食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对哪些食材情有独钟呢?以下由小编为大家精心整理的“彩椒圈煎鸡蛋”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
鸡蛋营养丰富,煎煮炖都可以,因其便捷、美味而成为餐桌上必不可少的食品。彩椒色泽鲜艳,又富含多种维生素及微量元素,很适合小朋友食用。如果你吃腻了普通鸡蛋的做法,可以尝试下彩椒煎蛋。好看好玩又好吃,五分钟就能搞定,是妈妈们为宝贝做爱心早餐的最佳选择!
彩椒圈煎鸡蛋
材料:红彩椒1个、黄彩椒1个、鸡蛋2个
调料:盐、黑胡椒各少许
彩椒圈煎鸡蛋的做法
1、将彩椒洗净,去蒂,切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。
2、将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。
3、待鸡蛋稍稍凝固,按个人喜好撒适量盐、黑胡椒调味。鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火。
美食小贴士
1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅,这样蛋液不容易流出。
2、彩椒色彩鲜艳,富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,很适合小朋友食用。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
97msw.Com扩展阅读
彩椒鸡蛋炒面
食材明细:
主料::纯麦面200克,鸡蛋2个,
辅料::红辣椒1个,青辣椒1个,油适量,盐适量,生抽适量,香葱10克,
彩椒鸡蛋炒面的做法步骤:
1.准备食材:纯麦面、土鸡蛋、红辣椒、青辣椒、香葱等食材。
2.红辣椒、青辣椒分别洗净,去籽,切块。
3.清水煮沸,放入面煮六成熟。
4.捞出,过冷水,再次沥干水,放点油拌均。
5.热锅,倒油爆炒红青辣椒,加入调均的鸡蛋翻炒。
6.加入面条翻炒;放盐、酱油、香葱翻炒均匀即可。
小贴士:
1、辣椒去籽,口感也不辣。
2、炒鸡蛋的时候要不断翻炒,鸡蛋才不结块。
3、面条过冷水可以防粘。
4、用油拌均面条不仅好吃,还不防黏。
彩椒炒鸡蛋
食材明细:
主料::草鸡蛋4个,黄甜椒1个,红甜椒1个,青椒1个,
辅料::葱一段,
配料::盐适量,
彩椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备材料。
2.彩椒洗净,去蒂,切小丁,葱切小段。
3.鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出。
4.炒锅倒油烧热,爆香葱花。
5.放入彩椒丁迅速翻炒两分钟,加盐调味。
6.加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
7.色泽诱人
小贴士:
炒彩椒时火候不易过大,断生即可,这样才能保留其清脆的质感和更多的营养。
菜椒圈鸡蛋饼
食材明细:
主料::菜椒适量,胡萝卜适量,玉米粒适量,鸡蛋2个,
辅料::面粉适量,
菜椒圈鸡蛋饼的做法步骤:
1.菜椒洗净切圈,玉米粒少许(煮熟的).胡萝卜切碎丁。
2.少许面粉放入鸡蛋,少许盐倒入适量清水搅拌均匀。
3.再将胡萝卜和玉米粒放入搅拌均匀。
4.平底锅倒入适量油。
5.将菜椒放入,倒入适量面糊。小火煎制,面糊凝固以后,再翻面煎。煎至两面金黄熟了即可。
6.成品。
彩椒圈太阳花煎蛋(1)
食材明细:
红彩椒1个,黄彩椒1个,鸡蛋2个,盐少许,黑胡椒少许
彩椒圈太阳花煎蛋的做法步骤:
第1步将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。
第2步将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。待鸡蛋稍稍凝固,撒适量盐、黑胡椒调味;鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火,随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。
小贴士:
1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅,这样蛋液不容易流出。2、彩椒色彩鲜艳且富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,很适合小朋友食用。
彩椒酱炒鸡蛋
食材明细:
彩椒(如果米有用青椒也可以,我家米有就用了黄瓜代替的)适量,鸡蛋适量,黄豆酱适量
彩椒酱炒鸡蛋的做法步骤:
第1步鸡蛋打散放入锅中炒成小块出锅将彩椒黄瓜洗净切成小块,放入锅中翻炒1分钟,调入黄豆酱然后倒入鸡蛋碎,翻炒一下,出锅
小贴士:
我是用的是这个酱味道很不错,已经吃了半桶了,其他的酱炒出来不清楚是不是味道也是如此.
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