食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?小编特地为你收集整理“黄金元宝糯米糍”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
第一眼看到这个,你会想到什么?
招财进宝、恭喜发财、金银满盆、黄金万两、财源广进、金玉满堂?
反正都是让人感觉喜庆的、人人爱听的吉祥话,是吧?
所以如果你有哪位朋友生意开张,或者过年过节走访亲朋,带上这款小点心,绝对会是史上最讨喜的。如果收礼的那位又正好爱打点小牌、沾点小赌,那这个礼物绝对会让他心花怒放,比送山珍海味还让人心里舒坦。
至于我嘛,做这个不是为了祝哪位朋友生意开张,而是为了消耗中秋时做冰皮月饼剩余的材料,家里的糯米粉和澄粉都开了封,再不吃要坏了。前天偶尔看到去年买的还没开光的元宝模,所以一时心血来潮做了这个,材料是按自己想象搭配的,没想到意料之外的好吃,坨小屁同学一人包半了八个,吃到我都不敢让他再吃下去了,怕吃夹了食不消化。
所以家里有老人小孩的,这个也是很适用的哦,软糯香甜的口感,别致讨喜的外形,无分老幼应该很受欢迎,或者做为节日家宴菜上的甜点,也是不错的选择。
史上最讨喜的点心黄金元宝糯米糍
原料:糯米粉50克、澄粉50克、吉士粉10克、卡夫果珍(香橙味)30克、猪油5克、开水100克
黄金元宝糯米糍的做法
1.将所有粉类混合均匀置于一大碗内,加入猪油,然后冲入开水搅拌均匀,置于蒸锅中;
2.盖上锅盖,蒸25分钟;
3.将蒸好的面团揉匀搓成长条,分切成小剂子;
4.按入已经刷油的元宝模具中,然后倒扣出即可。
澄粉与糯米粉结合,可以做出Q弹软糯的点心,象冰皮月饼、草果、大福饼等小食,都是老人和孩子很喜欢的甜点。
这款点心有水果的清香,吉士的浓郁,还有讨喜的外表和Q弹的口感,无论是送人还是自己家人食用,都将会是非常受欢迎的哦!
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
97mSw.com相关阅读
南瓜糯米金元宝
食材明细:
主料::糯米粉60克,澄粉30克,玉米油20克,水适量,
辅料::粘米粉40克,南瓜泥适量,白糖一勺(或糖粉),
南瓜糯米金元宝的做法步骤:
1.把所有粉类混合。
2.中小火用不粘锅炒熟,炒至微黄色就好了。
3.加入白糖。
4.加入玉米油。
5.加入南瓜泥和适量的水。
6.做成一个三光面团,静置一会儿。
7.取适量的面团,按进元宝模子里,在倒扣出来。
8.摆盘就可以上桌了。
9.好吃又好看。
10.是不是有点炫富的赶脚。
小贴士:
炒至粉类的时候一定要中小火,不要炒糊。南瓜出水很多,所以加水的时候要适量,少量多次的加,直到能做出软硬适中的面团来。做好了可以直接吃,因为食材都是熟的。
黄金元宝饺(1)
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::猪肉适量,白菜适量,南瓜适量,大葱适量,姜适量,
配料::香油适量,酱油适量,精盐适量,味精适量,五香粉适量,
黄金元宝饺的做法步骤:
1.将南瓜蒸熟,取出趁热压成糊。
2.南瓜糊与面粉混合,放入沸水汤一半面团,再放入冷水,将其和成光滑面团,盖上保鲜膜静置30分钟。
3.白菜切碎,挤出水,与葱花、姜末、肉馅混合。
4. 放入香油,酱油,五香粉,盐,味精,搅拌均匀。
5.饧好的面团再揉至光滑,搓成长条,切成小剂子。
6.擀成中间厚边缘薄的面皮。
7.包入馅料。
8.包成如图的元宝形,入锅蒸20多分钟即可。
小贴士:
1 和面团时要用一半的烫面和一半的冷水和成的面和面一个面团,这样的蒸饺口感更好。
2 白菜要挤干水分再拌入其他馅料。
3 蒸的时间要视自家的锅的火力而定,一般是20多分即可。
食材大全《黄金元宝糯米糍》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了糯米糍专题,希望您能喜欢!