食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,想必你对食材很感兴趣吧?也许"黄金芝士核桃棒"就是你要找的,请阅读,或许对你有所帮助!
黄金芝士核桃棒
原料:高筋面包粉150克
低粉50克
黄金芝士粉10克
白糖15克
盐3克
酵母2克
水100克
黄油15克
核桃仁50克
黄金芝士核桃棒的做法
1、核桃仁入微波炉高火两分钟,取出切碎。
2、酵母加入温水搅拌,然后静置一会。倒入搅拌机里,然后将粉类、白糖和盐放入搅拌机里,揉成稍具光滑后,加入黄油,再揉至出膜。发酵至两倍大。
3、然后将核桃碎加入至面团中和匀,擀成长方形面片,切成至少十六根或者多几根,然后将面条拧出麻花。
4、放入烤盘中,将两头压一下,进行二次发酵,发酵至两倍大后,送入烤箱
5、烤箱预热170度,中层、20分钟。
金耳的营养价值
金耳具有化痰止咳、定喘调气、平肝阳、理肺热的功效,可以润肺补肝、益气、补血、消炎解毒、去瘀生新、补脑提神、扶正固本、强心健身,对防治高血压、冠心病、虚痨咳嗽、肺热胃炎、气血;引员、肝脏炎症、神经衰弱、失眠、五劳七伤、老年性慢性支气管炎、痰多哮喘、......[更多]
97Msw.com相关知识
黄金芝士饭团
食材明细:
主料::米饭300克,牛奶20克,培根2片,芹菜20克,橄榄油10克,
辅料::芝士4片,鸡蛋1个,胡萝卜20克,香菇6朵,盐2克,
黄金芝士饭团的做法步骤:
1.米饭提前煮好,香菇泡发
2.分别将香菇、芹菜、红萝卜、培根切丁
3.热锅倒入橄榄油,将培根稍微煎一下
4.依次加入香菇、红萝卜、芹菜
5.炒好的配菜装盘备用
6.鸡蛋和牛奶混合均匀
7.牛奶和鸡蛋搅拌均匀后加入熟米饭,在加2克盐搅拌均匀
8.阳晨胡萝卜8连模具刷上少许黄油,撒入面包糠
9.阳晨胡萝卜8连模具刷上少许黄油,撒入面包糠
10.带上一次性手套,装一勺米饭放手心压扁,中间放入蔬菜馅和芝士,慢慢收口滚圆
11.带上一次性手套,装一勺米饭放手心压扁,中间放入蔬菜馅和芝士,慢慢收口滚圆
12.米饭团裹满面包糠
13.米饭团裹满面包糠
14.将裹忙面包糠的饭团放入模具中压紧
15.将裹忙面包糠的饭团放入模具中压紧
16.把做好的饭团放入预热好的烤箱内,200度20分钟左右,根据自家烤箱来调整
17.把做好的饭团放入预热好的烤箱内,200度20分钟左右,根据自家烤箱来调整
18.出炉后放置温温的时候用牙签或者叉子直接挑出来装盘即可
19.出炉后放置温温的时候用牙签或者叉子直接挑出来装盘即可
20.不管大朋友还是小朋友,都会爱上哦
21.不管大朋友还是小朋友,都会
小贴士:
鸡蛋从冰箱拿出来记得冲洗干净哦
我用的是土鸡蛋,个子比较小,大概35克左右
黄金芝士土豆球
食材明细:
主料::土豆适量,芝士适量,糯米粉适量,
辅料::黑胡椒适量,盐适量,
黄金芝士土豆球的做法步骤:
1.1.土豆洗净去皮蒸熟,捣成土豆泥,加入糯米粉和少少黑胡椒跟盐,揉成面团
2.1.土豆洗净去皮蒸熟,捣成土豆泥,加入糯米粉和少少黑胡椒跟盐,揉成面团
3.2.芝士切成小片
4.3.包捏土豆泥,将芝士片包在里面一个个搓圆,如果感觉沾,手上沾点水
5.4.放入油锅中炸,油温不要太高,小火慢炸,有点浮起就好了
6.5.出锅后,放在吸油纸上,让油吸走一点
7.看到拉丝没?不单单是披萨才会有,小小滴土豆君也会耶!
8.喜欢的有木有?
9.喜欢的有木有?
黄金芝士薯球
食材明细:
主料::马苏里拉芝士适量(或早餐芝士片),土豆2个,
辅料::面粉3勺,黑胡椒粉半勺,胡萝卜1/3根,面包糠适量,鸡蛋1个,葱半根,
黄金芝士薯球的做法步骤:
1.土豆洗净去皮,切成片。入蒸锅蒸至熟透。
2.胡萝卜去皮切小碎丁、葱切葱末。马苏里拉芝士适量。
3.蒸好的土豆捣成细腻的泥状。
4.加入盐、胡椒粉、面粉、葱末、胡萝卜碎搅拌均匀。
5.混合好的土豆泥。
6.鸡蛋打散,面包糠适量。
7.取一份土豆泥压扁,中间放入芝士碎。
8.四周压紧,双手搓成圆球状。
9.放入鸡蛋液中滚上一层蛋液。
10.再在面包糠上滚满面包糖。
11.依次做好放入垫有锡纸的烤盘上。入预热好的烤箱中层,200度20分钟,表面金黄即可。
12.成品
13.我用了两种馅,马苏里拉芝士和早餐芝士片,马苏里拉的拉丝效果很好。
14.这是芝士片的,没有拉丝。
小贴士:
没有烤箱的也可以炸着吃。包的芝士不要太多,烤的时间不要过久,否则芝士容易爆浆。个人认为马苏里拉的要比早餐芝士的好吃多哦。
黄金甘薯芝士条
食材明细:
饼干底材料::饼干70克,黄油30克,奶油奶酪100克,细砂糖30克,低筋面粉30克,鸡蛋30克,淡奶油50克,蜂蜜30克,
辅料::红薯1个,黄油30克,淡奶油50克,
黄金甘薯芝士条的做法步骤:
1.把饼干装进保鲜袋,用擀面仗擀成碎备用,倒出干净的碗里。
2. 黄油提前隔热水溶化备用。
3.把溶化好的黄油加入饼干碎里,拌匀。
4.然后,倒入模具里压平,放冰霜冷藏备用。
5.再来制作面糊部分奶油奶酪隔热水溶化,混合其它材料搅拌均匀。
6.拌成细腻的奶酪糊。
7. 然后取出冷藏好的饼干底,加入奶酪糊铺平,进行烘烤。
8. 烤箱提前预热,上下火170度,烘烤20分钟。
9. 最后是制作红薯面糊,红薯提前煮熟,打成泥备用。
10.黄油提前隔热水溶化备用。
11.把淡奶油加入红薯里搅拌均匀。
12.最次,把溶化好的黄油加入面糊里,拌匀即可。
13.把烤好的芝士蛋糕取出,表面铺平红薯面糊,刷上鸡蛋液。
14.随后,拿一把叉子在表面画出线条。
15. 放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤20 分钟 (使用长帝CRTF32K制作,每台烤箱都是有些温差,具体温度看自家烤箱来,这里只是给出参考值)。
16.表面金黄色即可出炉。
17.再切块食用,即可。
18.成品欣赏。
黄金芝士焗饭
食材明细:
主料::马苏里拉奶酪250g,鸡胸肉50g,红萝卜100g,洋葱50块,大青椒半个,玉米50g,白米饭300g,甜豆20g,
辅料::黄油10g,盐5g,料酒1勺,老抽适量,
黄金芝士焗饭的做法步骤:
1.热气腾腾的立马来上一大口哦?。
2.食材准备好。
3.鸡胸肉切小丁用盐、料酒、胡椒粉腌渍十分钟。
4.红萝卜、玉米、洋葱、青辣椒分别切小丁,甜豆去克备用。
5.马苏里拉奶酪刨成细末。
6.煮好的米饭,要软硬适中,焗出来的饭才口感好。
7.少许黄油放入鸡胸肉炒至微微变色加入甜豆。
8.放入青辣椒、洋葱,加入少许老抽。
9.倒入红萝卜丁。
10.加入米饭?加入适量盐调味。
11.翻拌均匀。
12.装入耐热的玻璃容器。
13.马苏里拉奶酪平铺在米饭?上面。
14.放入烤箱中层,调制上火,温度200度,时间10-15分钟,开始烘烤!表面焦黄可出炉!
15.香喷喷的黄金芝士焗饭。
16.拉丝长长的,非常美味。
小贴士:
1.喜欢的可以用番茄酱代替老抽。
2.鸡胸肉事先腌渍入味。
3.一定要用马苏里拉奶酪,份量要足,这样才会拉丝味道好。
4.烤箱上火10_15分钟,表面金黄即可。
5.食材可以根据自己的口味调整。
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