食材指制作食物时所需要使用的原料,食材好,方能食得好!食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?以下由小编收集整理的《土豆沙拉雪之灵》,有需要的朋友就来看看吧!
这个雪之灵还是诗心妹妹的私房菜,一直念着要做一把,一直没能抽出空,这不一直天天高温嘛,让偶的雪之灵带给亲们一丝丝的凉意吧!
土豆沙拉雪之灵
材料:土豆一个半、甜玉米粒、胡萝卜粒适量、熟的咸蛋黄适量
调料:盐、胡椒
土豆沙拉雪之灵的做法
1、土豆放入锅中蒸熟,玉米、胡萝卜锅中焯熟
2、咸蛋黄、少量的土豆泥加入调料打成酱状
3、将其它的土豆泥用叉子碾碎
4、土豆泥中加入玉米胡萝卜,加入打好的调料拌匀
5、将土豆沙拉用手团成两个球状,一大一小
6、全部裹入椰丝步
7、芝麻和胡萝卜丁装饰成雪人的眼睛和嘴巴
8、胡萝卜削成帽子的形状
9、葱在开水中烫三秒至软,做成雪人的围巾,装盘即可
美食小提示
1、天太热,有些步骤都忘了拍唉!
2、土豆沙拉的玉米和胡萝卜丁可以不放,也可以换成其它材料,按个人喜好
3、酱料可以直接用沙拉酱或者炼乳都可以
这个炎炎夏日,来份吧,绝对可以凉快到心哈!亲有被萌到???
土豆沙拉雪之灵食材搭配小提示
石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食,会引起中毒,可以用韭菜汁解毒。
牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则提供了足够的热能,两者合理搭配,大
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【香芋沙拉雪之灵】--- 孩子的梦,妈妈的爱
食材明细:
主料::香芋2个,火腿丁适量,甜玉米粒适量,胡萝卜丁适量,新鲜豌豆适量,草莓适量,
辅料::食盐1茶勺,黄油20克,橄榄油少许,牛奶50克,炼乳1汤勺,沙拉酱2汤勺,胡椒粉少许,椰丝适量,葱绿几根,熟黑芝麻几粒,
【香芋沙拉雪之灵】--- 孩子的梦,妈妈的爱的做法步骤:
1.准备好所有的原料。
2.锅中烧开适量水,调入1茶勺盐和几滴橄榄油,下入玉米、胡萝卜、豌豆焯熟后捞出控干水份。然后把葱绿也放入开水中国过一下水,即可捞出。
3.香芋切成片上锅蒸熟,趁热取出放入碗中。
4.立即加入黄油,用叉子按压成香芋泥。
5.再加入牛奶、炼乳、沙拉酱、胡椒粉。
6.继续按压均匀。
7.加入火腿和焯熟的玉米、胡萝卜、豌豆。
8.翻拌均匀。(这时候香芋沙拉就做好了,可以直接实用,口感特别好)
9.把香芋沙拉揉成团。(大一点的做身子,小一点的做头部)
10.把香芋沙拉团分别裹上一层椰丝。
11.把大团的做身子,小团的做头部,重叠起来,稍微按压一下以做连接。
12.用熟黑芝麻点缀起雪之灵的眼睛,用一小块胡萝卜点缀鼻子,再用几根葱绿点缀围巾,用横切开的半个草莓做成帽子。
小贴士:
诗心片语:
1:香芋也可以换成土豆,一样特别好吃。
2:蒸熟后要趁热按压,如果凉了就不好按了。
3:出锅后要趁热加入黄油,让黄油完全融化,完全融入香芋泥里。
土豆沙拉(蔬菜沙拉)
食材明细:
主料::土豆两个,西兰花适量,生菜适量,秋葵适量,水果玉米一根,
辅料::沙拉酱50g,火腿一点点,橄榄油一点点,蒸鱼鼓油一点点,
土豆沙拉(蔬菜沙拉)的做法步骤:
1.土豆和玉米先煮熟或者蒸熟,土豆一定要煮得很烂。
2.土豆捣成泥,火腿煮熟后切碎丁和土豆泥一起搅拌,然后准备一小个碗加一点点耗油、蒸鱼鼓油、两勺肉汤,搅拌均匀倒入土豆泥里面再次拌匀。
3.西兰花、秋葵抄水后捞出摆盘,带上手套倒少许橄榄油在手心然后将土豆泥捏成球状摆盘。
4.造型可以根据自己需求随便摆。
5.撒上一层生菜,稍微淋一点点蒸鱼鼓油,挤上沙拉酱即可。
6.做了两个模板的,哈哈。
酸奶土豆沙拉
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::煮鸡蛋1个,火腿肠半根,胡罗卜半根,熟玉米适量,青豌豆适量,
配料::酸奶1盒,胡椒粉适量,芝麻油适量,盐适量,
酸奶土豆沙拉的做法步骤:
1.原料:煮好的土豆,熟鸡蛋,酸奶,胡罗卜,火腿肠,熟玉米,豌豆。
2.土豆用保鲜袋擀成泥,胡罗卜切丁与玉米豌豆一块焯水,鸡蛋火腿肠切丁备用。
3.土豆泥中依次加入准备好的原料,胡椒粉,芝麻油,盐,酸奶,搅拌。
4.拌好的沙拉装盘。
5.简单装饰一下
怀旧土豆沙拉
食材明细:
主料::土豆300g,火腿200g,洋葱3/1个,黄瓜2/1个,
辅料::丘比沙拉酱适量,
怀旧土豆沙拉的做法步骤:
1.材料准备好
2.洋葱、火腿切丁,黄瓜切薄片,越薄越好
3.土豆去皮切块,放入微波炉高火叮5分钟
4.拿出趁热压成泥,越细腻越好
5.锅里放少许油,烧热后放入火腿拌炒
6.炒至火腿微焦后放入洋葱丁,炒至透明即可关火盛出
7.稍微放凉后放入土豆泥碗中
8.放入黄瓜片
9.放入黄瓜片
10.充分拌匀即可
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