食材在我们生活中随处可见,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?经过收集,小编为您献上土豆胡萝卜笑脸饼,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
快乐的一天从早餐开始,一早上起来,吃一顿快乐丰盛的早餐,相信一整天都会有好心情。那么让我们用健康的早餐开启快乐的一天吧!如果一早起来你的孩子或者家人看到餐桌上多了这些可爱的笑脸,是不是他们的脸上也会不禁洋溢起灿烂的微笑呢?是不是冬日里的阳光也会显得更加温暖呢?土豆胡萝卜泥加上香甜的奶油,裹上酥脆的外衣,带着刚出炉的热气腾腾,微笑地躺在餐桌上等着你啦~
土豆胡萝卜笑脸饼
原料:中型土豆2个,中型胡萝卜半根,淡奶油30g,纯牛奶20g,盐半小勺,鸡蛋液适量,面包糠适量
土豆胡萝卜笑脸饼的做法
1、土豆和胡萝卜切成块,加盖放入微波炉里高火加热3分钟,或者加盖蒸熟。
2、趁热用擀面杖的一端碾成土豆胡萝卜泥。
3、放入半小勺盐,倒入牛奶和淡奶油,搅拌均匀。
4、将土豆胡萝卜做成圆饼状,然后放入蛋液中滚一下,再放入面包糠内滚一下,让表面均匀沾上面包糠。
5、放入预热好的烤箱中层,180度烤12-15分钟,至表面金黄即可取出。
6、在上面用沙拉酱或番茄酱挤上笑脸即可。
小贴士
1.蒸煮土豆胡萝卜的时候不要另外加水了,如果放微波炉内,要加盖以免煮干,如果放蒸锅内蒸,注意也要加盖,避免过多的水分跑进去。
2.纯牛奶的加入其实是用于调节饼的干湿度,纯牛奶不一定全部加入,因此要慢慢加入,直到合适的状态,加入的量根据土豆、胡萝卜的大小,以及第一步中蒸煮后的干湿度来定。
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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笑脸饼
食材明细:
主料::土豆3个,玉米淀粉100克,
辅料::面粉30克,盐2勺,油200ml,黄油1勺,蕃茄酱50ml,
笑脸饼的做法步骤:
1.准备材料:玉米淀粉,土豆,面粉,盐,油,黄油,蕃茄酱
2.土豆去皮,切片,放上蒸,
3.取出,
4.压成泥,
5.加入玉米淀粉,盐
6.揉匀
7.用杆面棍杆开
8.我用的打果汁用的网模具压的圆形
9.剩下揉好重新用
10.杆开,再做
11.上下拍面粉
12.筷子点眼睛
13.铁勺子下面点嘴巴
14.好了
15.准备勺黄油
16.锅加油预热,加黄油
17.匀了
18.加饼
19.中间上下翻下
20.取出
21.放盘
22.好了,味道不错
土豆胡萝卜菠菜饼
煎饼也玩小清新-土豆胡萝卜菠菜饼
土豆胡萝卜菠菜饼
原料:面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、菠菜
准备:
1、菠菜放入开水中焯烫后切碎,放入料理机中,磕入一粒鸡蛋榨成汁;
2、取适量的面粉,倒入榨好的鸡蛋菠菜汁,盐、鸡精、适量的油搅拌均匀;
3、面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好,若倒入菠菜汁还比较稠,再加适量的清水调和;
4、土豆胡萝卜分别去皮,用工具刨成丝;
土豆胡萝卜菠菜饼做法
1、平底锅烧热,倒上一点油,转中小火,将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼,两面煎熟;
2、土豆胡萝卜丝另外炒熟,根据个人口味调好味道;
3、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上,卷好即可。
美食很随意
1、想要更简单点,可以将土豆胡萝卜丝一起混合入面糊后,煎成饼;
2、想要吸引宝贝,所有原料混合煎成的饼,可以用模具印出可爱的形状;
3、土豆胡萝卜可以换成其他喜欢的蔬菜或者培根火腿之类;
4、也可以不需要其他配料,直接用调好的菠菜面糊分几次煎成小饼食用;
5、菠菜还可以换成其他蔬菜,胡萝卜是橙色饼、紫甘蓝是紫色饼,番茄饼也不错哦!
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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
土豆胡萝卜鸡蛋饼
食材明细:
主料::鸡蛋2个,土豆1个,胡萝卜半个,
辅料::黑芝麻适量,
配料::香油适量,花生油适量,盐适量,
土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤:
1.先把土豆,胡萝卜蒸熟捻碎.鸡蛋打入碗中加香油打匀.
2.把捻碎的胡萝卜土豆泥加入到打碎的鸡蛋中,加盐搅拌均匀.
3.热锅倒油,端起锅来转一下,让整个锅底都沾上油,然后倒入面糊,(根据锅的大小倒,我这用的普通铁锅,所以上述材料一共煎了两个.)
4.小火煎一会儿.在上面撒上一层黑芝麻,看边上开始冒烟向上卷,把锅端起来掂一掂,给它翻个面,煎熟出锅.
小贴士:
配上一碗大米绿豆粥,小宝宝的早餐就ok了.没想到小宝宝是超级爱吃啊.
家有小宝贝的朋友可以试试,煎出来的成品特别的软,很适合小宝宝.
胡萝卜土豆灌蛋饼
食材明细:
主料::土豆220g,胡萝卜70g,鸡蛋2个,面粉2勺,
辅料::食盐3g,花椒粉1/2匙,胡椒粉1/2匙,
胡萝卜土豆灌蛋饼的做法步骤:
1.准备所需食材
2.胡萝卜、土豆切丝(尽量切细一点,这样后面好塑型)
3.胡萝卜丝土豆丝放入碗里,加入食盐
4.加入花椒粉
5.加入胡椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟,使土豆丝和胡萝卜丝变软
6.腌制好的胡萝卜丝土豆丝,加入面粉
7.搅拌均匀,每根上面都要裹上面粉
8.用手搓圆按扁成圆饼
9.用擀面杖在饼胚的中间搓一个洞(洞要可以装下一个蛋黄的大小)
10.锅里至油加热至7层热,放入饼胚(圆洞朝上)
11.小火煎制底部定型
12.打入鸡蛋,继续小火煎制,用勺子淋热油至表面,待蛋黄表面凝固,翻面继续小火煎制至熟
13.成品图欣赏
14.成品图欣赏
15.成品图欣赏
笑脸薯饼
食材明细:
土豆1个,玉米淀粉150g,盐少许
笑脸薯饼的做法步骤:
第1步土豆一个切片上火蒸熟,捣碎成泥。捣碎的土豆泥中放入淀粉和少许盐揉成团。
第2步用擀面杖搞成饼状。用瓶盖扣出圆形,然后用筷子扎出眼睛,勺子压出嘴型。
第3步油温加热到筷子放入有小气泡冒出即可放入笑脸,炸到金黄捞出即可。沾些沙司更好吃!
笑脸土豆片
食材明细:
主料::土豆300克,
辅料::盐适量,淀粉适量,面粉适量,玉米油适量,
笑脸土豆片的做法步骤:
1.土豆蒸熟压成泥,准备好面粉和淀粉。(忘记拍这两个食材了)
2.压好的土豆泥,放入盐调味。再慢慢加入面粉和淀粉。先加入一些淀粉搅匀,再加入一些面粉搅匀,如果面团过软,继续这样加,直至面团成型为好。
3.静置几分钟。擀成薄片,有两个一元硬币的厚度就可以了。
4.用圆的模具压成小圆片。
5.用筷子做出两只眼睛。
6.用挖西瓜的球勺,做出嘴巴。速冻。
7.速冻过的土豆片,炸出来是脆的。七成热的油,慢慢炸。
8.炸至金黄,且笑脸都漂浮上来就可以了。如果凉了不脆了,可以复炸一次,特别好吃。
小贴士:
1,面粉和淀粉我都写的是“适量”,因为蒸出来的土豆,有时水分大,有时水分小,所以放入淀粉和面粉要看土豆的湿度来定,一般面团成型就好了,2,做好的笑脸,一定要速冻,不可以马上炸制。
土豆胡萝卜丝鸡蛋饼
食材明细:
主料::土豆2个,胡萝卜1个,
辅料::鸡蛋2个,盐2勺,鸡精1勺,白胡椒粉1勺,葱少许,面粉适量,
土豆胡萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤:
1.土豆,胡萝卜去皮。
2.土豆,胡萝卜用擦丝器擦成细丝。
3.加入两个鸡蛋,搅拌均匀。
4.加入两勺盐,一勺鸡精,一勺白胡椒粉,葱花,搅拌均匀。
5.加入适量面粉,搅拌成糊状。
6.电饼铛加热,油刷刷上一层油。
7.用勺子舀上一勺,煎至表面金黄。
8.翻身后,继续把另外一面煎至表面金黄。
9.煎好的饼,用厨房吸油纸吸去表面多余的油。
10.好吃的土豆丝胡萝卜饼就制作完成了。
胡萝卜土豆鸡蛋饼的做法
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材料:
小麦面粉一勺半,鸡蛋2个,土豆1个,胡萝卜1个,大葱少许,,
胡萝卜土豆鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,全部配料如图
步骤2,加入胡萝片丝土豆丝一起在面粉中拌匀,如果搅拌过程偏干,一点点加水!
步骤3,橄榄油煎健康
土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法
作为上班一族,有时候难免不了要加班到深夜,身心疲惫又饥肠辘辘,怎么给自己迅速的补充能量呢,那就来个简单又快手的土豆胡萝卜鸡蛋饼吧。
材料:
土豆1个,胡萝卜半根,鸡蛋两个,小香葱2颗,面粉50克,火腿2根,盐少许,,
土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,将土豆丝用清水清洗3遍,滤出淀粉,捞出备用,胡萝卜切丝,火腿切丁,香葱切碎。
步骤3,鸡蛋打散倒入上述材料中。
步骤4,加入两小勺面粉与半勺盐搅拌均匀。
步骤5,锅烧热加少许油,转动锅体,让锅底都铺满油。
步骤6,将面糊倒入锅中,铺满锅底摊平,这样是整个一张大饼,也可以制作单独的小饼。
步骤7,中小火煎3分钟后翻面,再小火煎3分钟即可。
步骤8,出锅。
步骤9,切片装盘,搭配一杯牛奶或豆浆,让您恢复满满的能量。
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼
食材明细:
主料::土豆一个,胡萝卜一根,鸡蛋4个,面粉一小平碗,
辅料::油适量,葱适量,盐适量,糖少许,胡椒粉适量,蚝油少许,
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼的做法步骤:
1.成品!
2.准备食材,去皮,洗干净!
3.土豆胡萝卜擦丝,切适量葱花!
4.鸡蛋4个,适量盐,糖,胡椒粉,耗油少许,面粉一小平碗!
5.调粘稠糊状!
6.锅里适量油,中小火煎制!
7.煎制两面金黄,熟了出锅!
8.成品!
9.成品!
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