俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化,就没有美食文化,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的全麦西梅饼干,希望对大家有所帮助。
小编从小就喜欢吃西梅,酸酸甜甜的特别美味,今天小编教大家做的是一道全麦西梅饼干,全麦的很营养,加西梅很美味,不能错过的美食啊。
全麦粉70克、低筋粉80克、无盐黄油75克、糖粉60克、全蛋液30克、无铅泡打粉1/4小勺、西梅干60克
做法:
1.备齐原料。
2.首先把西梅干切成小块备用。
3.黄油室温软化后加入糖粉,用打蛋器稍微打发。
4.分3次加入蛋液。
5.每次都要保证蛋液和黄油完全混合后,才能加入下次蛋液。
6.全麦粉、低筋粉、泡打粉混合均匀,然后过筛,倒入黄油霜中。
7.用橡皮刮刀拌匀。
8.加入西梅干。
9.拌匀。
10.然后取适量面团放到烤盘上。
11.用勺子背按扁就可以烤制了。
烤制:时间温度仅供参考,请以自家烤箱为标准。
烤箱提前预热8-10分钟,200度,烤18-20分钟,出炉后放到烤网上凉透,装入保鲜袋封存,以免受潮。
提示:
泡打粉要选择烘焙专用的无铅泡打粉。
鸡蛋选用室温蛋,如果是冰箱冷藏过的蛋一点回温,鸡蛋太凉在与黄油拌合的时候容易油水分离,如果一旦出现油水分离的情况,可在容器下放一盆温水(约40度),就能很轻松的将蛋液和黄油搅拌均匀。
小编有话说:以上就是小编教大家做的全麦西梅饼干,健康美味有营养的饼干就吃它吧。
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全麦芝麻饼干
前几天小朋友说想吃饼干,
说最近都没给他烤饼干吃。
确实如此,
最近一段时间都没摸烤箱,
不光没做饼干,
蛋糕、面包也基本上没做,
趁机做了几款饼干、面包还有蛋糕
酥香脆的全麦芝麻饼干
主料:黄油180克,盐1克,白砂糖90克,鸡蛋1个,低筋面粉100克,全麦面粉30克,泡打粉1克,黑芝麻30克。
全麦芝麻饼干的做法
1、黄油提前适温软化,用打蛋器搅打至蓬松状态
2、加入白砂糖、盐
3、用打蛋器搅打均匀
4、分3次加入鸡蛋液拌均匀
5、筛入低筋面粉、泡打粉
6、用刮刀翻拌均匀
7、加入全麦面粉和黑芝麻
8、用刮刀翻拌均匀
9、用小勺子取面糊放烤盘上,约15g/个,再用手指按压平
10、放提前预热好的烤箱中170度,中上层烤25分钟左右出炉
全麦芝麻饼干做法小贴士
烘烤时间和温度根据自家烤箱调整
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。
全麦薄荷饼干
今天小编教大家做的是一款非常简单的小饼干,里面加了清凉的薄荷,能够提神醒脑,而且淡淡的薄荷香特别好闻。味道也很不错哟。
原料:
无盐黄油90克、全蛋液40克、细砂糖40克、全麦粉200克、新鲜薄荷叶15克、盐1/2小勺
制作:
1.黄油室温软化,加入细砂糖打至体积变大,呈乳白色。
2.分2次加入全蛋液,搅拌均匀。
3.加入全麦粉用橡皮刮刀拌匀。
4.将薄荷叶洗净,剁碎,加入到做法3中拌匀成面团。
5.将面团分割成小块,滚圆,按扁,装饰即可进行烤制。
烤制:(时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气调整)
烤箱提前预热,145度,20分钟,熄火后利用余温焖5分钟。
小编有话说:以上就是小编教大家做的全麦薄荷饼干,清清凉凉吃着好舒服。
全麦海苔饼干
海苔作为海藻类产品营养很高,全麦粉的养生效果就更不用多说了,今天小编就用它们来做美味的全麦海苔饼干。
原料:
全麦粉70克、低筋粉80克、无盐黄油75克、砂糖20克、全蛋液30克、泡打粉1/4小勺(可忽略)、大喜大海苔松1袋(约15克)
制作:
1.低筋粉提前过筛,然后和全麦粉、泡打粉拌匀。
2.把大喜大海苔松倒面粉里,如果嫌海苔松比较大块,可以隔着袋子用手捏一捏,把海苔松捏碎些使用。
3.把海苔松和面粉拌匀备用。
4.黄油室温软化,加入20克砂糖。
5.用打蛋器稍微打发。
6.分3次加入蛋液。
7.每次都要充分搅匀后再加下一次蛋液。
8.把面粉倒入打发的黄油中。
9.用橡皮刮刀稍微拌合,过度搅拌会使做好的饼干不够疏松。
10.用手捏成大小适中的团。
11.将面团放入烤盘中,用手掌或者勺子背按扁,送烤箱烤制。
烤制:(时间温度仅供参看,请以自家烤箱脾气调整)
烤箱提前预热,200度,18-20分钟。烤好后放凉食用,非常酥松、香脆的一款饼干。
小编有话说:以上就是小编教大家做的全麦海苔饼干,因为有海苔,美味新升级。
西梅酸奶麦芬
家里有啥就做啥----西梅酸奶麦芬
每当嘴馋想吃又犯懒,我就烤烤麦芬。简单的做法,不小的满足。随意换些辅料,搭配现有的材料,就会出现不一样的麦芬、得到不一样的享受!
这款西梅酸奶麦芬,我就利用了家里现成的西梅肉和自制酸奶,还用玉米油代替了黄油,更健康、更好吃!
西梅酸奶麦芬用料:鸡蛋3个、细砂糖80克、酸奶160克、玉米油80克、低粉200克、泡打粉4克、食盐3克、西梅肉100克。
西梅酸奶麦芬的做法
1、备齐用料,西梅肉切成小块,纸杯套入模具中备用。
2、将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌至蛋液颜色变浅,再加入酸奶和玉米油混合拌匀。
3、将低粉、泡打粉和食盐混合过筛,加入步骤1的蛋液混合物中拌匀。
4、将西梅肉加入面糊中,轻而快地拌匀成蛋糕糊;此时烤箱180度预热。
5、将蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸杯中,烤箱预热结束后,送入烤箱中层,上下火烤制15分钟左右即可。
特别提示
1、面糊不要过度搅拌,动作要轻而快。
2、烤制温度与时间可根据自家烤箱脾气和麦芬上色情况而适当调整。
3、麦芬出炉后室温晾凉,第二天享用风味口感更佳。
4、可将西梅肉换成葡萄干、蔓越莓干、核桃仁等不同果干或坚果,做出不同种类的麦芬。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
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