食材品类非常的丰富,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,对于食材你知道的有哪些呢?小编现在向你推荐蒜香黄油吐司,仅供参考,大家一起来看看吧。
之前一直用馒头片加点油盐做成中国式的小点心,就光那样已经非常好吃了。
这次咱换个花样,做西式的炒馒头哈,啊!不对,是炒吐司!
吐司比起中国的馒头更松软香甜哈,然后用黄油,蒜末,罗勒叶煎一下,
外脆里软,裹着浓浓的蒜香,那好吃的简直能迷死人啊~~
让你停不下嘴的小零食蒜香黄油吐司
主料:南瓜吐司180克、蒜瓣5瓣、黄油20克、盐半小勺、紫苏叶2片
蒜香黄油吐司的做法
1、隔夜吐司一块,稍微有点硬掉了好切一点
2、切去吐司外边的硬皮
3、把吐司先一切两片,然后切成大方块
4、煎锅内放入一小块黄油,开火溶化以后转中火
5、把蒜末压碎,越小越好,放入煸香
6、再放入切碎的紫苏叶,煸香
7、放入半小勺盐,炒匀
8、放入吐司块翻炒,均匀裹上香料
9、吐司块煎到表面金黄,关火,敞着锅盖等凉,凉了以后吐司表面就是脆脆的了
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香蒜吐司
吃是一件很美妙的事情,可以让你感受到快乐、满足和幸福。方方正正简简单单的吐司看似平凡,可越是这样普通越可以变幻多端。除了涂抹果酱、还可以抹上牛奶蛋液煎炸烤,这款香蒜吐司条也是做法简单,香脆美味的一种改变。
北海道牛奶吐司是我最喜欢的吐司了,还是用的直接法,我下次开淡奶油再做中种和汤种法吧。做吐司不管哪个步骤都要小心谨慎,否则等烤好时才知道是不是白忙活了,我家吐司消耗很慢,我为了练手偶尔才会做点吐司,做的次数本来就少,我的吐司的失败率固然很高,但好在吐司料理的失败率很低。香蒜味道真的很香,想吃香蒜排骨了呢,明天就去做!
香蒜吐司
北海道牛奶土司:高筋粉280克、低粉30克、細砂糖40克、奶粉20克、酵母5克、盐4.5克、鲜奶120克、动物性鲜奶油80克、蛋白15克。
香蒜土司条:吐司、黄油、干香葱、干蒜粒、披萨混合香料、盐、罗勒碎。
香蒜吐司的做法
1、北海道牛奶吐司的做法:將材料放入攪拌盆。酵母和糖、鹽分開放。以免脫水。把面團攪拌至完成階段。(薄膜狀)。基本髮酵1小時。至兩倍大。用手輕拍面團。排氣。分割成四份。滾圓。松弛20分鐘。用擀捲一次法。把面團擀開後收捲起來。依次放入土司模內。進行最後發酵。麵團膨脹至八分滿,盖上土司盒盖,移至烤箱內。放入预热好的烤箱,下层,175℃度25分钟,转165℃30分钟,上色后及时加盖锡纸。
2、香蒜土司条的做法:将黄油融化后加入干香葱、干蒜粒、披萨混合香料、盐、罗勒碎拌匀,均匀涂抹再吐司条四周,放入预热好的烤箱中,中层,170℃,10分钟左右即可,温热即食。
美食提示
吐司整形:第一次擀卷:取一松弛好的面团,由中间往上下擀开成椭圆形,翻面,从上往下轻轻卷起,卷起1.5到2个圈.松弛10分钟。第二次擀卷:擀成长条形,从上往下轻轻卷起,卷起2.5个圈,不要超过三个圈。
蛋香黄油吐司的做法
材料:
鸡蛋1个,吐司3片,黄油适量,,
蛋香黄油吐司的做法的做法步骤:
步骤1,吐司切成三角型
步骤2,准备好有盐黄油
步骤3,鸡蛋打成蛋液
步骤4,黄油放入平底锅融化
步骤5,取一片吐司沾满蛋液
步骤6,放入平底锅中,两面煎至金黄即可
黄油蜂蜜吐司
食材明细:
主料::厚切吐司1片,黄油1茶匙,
辅料::蜂蜜1tbsp,
黄油蜂蜜吐司的做法步骤:
1.吐司切斜格纹路,不要切到底。
2.涂上或者铺上黄油,放入烤箱烤至焦黄。
3.淋上蜂蜜即可。
黄油吐司条
一整条吐司的首尾两片总是不太受待见
或者有时候做三明治之类的都会切掉多余的面包边
这些边角料稍稍加工一下就能做成香脆可口的面包棒
操作简单,相对也耐储存。当早餐当零食都挺不错的
我是很喜欢吃这样的面包干。想吃就烤~不用非得等着边角料
吐司或者小餐包、甜面包什么的~切片或者切条,很随意
黄油吐司条
收录在《每天10分钟,美味早餐上桌》,分量:12根
主料:吐司面包2片,黄油20G,白砂糖
黄油吐司条的做法
1.烤箱提前预热200℃。取吐司的首尾两片,当然用普通的吐司片也可以
2.将吐司片切成一指粗的条状
3.黄油20G用微波炉叮30秒融化
4.切好的面包条排入铺着锡纸的烤盘中(烤盘中的锡纸我习惯折成一个浅浅的纸盒状,这样能保持烤盘洁净,不需要每次都洗)
5.在吐司条的表面刷上融化的黄油
6.再在表面撒上一些白砂糖,如果做咸味的就撒一点点盐
喜欢的话还可以加些干罗勒干迷迭香之类的香草,口味很多变
7.送入预热好200℃烤箱的中上层烤6-8分钟至表面金黄酥脆即可
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