食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你记忆中最深的食材是什么?小编推荐你不妨读一下浓香花生饼干,希望对你的工作和生活有所帮助。
面包和面功能经过我的实验实在很强大
其实不单单能和面包面
包饺子、包子,做馒头都可以用这个来和面
绝对解放双手呢
我又做了一款小饼干
上色很均匀
烤出了香酥可口
非常推荐
浓香花生饼干
材料:低筋面粉120克,颗粒型花生酱65克,植物园50克,砂糖30克,泡打粉1/4小勺,盐1/8小勺
烘焙:180度中层,15分钟左右,烤箱先预热10分,根据烤箱烘烤实际情况,适当提前结束程序。
浓香花生饼干的做法
1:取颗粒型花生酱。
2:加植物油
3:混合均匀。
4:加细砂糖,混合均匀,砂糖融化。
5:加过筛的低筋面粉和泡打粉,混合成团。
6:做成小饼状。
7:放入预热好的烤箱,烤表面开裂,酥脆即可。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
97msw.cOm延伸阅读
浓香花生酥
食材明细:
主料::花生25克,白砂糖25克,低筋粉40克,
辅料::花生油25克,
浓香花生酥的做法步骤:
1.用料:花生25克,白砂糖25克,低筋粉40克,花生油25克
2.花生放入烤箱,上下火170度,烤约8-10分钟。熟透后取出晾凉。
3.将花生与砂糖一起倒入料理机中。
4.反复搅打成粉末状。
5.用面粉,油一起倒入大碗。
6.拌成均匀面团。
7.分割成约7-8克/个。
8.搓圆,放入烤盘,按成饼状。
9.放入烤箱,上下火,180度,烤约8-10分钟。
10.成浅金色,出炉。
小贴士:
花生可以用其他坚果代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
【花生酱小饼干】浓香花生味
食材明细:
主料::低粉100克,黄油50克,花生100克,白糖30克,红糖20克,鸡蛋30克,烤熟花生40克,
【花生酱小饼干】浓香花生味的做法步骤:
1.1.黄油室温软化,加入红糖,细砂糖。
2.2.打发黄油至膨松。
3.3.分两次加入打散的蛋液。
4.4.继续打发。
5.5.加入花生酱,继续打发至蓬松。
6.6.加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
7.7.加入烤熟的花生,搅拌均匀成面团。
8.8.揉成小圆球,按压成小饼。180度烤15分钟。
小贴士:
1.红糖为了更好的上色,全用白砂糖也可以。
2.花生仁要用烤熟的,去不去红衣都可以。
浓香花生酱饼干的做法
家里有一瓶四季宝的颗粒花生酱得用了,所以就有了今天的这款浓香花生酱饼干啦……烤的满屋飘香,老公忍不住的从房间跑出来几次:老婆,我要吃^_^一烤好还没等完全晾凉,他都忍不住的吃掉了好几块勒……配方量可以做20克左右小饼干25块,三能金色烤盘刚好一盘
材料:
低粉200克,颗粒花生酱130克,葵花籽油(其他无味的植物油都可以)70克,白砂糖70克,鸡蛋1个,玫瑰盐2克,无铝泡打粉2.5克,,
浓香花生酱饼干的做法的做法步骤:
步骤1,低粉泡打粉称量混合备用
步骤2,盆里放入白砂糖,研磨一些玫瑰盐进去(没有用普通盐代替)
步骤3,加入葵花籽油
步骤4,加入颗粒花生酱
步骤5,用手抽搅打均匀
步骤6,加入鸡蛋搅打到完全融合
步骤7,筛入混合好的低粉和泡打粉
步骤8,翻拌均匀
步骤9,(不要过度揉拌)无干粉即可(因面粉吸水性不同如果你的面团很干容易散开,可以加适量蛋液)
步骤10,分成20克一个左右的小球
步骤11,用叉子压出花纹
步骤12,烤箱180度上下火预热
步骤13,放入预热好的烤箱里,180度上下火中层烤18到20分钟表面上色即可
步骤14,晾凉后的小饼干香甜酥脆微带咸味很好吃哦^_^
浓香花生糕
食材明细:
主料::花生100克,面粉100克,冰糖100克,玉米油40克,
浓香花生糕的做法步骤:
1.用料
2.将面粉倒入锅中炒香炒黄,晾凉
3.花生炒熟
4.冰糖尽量敲成小块
5.将三料倒入料理机中
6.搅打成细末
7.倒出,加入玉米油
8.抓搓至能捏成不松散的团
9.倒在铺有保鲜膜的平盘中
10.擀平压实
11.扣在盘中
12.切割成均等的小块
小贴士:
花生与冰糖尽量粉粹成细末,口感才会细滑。
也可以不用平盘,直接在案板上整形。
切块大小可以随自己喜好调整。
浓香花生酥饼
食材明细:
主料::花生油75克,细砂糖50克,蛋液40克,低筋粉150克,小苏打粉1/8小勺,花生碎80克,
辅料::泡打粉1克,
浓香花生酥饼的做法步骤:
1.用料:花生油75克,细砂糖50克,蛋液40克,低筋粉150克,泡打粉1克,小苏打粉1/8小勺,花生碎80克。
2.将细砂糖倒入蛋液中,充分搅打至糖溶化。
3.加入花生油,搅拌均匀。
4.再将面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,拌成均匀的面团。
5.最后加入花生碎。
6.拌匀,使花生碎均匀地分布在面团中。
7.放在案台上,整理成长条形。
8.分割成10等分。
9.搓圆后按扁,成约1厘米厚的圆饼状,并用手指在中央按出一个坑,摆入烤盘。
10.放入预热好的烤箱中,中层,上下火180度,烤约15-20分钟。
11.表面金黄,出炉,置晾架上晾凉。冷却后密封保存。
小贴士:
花生用量可以根据自己喜好酌情增减。
饼干大小形状可以随意调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
可可花生饼干
食材明细:
主料::低粉100g,糖粉30g,鸡蛋液25g,可可粉12g,花生碎适量,
辅料::黄油45g,小苏打1g,
可可花生饼干的做法步骤:
1.黄油室温软化后加入适量糖粉,这个糖粉也是我自己做的。用搅拌棒或者手抽搅拌均匀。
2.分次加入鸡蛋液,搅拌均匀,充分融合。
3.加入花生碎。
4.筛入可可粉,低筋面粉和小苏打。
5.揉搓成一个面团。
6.用擀面杖擀成薄片,切去四边不规则的地方。
7.切成长条,摆在烤盘上。
8.aca烤箱180度上下管预热好了之后摆入饼干胚子,烤10分钟左右就可以了,具体时间温度根据自家烤箱来,不要烤过了,烤过了会有一股糊味。
9.烤好的饼干,因为整形的时候没耐心所以不是很规则,自己吃可以稍微随意点。
10.有可可粉的味道,略微的苦涩,但是很好吃哦,像不像巧克力,哈哈。
巧克力花生饼干
食材明细:
主料::低筋面粉130克,糖60克,鸡蛋一个,
辅料::巧克力粉10克,花生35克,黄油65克,
巧克力花生饼干的做法步骤:
1.材料准备齐全。
2.花生入烤箱180度,20到25分钟左右,期间要翻面,否则很容易烤糊。可以多烤些,留着下次用。
3.黄油室温下软化。
4.加入白糖搅拌均匀,要让白糖融化没有颗粒。
5.再加入全蛋液搅拌均匀。
6.面粉三次分次筛入,搅拌均匀。
7.烤好的花生切碎加入,搅拌均匀。花生烤的有点颜色太重了。
8.放入模具中冷冻一小时。
9.切成半厘米厚的切片。
10.烤盘铺油纸,一一排开,注意间距。
11.出炉啦……香喷喷。
麻辣花生饼干
饼干大多是甜的或者咸味的,你吃过麻辣味的吗?告诉你麻辣味的饼干很好吃很特别,我是这么认为的。因为前几天做了麻辣花生,剩下一些我就把花生和里面的辣椒和花椒一起做了花生酱,用这个花生酱做了这款麻辣花生饼干。
麻辣花生饼干
原料(30块):麻辣花生酱130克、低筋面粉200克、糖粉70克、泡打粉1.5克、花生油100克
麻辣花生饼干的做法
1、将麻辣花生和里面的干辣椒和花椒粒一起做成颗粒型的花生酱备用;
2、将花生酱与花生油混合后用手动打蛋器搅打至混合均匀;
3、加入糖粉搅打到糖粉与花生酱完全融合均匀;
4、面粉与泡打粉混合和筛入步骤3中;
5、将所有原料混合成面团备用;
6、将面团分成等量的小剂子,搓成圆形放在烤盘中,用叉子轻轻按下形成带花纹的小圆饼;
7、烤箱预热后放入烤盘,160度烤20分钟饼干金黄即可。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
浓香花生豆浆
食材明细:
主料::花生适量,
辅料::小米适量,玉米粒适量,水适量,
浓香花生豆浆的做法步骤:
1.食材放入豆浆机
2.加入水,按五谷按钮,一会儿自动打好了
3.好啦,可以尝尝味道了
小贴士:
看似简单,但是味道不错,如牛奶般色泽,浓香。喜欢香浓多加花生,小米不必太多,主要是浓稠,玉米粒清香,加入一块特别浓香。
浓香花生酱
很喜欢花生酱的浓浓的醇香,把浓浓的花生酱抹在全麦面包片上,咬一口,甜甜的厚厚的浓香会在舌尖上滞留很久,很久......
以前都是买成品的花生酱吃,可面对五花八门的食品安全问题,心理胆怯了。看来只有自己DIY的才是最放心的,动动手也好,就当做是做次手工了。
浓香花生酱
原料:花生米300g,橄榄油80g
辅料:蜂蜜20g
浓香花生酱的做法
1、花生米放入烤箱,温度设定在150摄氏度,烘烤15分钟左右。花生米一次可以多烤一些,做个辣酱啥的都用的着。
2、烤熟的花生米搓掉红皮备用,如不在意做出的花生酱颜色的话,可保留花生米的红衣(花生红衣食用补血)。
3、把搓掉红皮的花生米放入料理机的搅拌杯,要盖过料理机的搅拌刀。
4、倒入橄榄油,也可以用熟花生油来代替橄榄油。油量要适当的多倒入,油少干燥的花生米打制时没有流动性,很难打制成粘稠细滑的花生酱。
5、调入蜂蜜增加甜蜜度,蜂蜜可用白砂糖来替代。
6、在料理机控制面板上,把旋钮调到酱料或五谷类档。
7、开动机器。在机器运转中可通过调整转速来控制花生酱打制的时间和细腻度。
8、打制过程中可把机器停止,把料理桶周边的花生米用小勺把花生米往底部中间集中几次,直至打制成粘稠的花生酱。
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花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻,大大降低心脏病的发病率
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