前者,建议大家可以用益母草和鸡蛋同煮食用。益母草不仅有缓解痛经的作用还有活血化瘀,调节月经周期的功能。同时,鸡蛋有滋阴、养血的作用。二者结合对女性月经不调有很好的疗效。小编建议大家可以将鸡蛋洗干净之后带壳一起煮,因为蛋壳中含有丰富的钙质,可以预防骨质疏松。
益母草煮鸡蛋做法是:取鸡蛋2个,益母草30克,元胡15克,放入砂锅中加入适量清水同煮,鸡蛋熟后去壳再煮片刻,去药渣,吃蛋喝汤。经前1~2天开始服,每日1剂,连服5~7天。
2、怀孕前期预防流产艾草煮鸡蛋
孕妇在怀孕前3个月容易流产,所以提高身体免疫力,保胎顺气是非常重要的。有人问,难道鸡蛋还可以预防流产?答案是肯定的,鸡蛋和艾草搭配是预防流产的一剂良药。鸡蛋和艾草一起煮20分钟即可。
此法适合有少量出血的孕妇,如大量出血或有习惯性流产的孕妇不建议食用。
3、各类腹泻牛奶鸡蛋、醋煎鸡蛋
孕妇产后腹泻或是正常人群受风寒导致腹泻都无需担心,也不用立马服用土霉素、痢特灵这类西药。牛奶鸡蛋可以有效治疗因受凉而引起的腹泻;醋煎鸡蛋可有效治疗因急性肠炎引起的腹泻。
4、支气管疾病绿茶煮鸡蛋
鸡蛋治疗支气管疾病最好最简单的办法就是茶叶煮鸡蛋。茶叶最好选择绿茶。因为绿茶具有化痰消食、肃肺平喘的作用。食用茶叶蛋对支气管炎有很好的疗效,不仅可以化痰、止咳还能净化呼吸道环境。
茶叶蛋不可以过多进食,身体摄入过多的茶叶蛋会加重胃的负担,诱发消化不良。
5、肝气不顺枸杞煮鸡蛋
肝气不顺容易导致脾气不好,枸杞煮鸡蛋可以缓解这一症状。枸杞具有去火明目的作用,与鸡蛋同食可调节体弱血虚,改善视力下降,治疗慢性肝炎等。
6、肠胃疾病开水冲鸡蛋
食疗是预防各种肠胃疾病最有效的方法之一。鸡蛋富含热量、蛋白质和各类维生素,这些物质都可以增强身体对病毒的抵抗力,还有助于修复体内受损的组织和促进溃疡部位的愈合。
用沸腾的水将生鸡蛋冲熟后服用最有利于胃吸收鸡蛋的营养。
7、心血管疾病、神经早衰蛋黄
国外一些学者曾经做过这样一个实验:学者从鸡蛋、核桃、猪肝中提取出卵磷脂,每天给患动脉硬化病人吃4~6汤匙。3个月之后,实验者的血清胆固醇明显下降。这项实验表明,长期食用鸡蛋,其中的卵磷脂可以有效预防动脉硬化等心血管疾病。
鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。其中的卵磷脂又称蛋黄素。蛋黄素很多人不是很了解,它不仅对心脏的成长发育有促进作用,它还可以帮助促进脑部血液循环,从而延迟脑部衰老,医学上则可以预防老年痴呆症的发生。卵磷脂被人体吸收后会转化为胆碱,胆碱可以改善和提高我们的记忆力。
8、脱发白发蛋白
不知道大家小时候有没有顽皮地烧过自己的头发,头发被灼烧之后会产生一股臭味,那是因为我们的头发中含有蛋白质。
蛋白质是构成头发的重要组成部分,每颗鸡蛋中至少含有4g的蛋白质,所以补充进食鸡蛋可以抑制脱发现象,对白发现象也会有所改善。
9、皮肤烫伤蛋清
鸡蛋中含有丰富的营养物质和微量元素,其中铁元素占所有元素的2%,即每100克的鸡蛋含有2g的铁。很多人知道补充铁元素可以治疗贫血,但是不知道补充铁元素还可以美容养颜。铁元素是血红蛋白的主要原料之一,补充铁元素可有效改善肤色,使皮肤看起来红润嫩白。
将蛋清、白酒、蜜糖混合,然后敷在烫伤的皮肤处还有修复受损皮肤的效果。
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茴香盒子的做法
茴香菜是一种蔬菜,多用来做包子饺子馅,和它的种子(小茴香)一样具有一种特殊的香气,在北方很受欢迎,而南方少见。网购的新鲜茴香,今天用它和猪肉泥做馅烙了盒子!
材料:
猪肉泥250g,新鲜茴香250g,中粉250g,鸡蛋1个,色拉油少许,料酒2勺,蚝油1勺,砂糖半小勺,盐适量,香油2勺,鸡粉半勺,豆瓣酱半勺,白胡椒粉少许,五香粉少许,
茴香盒子的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜茴香洗净去除老根部分
步骤2,切成小粒,加点盐腌制出水
步骤3,准备好的猪肉泥
步骤4,加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲
步骤5,把茴香挤干水份后放入猪肉馅中
步骤6,我还加了一个鸡蛋
步骤7,搅拌均匀备用
步骤8,面粉放入盆中,加入适量温水
步骤9,和成光滑面团
步骤10,搓成长条后切成小剂子
步骤11,取一个擀成圆皮放入适量的茴香肉馅
步骤12,对折起来
步骤13,再折出花边
步骤14,放入双面刷上油的电饼铛里,加热
步骤15,烙至两面金黄色即可
步骤16,成品图
#春食野菜香#茴香盒子
食材明细:
主料::猪肉泥250g,茴香250g,中粉250g,鸡蛋1个,
辅料::色拉油少许,料酒2勺,蚝油1勺,砂糖小半勺,盐少许,香油2勺,鸡粉半勺,豆瓣酱半勺,白胡椒粉少许,五香粉半勺,
#春食野菜香#茴香盒子的做法步骤:
1.新鲜茴香洗净去除老根部分
2.切成小粒,加点盐腌制出水
3.准备好的猪肉泥
4.加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲
5.把茴香挤干水份后放入猪肉馅中
6.我还加了一个鸡蛋
7.搅拌均匀备用
8.面粉放入盆中,加入适量清水
9.和成光滑面团
10.搓成长条后切成小剂子
11.取一个擀成圆皮放入适量的茴香肉馅
12.对折起来
13.再折出花边
14.放入双面刷上油的电饼铛里,加热
15.烙至两面金黄色即可
小贴士:
我的茴香和肉比例是1:1,自己调整
茴香鸡蛋菜盒子
菜盒子是北方人常吃的家常食谱,皮薄馅多,吃起来特别的过瘾,再配一碗小米粥,真的是绝了。
最常见的菜盒子是韭菜鸡蛋的,也可以做肉馅儿的,总是这个变化特别的多,一切都看你的爱好。
我呢,比较偏爱茴香,总觉得茴香有一种让人欲罢不能的特殊香味,所以茴香料理我通通都很喜欢。
茴香鸡蛋菜盒子
原料:普通面粉200g、温水120g、茴香一小把鸡蛋3个、豆腐干1小片、葱姜末适量、盐2小勺、生抽1小勺、胡椒粉少许、香油1小勺、色拉油1大勺
茴香鸡蛋菜盒子的做法
1.准备馅料所需的所有材料,全部切成碎,放在一个大碗里。
2.先调入一大勺色拉油拌匀,然后加入盐,胡椒粉,生抽,葱姜末,香油搅拌均匀即可。
3.面粉慢慢加入温水,和成面团,盖上湿布醒大约30分钟,然后揉光滑。
4.揉好的面团搓长切成均匀的面剂子,撒干面防粘,然后擀成圆形,放入适量的馅料。
5.将面皮对折包成一个饺子形状,然后把边朝里折,捏出花边。
6.锅烧热后,放少许油,中小火煎至两面金黄就可以出锅了。
茴香鸡蛋菜盒子的做法小贴士
1.做菜盒的顺序应该是先和面再做馅儿,因为面团需要醒制,这样安排比较合理。
2.拌馅儿的时候要先放油,这样是为了防止茴香出水,也可以在包之前再撒盐。
3.煎的时候不要大火,中小火就可以。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
煮茴香鸡蛋
食材明细:
鸡蛋300克,茴香籽[小茴香籽]10克,陈皮10克
煮茴香鸡蛋的做法步骤:
1. 将小茴香、陈皮、鸡蛋一同放入水中煮;
2. 鸡蛋将熟时,敲碎蛋壳,继续用文火煮约30分钟即可。
小贴士:
本品具有理气舒肝、补虚止痛之功效,适于体质虚弱、时有肝区腹痛的肝硬化者食用。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
茴香鸡蛋饼
我一直觉得茴香是一种很神奇的食材,味道芳香独特,药食同源。深刻记得妈妈经常在例假的时候,会去菜园子里掐茴香来煎鸡蛋,这个食疗方子在我家也就流传了下来。只要痛经或者量多的时候就吃一点茴香,真的效果很神奇。
茴香鸡蛋饼做法非常简单,味道很鲜美。小时候由于缺油水很是吃不惯,而如今脂肪超标的年代,吃点茴香很是爽口。茴香的膳食纤维含量比较高,还能增加饱腹感、帮助肠道蠕动,从而可以帮助减肥。当然,对于这种药食同源的食材,一次不要吃太多,也不要太频繁的吃。
茴香鸡蛋饼
主料:茴香200克、鸡蛋3个
调料:盐适量、油适量
茴香鸡蛋饼的做法
1、准备好原材料。
2、茴香切成很小的段。
3、鸡蛋、茴香、盐,拌匀,锅里加入适量油,倒入茴香鸡蛋糊煎至。
4、定型后翻一面煎熟即可。
茴香鸡蛋饼做法小贴士
1、茴香本身含钠比较高,所以做茴香的时候盐不要放多了;
2、阴虚火旺人群减少食用。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
茴香菇烙盒子的做法
材料:
茴香苗142g,干香菇30g,核桃4个(21g肉),胡萝卜30g,荞麦面135g,面筋粉15g,香菇调味粉5g,盐2g,味全天然味精1g,橄榄油12g,开水80ml,,
茴香菇烙盒子的做法的做法步骤:
步骤1,将核桃去皮取仁压成小粒的碎块;
步骤2,茴香苗洗净切碎;
步骤3,泡发的香菇切大粒,胡萝卜擦丝或切丝;
步骤4,将所有调味料加入菜料中拌匀放冷藏;
步骤5,把荞麦粉和面筋粉混匀,一点点加入稍晾的80ml开水,搅成小块,盖盖放置10分钟左右;
步骤6,把已经不烫手的面块揉匀;放一小会儿;
步骤7,切大剂,按扁,擀成大面皮;
步骤8,面皮上放菜料按实;
步骤9,像包饺子一样对折覆盖,按压合面皮边;
步骤10,用碗边切压掉多余的盒饼边;
步骤11,包好的盒饼放在盖垫上防止粘连;
步骤12,锅烧热转小火,放入盒饼;
步骤13,待饼底硬实,在锅内多转几转以使饼均匀受热;翻面烙至有点黄斑至熟;烙的过程是盖盖的,要三翻九转,勤看着饼底的变化。出面香、饼皮实落、有菜香飘出即熟透~
包菜鸡蛋盒子
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::包菜适量,红萝卜适量,鸡蛋1个,鲜辣粉适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,姜适量,
包菜鸡蛋盒子的做法步骤:
1.面粉加温水和成面团,盖上湿布醒上。
2.包菜红萝卜切丝,鸡蛋用油煎熟切丝,葱姜切末,加入鲜辣粉盐油调馅。
3.面团分成小剂擀薄包入馅,封口压扁。
4.平底锅里放适量油,放入盒子。
5.煎至两面金黄即可。
6.起锅装盘就可以吃了。
芹菜鸡蛋盒子
食材明细:
主料::芹菜200g,面粉300g,鸡蛋2个,
辅料::海米适量,木耳适量,
芹菜鸡蛋盒子的做法步骤:
1.芹菜择去叶子洗净切末
2.水开焯烫芹菜1分钟后捞出控水
3.鸡蛋煎成蛋饼
4.稍凉后切碎
5.木耳、小海米切末,与芹菜、鸡蛋放到一个碗里
6.加盐拌匀
7.饧发好的面团揉匀擀成饺子皮
8.包上芹菜馅料捏出花边
9.这是做好的一部分
10.不粘锅倒少许油摆上饺子生胚
11.两面煎至焦黄煎熟
12.出锅装盘
小贴士:
煎制过程中要盖锅盖。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡蛋茴香盒子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪肉茴香盒子专题,希望您能喜欢!