“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,相信你看过这类似的菜谱,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在此,你不妨阅读一下和风卷心菜沙拉,相信你能从本文中找到需要的内容。
炎炎夏日没有食欲,一份冰爽的沙拉定能给你带来满满的食欲,并且沙拉能够增加饱腹感,是减肥人士的福音,想要减肥的朋友们可以试试。
食材:
1/4个卷心菜160g;鸡蛋2个;焙煎芝麻口味沙拉酱适量;香松适量;冰块适量凉开水适量;葱花适量。
步骤:
1.卷心菜切成细丝
2.放入加了冰块的凉开水中,将整个盆放入冰箱零度冷藏保鲜层备用,冰水浸泡过的卷心菜会变得特别爽脆哦~
3.鸡蛋放入水中煮10分钟至全熟
4.捞出放入凉水中以便剥壳
5.鸡蛋去壳,切成片备用
6.捞出卷心菜,控干水分
7.卷心菜放入盆中,加入焙煎芝麻口味沙拉酱拌匀
8.将拌好的卷心菜装盘
9.放上鸡蛋片,撒上香松和葱花就可以啦(一人份)
小贴士:
1、被冰水浸泡过的卷心菜会变得特别爽脆,因为是直接食用,所以不要用自来水浸泡。
2、焙煎芝麻口味沙拉汁可以在超市买到丘比的。
3、山葵味的香松主要成分有芝麻、海苔、盐、雪里蕻、鲣鱼、菠菜粉、芥末粉、酱油等。小伙伴们可以在超市进口区或某宝上买到,香松有很多种口味。
4、鸡蛋煮到9分熟为佳,煮太久的鸡蛋在切片时,蛋黄容易碎裂。
小编有话说:
这道和风卷心菜沙拉口味鲜美,适合想要减肥的朋友,既能满足一天的营养又可以减脂,大家快来动手制作试试看吧!
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卷心菜沙拉
食材明细:
袋装方便面1袋(86克),掰碎,腰果280克,卷心菜丝450克,葱1把,切碎,白糖100克,蔬菜油120毫升,苹果醋60毫升,酱油15毫升
卷心菜沙拉的做法步骤:
1.烤箱预热到摄氏175度后,将碎拉面和腰果烤到金褐色。
2.用大碗将卷心菜丝、葱、烤熟的拉面和腰果拌匀。
3.酱料做法:将糖、油、醋和酱油搅散调匀。将酱料淋在沙拉上,搅拌均匀就可以吃啦!
和风海鲜沙拉
食材明细:
白虾12只,透抽1只,白酒1大匙,奇异果1颗,凤梨1/6颗,草莓3颗,优酪乳1大匙,沙拉酱1大匙,柠檬汁1大匙,草莓粒1大匙
和风海鲜沙拉的做法步骤:
1.白虾洗净去壳,以牙签挑除肠泥,以白酒腌10分钟;透抽去皮洗净,切成圈形,以白酒腌10分钟;所有调味酱料混合均匀备用。
2.烤箱预热至200℃,将作法1的白虾和透抽圈放在锡箔纸上包起来,入烤箱烤约5分钟后取出待凉备用。
奶油卷心菜沙拉
食材明细:
卷心菜375克,西红柿1个,青瓜半根,红洋葱半个,糖1汤匙,盐1茶匙,现磨黑胡椒半茶匙,蛋黄酱1汤匙
奶油卷心菜沙拉的做法步骤:
1、卷心菜、西红柿、青瓜、红洋葱洗净切成小块;
2、用一个大碗,将所有原料都混在一起搅拌即可。如有需要,可以多加蛋黄酱。
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