食材在我们生活中随处可见,不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基,你对哪些食材情有独钟呢?小编现在向你推荐杏香芝麻饼,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
自打之前第一次做了趣多多,这款饼干就成了我家的常客了,无他,简单易做味道好!
闲着手痒,又想做饼干了,想起之前买回来好久没有开封的一袋白芝麻,把方子稍微改了改,就成了今天的这款杏香芝麻饼,味道也很赞哦~
杏香芝麻饼
材料:黄油200g,低粉250g,杏仁粉50g,细砂糖100g,全蛋液90g,泡打粉1/2小匙,香草精1/2小匙,白芝麻100g
杏香芝麻饼的做法
1.黄油放室温软化,加糖打发至颜色变浅、体积膨大;
2.滴入香草精,继续搅打均匀;
3.分次加入蛋液,搅打均匀;注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次;
4.筛入面粉和泡打粉,倒入杏仁粉,拌匀;
5.加入白芝麻,继续拌匀;
6.称取15g面团搓成圆球,按扁后码放入烤盘,表面中心装饰少许白芝麻(分量外);
7.送入预热好的烤箱,烤好晾凉后密封保存即可;
美食小贴士
1.做好造型装饰白芝麻之前,先在面饼中央轻微按一下再放白芝麻,这样不容易洒出去;
2.烤箱设定的温度和时间只是参考,需要根据几家烤箱的情况来做调整;
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。
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杏香茼蒿
此时此地俺正在北京郊外滴延庆某地扎着呢,享受着顿顿虹鳟鱼农家乐,透心凉,被某人羡慕嫉妒恨呢。眼瞅着下周我兴许就蹦到她最爱滴西藏了,她揍眼睛冒火,俺这个转战啊!录完像吃饱喝足后看着博客,上来揍晕了,我揍说吗,肿么一提涨价,那下面的听证会滴会员们都跟吃了蜜蜂屎似的频频点头,纷纷举手呢,敢情都是潜伏在咱人民内部的奸细啊!打着咱人民滴旗号,占着咱人民滴名额,干的都是伤咱老百姓滴事!摆样子,还得说咱人民乐意涨价,乐意介个,乐意那个!
这事咱也且不说,之前涨过滴反正也不能重新再听证下调下来了,也就是一黑不提白不提而已。反正红十字滴丑闻到现在了还没任何一个可以信赖滴解释人家不照样美美滴该去哪去哪,哪怕成为全民公敌你们又能咋着我?据说还有一大帮支持郭美美滴,成立了粉丝团。我们只能看着这帮跳梁小丑继续演着,兴许有一天老天爷会看不下去,一个闪雷劈了这帮挨千刀的也说不定,看看这一夜夜的闪电和巨雷你们小心点吧!昨儿刚刚放微博上滴某个关于领导视察猪肉滴问题又被河蟹了,就想说一句若想人不知除非已莫,既然见天河蟹,微博还有神马意义呢?
我也别治气了,人家见天拿着咱滴钱享乐,花钱在咱眼前臭显摆,咱不能说,不能问,再生闷气就更傻了,吃饭!来个下火滴!
美食定制杏香茼蒿
夏天吃苦寒食物有三个好处:第一个可以清热消暑,夏天好多人感觉烦燥、出汗多等等不舒服的感觉,我们吃这些苦寒的食物能预防这些,还有预防中暑的作用。第二个好处是能够泄火解毒,夏天天气热,好多人容易上火,比方说嗓子疼,大便干等等一些症状,吃一些苦寒食物,对这个有一定的预防作用。第三个健脾开胃,我们大家都知道夏天吃东西不香,觉得胃口不好,我们吃一些苦的食物,有一个好处能够增加食欲,促进消化,所以说夏天吃一些苦寒的食品是有好处的。
原料:茼蒿、杏仁、蒜
杏香茼蒿的做法
1、将蒜洗净拍碎切成细末
2、锅内做水,水开下茼蒿
3、略烫捞出
4、将捞出的茼蒿控干
5、切成小段,撒入杏仁
6、放入小碗中
7、将刚才切好的蒜末放入盐、鸡精、香油调味
8、撒入杏仁茼蒿上
9、略拌即可食用。
茼蒿和杏仁都是微微有一点苦头的食物,夏天吃排毒祛火,开胃爽口.
五香芝麻饼
前天去早市,居然又看见了久违的煎饼车,去年冬天他们来过几次,当时舞还偷偷地学了如何做煎饼呢,重新看见他们出现,舞很兴奋,于是也加入排队的人群中,等着那一锅喷香的煎饼出来。
回家后,突然想起之前自己不是用包饺子剩余的面团也做过吗?赶紧翻看电脑,嘿嘿,还真是啊,于是整理好马上发上来,随着深秋的到来,寒冷的时候吃上这么一块热乎乎的、香喷喷的煎饼是否感觉很温暖呢?
看剩饺子皮如何成喷香的芝麻饼----五香芝麻饼
材料:剩饺子皮100克
调味:五香粉香葱末白芝麻少许色拉油盐
五香芝麻饼的做法
1、将饺子皮重新揉成面团,松弛15分钟左右
2、所有调味品混合待用
3、面团擀成薄片,抹上(2),卷起成长条
4、然后将长条盘成团,再次松弛10分钟左右,擀成薄片
5、电饼铛预热,刷薄油,将面皮放入,用手抖些水在面皮上,关上
6、三分钟左右,刷油然后翻面,再次盖上3分钟左右即可
舞语:
舞这个是用死面团做的,所以比较酥脆,如果喜欢口感松软些的,那就用发面团做吧
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。
糯香芝麻番薯饼
食材明细:
主料::番薯适量,芝麻适量,
辅料::糯米粉适量,食用油适量,
糯香芝麻番薯饼的做法步骤:
1.首先,将番薯上锅蒸熟,然后剥皮压成泥状。
2.第二、准备少许的糯米粉和番薯泥和在一起。
3.第三,和面。
4.第四,然后擀成饼状。
5.第五、将番薯饼在芝麻里两面翻滚。
6.第六、在煎锅内倒入油,等油五成熟的时候,放入番薯饼。
7.第七,等两面都煎至焦黄即可。
香煎芝麻红薯饼
外婆烧得一手好菜。
她做的卤味、熏鱼、白斩鸡、红烧肉,甚至是爆腌青菜、蒸臭豆腐等等小菜都非比寻常,至今想起来都觉得唇齿留香。
有些极其普通的食材,到了外婆的手中就能变换出不同的花色。
就拿今天这道红薯饼来说吧,我最早吃到的红薯饼就出自外婆之手。
小时候其实不太爱吃红薯,因为在那个物质匮乏的年代,红薯并不是什么金贵的食物,也不像我们现在所认知的,属于集防癌、抗癌、美容、瘦身于一体的健康食品。
吃得多了,自然不稀罕。但是巧手的外婆会把红薯弄成泥加在面团里,做成香甜可口的红薯煎饼,味道就大不相同了。外层的芝麻煎得香香的,里面的面团软糯、馅料又香甜,真的是非常好吃,成为每到冬日就会想起的美味甜品。
这种幸福的记忆不管时间的更替,岁岁年年不曾褪色,让人倍感温馨。。。
香煎芝麻红薯饼
材料:红薯泥160克、糖桂花酱1大勺、糯米粉80克左右、枣泥馅适量、芝麻适量
香煎芝麻红薯饼的做法
1、红薯蒸熟压成泥,趁热加入糖桂花酱和糯米粉揉成软硬适中的面团。
2、把揉好的面团分成每个约30克的小面团,搓圆,像包汤圆一样一个面团包入适量枣泥馅,捏紧封口,轻压成扁饼状,依次都做好。
3、饼胚略沾水均匀的滚上一层芝麻,依次都做好。
4、平底锅中放少许油,把饼一个个放入,小火慢煎至两面金黄熟透即可,趁热享用。
美食小提示
1、红薯泥和糯米粉的比例大致是2:1,不同品种的红薯含水量和甜度会有点不一样,糯米粉要根据面团的软硬度分次添加,糖量也可以根据个人喜甜程度酌量增减,糖桂花酱有桂花的香气,没有的话可以用普通的白砂糖取代。
2、红薯饼的馅料可以根据自己的喜好,放入豆沙、黑芝麻等等都可以。
3、煎的时候火不要太大,防止造成外表焦黑,里面还不熟。
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红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
无花杏香格子饼的做法
周末下午茶
材料:
无花果4个,杏1个,格子饼4个,青柠1个,开心果4个,,
无花杏香格子饼的做法的做法步骤:
步骤1,用料大合照
步骤2,无花果去皮压成果酱,其实无花果本就有些许甜味,喜欢很甜的可以加糖,我比较喜欢无花果本来的清甜,加上我爸比是糖尿病患,我就不加糖或蜂蜜了;
步骤3,黄杏洗净切片;
步骤4,摆盘:格子饼放最底下;放上黄杏切片;放入无花果酱;开心果点缀;
步骤5,摆盘完成~
步骤6,剩余的无花果酱放入小瓶子里保存;
步骤7,完成~
步骤8,一人一个~
香煎芝麻南瓜饼
食材明细:
主料::南瓜半斤,糯米粉1斤半,
辅料::白糖适量,芝麻适量,水适量,花生油适量,
香煎芝麻南瓜饼的做法步骤:
1.将南瓜洗净,刮皮。
2.后切成小块。
3.放进锅里加入适量的水,煮至熟透。
4.煮熟后,取出沥干水份。
5.压成泥。南瓜太多了,我只用了一半。
6.白糖。
7.后加入糯米粉,白糖,水,揉成光滑面团.
8.面团终于揉成了,我花了很长时间才搞好,用水量一定要调好,水多了会太粘,水太少又不成。
9.取一许少面团揉成圆形,后压扁,就做成很多、很多的南瓜饼了.
10.做好南瓜饼后,在锅里面加入水,大火烧开后,放进南瓜饼蒸三十分钟。
11.蒸熟后取出。怕上火,不想吃香煎的,这时也可以吃咯!也很香呢。
12.将南瓜饼放进芝麻里,两面都粘上适量的芝麻。
13.全部南瓜饼都粘好芝麻后,洗好锅,烧热后加入适量的花生油。
14.将芝麻南瓜饼放进油锅里面煎香后,即可。
15.美味的香煎芝麻南瓜饼就做成咯,开动咯!
小贴士:
揉面团时可以加入许少花生油,这样比较容易揉成光滑的面团。
香辣芝麻酱饼
食材明细:
主料::面粉300克,温水150克,发酵粉3克,葱适量,熟芝麻适量,
辅料::辣椒酱1勺,芝麻酱2勺,海鲜酱1勺,白糖少许,
香辣芝麻酱饼的做法步骤:
1.准备的原料。
2.面粉加入发酵粉,温水划成絮状。
3.揉成光滑的面团温暖处醒上半小时。
4.葱切碎。
5.芝麻酱,辣椒酱,海鲜酱,加上点白糖。
6.拌匀待用。
7.醒好的面团擀成薄片。
8.刷上一层调好的酱料。
9.撒上葱花,熟芝麻。
10.卷起来成圆棍子状。
11.再从“棍子”一端卷起来成圆饼。
12.擀成薄点的,和电饼档烤盘差不多大的圆饼。
13.将饼移到电饼档中,提前加少许的油在烤盘上,再在饼的表面刷上一层油。
14.撒点芝麻,盖上上盖,上下一起加热8分钟左右。
15.稍微放凉切块就可以。
小贴士:
1.酱料可以根据自己的喜好来选择。
香煎芝麻糊糯米饼
食材明细:
主料::糯米粉70克,粳米粉30克,芝麻糊125克,
辅料::绵白糖50克,牛奶120克,
香煎芝麻糊糯米饼的做法步骤:
1.食材:糯米粉70克、粳米粉30克、芝麻糊125克、绵白糖50克、牛奶120克
2.将芝麻糊搁入大盆中。
3.合入糯米粉和粳米粉。
4.接着,搁入绵白糖,加入牛奶。
5.和成芝麻糊糯米团。
6.然后,将和好的的芝麻糊糯米团下剂子,待用。
7.最后,在电饼铛中加适量的油。
8.取一个剂子揉成圆球按扁煎至两面金黄,即成。
香葱芝麻紫薯饼
食材明细:
主料::普通面粉两小碗,紫薯一个,
辅料::香葱一小把,芝麻一小把,
配料::盐适量,植物油适量,
香葱芝麻紫薯饼的做法步骤:
1.面粉中间弄一个小坑,倒入开水和面,由于紫薯本身有水分,所以和面可以稍微硬一些。
2.将紫薯揉碎,掺入和一半面粉中继续和直至柔软均匀,放置一边醒一会。
3.这步就是外酥里嫩的关键,将植物油倒入锅中加七八成热,然后倒入适量面粉搅拌均匀,制成油面备用。
4.将和好的面团切成几块,然后将其中一块擀平(由于面团中有紫薯,粘性大,所以下面要放些面粉防止粘)将适量盐均匀撒在上面。
5.继续将备用的油面均匀抹在上面。最后撒上香葱花。
6.将擀平的面从一端卷起,然后从一头向里卷成此形状。
7.将上面卷好的面团在擀平。
8.将平底锅中倒入适量花生油微热,将擀好的饼放入锅中,中火到小火煎熟。最后撒一些芝麻,用余热将芝麻烤熟。
9.成品出锅了。
10.说说味道,外酥里嫩自然不用说了。关键是既有葱香还有紫薯的淡淡的香甜,另外不得不提的就是芝麻的香气,。等我烙下个回头看时饼已经被宝宝吃光了,正在用手指找芝麻呢,笑死我了!
小贴士:
1﹑上网查查紫薯原来神奇,大家不妨看看。紫薯因含有大量花青素硒元素被世界医学界称为超级巨星、生命火种和抗癌之王。长期食用,具有提高人体免疫力,抗癌防癌、软化血管、降血压、降血脂、补钙、健身、美容等保健作用。紫薯是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。日本人称为“第一抗癌食品”,美国人将它列为“航天食品”,法国人称它是当之无愧的高级保健食品,台湾人尊它为“长寿食品”,香港人则称它为“蔬菜皇后”,在我国一些发达城市,成为人们所喜爱的餐桌新庞。
感谢您阅读“97美食网”的《杏香芝麻饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了杏香小西饼专题,希望您能喜欢!