好的美食离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材,你对食材精通吗?你不妨看看红椒炒腊肠,为方便后续阅读,请你收藏本文。
过年做的腊肠,可以放很长的时间,平时做炒饭,炒菜都可以放腊肠,而且腊肠会很香,今天小编教大家做的就是红椒炒腊肠。
红椒炒腊肠
原材料:腊肠一根,红椒5个,青椒2个
配料:生姜
具体做法:
1:提前蒸熟的腊肠,去蒂的辣椒。
2:腊肠,辣椒斜切片,生姜切丝。
3:热锅凉油,入生姜炝锅。
4:入腊肠翻炒。
5:入辣椒翻炒。
6:喷入适量水,稍焖2分钟。
7:收汁装盘即可。
小贴士:
1:腊肠如果没有提前蒸熟的情况下,先焖长一点时间,然后再加辣椒炒。
2:腊肠有咸味,根据自家口味,酌情加盐调味。
3:腌制品食用,不可过度,或配其它料一起做菜。
小编有话说:以上就是小编教大家做的红椒炒腊肠,喜欢吃的话就学着做吧。
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红椒炒牛肉
食材明细:
主料::牛肉适量,青椒适量,红椒适量,
辅料::盐适量,糖适量,味精适量,
红椒炒牛肉的做法步骤:
1.原料。
2.青红椒切丝,牛肉切片。
3.热锅冷油。
4.倒入牛肉炒出香味。
5.放青红椒丝。
6.放盐糖味精。
7.断生出锅装盘。
红椒炒冬瓜
食材明细:
主料::冬瓜360克,红椒120克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
红椒炒冬瓜的做法步骤:
1.食材:冬瓜、红椒(已清洗切成块)
2.将冬瓜去籽去皮清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。
5.接着,加适量的清水煮开,煮至冬瓜断生。
6.然后,合入切好的红椒翻炒翻炒至断生。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅装盘。
红椒炒土豆
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红椒炒土豆的做法步骤:
1.食材:土豆(已洗净去皮切片)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入土豆翻炒翻炒。
3.接着,加适量的清水。
4.翻动一下煮开至土豆断生。
5.然后,合入红椒翻炒翻炒。
6.最后,加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
炒红椒片
食材明细:
主料::红辣椒适量,
辅料::盐适量,酱油适量,鸡精适量,白糖适量,
炒红椒片的做法步骤:
1.红辣椒清洗干净。
2.拿着辣椒蒂削成片,这样可以避免辣手。
3.锅中放油烧热,放入红辣椒。
4.改小火,把辣椒稍微炕软一点。
5.放入酱油翻炒。
6.放入一点白糖。
7.放入盐调味。
8.放入鸡精翻炒均匀,关火。
9.成品。
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