食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你见过哪些低中高食材呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的红豆花包,还请多多关注我们网站!
有时候,将面包作为早餐是一种特省事的幸福。双休日,终于不用起早床了!周五的晚上,将红豆花包做好,用保鲜袋装着。周六的早上,用平底锅煎些时蔬,撒上现磨黑胡椒粒,再搭配一杯水果沙拉,营养美味的早餐就是这么简单!
红豆花包
主料:低筋面粉150克,黄油15克,干酵母5克,糖粉20克,奶粉10克,细盐1/4小匙,全蛋15克,水80ml,蜜豆适量
配料:果酱适量
红豆花包制的做法
1.准备好所需食材。
2.根据手工制作面包流程,将所有材料揉成面团,在室温下发酵1小时后约发酵至2.5倍大,排气候揉成6个大小均等的小圆面团。
3.将面团盖上保鲜膜再次进行15分钟的发酵,将发酵好的面团,用擀面杖稍稍按扁。
4.放入适量的蜜豆馅。
5.沿着周边捏紧,像捏包子一样捏好,再将收口朝下。
6.用擀面杖轻轻擀成扁圆形。
7.用剪刀在扁圆形上平均剪10刀。
8.将剪好的面团摆成花形。
9.小心放入铺了油纸的烤盘内。
10.放在温度为38度,湿度80%的环境下最后发酵,直到面团发酵至原来的2倍大。
11.发酵完成后,刷上一层全蛋液,面团中央挤上一点果酱。
12.送入预热好的烤箱中层,上下火,180度,15分钟烤至面包表面金黄色即可。
美食小提示
1.面团进行最后发酵时可放发酵箱,也可以在烤箱内放入一碗水,设置成发酵功能即可。
2.根据自己口味选择不同的果酱。
3.果酱只是起装饰作用,不要给多了,否则烤焙时容易流下来,影响美观。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。
97msw.Com扩展阅读
蜜豆花包
食材明细:
主料::高筋粉300克,牛奶150克,鸡蛋1只,
辅料::黄油25克,糖30克,盐1克,酵母5克,蜜豆适量,
蜜豆花包的做法步骤:
1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.和好面可拉出薄
4.整形后放入面包机发酵1小时
5.发酵至2到2.5倍
6.排出空气分5小团醒15分钟
7.取一面团放入蜜豆
8.收口揉成圆团把圆团压扁用剪刀剪6下
9.做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵,原本是5个,烤盘只能放4个
10.发酵至2倍涂上鸡蛋液和蓝莓酱,烤箱180度预热5分钟,放入面包烤25分钟
11.25分钟出烤箱放凉
简单好包的---红豆花生蜜枣粽
食材明细:
主料::糯米600克,粽叶20片,
辅料::红豆适量,花生适量,蜜枣适量,黄小米适量,
简单好包的---红豆花生蜜枣粽的做法步骤:
1.将糯米、红豆、花生、黄小米洗净待用(红豆要提前浸泡4小时以上,糯米无需浸泡)
2.将糯米红豆花生黄小米蜜枣拌匀.粽叶洗净,放入开水中煮2--5分钟,待用
3.将粽叶如图卷成一个小斗,注意底下要卷紧,不能漏米
4.放入拌和好的馅料,不要放太满
5.折起一边
6.压好,折起第二边
7.压好,折起第三边
8.包拢了,用手压好,收好粽叶,整整外形,用准备好的线系紧,粽子成功包好。
9.包好了一大碗粽子
10.将粽子放入电饭煲中,加入冷水,水面要盖过粽子,按“煮饭”键,煮好(如不是自动控制的电饭煲,约水开后煮30分钟),再后放在电饭煲中保温30分钟后,盛出品尝
11.打开一个散发着粽叶特有的清香的红豆花生蜜枣粽,甜蜜,好吃
喜欢《红豆花包》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了抹茶红豆豆花专题,希望您能喜欢!