食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你印象深刻?以下是小编为大家收集的“五彩鸡蛋煎饼”请继续阅读本文相关内容!
十分钟健康美味早点五彩鸡蛋煎饼
这款五彩鸡蛋煎饼,
头晚可预先调好鸡蛋面糊,放置于冰箱,
第二天早上,取出煎好,配上热豆浆或牛奶,
一餐简单健康、香喷喷的营养早点就好了。
五彩鸡蛋煎饼材料:鸡蛋4个,面粉适量,红萝卜,玉米,豆角,午餐肉各适量,盐、生抽各少许
五彩鸡蛋煎饼的做法
1.胡萝卜、豆角分别切粒,混合玉米粒用水灼熟
2.午餐肉切粒
3.将以上食材混合入鸡蛋液里
4.加适量面粉、盐、生抽
5.加少量清水,调成鸡蛋稀面糊
6.平底锅倒少量油,倒入面糊,摇晃锅底成圆饼形
7.将鸡蛋饼煎熟即可切件
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
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五彩韩式煎饼
食材明细:
主料::胡萝卜一根,杏鲍菇一根,木耳少许,尖椒两个,
五彩韩式煎饼的做法步骤:
1.在面粉中加入适量水调成面糊。
2.在康宁Revere蓝宝石锅中加入少许油,下入面糊,煎制成薄饼皮。
3.处理食材,用手将杏鲍菇撕成条状,木耳、胡萝卜、青椒切丝。
4.锅热后放入少许油,依次下入食材炒至八成熟后加入少许盐和香油调味提香,再翻炒一下即可出锅。
5.最后将蔬菜丝卷进饼皮后,切段即可摆盘享用啦~
五彩炒鸡蛋
食材明细:
主料::柴鸡蛋2个,木耳100g,盐适量,淀粉适量,
辅料::青椒200g,食用油适量,姜丝适量,
五彩炒鸡蛋的做法步骤:
1.食材准备:山林散养柴鸡蛋2个;青椒200g;木耳:100g;食用油;盐;姜;淀粉;
2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,搅打均匀;
3.青椒和木耳、胡萝卜分别切成小块备用;
4.炒锅预热后加入适量食用油,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出;
5.再起油锅,放入姜丝爆香,投入青椒和黑木耳;
6.炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。
7.这就完成啦
剩菜五彩鸡蛋粥
食材明细:
主料::剩菜适量,鸡蛋适量,
辅料::菠菜适量,芹菜适量,胡萝卜适量,圆白菜适量,熟山药适量,虾皮适量,
配料::盐适量,肯德基糖醋酱适量,
剩菜五彩鸡蛋粥的做法步骤:
1.蔬菜山药虾皮鸡蛋不必说,颜色深的一坨是老妈做的白菜蘑菇萝卜粉条的炖菜。。。老妈牙口不好,口又重,所以做出来的东西都是软烂且酱油色的。。。
2.水煮开,下胡萝卜
3.胡萝卜煮差不多了,下其他蔬菜和熟山药
4.然后把剩菜倒进去,加调料。盐不用放太多,因为剩菜里有盐了。KFC糖醋酱是一大利器,叫外卖给多了的都留下来,煮汤加一盒,再加点盐就OK了,比浓汤宝味道好~~
5.搅好的鸡蛋下锅。这里为了把鸡蛋煮成粥的感觉,直接全倒进锅里,不用搞成鸡蛋花
6.鸡蛋搅碎放虾皮,出锅!很有粥的感觉吧~~~~
五彩鸡蛋卷饼
食材明细:
主料::面粉100克,鸡蛋2个,
辅料::火腿100克,金针菇50克,胡萝卜50克,青瓜50克,生菜50克,花生酱40克,橄榄油3ml,盐3克,
五彩鸡蛋卷饼的做法步骤:
1.准备食材:面粉、鸡蛋、火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜;
2.火腿切条、胡萝卜去皮切丝,金针菇洗净撕开、青瓜切条、生菜洗净沥干水;
3.清水煮沸,放入胡萝卜、金针菇汆烫,捞出沥干水;
4.热锅,倒入橄榄油,香煎火腿肠;
5.面粉加入鸡蛋、盐拌均;PS:可以加适量水拌均。
6.用刚刚煎煎过火腿的油锅煎鸡蛋饼,微黄翻转,煎至二面微黄即可;7.用锅铲分成四长条;
7.用锅铲分成四长条;
8.放入火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜;花生酱,如何卷起来即可
小贴士:
1.鸡蛋煎饼不加水的可以多加鸡蛋;
2.鸡蛋饼要薄,见到香脆;
3.火腿要煎香,与花生酱搭配;
五彩韩式煎饼的做法
简单的薄饼皮包裹住内容丰富又清爽的五彩蔬菜,一口咬下去除了口腹上大大的满足外更是给身体充电,为健康加分~参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
胡萝卜一根,杏鲍菇一根,木耳适量,尖椒两个,
五彩韩式煎饼的做法的做法步骤:
步骤1,在面粉中加入适量水调成面糊。
步骤2,在康宁Revere蓝宝石锅中加入少许油,下入面糊,煎制成薄饼皮。
步骤3,处理食材,用手将杏鲍菇撕成条状,木耳、胡萝卜、青椒切丝。
步骤4,锅热后放入少许油,依次下入食材炒至八成熟后加入少许盐和香油调味提香,再翻炒一下即可出锅。
步骤5,最后将蔬菜丝卷进饼皮后,切段即可摆盘享用啦~
五彩拌面
食材明细:
主料::手擀面适量,
辅料::生菜适量,胡萝卜适量,腊肉适量,西红柿适量,蒜苗适量,
配料::小葱适量,盐适量,香油适量,番茄酱适量,醋适量,辣椒酱适量,
五彩拌面的做法步骤:
1.西红柿的选择,要选长相饱满,颜色鲜艳的西红杭,而且不要过于成熟,太软的话,不容易切片。
2.先将西红柿对切成两半(一个西红柿可以做两朵花,我只用了半个)
3.然后把半颗西红柿切成均匀的薄片(不要太厚,片数越多,花瓣也就越多)。
4.把西红柿片坚起来,里边放比较小的片,当花芯,大片放在外边,以不规则的方式,由里到外,一圈圈的摆好。
5.如果感觉花立起来不稳,容易散开,可以用一根小葱先把先绑起来,放片刻定型后再取掉小葱。
6.腊肉和蒜苗切丁,胡萝卜切小花备用。
7.油热后,先放入腊肉丁炒熟。
8.放入胡萝卜花。
9.放入蒜苗丁炒均匀。
10.加入番茄酱,盐,炒均匀后出锅做面的酱。
11.水开放入手擀面煮到八分熟捞出。面条沥水,面内加入香油(可以防止面条粘在一起),搅拌均匀。
12.面条加入做好的酱料搅拌好,撒上葱花,浇入适量的辣椒油和醋,装盘即可。
五彩粥
食材明细:
主料::大米100克,百合适量,青豆适量,
辅料::盐适量,玉米适量,瘦肉适量,
五彩粥的做法步骤:
1.大米洗干净,放适量的水泡半小时
2.准备瘦肉
3.瘦肉切丁
4.鲜百合洗干净,掰开
5.青豆和玉米粒洗干净
6.瘦肉用水煮一下,去血水
7.泡好的大米加入适量的开水,用小火煮开
8.加入百合,青豆和玉米粒,盐慢慢煮
9.大米煮熟,煮至浓稠状态,就可以出锅了
10.大米煮熟,煮至浓稠状态,就可以出锅了
11.成品
小贴士:
1.水烧开加入大米,避免糊锅
2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒,用的时候取一点,很方便
3.瘦肉可以不氽水,但味道要差好多
4.这个粥也可以不放盐,味道会差一些,盐不要放太多,毕竟是主食
五彩蒸饭
食材明细:
主料::大米适量,火腿肠适量,香菇适量,西红柿适量,盐适量,鸡精适量,
辅料::胡萝卜适量,花生油适量,麻辣鲜适量,
五彩蒸饭的做法步骤:
1.食材入货,加入调料,花生油适量,蒸30分钟
3.放了芝麻装饰,想偷懒的小伙伴可以试试,很简单,也很好吃,可以根据自己口味放蔬菜等,你也试试吧!
五彩鱼片
食材明细:
草鱼一条(1斤半到2斤)。红青椒一个,大葱,姜,香菜,紫菜。美极酱油,胡椒粉,盐,味精,料酒。
五彩鱼片的做法步骤:
1、草鱼去骨取肉,带皮改刀成大片,加葱、姜、料酒、味精、盐,腌制入味;
2、红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜切成丝,拌在一起;
3、炒锅上火,加入水,水开后放入腌好的鱼片,煮至断生取出放入盘中、淋上酱油,撒上少许胡椒粉,上面放上拌好的红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝。
4、用炒锅做热油,浇在红青椒、大葱、香菜、姜、紫菜丝上即可。
五彩烧麦
食材明细:
主料::小麦粉450g,玉米粒60g,豌豆60g,木耳30g,杏鲍菇100g,火腿80g,猪里脊肉300g,
辅料::橄榄油适量,盐适量,酱油适量,味精适量,芝麻油适量,葱适量,姜适量,
五彩烧麦的做法步骤:
1.小麦粉和成面团饧着。
2.猪里脊肉洗干净,切成丁。
3.豌豆、玉米粒洗干净,沥净水。
4.杏鲍菇洗干净,切成丁。
5.火腿切成丁。
6.木耳泡发后,入水焯后切成丁。
7.杏鲍菇入油锅过油后盛出晾凉。
8.猪肉丁里加橄榄油、酱油、味精、葱姜末,顺一个方向搅拌。
9.五种食材都加入搅拌好的肉馅中,加盐、芝麻油。
10.搅拌均匀成烧麦馅。
11.将面做成大小均匀的面剂。
12.将面剂擀成圆片。
13.将面片的周边抻薄,烧麦皮就做好了。
14.烧麦皮中间加馅。
15.将烧麦皮兜起,用手的虎口轻挤,烧麦就包好了。
16.蒸锅加水,烧麦入锅蒸20分钟即可。
17.出锅的烧麦,薄皮大馅,味道很好。
小贴士:
1、烧麦馅依据个人偏爱随意搭配。
2、蒸烧麦的时间不唯一,要视烧麦的大小及烧麦馅的食材而定。
3、杏鲍菇过油,可以避免入馅后出水,也可以令其营养成分更好的挥发。
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