好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?有请驻留片刻,小编为你推荐枣香红糖桃仁饼干,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
好吃不停口--枣香红糖桃仁饼干
这是周日给女儿做的小零食,红枣桃仁红糖饼干,
方子最先是取的秋凉姐的,我稍微改了一下,又加了红枣,感觉味道棒,
好吃的停不了嘴
当然不是我,是老公和女儿。
枣香红糖桃仁饼干材料:黄油80克,红糖60克,桃仁80克,大红枣10颗,鸡蛋1只(我用的这颗蛋带壳称的50克),低粉180--200克,泡打粉1小勺。
枣香红糖桃仁饼干的做法1,大红枣洗净用厨房剪下果肉,核儿不要,
2,桃仁切碎,不要太碎,
3,黄油取出在容器中融化,加红糖拌匀,电动打蛋器稍打发一些。
4,蛋液打匀,分三次加入黄油中继续打发,每次都要与黄油融合以后再加。
5,低粉和泡打粉筛入打好的黄油蛋液中,加入桃仁和红枣果肉,揉匀成面团儿。
6,和好的面团利用保鲜膜整理成型,入冰箱冷藏几小时,至变硬。
7,冷藏好的面取出,切1厘米厚的片,入烤箱中层,我用的180度8分钟就好了。
提示:
关于低粉的用量,不要一次全加上,先加一大部分拌匀,看情况再添加,到不粘手就可以。
红枣和红糖对身体的益处自是不用细说,尤其是对女人,好处多多啊。
做成甜点,光是闻着香味都要垂涎三尺了,
一旦吃起来可真就不想停口了
网站小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
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红糖枣卷
食材明细:
主料::面粉500g,
辅料::红糖50g,枣8个,酵母粉1袋,温水适量,
红糖枣卷的做法步骤:
1.准备面粉,把发酵粉兑入温水活开
2.准备红糖,我一般会买产妇红糖,觉得比较有营养
3.用温水冲开红糖,成为红糖水,准备和面
4.把发酵粉水和红糖水加入面粉,搅拌成絮状,揉成面团
5.揉成面团,盖上湿布等待发酵
6.发酵到有这种蜂窝状即为发好
7.多次揉面,排气,直到揉成光滑的面团
8.准备8个红枣,我家枣比较大,所以用了8个,如果枣小的话就多放几个
9.把枣去核
10.切成条
11.切成丁
12.把面擀成薄片,撒上枣丁,尽量撒匀
13.从底部开始往上卷,别慌,慢慢来
14.卷成这样,准备用刀切成长方形状
15.切吧,就是这样,很简单
16.上锅二次发酵,或者在饺子帘上发酵都可以,发酵到手指按到面团上,按压部分迅速起来为好也可以放锅里开小火蒸30分钟,一边蒸一边发酵两种方法自己选择吧
17.蒸好后在锅里闷5分钟出锅,看,多漂亮
18.切开看一下,特别暄软,还有甜甜的美容枣,比面包都好吃呢
19.享受自己的成果吧
小贴士:
常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。
红糖有大量的维生素,氨基酸,微量元素
这是款宝宝也可以吃的健康面食哦
红糖饼干
食材明细:
主料::低级面粉一杯,鸡蛋2个,
辅料::红糖适量,牛奶少量,黑芝麻少量,
红糖饼干的做法步骤:
1.一杯半面粉
2.加2个鸡蛋
3.加少量红糖
4.加少量黑芝麻
5.加少量牛奶
6.搅拌
7.搅拌成品稀糊状
8.先放磨具
9.倒薄薄的一层糊
10.200度,10分钟
11.成品
小贴士:
热哟...剩下的糊可以做饼
枣多多饼干
食材明细:
主料::面粉150g,鸡蛋一个,白糖45g,黄油50g,
辅料::红枣7个,
配料::盐5g,
枣多多饼干的做法步骤:
1.将所有原料混合,搅拌均匀
2.加入红枣碎,红枣要去核,切成丁,不需要切的太碎,(后面饼干要切片)
3.混合后的面团,盖上保鲜膜,醒5分钟
4.将面团整理成长方体的形状,在冰箱冷冻一小时后,去除切成片
5.均匀的铺在烤盘上,摆的时候要留一厘米空隙
6.烤箱预热170度,上下火烤20分钟
红糖蜂蜜琥珀桃仁
食材明细:
主料::生核桃仁200克,
辅料::红糖15克,蜂蜜20克,清水120克,熟白芝麻少许,
红糖蜂蜜琥珀桃仁的做法步骤:
1.称量生核桃仁200克备用
2.把核桃仁放进大的盘子里,铺平,上微波炉微2个30秒,每次拿出来用筷子搅和一下,好了以后拿出来晾凉
3.不粘锅放入清水跟红糖,搅拌等红糖彻底融化
4.称量20克蜂蜜倒入红糖水中搅拌
5.彻底融化后改中小火不断搅拌等待汤汁稍为浓稠,就改小火
6.倒入晾凉的核桃仁,翻炒
7.讓每個核桃仁都均匀的包裹上红糖液
8.关火,倒入熟芝麻拌均就可以了
9.成品图,还有浓浓的芝麻香,好吃
馋嘴小吃---枣香红糖糯米藕
食材明细:
主料::莲藕2节,糯米150克,红枣10粒,
辅料::冰糖30克,红糖20克,蜂蜜适量,甘草适量,
馋嘴小吃---枣香红糖糯米藕的做法步骤:
1.糯米要提前浸泡一夜备用,准备好莲藕。
2.锅中加入适量的清水放入红枣和甘草。
3.大火煮开小伙炖煮。
4.莲藕洗净从一头切去一小块。
5.然后把泡好的糯米灌入藕眼中。
6.管灌糯米的时候,不要急慢慢来,可用筷子帮助,把藕眼压实在,直到全部灌满。
7.然后把切下来的藕头封在上面用牙签固定。
8.把莲藕放入煮开的红枣汤中。
9.再加入冰糖和红糖。
10.加盖中小火炖煮1-2个小时。
11.可用筷子试一下,能轻松插入藕就熟了。
12.然后莲藕取出稍凉一凉,再把莲藕皮去掉。
13.把剩下的糯米连水一起搅打成米浆。
14.把去皮的莲藕再放入锅中,加入糯米浆搅拌均匀。
15.继续再煮上20分钟,汤汁浓稠。
16.关火后把莲藕取出切薄片,吃的时候可淋入一些汤汁和蜂蜜即好。
小贴士:
糯米要提前泡发,泡软的糯米煮出来才好吃。
灌糯米的时候,用筷子帮助一边导入一边放米,会好很多,而且灌出来的糯米也会很实在,煮好后不会有空隙。
【辽宁】红糖枣发糕
食材明细:
主料::玉米面80克,白面220克,甜味奶粉20克,
辅料::果干适量,红枣适量,无铝泡打粉2克,酵母3克,红糖适量,温水适量,
【辽宁】红糖枣发糕的做法步骤:
1.准备食材
2.将玉米面,白面,奶粉,泡打粉混合匀
3.酵母用少量温红糖水澥开,温水的温度和体温差不多,不然容易烫死酵母
4.将红糖水倒入,水不够,再往里面慢慢加,调制成浓糊,别太稀了
5.加果干,等待发酵20分钟(室温在20度以上)
6.容器四壁和底部抹点黄油或者植物油,少抹,将面糊倒入,加上红枣。冷水入锅,小火(这期间是发酵的时间,不要直接用开水),等上汽后,转大火蒸25分钟左右。时间自己灵活掌握
7.出锅
8.切块
小贴士:
一定要注意水温和发酵的温度,如果太冷,多发酵一会儿。
红糖生姜枣膏
食材明细:
主料::生姜1000克,红枣750克,红糖750克,
辅料::水适量,
红糖生姜枣膏的做法步骤:
1.洗净备用。
2.新疆大枣洗净备用。
3.切碎、放料理机加点水搅拌。
4.搅拌均匀以后的生姜放容器备用。
5.红枣切丁放料理机、这个一定要稍微多加点水搅拌。
6.搅拌好的红枣泥 备用。
7.红糖备用。
8.之前料理机搅拌生姜留下的水倒锅里加热。
9.放红糖到姜水里直到融化。
10.红糖溶化以后加入红枣泥和姜末。
11.一直熬 熬到水份收干变粘稠即可. 熬制的时候要注意搅拌、不要生锅焦掉。
12.熬制好的成品。
小贴士:
下床生姜上床萝卜、所以生姜膏最好早上来一杯.凡事都是坚持、坚持喝一段时间会给你不一样的身体.前提是要了解自己的身体情况.
感谢您阅读“97美食网”的《枣香红糖桃仁饼干》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了电饭锅枣香红糖糕专题,希望您能喜欢!