食材指制作食物时所需要使用的原料,食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材你知道的有哪些呢?经过小编精心整理,推出陈皮绿豆饮,希望对你的工作和生活有所帮助。
炎炎夏日,常常会没有胃口,然而酷暑、熬夜、加班、过度疲劳难免让身体呈现酸性体质。用弱碱性绿豆熬一碗大米绿豆粥或小米绿豆粥,清凉之余还能调节身体的酸碱平衡,当真是最合时宜的首选佳品。炎炎夏日,做一锅香浓的绿豆汤,亦热饮、亦冰镇,真是清凉到心底的消暑佳品!
陈皮绿豆饮
材料:东北私家米绿豆1杯,自制陈皮3片,冰糖适量。
陈皮绿豆饮的做法
1、准备原料
2、配料中重要的一种就是自制的陈皮。
3、绿豆、陈皮清水冲一下。
4、清水、绿豆、清水加入锅中。
5、开盖烧开锅,开锅5分钟的绿豆汤是绿色的,这样的绿豆汤最消暑。停火倒出绿豆汤,根据自己口味加入冰糖搅拌融化。绿豆暂留锅中,克继续加水熬制,做汤、做粥都可。
网站小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
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陈皮绿豆糖水
食材明细:
主料::绿豆250g,陈皮适量,
辅料::冰片糖2块,
陈皮绿豆糖水的做法步骤:
1.绿豆、陈皮洗净用温水浸泡1小时(陈皮半小时后捞出),绿豆倒掉水后放入冷冻室冷冻1小时(这样可让绿豆在煮的过程中快速开花)。
2.锅内加适量清水煮开,放入陈皮、冷冻过的绿豆煮至开花时倒入冰皮糖煮融即可。
3.冷藏过后口感更佳。
小贴士:
糖的种类多种多样,需根据个人喜好、体质来选择
绿豆陈皮粥
食材明细:
主料::绿豆适量,大米少许,小米少许,燕麦米少许,
辅料::陈皮适量,冰糖适量,
绿豆陈皮粥的做法步骤:
1.绿豆大米小米燕麦米掏洗干净。各类的米是我家里的刚好有,消灭存货所以一股脑的放,不过既然所谓粥,肯定要有米吧,至少一样米要有吧。
2.加水,水的多少视放的料多少而定。洗几片陈皮一起放进去。
3.盖好盖,电高压锅选择一个平时煮粥常用的功能。具体哪个看自己习惯,还有喜欢的烂熟度。我用的八宝粥功能,平时煮白粥我就用排骨功能没那么烂,八宝粥烂多了。
4.煮的过程可以准备好冰糖。我用的黄冰糖,糖量看自己喜欢的来放。
5.粥煮好可以开盖时,放冰糖进去搅拌融化就可以了。
小贴士:
1.陈皮我用的是新会十年陈皮,味道很浓,所以用不到一个陈皮,只掰了一些下去。
2.冰糖可以在开始一起放下去煮,我留到最后是怕一起煮的话太多的糖味,怕高压锅惹来小蚂蚁?
绿豆菊花饮
食材明细:
主料::绿豆适量,杭胎菊适量,
辅料::冰糖适量,
绿豆菊花饮的做法步骤:
1.将绿豆浸泡一天。
2.将泡好的绿豆放入豆浆机。加水至上下水位线之间。
3.“五谷豆浆”键。听到蜂鸣声即可。
4.取一个容器,放入冰糖。
5.放几朵杭胎菊花。
6.倒入煮好的绿豆浆,搅拌均匀。
小贴士:
1.夏天饮料里最好用冰糖,它不仅口感清凉,还有降火功能。
2.此款饮品如果加入薄荷效果更好。
3.可晾凉后入冰箱冷藏1-2小时。
感谢您阅读“97美食网”的《陈皮绿豆饮》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玫瑰陈皮饮专题,希望您能喜欢!