“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”相信你看过这类似的菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你还记得哪些菜谱呢?经过小编精心整理,推出牛肉焖豆角土豆的做法,希望能对你有所帮助,请收藏。
牛肉焖豆角土豆的做法
主料:土豆2个、豆角1把、牛肉1块、西红柿半个
配料:大蒜2个、大葱1截、生姜1片
牛肉焖豆角土豆的做法步骤:
1、豆角洗净切段,西红柿洗净切块;
2、土豆切成条状,海带切丝;
3、大蒜切片,大葱切段、生姜切片;
4、牛肉切片,放入碗里,加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉腌渍15分钟;
5、锅内倒入少许植物油,放入蒜片、生姜片炒出香味,放入牛肉片翻炒至变色;
6、放入土豆条、海带、豆角、西红柿、大葱翻炒均匀;
7、放入生抽、老抽、盐翻炒均匀;利用西红柿翻炒出的汁盖锅盖焖3-5分钟即可;
8、这个不用加水,这一炒的土豆牛肉豆角特别入味好吃。冬天吃这样一碗满血复活!
牛肉焖豆角土豆
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土豆焖豆角
食材明细:
油豆角适量,土豆适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,蒜末适量
土豆焖豆角的做法步骤:
第1步*土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。*炒锅上火将油烧热,放入豆角翻炒至变色。
第2步*倒入土豆继续翻炒,加酱油,水,鸡精盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐,蒜末起锅。
土豆鸡块豆角焖面
食材明细:
鸡腿块200克,棍棍面条适量,土豆1个,豆角适量,葱半根,蒜多瓣,食用油适量,盐适量,八角1个,花椒少许,干辣椒几个,香叶2片,酱油1勺
土豆鸡块豆角焖面的做法步骤:
第1步土豆滚到,鸡块生抽料酒腌制,香菇切丁,豆角、冷锅热油爆炒腌制十几分钟的鸡块,加入干辣椒姜片花椒
第2步加水没过鸡块、加盐调料,大火烧开转中小火烧十五分钟加入豆角土豆香菇、
第3步最后盖上面条,小火五分钟,小心长到锅上开锅,搅拌,装盘,开吃啦
第4步美美哒
小贴士:
1.鸡肉块腌制一下更有味道2. 鸡肉块水稍微多点,转中小火!3.加入土豆面条的时候水要少了可以靠锅边在添点,小火!
干豆角土豆焖面
食材明细:
主料:鲜面条适量,干豆角适量,土豆适量
辅料:鸡蛋适量,青椒适量,蒜末适量
配料:盐适量,十三香适量,老抽适量
干豆角土豆焖面的做法步骤:
1,干豆角提前泡发,切段。
2,土豆切小块。
3,面条用油拌匀后,上锅蒸6分钟,抖散。
4,油热后,爆香蒜末和豆角。
5,放入土豆翻炒,加入盐、老抽和十三香调味。
6,添足量的水,水开后煮5分钟左右(因为干豆角不易成熟和入味,所以需要煮几分钟,如果是其他易熟的蔬菜,就可以等汤汁开后直接下面)
7,下入面条后,盖上锅盖,中小火焖制10分钟左右。
8,关火后,加入事先炒好的青椒鸡蛋拌匀。
9,焖好的面,食用时配两颗糖蒜味道更佳。
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