食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材你知道的有哪些呢?小编特别编辑了“芒果雪泥”,为方便后续阅读,请你收藏本文。
这几天极是煎熬,我落户青岛以来,还是头一次感到夏天难过,在家呆着不敢出门,户外暴露下,感觉就像烤鱼干,嗞嗞冒油了呀
搅拌杯很方便,每天都用,一直想着做点特别的内容发博文,失败了几回,天气酷暑难耐,还是来点实用的吧,芒果雪泥,解暑绝对给力,
芒果雪泥,不知是谁起的名字,甚是贴切,因为芒果冰刨碎后,香甜细滑的感觉,来诠释雪泥二字,最为形象,
俺承认和这杯子无缘,怎么弄也不好看,再咔嚓下去,雪泥就要化了,先凑合这一回,以后决定封杀它,也许是天热,拍片又找不着北了,不管它了,先来杯雪泥战酷暑吧
芒果雪泥
材料:芒果3个、牛奶适量、糖30克、柠檬半个
(牛奶以能带动搅拌机工作的量为前提,不必太多,因为这次买的芒果不太甜,所以加了糖,糖量根据自己口味酌情添加。)
做法:1、准备芒果三个,洗净外皮,剖开,用小刀将果肉划开
2、用小勺将果肉挖出来,放到保鲜盒中,放入冰箱冷冻成芒果冰(可以将芒果块冻
硬后,搅拌几次,能保证粒粒单冻最好了)
3、冻好的芒果冰放到搅拌机中,取半个柠檬挤上柠檬汁
4、加入适量牛奶、砂糖
5、启动搅拌机,打成泥状
6、盛出享用即可
为保护机器,搅拌芒果的时候不要一次放太多,以免超负荷
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西瓜酸奶雪泥
雪泥做法超级简单,但是味道一点也不输外面的冰淇淋,而且热量非常低。哈哈,大家不要
因为看球摄入过多的热量啊,长胖容易减肥难,这个我太有体会了。
现在室内的温度都29度了,可以用酷热来形容了。这个冷饮打的不太碎,怕融化。
如果你有冰淇淋机就好了,可以用它搅拌。我冻了点冰块,放在杯子边。
或者直接用刀拍碎拌酸奶,反正料理机不太给力。
西瓜酸奶雪泥
原料:小风西瓜500克,原味酸奶一盒,樱桃果酱一大勺。
西瓜酸奶雪泥的做法
1.西瓜去皮,挖出西瓜子。西瓜切1厘米见方的小块。
2.入保鲜盒放冰箱里2-3小时冻实。
3.取出回温10分钟左右,放入料理机里。
4.倒入酸奶,开动料理机打碎。把雪泥放碗里,上面放樱桃果酱。
特别提示
西瓜切的块一定要小,回温后容易打碎。
黄色的西瓜很甜,所以不用额外加糖了。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
芒果棒冰芒果
食材明细:
主料::芒果1个,
芒果棒冰芒果的做法步骤:
1.原料:大芒果一个。
2.去核,取芒果果肉。
3.放入原汁机里榨出芒果汁。
4.把榨好的芒果汁倒入棒冰盒里。(红色的是西瓜汁)
5.盖上盖子,放入冰箱冷冻至凝固即可。
6.做好的芒果棒冰。
甘草芒果
食材明细:
芒果坯50千克,白砂糖15千克,甘草2.5千克,丁香粉110克,糖精55克,黄色食用色素,石灰水适量。
甘草芒果的做法步骤:
1.选料:选用成熟度适宜、色泽淡黄、肉层厚的鲜果为原料。
2.去皮:将芒果用清水淋洗或浸洗干净,用果刀削去外皮并将果实表面修削光滑,去仁去膜,然后纵切成2~4片。
3.灰漂:果坯要立即浸入浓度为0.5%的石灰水中进行护色,约浸8~12分钟,然后入清水中漂洗干净,直至无石灰味为止。
4.晒干:捞出果坯,沥去浮水,摊放在竹席上晾晒至干。
5.浸渍:将甘草加入清水中,入锅煎煮成甘草汁,再把砂糖、糖精、香料、色素等辅料溶入,趁热倒入装有果坯的缸内进行浸渍。其间可将果坯捞出,料液浓缩,再行浸渍。如此反复数次,至果坯充分吸收料液,料汁将尽时即可捞出。
6.晒制:把果坯摊放在竹箩中,置于阳光下曝晒,晒时可将剩余料液喷洒在果坯上。晒至果坯呈现光泽手摸不粘时即成。
7.包装:将制品密封包装即为成品,要注意防潮保存。
感谢您阅读“97美食网”的《芒果雪泥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芒果雪泥专题,希望您能喜欢!