“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?下面的内容是小编为大家整理的火煺玉米薄饼披萨,供你参考和使用,请收藏和分享。
好多上班族下午饿了都会点一个披萨,作为下午茶食用,不过自己在家里制作需要用到烤箱,想到这里很多人都会放弃做披萨,今天介绍一款不需要用烤箱就能制作的火煺玉米薄饼披萨,既简单方便又美味,快动手试试吧。
材料:
高筋面粉150g(约一小碗)、糖1小匙、盐1/2小匙、干酵母1g、水90g、橄榄油适量火腿100g、罐装玉米粒一大把、荷兰豆4片、洋葱1/4颗、奶酪、番茄酱、黑胡椒各适量
做法:
1.把高筋面粉、糖、盐、干酵母、水、橄榄油混合揉成面团;静置发酵15分钟;
2.发酵后用擀面杖擀成薄饼;准备材料,火腿切片,荷兰豆洗净对半切段,洋葱切碎;
3.开中小火,放平底不粘锅;把擀好的薄饼放在锅内,涂抹番茄酱,把所有材料放在上面;
4.这时盖上锅盖,转小火慢烙,约10分钟后,取出装盘;把奶酪丝放在上面;
5.最后放微波炉加热5分钟即可。
小贴士:
1.注意饼皮不要太厚,不然不易成熟。
2.烙饼时不要火过大,一定要小火慢烙。
3.可根据个人喜好添加其它蔬菜。
相关文章推荐:神奇洋葱堪称蔬菜皇后揭洋葱最营养最抗癌的吃法神奇洋葱堪称蔬菜皇后揭洋葱最营养最抗癌的吃法
神奇洋葱堪称蔬菜皇后揭洋葱最营养最抗癌的吃法在国外,洋葱就像咱中国的葱姜蒜一样常用做调味料,在国内,很多人却嫌洋葱味冲儿不爱吃。其实,洋葱自古以来就被誉为蔬菜皇后,集营养与保健于一身,不爱吃洋葱的你白白错过了很多惊人的养生奇迹噢。而那些能接受洋葱的人们,虽常吃,但未必就会吃,你知道哪种洋葱更营养吗?洋葱哪种吃法最抗癌吗?推荐阅读》》》怎么切辣椒、洋葱、大葱不辣手也不辣眼睛?
洋葱为啥被称为蔬菜皇后有哪些惊人的神奇功效?
古代中医认为,洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经,具有润肠、理气和胃、健脾进食、发散风寒、温中通阳、消食化肉、提神健体、散瘀解毒的功效。主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、痢疾等症。
近代医学也发现,洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用。它是医学界所知道的唯一含前列腺素的植物,能保护前列腺。
洋葱还含有一种名叫槲皮素的物质,能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。
紫皮洋葱和白皮洋葱哪种更营养?
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱辣,白皮洋葱甜。紫皮洋葱营养更好一些。
洋葱吃法多样不同食材搭配功效大不同
洋葱的吃法多种多样,可以与多种食材搭配,洋葱拌木耳有减肥的功效;洋葱炒猪肝可以排毒养颜;洋葱炒西红柿能提高人体吸收维生素C和维生素E的能力;洋葱炒鸡蛋有抗衰老、缓解溃疡的功效总而言之,洋葱是一种集营养、保健、治疗于一身的特色蔬菜,多吃对身体好处多多。
接下来让我们看看洋葱怎么吃最抗癌吧。
洋葱生吃最抗癌
其实生吃洋葱并没有像人们想象的那么恐怖。刘东莉的习惯是,把洋葱切成片,每天吃饭时,就着饭吃上几片,这样就不会辣了。洋葱营养价值非常高,生吃最不破坏其中的营养成分。就这样每天坚持下去,保健作用就有了。
生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。生吃的洋葱最好选紫皮的,里面含有花青素,这种物质具有抗氧化的功能。而且紫色的洋葱更辣一些,说明硫化物含量更丰富,既能抗氧化还能降血脂。
温馨提示:血压偏高的人建议最好不要蘸酱,因为酱中的盐含量很高,会带来血压上的隐患。
洋葱炖肉能消腻
洋葱生吃是最健康的。不过,如果实在受不了洋葱的辣味,怎么办呢?支个招:肉汤快炖好时,把切好的洋葱圈放锅里滚一下,然后就关火。吃一口肉,就一块洋葱,喝一口汤,美味极了。
吃炖肉、喝高汤,虽然美味,但油脂带来的隐患却不可小视。烫个能降血脂、降血压的洋葱,搭配着吃就好多啦。稍烫一下,对洋葱的营养成分破坏小,却能大大降低辣味,不敢生吃的朋友也就不怕了。而且洋葱还可以刺激消化道,促进消化液分泌,消除肉腻又帮助消化,一举多得。
洋葱还有哪些营养美味的吃法?
韭花炒洋葱
主料:洋葱250克,韭菜花50克
辅料:红椒2只,蒜子5克
调料:花生油10克,盐5克,味精2克,花椒油2克,湿生粉适中
制作过程
1、洋葱去外皮切成丝洗净,韭菜花切段洗净,红椒切成丝,蒜子切成米。
2、烧锅下油少许,放入洋葱丝,用中火炒片刻,倒出待用。
3、另烧锅下油,放入蒜米,红椒丝,韭菜花翻炒几下,加入洋葱丝,调入盐、味精、炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入花椒油即可。
备注说明:因洋葱内部水分含量多,所以先要炒去部分水分。
海米炒洋葱
配料:水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克
制作过程:
1、洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中,水发海米洗净,放碗中待用。
2、将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。
3、炒锅上火,倒入色拉油烧热,加入洋葱、海米,烹入调味汁炒熟,淋入香油即可。
你知道吗?洋葱还有去痘痘的神奇功效噢,对于身体某些不适来说,新鲜食物是最有效的药物,比那些有副作用的药品强太多了!》》》浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效
浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效!越来越发现,食物是一种神奇的存在,它不仅能提供人体所需要的营养,更有着神奇的特异功能。对于身体某些不适来说,新鲜食物是最有效的药物,比那些有副作用的药品强太多了!浮肿、腹胀、脾气大、青春痘、晒伤等等小毛病一食打尽!
浮肿:吃芹菜
《食物与情绪》一书作者伊丽莎白索默尔博士表示,吃盐过多会使体内水分失衡,导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠,进而缓解浮肿。
超级有用》》》芹菜叶营养高抗癌效果惊人再也不扔芹菜叶了
腹胀:吃木瓜
胀气可能是肠道功能紊乱的信号。《食物医药》一书作者达尔玛辛格卡萨博士表示,饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质,其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。
你不知道的真相》》》木瓜其实不丰胸戳穿欺骗你多年的饮食谣言
脾气大:及时吃早餐
索默尔博士表示,早起后1~2小时内吃早餐的人情绪更稳定,工作效率更高。不吃早餐的人记忆力较差,不到中午就疲倦困乏。早餐应包括全谷食物、蛋白质和1~2种果蔬。此外,研究发现,饮食中缺硒的女性更容易抑郁、焦虑。硒的日推荐量为55毫克,可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。
吃什么能根除脸上的痘痘?月经前易怒失眠吃什么好?更多常见小症状的解决方法请戳浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效(续)
97msw.Com扩展阅读
家庭版薄饼披萨
食材明细:
原味薄饼适量,马苏里拉芝士适量,意面酱或番茄酱适量,洋葱适量,蘑菇适量,青红椒适量,罐装金枪鱼适量,任何其他自己喜欢的食材适量
家庭版薄饼披萨的做法步骤:
第1步蘑菇洗净用沸水焯5分钟捞出浸冷水;洋葱切丝,蘑菇切片,青红椒切成圈,金枪鱼开罐,大块的适当掰成小块;马苏里拉芝士切碎或刨成丝;
第2步在薄饼上涂一层意面酱或番茄酱,边缘大约1公分除不要涂;撒上一些芝士碎
第3步铺上你喜欢的各种馅料;再撒一层芝士碎,放入预热好的的烤箱中层;180°C,上下火烤约15分钟,至芝士融化,薄饼变脆即可。
玉米吐司披萨
食材明细:
主料:吐司2片,玉米口味沙拉酱适量
辅料:熟玉米粒适量,火腿肠1根
玉米吐司披萨的做法步骤:
1,火腿肠切丝。
2,玉米粒煮一下。
3,捞出控干水分,备用。
4,吐司抹一层玉米口味儿沙拉酱。
5,摆好火腿丝和玉米粒。
6,烤箱预热170度,放入中层,上下火烤5分钟。
7,烤至吐司周边微焦即可。
8,再来一杯热牛奶,就是一顿美味早餐!
小贴士:
各家烤箱火力不同,请根据实际情况灵活设置烤制温度。
叉烧玉米披萨
食材明细:
高粉120克,盐1克,糖10克,牛奶55ml,叉烧粒适量,黄油10克,酵母2克,玉米粒适量,青红椒圈适量,马苏里拉芝士125克左右,刷表面蛋液适量,黑椒适量,番茄沙司适量,盐适量
叉烧玉米披萨的做法步骤:
第1步面团材料:高粉120克、盐1克、糖10克、牛奶55ml、黄油10克、酵母2克(面包机中放入牛奶,对角放盐和糖,倒入面粉,中间用手指挖一小洞,酵母放在里面,启动揉面程序揉面15分钟,中间在面粉成团后加入软化的黄油,继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟。)馅料材料:叉烧粒、玉米粒、青红椒圈各适量,马苏里拉芝士125克左右,刷表面蛋液适量,黑椒、番茄沙司、盐适量烘烤:190度,上下火,中上层,18分钟(请根据自己的烤箱调整时间和温度)玉米粒放进锅里,加入没过玉米粒的清水,放一点点盐,小火煮10分钟;
第2步捞出玉米粒沥干水分;面团擀薄,比披萨盘略小;
第3步披萨盘抹油,把擀薄面团放入;用叉子叉上小孔,防止烤的过程中鼓起;
第4步抹上番茄沙司;放1/3马苏里拉芝士;
第5步撒上切碎的叉烧;预热烤箱190度;放入充分沥干水分的玉米(或者用厨房纸擦干),磨上黑椒碎;
第6步撒上青红椒圈;再撒一层马苏里拉芝士,大约是1/3;
第7步入烤箱中上层,上下火,190度烤10分钟取出披萨,周边刷上一层全蛋液;
第8步把剩下的芝士撒上;继续190度烤8分钟即可;
里脊玉米披萨
食材明细:
主料:高筋面粉150克,牛奶70克,芝士碎适量,猪里脊肉适量
辅料:玉米粒适量,洋葱丁适量,青椒丁少许,盐1克,白糖8克,酵母3克,油5克,番茄沙司适量
里脊玉米披萨的做法步骤:
1,先把面粉加入酵母.白糖.油喝牛奶和成面团,盖上保鲜膜放温处进行发酵,和面时忘记拍照了,把里脊肉洗净
2,把里脊肉切成丁
3,把烤盘铺上锡纸,那发酵好的面团拿出放在烤盘上,用手摁成披萨底,用叉子扎一些孔,以免烤的时候鼓起来,在均匀的刷上番茄沙司,放入烤箱进行二次发酵,
4,锅里加适量的水烧开,放入切好的里脊肉丁煮熟,捞出沥干水分备用,将洋葱青椒切丁备用
5,把二次发酵好的披萨底拿出,撒上一层芝士碎,放入洋葱丁.青椒丁.玉米粒和肉丁,烤箱预热180度烤15分钟端出
6,再均匀的撒上一层芝士碎
7,放回烤箱再烤5分钟,芝士融化即可
小贴士:
1,烤的时间长短要看自己的烤箱来电
2,披萨的口味可以根据自己的喜好来做
玉米火腿小披萨
食材明细:
主料:玉米味沙拉1瓶,面包片4片,火腿2片,熟玉米粒1量
玉米火腿小披萨的做法步骤:
1,将所有原料准备好,先将火腿切成小条,装盘备用。
2,烤盘铺上烤盘纸,将4片面包片摆放在烤盘上。
3,分别在4片面包片上刷一层厚厚的玉米味沙拉酱。
4,将火腿条和玉米粒均与地撒在面包片上。
5,烤箱上下烤,预热170度后,将准备好的小披萨放入烤箱,烤至10分钟即可。
6,香甜脆脆的小披萨就做好了,简单吧。
健康食疗《火煺玉米薄饼披萨》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了披萨薄饼专题,希望您能喜欢!