不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材了解很多吧?小编为此仔细地整理了以下内容《米奇慕斯蛋糕》,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
夏季喜欢吃清凉冰爽口味的蛋糕首选慕斯啦。只要有奶油奶酪和淡奶油,就可以做冷藏型和烘烤型奶酪蛋糕。加上吉利丁的蛋糕,可以利用各式模具摆出不同造型,口感冰香爽滑;烘烤过后的轻乳酪亦冷藏食用,口感膨松、细腻有回味,这两款都是经典且常用的方法。
我最近很少看真人秀(表演秀)了,歌手不唱歌演员不拍戏,没有好的作品再怎样红火都是昙花一现。就真的成了戏子供人娱乐了。很多演员的成名作我很喜欢,但有时候是喜欢那个角色才喜欢那个演员。为了作秀而作秀会失去了其个人魅力。适当的保持一点距离反而是维护形象的最佳手段。除非她本人在生活中真的具有一些的魅力和才艺,比如黄磊吧,口才幽默,厨艺了得,,林志玲的温和气质,刘涛的会收拾会打理,比那些装萌装嗲装弱智装汉子向像群疯子一样不知所谓撕啊撕地要更适合这类表演形式。
米奇慕斯蛋糕
1、将奶油奶酪125克、牛奶25克、细砂糖35克隔水温热后打至顺滑。
2、吉利丁5克泡软后加牛奶20克拌匀后加入1。
3、淡奶油75克加20克糖打至7分发后加入2拌匀。
4、混合好的慕斯糊倒入垫了一层蛋糕片的米奇慕斯圈中,9.5分满,然后冷藏5小时左右。
5、将冷藏好的慕斯从冰箱里端出来,撒上可可粉,摆上米奇脸模,撒上糖粉。
6、用热毛巾围在慕斯圈周边,略有松动即可脱模。
7、多余的慕斯液配上消化饼干,做一碗提拉米苏也是极好的。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
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彩虹慕斯蛋糕
食材明细:
主料::酸奶210克,淡奶油200克,吉利丁2个,糖粉30克,黄油40克,牛奶30克,
辅料::奥利奥100克,
彩虹慕斯蛋糕的做法步骤:
1.奥利奥饼干用擀面杖擀成粉状
2.黄油隔水融化
3.黄油加入饼干中搅拌均匀
4.放入6寸蛋糕模里用勺子压平压实
5.准备好原料
6.吉利丁冰水泡软
7.把酸奶搅拌均匀
8.吉利丁放牛奶中隔水融化
9.淡奶油打发到有纹路即可
10.酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀
11.吉利丁放凉以后加入淡奶油中
12.分成5份
13.加入喜欢的颜色调均匀,我的紫色色素失手加多了,大家可以用牙签一点点加色素
14.把慕斯糊从中间倒入模具中,一种颜色慢慢从中间垂直倒入,把5个颜色根据自己的喜欢排序
15.冰箱冷藏4个小时以上脱模,最好过夜
酸奶慕斯蛋糕
食材明细:
主料::酸奶200g,
辅料::奶酪100g,吉利丁片1片,消化饼干100g,黄油30g,戚风蛋糕一片,蓝莓酱一勺或适量,
配料::糖以个人口味添加,
酸奶慕斯蛋糕的做法步骤:
1.准备好所有材料
2.把消化饼干压碎
3.把平底锅在电陶炉上大火加热,然后放入黄油改小火,是黄油融化。
4.把压碎的饼干渣放进锅里用小火炒香关火。
5.倒入蛋糕模里,用圆底杯子把它压实备用。(模是5寸)
6.把用冷开水泡软的吉利丁片隔水加热融化备用。
7.把酸奶,奶酪,蓝莓酱(可根据自己的喜欢加放配料,蜜豆也可,草莓酱等等均可。)放在一个容器里搅匀,然后加入融化好的吉利丁片,再搅拌,准备入模
8.把拌匀酸奶奶酪先倒入一半,然后放入戚风蛋糕一片,再倒入另一半。
9.入模完毕后用保鲜膜封好,放入冰箱,5小时候即可食用。
10.冷藏后取出时洒上可可粉。成功!
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