食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!中国人对食材一直有着不懈的探究,你是食材达人吗?为满足你的需求,小编特地编辑了“面包机版大枣核桃吐司”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
一年一度的高考就要开始了,作为十年寒窗之后的一次重大检阅,学生紧张,家长更紧张。去年我的孩子中考,我还紧张的不得了呢。为了给考生做好后勤工作,我可是下了功夫。
孩子午餐和晚餐都在学校解决,早餐在家吃,所用我要变着花样为他准备好营养均衡的早餐,主食+牛奶+水果+鸡蛋+坚果。今天我向大家推荐一款养血益智的大枣核桃吐司面包。大枣多糖是大枣中重要的活性物质,其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用,可提高机体免疫力。含有充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。
面包机版大枣核桃吐司
主料;高筋面粉350克,鸡蛋一个酵母4克,糖40克,盐2克,牛奶120克,淡奶油80克,黄油20克
辅料;大枣核桃适量
大枣核桃吐司做法
1、准备好所用食材。
2、把大枣去核剪成小块,桃仁掰成小块。
3、把牛奶淡奶油糖盐鸡蛋放入面包机桶内。
4、加入高筋面粉。
5、再面粉上撒上酵母粉。
6、面包桶外用锡纸包上。
7、把面包桶放入面包机中,接通电源。
8、启动面包机【和面】程序。
9、一个【和面】程序完成,加入黄油再启动一个【和面】程序。
10、启动【甜面包】程序。选择中色重量750克。
11、中途暂停的时候加入大枣碎和核桃仁。
12、程序结束,切断电源,打开面包机,用隔热手套拿出面包桶,倒出面包凉凉即可。
叨唠;一共启动2次和面程序,一次【甜面包程序】
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
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面包机版吐司
食材明细:
主料::高筋粉300克,牛奶150克,鸡蛋一个,
辅料::酵母4克,油40克(色拉油或者玉米油),糖75克,盐3克,
面包机版吐司的做法步骤:
1.所有的混合在一起,先放液体,最后放高筋粉,酵母~
2.搅拌三次,自动程序是一次,但是我搅拌了三次,为了出层次~
3.成品,发酵成物体的两倍大,就可以烘烤了~
4.忘记拍程序图了~
面包机做面包的方法—法式核桃吐司
食材明细:
主料::牛奶170ml,黄油30g,鸡蛋1个,糖50g,高筋面粉360g,即发酵母4g,核桃75g,
辅料::盐4g,
面包机做面包的方法—法式核桃吐司的做法步骤:
1.1.按照配方分量要求准备原材料
2.按照先液体后固体的顺序,将原材料依次倒入面包桶
3.启动面包机一键制作,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团
4.面包机在进行第一次搅拌
5.在最后一次搅拌开始时撒入核桃
6.面团发酵至2到2.5倍大小,进行烘烤
7.正在烘烤中的面包
8.烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以吃啦~~
小贴士:
1、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整.
2.面粉一定要使用高筋面粉;酵母要使用即发酵母粉.
3、方子是做750g的配方.
牛奶吐司(面包机版)
食材明细:
主料::高筋面粉350g,牛奶160g,鸡蛋50g,白砂糖50g,奶粉15g,酵母粉1小勺,盐二分之一小勺,无盐黄油30g,
牛奶吐司(面包机版)的做法步骤:
1.除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟,至面团可拉出较粗糙的大片薄膜(扩展阶段)。
2.除芰油外的所有材料放入面包机中搅拌约20分钟,至面团可拉出较粗糙的大片薄膜(扩展阶段)。
3.加入提前软化的黄油,继续搅拌20分钟,至面团可拉出大片手套膜(完全阶段)。
4.关闭电源,面团发酵至2〜3倍大,约需40分钟。
5.关闭电源,进行第一次发酵,面团发酵至2〜3倍大,约需40分钟。
6.关闭电源,进行第一次发酵,面团发酵至2〜3倍大,约需40分钟。
7.分别擀成牛舌状,取出搅拌棒,面团卷好放入面包桶进行第二次发酵,约40〜50分钟。
8.取出面包桶包上锡纸(若喜欢厚皮的童鞋此步可省)。
9.开启烘烤程序即可
10.开启烘烤程序至程序结束即可。
11.可拉丝的软妹子
感谢您阅读“97美食网”的《面包机版大枣核桃吐司》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题,希望您能喜欢!