只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?小编推荐你不妨读一下樱桃小番茄果酱,供您参考,并请收藏本页!
早上去超市采买,看到本地产的樱桃小番茄在做促销,只要2块钱不到,看着还非常新鲜。在菜价高企的现今,这个价格应该是很便宜了,于是装了满满一大袋回家。
这个樱桃小番茄除了用来当水果生吃,也可以入菜,不过,我一下子买得太多,就想还是煮点果酱来保存这充满阳光色彩的小番茄吧,不然坏掉就可惜了。
自己在家做果酱其实相当容易,只是需要付出些时间来熬煮罢了。当然也可以用面包机的果酱功能,不过这小番茄的水分比较多,还是用炉火熬煮来得快些。看自己的心情吧,我还蛮享受站在灶台前、边煮边搅拌的,时不时尝一下,酸酸甜甜,滋味好极了!
自制纯天然果酱樱桃小番茄果酱
材料:樱桃小番茄800克、白糖200-240克、柠檬1个
樱桃小番茄果酱的做法
1、小番茄清洗干净,用刀在顶部轻划十字。
2、把小番茄放入沸水中烫一下,捞出来立即冲冷水,外皮很容易剥去。
3、把剥去外皮的小番茄分次放入搅拌机中稍微打碎,不需要打得很细,保留一些果粒口感会更好。
4、把打碎的小番茄和白砂糖一起放入耐酸的锅子中,中火煮滚后转小火慢慢熬煮至汤汁收干呈浓稠状,最后挤入柠檬汁,再稍微煮一下就可以了。(熬煮的过程要记得时常搅拌,不然容易糊底)。
5、煮好的果酱,趁热装入干净的瓶子中,密封后将瓶子倒扣直到冷却,放入冰箱冷藏保存。
美食小贴士
1、糖是一种很好的天然防腐剂,做果酱的时候,糖的用量可以根据自己的口味增减,但是也不要太少,除非你马上就吃完,糖量过少不利于果酱的保存。
2、柠檬的加入可以增加果酱的清香和酸度,让果酱的风味更佳。
3、果酱做好趁热装瓶,之后倒置可以进一步防止空气的进入,有利于果酱的保存。不过自己做的果酱还是趁新鲜尽早享用完为好。
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樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一
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烤樱桃小番茄的做法
番茄俗称西红柿,你都是怎么吃西红柿呢?番茄炒蛋?番茄蛋花汤?其实,西红柿也能烤着吃,并且味道还不错呢!配上奶酪、黑胡椒、火腿粒、甜玉米粒、豌豆等等蔬菜,味道超美。。。。。。。如果是这种小樱桃西红柿,做出来后味道更好,样子也可爱,小巧玲珑,很讨人喜欢,一口一个,哈哈,很不错哦。这样简单又美味,卖相又佳的美食,有烤箱的你,可一定要试试哈。。。。。。
材料:
樱桃西红柿10个,马苏里拉奶酪碎,甜玉米粒,火腿,豌豆,黑胡椒碎,盐,,
烤樱桃小番茄的做法的做法步骤:
步骤1,火腿切碎粒,锅中放油,油热后放入玉米粒、火腿粒、豌豆炒,加黑胡椒碎和盐调味,翻炒均匀备用。
步骤2,用刀切去小番茄顶部,用小勺子挖去里面的番茄肉。
步骤3,把炒好的蔬菜粒填入小番茄中。
步骤4,把小番茄移入铺有锡纸的烤盘中,上面撒上马苏里拉奶酪碎。
步骤5,把烤盘放入预热190度的烤箱中,上下火,10分钟左右即可。
冰糖樱桃果酱
炎炎夏日是武汉人一年中最不好过的日子,白天的气温高还不说,晚上也不让你凉快,通常都会持续在三十度左右。想想晚上的气温持续在三十度左右,而且闷热湿度大,是不是很难熬哈。
空调是晚上睡好觉的保证,空调也是夏季疾病的罪魁祸首。特别是年轻人喜欢贪凉,长时间猫在空调房间里,很容易诱发呼吸道疾病,还会使人乏力,头昏脑胀等等。所以每天一定要有足够的时间在户外走走,让自己的身体出汗,排出体内的毒素。还要注意房间开窗通风,及时清理房间的污浊之气,保持房间的空气新鲜。
感恩有着许多我们对父母的,其实我们经常对孩子们唠叨的这些,也是我们对孩子们的关爱,同时也是给孩子们对我们所做的一种自然回报。可怜天下父母心,每一个做父母的心里永远放不下的都是孩子。我们的父母是这样,我们也是这样,我们的孩子还是这样,一辈一辈都是这样过来的。
父母的爱,孩子们的感恩,无限的美好循环。
冰糖樱桃果酱
原料:樱桃、冰糖、柠檬茶、水一点点
工具:陶锅、勺子、消毒瓶子
冰糖樱桃果酱的做法
1、樱桃挑出坏的不要,洗净控干水分,去核后放入锅中;
2、锅中放入一点点水,放入适量冰糖,开中火煮至开锅,转小火慢慢熬;
3、熬的过程中会出来比较多的汁液,一定要注意边熬边搅,起码隔一会就要记得搅一搅;
4、待樱桃看不见一颗一颗的,汁液感觉黏稠了,再加入柠檬茶搅拌均匀,再次开锅就可以关火了;
5、将事先已经消毒控干水份的瓶子准备好,待果酱晾一会后装入瓶中,密封放入冰箱冷藏保存即可;
以前也做过其它果酱,都是用的新鲜柠檬,今天用的柠檬茶。
因为家里没有新鲜的柠檬,也懒的再去买,正好家里有一瓶柠檬茶,想想应该可以吧。柠檬茶本来就是很甜的,正好果酱里面可以少放一点冰糖,感觉用柠檬茶做出来的口感也不错哦。
天气慢慢热起来了,食欲不好也开始了,特别是孩子们,早晨起来不想吃早餐,会空着肚子去上班。所以,给他们做一点果酱,早晨起来比较方便,吃面包吃馒头都可以用得着。
自己熬果酱可以把握甜度,没有乱七八糟的添加剂,吃着放心。放入冰糖还是白糖随你自己,放多少也可以按照自己喜欢的甜度,喜欢吃甜的多放一点,不喜欢或是不能吃甜的,就少放一点,完全由自己把握哈。
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银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
樱桃果酱酸奶
食材明细:
主料::自制酸奶1碗,樱桃果酱1勺,新鲜樱桃3个,
辅料::薄荷叶适量,
樱桃果酱酸奶的做法步骤:
1.自制酸奶一碗,樱桃果酱一勺。
2.将樱桃果酱改入酸奶中,搅拌均匀。
3.切碎两个新鲜樱桃拌入,增加口感。
4.表面放樱桃和薄叶装饰。
5.颜值不高,但十分好喝。
草莓樱桃果酱
冰箱里有一些夏天时候冻进去的草莓和樱桃,家里小朋友喜欢吃果酱配面包,酸酸甜甜总也吃不够,其实我也蛮喜欢的。
小智真的是最贴心的,虽然菜单里没有的,也能轻松完成。
尤其这个果酱,真的让我太惊喜了有木有。我之前熬果酱,一直要不停搅拌,等到后来果酱变的粘稠时候,还会不时的冒大泡,一个不小心就溅到手上胳膊上,红红的好久不消散。可是用小智完全不用担心这个问题,全程不需看管,不需搅拌,熬好的果酱一点也不输于之前用锅熬的。
草莓樱桃果酱
材料:草莓,樱桃,糖
草莓樱桃果酱的做法
1、准备好草莓和樱桃,都是洗好之后冷冻的,取出来稍微解冻,大约500克的样子。
2、加入100克糖。
3、搅拌均匀,糖会溶解,水也析出来了。
4、选择一个大约半个小时长短的程序,我用的是红烧排骨的程序,时间大约35分钟,后期会自动收汁。
5、程序结束后,打开盖子,用铲子搅拌一下,果酱粘稠,红亮诱人,程度刚刚好。
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草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
相信《樱桃小番茄果酱》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了樱桃果酱专题,希望您能喜欢!