食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展,对于食材你知道的有哪些呢?以下是由小编为大家整理的“棉花糖版黑芝麻牛轧糖”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
这次又做了黑芝麻味的,加了N多的黑芝麻粉,好香啊!
糖块也是黑乎乎的,偶尔能吃到核桃,真是停不住嘴.
这些日子,好多朋友都做起了牛轧糖,有些朋友说没有硅油纸,普通油纸我没试过,担心会粘,因为有黄油的存在,所以我这次把做好的糖团直接装入保鲜盒中,冷藏变硬了,也很好脱模,只是没有硅油纸方便.
棉花糖版黑芝麻牛轧糖
材料:安佳无盐黄油50克,白色棉花糖150克,全脂奶粉90克,熟黑芝麻和核桃30克,熟黑芝麻粉20克
黑芝麻牛轧糖做法
1,黄油放不沾锅小火融化.
2,加入棉花糖继续小火融化.
3,加入奶粉和黑芝麻粉拌成团.
4,加入黑芝麻和核桃.
5,趁热倒入乐扣保鲜盒内.
6,压紧,盖上盖,冰箱冷藏过夜.
7,取出倒扣,稍回温,再切块小块.
8,用糖纸包起来即可.
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黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
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花生牛轧糖~棉花糖版
食材明细:
主料::棉花糖150g,总统无盐黄油30g,雀巢奶粉100g,花生150g,
辅料::盐一小撮,
花生牛轧糖~棉花糖版的做法步骤:
1.做好准备工作。
2.黄油切小块放不粘锅小火加热融化成液体。
3.放入棉花糖小火翻拌。
4.小火搅拌融化。
5.加入奶粉搅拌均匀后关火。
6.加入熟花生米快速搅拌均匀。
7.倒入油布反复的揉搓(花生可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)
8.借助刮板把糖压实压平成型(借了蔓越莓花生牛轧糖的图)
9.稍微晾凉后切块。
10.~
11.包上糖纸即可。
12.装盒打包送人。
13.成品欣赏~
14.V信交流号:huakaisfdg
棉花糖版花生牛轧糖
临近年关,俺滴牛轧糖也做好喽。
花生原味加了阿胶粉和少许黑芝麻粉,奶香浓厚不粘牙,边切边7有点停不了嘴,边7边想这么好吃的糖该用好看的糖纸打扮下,遂某宝跟已停止发货的卖家商量糖纸和小礼盒,遇到好心人理解,跨省,傍晚下单,次日晨到货,真是神速。
花生有长生的意思。春寒虽料峭,泥土已散发芬芳,嫩芽在悄无声息间已探出小脸,万物复苏,只等春风吹又生,这样充满希望生机勃勃的季节,手作一些美食悦人悦己真是一件不亦乐乎的事情。
棉花糖版花生牛轧糖
食材:白色无馅棉花糖300G、熟花生350G、奶粉200G、无盐黄油80G
花生牛轧糖的做法
1、剥壳后的花生米快速冲洗一下炒熟(我用的是婆婆亲手种的土花生,一个字就是香)。
2、花生米稍凉后去皮。
3、把去皮后的花生稍弄碎些(花生米不大的一分为二就行)。
4、不粘锅里放入黄油,中小火加热至融化。
5、倒入棉花糖。
6、用木勺或刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里。
7、关火,倒入奶粉并混合均匀(如果混合困难可以开小火稍微再加热下)。
8、倒入花生,戴上一次性餐用手套用手把花生和棉花糖混合均匀。
9、把混合均匀的花生糖团放入铺油纸的烤盘里用手按平,乘热把四周整整齐。
10、冷却后切自己喜欢大小的块。
11、包上糖纸即可。
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花生可以烤熟,家里烤箱上管坏了所以我是用不粘锅炒的花生。黄油和融化后的棉花糖充分拌匀。花生可以用其他坚果果仁代替。
猪吃了一颗糖后不停要吃,俺边包糖纸边跟猪说,要不明年俺做糖,你负责销售,猪漫不经心滴说,超过10斤你可能就不愿意做了,猪是了解我,还是做给心爱滴人77算了。包好后的糖果好像没我们吃到肚子里的多,明年一定早早准备多做些跟亲友一起分享。
做了几种口味,更喜欢花生味,年年吃传统年味。
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
棉花糖版可可花生牛轧糖
今年过年又做了不少牛轧糖,分开做了好几种口味的,为了省事儿都是用棉花糖做原料了,效果真的不错~
还是当初双十二那会儿了,看到有促销的棉花糖,价格非常不错,想着反正过年做糖会用到,就打算买一些先备着,左右日期都是很新的。结果一个不小心就买了3kg回来,可好,这糖真是要做不少了。。。
棉花糖版可可花生牛轧糖
材料:棉花糖240g,奶粉120g,可可粉40g,黄油47g,花生240g
可可花生牛轧糖的做法
1.将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟,出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用;
2.称取所需分量的奶粉和可可粉,混合过筛后拌匀,备用;
3.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用;
4.将所需黄油倒入不粘锅中,小火加热至黄油融化;
5.倒入棉花糖,继续用小火加热,边加热边搅拌,直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火;
6.倒入混合好的奶粉和可可粉,快速搅拌均匀;
7.倒入花生,搅拌至大多数花生都粘合上;
8.将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀,然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整;
9.放至成型后倒出,切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存;
美食小提示
1.棉花糖我用的是落基山这个牌子,非常好用;用之前先对半剪开,这样更容易和黄油融合到一起;
2.拌匀花生之后又揉一会儿,是为了让花生粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
棉花糖版咖啡杏仁牛轧糖
这个口味的牛轧糖真心好吃,是我喜欢的味儿(悠着呢,还是不敢多吃).
边角料被我和猪俩人消灭了,回味无穷啊!
吸取上次抹茶牛轧糖的教训,怕咖啡粉太苦,所以额外加了一些细砂糖,味道刚刚好.
另外,把大杏仁切碎,糖果的成品切成块之后更整齐漂亮哈,都说有失败才有进步嘛,这话是真滴!
咖啡杏仁牛轧糖(棉花糖版)
材料:安佳无盐黄油50克,白色棉花糖150克,全脂奶粉90克,大杏仁50克,三合一速溶咖啡粉1小袋(18克),细砂糖30克
咖啡杏仁牛轧糖做法
1,黄油放不沾锅小火融化.
2,加入棉花糖继续小火融化.
3,加入奶粉和速溶咖啡粉拌成团.
4,加入大杏仁碎.
5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.
6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.
7,取出回温,再切成小块.
8,用糖纸包起来即可.
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
牛奶和咖啡能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末,加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富,对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养,又能提神,伴以糙米,口味更佳。
棉花糖版牛轧糖的做法
材料:
黄油35g,棉花糖150g,花生170g,奶粉200g,
棉花糖版牛轧糖的做法的做法步骤:
步骤1,花生150度烤20分钟
步骤2,剥去红袄袄
步骤3,准备材料
步骤4,黄油切片化成液态
步骤5,加入棉花糖也化成液态
步骤6,加入奶粉
步骤7,倒入花生揉整形,花生最好温的
步骤8,凉了切成块
步骤9,包好糯米纸
步骤10,成品
步骤11,成品2
棉花糖版养颜红枣牛轧糖
家里一直都存有红枣,没事来几颗补补血.
怀孕后又买了一些,小姨还送来一袋好想你,除了平时当零食吃,煲煲汤,一部分就想拿来做牛轧糖.
估计这糖外在没得卖呀,红枣一部分切碎,一部分比较干的脆枣磨成粉,全部加到糖里,红枣味可香了.
棉花糖版养颜红枣牛轧糖
材料:安佳无盐黄油50克,白色棉花糖150克,全脂奶粉90克,红枣碎80克,红枣粉20克(用脆枣干磨成的粉),熟花生仁20克
养颜红枣牛轧糖做法
1,黄油放不沾锅小火融化.
2,加入棉花糖继续小火融化.
3,加入奶粉和红枣粉拌成团.
4,加入红枣碎和花生仁.
5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.
6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.
7,取出回温,再切成小块.
8,用糖纸包起来即可.
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
牛轧糖(棉花糖版)的做法
新年到了,怎么能少得了糖果呢,一家老少都爱的牛轧糖我们就来自己做吧!
材料:
棉花糖150g,花生150g,黄油38g,奶粉100g,盐1g,,
牛轧糖(棉花糖版)的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的材料
步骤2,黄油用微波炉加热至完全溶化
步骤3,放入棉花糖,再次用微波炉加热,我这里加热了一分多钟,棉花糖就膨胀融化了的
步骤4,用筷子稍稍搅拌,让黄油融入棉花糖中,接下来的步骤动作一定要快,不然棉花糖凉了就很难搅拌了的,而且会很粘
步骤5,一次性倒入奶粉,奶粉和盐事先混匀,再倒入炒熟去壳的花生,快速的搅拌
步骤6,倒出放在烤盘里,或者倒入保鲜袋、保鲜膜上都是可以的
步骤7,趁热整形
步骤8,放凉用刀切成自己想要的形状就可以了的
步骤9,等到完全冷却后用油纸分别包好弄成经典的糖果状,经典的手工牛轧糖就做好了,香浓的花生,纯正的味道软糯而不粘牙,任何人都会爱上它的美味!
可可花生牛轧糖-棉花糖版
食材明细:
主料::棉花糖240g,奶粉120g,花生240g,
辅料::可可粉40g,黄油47g,
可可花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤:
1.将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟
2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用
3.称取所需分量的奶粉和可可粉
4.混合过筛
5.然后拌匀,备用
6.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用
7.将所需黄油倒入不粘锅中
8.小火加热至黄油融化
9.倒入棉花糖,继续用小火加热
10.边加热边搅拌,直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火
11.倒入混合好的奶粉和可可粉
12.快速搅拌均匀
13.倒入花生
14.搅拌至大多数花生都粘合上
15.将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀
16.然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整
17.放至成型后倒出
18.切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存
小贴士:
1. 棉花糖我用的是“落基山”这个牌子,非常好用;用之前先对半剪开,这样更容易和黄油融合到一起;
2. 拌匀花生之后又揉一会儿,是为了让花生粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;
棉花糖版双莓花生牛轧糖
双莓花生牛轧糖(棉花糖版)
自从上次连续做了两款棉花糖版的牛轧糖,觉得不过瘾,又败了几种糖纸,团了10包棉花糖,将牛轧糖进行到底吧,多种口味马上奉献出来.
这次买的草莓味的棉花糖,本来应该加草莓干,没买到,就用家里现成的蔓越莓干代替,味道也很好7哦!
这次的花生仁懒得切碎,导致切糖块的时候会剥落,下次可不能偷懒了,要把果仁尽量切碎些,这样成口才会整齐,漂亮!
双莓花生牛轧糖
材料:安佳无盐黄油50克,草莓味棉花糖150克,全脂奶粉100克,熟花生仁50克,蔓越莓干50克
双莓花生牛轧糖的做法
1,黄油放不沾锅小火融化.
2,加入棉花糖继续小火融化.
3,加入奶粉拌成团.
4,加入熟花生仁和蔓越莓干.
5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.
6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.
7,取出回温,再切志小块.
8,用糖纸包起来即可.
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
棉花糖版抹茶杏仁牛轧糖
上次做了花生芒果牛轧糖,味道真是不错啊!
大受欢迎,有同事还怀疑到底是不是小潺亲手做滴!
于是又继续做了抹茶味滴,结果,这抹茶粉放多了,出来的成品微苦,有一点小失败,但茶味十足啊,外面哪能放这么多抹茶粉呢!
棉花糖版抹茶杏仁牛轧糖
材料:安佳无盐黄油100克,白色棉花糖300克,全脂奶粉180克,宇治抹茶粉20克,大杏仁100克
抹茶杏仁牛轧糖的做法
1,黄油放不沾锅小火融化.
2,加入棉花糖继续小火融化.
3,加入奶粉和抹茶粉拌成团.
4,加入大杏仁碎.
5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.
6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.
7,取出回温,再切块小块.
8,用糖纸包起来即可.
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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