食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你感兴趣?以下是小编收集整理的“棉花糖版双莓花生牛轧糖”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
双莓花生牛轧糖(棉花糖版)
自从上次连续做了两款棉花糖版的牛轧糖,觉得不过瘾,又败了几种糖纸,团了10包棉花糖,将牛轧糖进行到底吧,多种口味马上奉献出来.
这次买的草莓味的棉花糖,本来应该加草莓干,没买到,就用家里现成的蔓越莓干代替,味道也很好7哦!
这次的花生仁懒得切碎,导致切糖块的时候会剥落,下次可不能偷懒了,要把果仁尽量切碎些,这样成口才会整齐,漂亮!
双莓花生牛轧糖
材料:安佳无盐黄油50克,草莓味棉花糖150克,全脂奶粉100克,熟花生仁50克,蔓越莓干50克
双莓花生牛轧糖的做法
1,黄油放不沾锅小火融化.
2,加入棉花糖继续小火融化.
3,加入奶粉拌成团.
4,加入熟花生仁和蔓越莓干.
5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.
6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.
7,取出回温,再切志小块.
8,用糖纸包起来即可.
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
97msw.coM精选阅读
棉花糖版花生牛轧糖
临近年关,俺滴牛轧糖也做好喽。
花生原味加了阿胶粉和少许黑芝麻粉,奶香浓厚不粘牙,边切边7有点停不了嘴,边7边想这么好吃的糖该用好看的糖纸打扮下,遂某宝跟已停止发货的卖家商量糖纸和小礼盒,遇到好心人理解,跨省,傍晚下单,次日晨到货,真是神速。
花生有长生的意思。春寒虽料峭,泥土已散发芬芳,嫩芽在悄无声息间已探出小脸,万物复苏,只等春风吹又生,这样充满希望生机勃勃的季节,手作一些美食悦人悦己真是一件不亦乐乎的事情。
棉花糖版花生牛轧糖
食材:白色无馅棉花糖300G、熟花生350G、奶粉200G、无盐黄油80G
花生牛轧糖的做法
1、剥壳后的花生米快速冲洗一下炒熟(我用的是婆婆亲手种的土花生,一个字就是香)。
2、花生米稍凉后去皮。
3、把去皮后的花生稍弄碎些(花生米不大的一分为二就行)。
4、不粘锅里放入黄油,中小火加热至融化。
5、倒入棉花糖。
6、用木勺或刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里。
7、关火,倒入奶粉并混合均匀(如果混合困难可以开小火稍微再加热下)。
8、倒入花生,戴上一次性餐用手套用手把花生和棉花糖混合均匀。
9、把混合均匀的花生糖团放入铺油纸的烤盘里用手按平,乘热把四周整整齐。
10、冷却后切自己喜欢大小的块。
11、包上糖纸即可。
美食小提示
花生可以烤熟,家里烤箱上管坏了所以我是用不粘锅炒的花生。黄油和融化后的棉花糖充分拌匀。花生可以用其他坚果果仁代替。
猪吃了一颗糖后不停要吃,俺边包糖纸边跟猪说,要不明年俺做糖,你负责销售,猪漫不经心滴说,超过10斤你可能就不愿意做了,猪是了解我,还是做给心爱滴人77算了。包好后的糖果好像没我们吃到肚子里的多,明年一定早早准备多做些跟亲友一起分享。
做了几种口味,更喜欢花生味,年年吃传统年味。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版
食材明细:
主料::花生180g,蔓越莓60g,棉花糖240g,奶粉160g,
辅料::黄油45g,
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤:
1.将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟
2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用
3.称取分量所需的花生和蔓越莓,混合均匀,备用
4.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用
5.将所需黄油倒入不粘锅中
6.小火加热至黄油融化
7.倒入棉花糖,继续用小火加热,边加热边搅拌
8.直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火
9.倒入奶粉
10.快速搅拌均匀
11.倒入混合好的花生和蔓越莓
12.搅拌混合至大致均匀
13.将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀
14.然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整
15.放至成型后倒出
16.切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存
小贴士:
1. 棉花糖我用的是“落基山”这个牌子,非常好用;用之前先对半剪开,这样更容易和黄油融合到一起;
2. 加入花生和蔓越莓拌匀之后又揉一会儿,是为了让它们粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;
棉花糖版可可花生牛轧糖
今年过年又做了不少牛轧糖,分开做了好几种口味的,为了省事儿都是用棉花糖做原料了,效果真的不错~
还是当初双十二那会儿了,看到有促销的棉花糖,价格非常不错,想着反正过年做糖会用到,就打算买一些先备着,左右日期都是很新的。结果一个不小心就买了3kg回来,可好,这糖真是要做不少了。。。
棉花糖版可可花生牛轧糖
材料:棉花糖240g,奶粉120g,可可粉40g,黄油47g,花生240g
可可花生牛轧糖的做法
1.将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟,出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用;
2.称取所需分量的奶粉和可可粉,混合过筛后拌匀,备用;
3.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用;
4.将所需黄油倒入不粘锅中,小火加热至黄油融化;
5.倒入棉花糖,继续用小火加热,边加热边搅拌,直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火;
6.倒入混合好的奶粉和可可粉,快速搅拌均匀;
7.倒入花生,搅拌至大多数花生都粘合上;
8.将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀,然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整;
9.放至成型后倒出,切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存;
美食小提示
1.棉花糖我用的是落基山这个牌子,非常好用;用之前先对半剪开,这样更容易和黄油融合到一起;
2.拌匀花生之后又揉一会儿,是为了让花生粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
可可花生牛轧糖-棉花糖版
食材明细:
主料::棉花糖240g,奶粉120g,花生240g,
辅料::可可粉40g,黄油47g,
可可花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤:
1.将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟
2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用
3.称取所需分量的奶粉和可可粉
4.混合过筛
5.然后拌匀,备用
6.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用
7.将所需黄油倒入不粘锅中
8.小火加热至黄油融化
9.倒入棉花糖,继续用小火加热
10.边加热边搅拌,直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火
11.倒入混合好的奶粉和可可粉
12.快速搅拌均匀
13.倒入花生
14.搅拌至大多数花生都粘合上
15.将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀
16.然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整
17.放至成型后倒出
18.切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存
小贴士:
1. 棉花糖我用的是“落基山”这个牌子,非常好用;用之前先对半剪开,这样更容易和黄油融合到一起;
2. 拌匀花生之后又揉一会儿,是为了让花生粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;
牛轧糖(棉花糖版)
食材明细:
主料::棉花糖180g,花生米200g,黄油50g,
辅料::奶粉100g,
牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤:
1.将纯白色的棉花糖180g切成小块
2.将烤熟去皮的花生敲碎
3.不粘锅烧热放入黄油融化,调到小火,放入棉花糖,待棉花糖融化后,放入奶粉,拌匀,放入敲碎的花生米,等花生米都粘到棉花糖上,取出来放在腊纸上揉匀,用擀面杖擀成1.5厘米厚的方形,放到凉处
4.待完全凉了变硬后,切块
5.用漂亮的糖纸包起来就OK啦
蔓越莓花生牛轧糖棉花糖版的做法
牛轧糖一直以来大家都很喜欢,也分为麦芽糖浆和棉花糖版本的,这款是棉花糖版本的,属于简易版本的,做起来非常简单,蔓越莓和花生的组合,口味感觉更好!吃喜欢吃牛轧糖,但是嫌熬糖浆麻烦的话,可以试试!以前好多朋友问我一个配方能出几块牛轧糖,我也没有具体数过,所以也没办法告诉他们。这次用展艺的牛轧糖整形盘整形之后,能切出长4cm,宽2cm的牛轧糖40块哦!
材料:
棉花糖150g,黄油25g,蔓越莓100g,花生50g,全脂奶粉100g,牛轧糖整形盘1个,
蔓越莓花生牛轧糖棉花糖版的做法的做法步骤:
步骤1,准备好全部食材:棉花糖150克、蔓越莓100克、花生50克、全脂奶粉100克、黄油25克;
步骤2,黄油倒入不粘锅里,电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化;
步骤3,倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化;
步骤4,棉花糖熔化之后,跟黄油搅拌均匀,倒入奶粉,搅拌均匀;
步骤5,此时的锅应该是很干净的,到处不粘;
步骤6,电磁炉关火后,再倒入蔓越莓干和花生搅拌均匀;
步骤7,搅拌均匀后迅速倒入展艺牛轧糖整形盘里,用擀面杖擀平表面;
步骤8,等牛轧糖完全晾凉之后,用菜刀切成宽2cm左右的长条;
步骤9,再切成4cm左右的长度。切好之后,分散开来;
步骤10,牛轧糖切好之后,包上一张食用糯米纸,再放入牛轧糖包装纸里面,包好即可!
步骤11,成品图
步骤12,成品图
步骤13,成品图竖图
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版的做法
今年做了好几种口味的牛轧糖,这款是在原味的基础上加了点儿蔓越莓,吃的时候稍有些蔓越莓的酸甜,是我比较喜欢的口味~材料:花生180g,蔓越莓60g,棉花糖240g,奶粉160g,黄油45g
材料:
花生180g,蔓越莓60g,棉花糖240g,奶粉160g,黄油45g,,
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版的做法的做法步骤:
步骤1,将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟
步骤2,炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用
步骤3,称取分量所需的花生和蔓越莓,混合均匀,备用
步骤4,将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用
步骤5,将所需黄油倒入不粘锅中
步骤6,小火加热至黄油融化
步骤7,倒入棉花糖,继续用小火加热,边加热边搅拌
步骤8,直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火
步骤9,倒入奶粉
步骤10,快速搅拌均匀
步骤11,倒入混合好的花生和蔓越莓
步骤12,搅拌混合至大致均匀
步骤13,将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀
步骤14,然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整
步骤15,放至成型后倒出
步骤16,切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存
步骤17,成品图
步骤18,成品图
步骤19,成品图
步骤20,成品图
抹茶花生牛轧糖-棉花糖版
食材明细:
主料::棉花糖240g,奶粉130g,抹茶粉30g,花生240g,
辅料::黄油45g,
抹茶花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤:
1.将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟
2.出炉稍晾凉后搓掉花生皮,备用
3.称取所需分量的奶粉和抹茶粉
4.混合过筛后拌匀,备用
5.将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开,备用
6.将所需黄油倒入不粘锅中
7.小火加热至黄油融化
8.倒入棉花糖,继续用小火加热,边加热边搅拌
9.直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火
10.倒入混合好的奶粉和抹茶粉
11.快速搅拌均匀
12.倒入花生
13.搅拌至大多数花生都粘合上
14.将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀
15.然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整
16.放至成型后倒出,切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存
小贴士:
1. 棉花糖我用的是“落基山”这个牌子,非常好用;用之前先对半剪开,这样更容易和黄油融合到一起;
2. 这次做的时候黄油分量稍微少了一点点,可能和抹茶粉本身不易溶也有关系,向不粘锅中倒入奶粉和抹茶粉混匀时稍微困难了些,稍稍加热了一下才弄好;
3 拌匀花生之后又揉一会儿,是为了让花生粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散;
花生牛轧糖(棉花糖版)的做法
圈里都在做牛轧糖,我也跟风做一次!用的俄罗斯奶粉,淡淡奶香,还有丝丝咸味,做出来的口感非常棒!全程小火!!!
材料:
棉花糖300g,花生碎300g,奶粉200g,黄油100g,
花生牛轧糖(棉花糖版)的做法的做法步骤:
步骤1,称量好所有的材料。
步骤2,不沾锅中加黄油,小火,融化黄油。
步骤3,加入棉花糖。
步骤4,炒到棉花糖融化。
步骤5,加入奶粉,拌匀。关火。
步骤6,加入花生碎,拌匀。
步骤7,倒入金盘。可以戴上一次性手套稍微按压整形。也可以用擀面杖擀压成1.5厘米厚的糖块。
步骤8,冷却后先切成条,再切成块,包上糖纸。就可以送给朋友们一起分享啦!
棉花糖版咖啡杏仁牛轧糖
这个口味的牛轧糖真心好吃,是我喜欢的味儿(悠着呢,还是不敢多吃).
边角料被我和猪俩人消灭了,回味无穷啊!
吸取上次抹茶牛轧糖的教训,怕咖啡粉太苦,所以额外加了一些细砂糖,味道刚刚好.
另外,把大杏仁切碎,糖果的成品切成块之后更整齐漂亮哈,都说有失败才有进步嘛,这话是真滴!
咖啡杏仁牛轧糖(棉花糖版)
材料:安佳无盐黄油50克,白色棉花糖150克,全脂奶粉90克,大杏仁50克,三合一速溶咖啡粉1小袋(18克),细砂糖30克
咖啡杏仁牛轧糖做法
1,黄油放不沾锅小火融化.
2,加入棉花糖继续小火融化.
3,加入奶粉和速溶咖啡粉拌成团.
4,加入大杏仁碎.
5,趁热倒入铺了硅油纸的模具内.
6,压紧,包上保鲜膜冷藏过夜.
7,取出回温,再切成小块.
8,用糖纸包起来即可.
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
牛奶和咖啡能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末,加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富,对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养,又能提神,伴以糙米,口味更佳。
相信《棉花糖版双莓花生牛轧糖》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了棉花糖变身牛轧糖专题,希望您能喜欢!