中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材,你对食材有一定研究吗?或许你需要"香蕉雪梨小软饼"这样的内容,仅供你在工作和学习中参考。
健康又美味的香蕉雪梨小软饼
天气冷了,现在孩子们吃水果的时候少了,喝蜂蜜水的时候也少了,但是为了保证营养,又不能少了水果的摄入,最近我想了个办法,依照铜锣烧的原理,做了这款营养丰富的香蕉雪梨小饼,软软的,香香甜甜的,小朋友很喜欢,每次做了都一次吃光光。还有,一定要趁热才好吃哦
香蕉雪梨小软饼的做法
1、香蕉两根
2、把香蕉去皮掰断备用
3、香蕉用勺子碾压成泥,如果是大一点的宝宝吃,有点颗粒也没关系。碾成泥后加入半瓶盖白醋,白醋是为了防止香蕉氧化,二来也有帮助发酵的作用,有了蜂蜜跟白醋的加入,就算没有泡打粉什么的,小饼依然是松软无比
4、雪梨一个,鸡蛋两个备用
5、鸡蛋打入香蕉泥中搅拌均匀
6、一大勺蜂蜜,蜂蜜是为了帮助面糊发酵,增加甜味,所以不能用白糖代替蜂蜜
7、雪梨去皮,取半个切成小丁,
8、梨粒拌到香蕉泥里备用
9、筛入适量低筋面粉
10、面糊不要拌太久,也不能划圈拌,只要看不见干粉了就好
11、面糊最后拌成可流动的糊状,面糊就完成了
12、平底锅放很少的油,只需薄薄用厨房纸擦一层就可以了,锅烧热以后转到最小火
13、然后用调羹把面糊一勺一勺舀到锅里,盖上锅盖,等它慢慢熟
14、一面变黄了以后翻面靠边放,然后再舀入面糊,依次把所有面糊用完,这样香喷喷又营养的一大盘小点心就完成了。
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银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
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葫芦小软饼
准备原料。葫芦、香葱、鸡蛋分别洗净将葫芦去皮,去蒂、剖开挖去籽用擦板将葫芦擦成丝,加入盐,拌匀腌10分钟,葫芦很嫩,会腌出很多汁。(盐的多少要根据家人的口味,这里
材料:
主料:葫芦1只,小麦面粉2杯,
辅料:鸡蛋2个,细香葱2根,色拉油适量,食盐适量,香油适量,,
葫芦小软饼的做法步骤:
1. 准备原料。葫芦、香葱、鸡蛋分别洗净
2. 将葫芦去皮,去蒂、剖开挖去籽
3. 用擦板将葫芦擦成丝,加入盐,拌匀腌10分钟,葫芦很嫩,会腌出很多汁。(盐的多少要根据家人的口味,这里加了盐,后面就不用再加了)
4. 将香葱切成末,放到盆里,打入鸡蛋,与葫芦丝搅拌均匀
5. 分次加入两杯面粉,调成稍浓稠,但具流动性的面糊。(面粉不用多,这样饼会非常软和)
6. 滴入几滴香油拌匀
7. 平底锅烧热,倒少量色拉油铺开,开小火,挖一小勺面糊入锅内,摊成小圆饼,视锅的大小,可以同时做几个小饼,或者直接摊成大的圆饼也可以
8. 煎至两面焦黄即可出锅食用
香蕉巧克力软心小蛋糕
食材明细:
主料::黄油60g,幼砂糖60g,低筋面粉120g,泡打粉3g,苏打粉1g,香蕉1根,牛奶40ml,淡奶油50ml,黑巧克力币70g,鸡蛋1枚,
香蕉巧克力软心小蛋糕的做法步骤:
1.黄油室温软化,加细砂糖混合,用打蛋器打发至黄油呈淡淡的乳黄色,细砂糖溶化
2.鸡蛋打散成蛋液,分3次加入黄油中,每次都搅至完全融合再加入下一次
3.低粉、泡打粉、小苏打混合,筛入黄油蛋糊中、压碎的香蕉泥倒入黄油蛋糊中,搅拌均匀
4.牛奶加入面糊中混合均匀,将调好的面糊装入裱花袋中备用
5.淡奶油放入锅中,烧开后关火放入黑巧克力,待巧克力溶化后搅拌均匀,装入裱花袋备用
6.蛋糕纸杯在烤盘中排好,将面糊挤入杯中1/3
7.在杯中的面糊上挤上黑巧克力酱,最后用香蕉面糊盖住至杯子的7分满即可入烤箱,180度烤12-15分钟即可
小贴士:
这款蛋糕趁热吃时,巧克力还是软心的哦,若是凉了,可放入在微波炉中用低温打20秒钟,味道也会很暖
红糖水果小软饼
将各种材料称量好备用,胡萝卜和苹果切块,取胡萝卜和苹果共150克,一起加水煮熟备用,将剩余的胡萝卜和苹果切丁,将果汁挤出来,取15毫升备用
材料:
主料:胡萝卜110克,苹果100克,低筋面粉100克,苏打粉2克,鸡蛋黄1个,,
辅料:黄油60克,白糖35克,
红糖水果小软饼的做法步骤:
1. 将各种材料称量好备用,胡萝卜和苹果切块,取胡萝卜和苹果共150克,一起加水煮熟备用
2. 将剩余的胡萝卜和苹果切丁,将果汁挤出来,取15毫升备用
3. 将黄油微微打发加入红糖拌匀,加入蛋黄继续打发至顺滑,加入步骤2中的果汁拌匀
4. 加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉
5. 将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时
6. 将面团取出切成5毫米厚的方块摆入烤盘中
7. 烤箱预热185°,中层上下火,时间15分钟
香蕉雪梨奶昔
食材明细:
主料::香蕉一个,雪梨一个,
辅料::酸奶100克,
香蕉雪梨奶昔的做法步骤:
1.提前备好所需材料。
2.香蕉切断,雪梨切块备用。
3.将香蕉,雪梨放入榨汁机榨2分钟即可。
4.将榨好的奶昔倒入杯中即可享用。
豆苗虾皮小软饼的做法
在宝宝辅食阶段,盐、糖等调味品需要尽量避免,让宝宝多品尝食材的天然味道,这不仅更加健康,而且对于培养宝宝对天然食材的接受度,避免日后挑食非常有益。今天分享的这道鸡蛋软饼,除了用配方奶来增加奶香味之外,还加入了虾皮来提鲜增香,再搭配口感清爽的豆苗,既均衡了营养,而且不额外调味,宝宝也可以吃得香喷喷哦~
材料:
配方奶100g,(中低筋)面粉60g,豆苗10g,虾皮2g,鸡蛋2个,,
豆苗虾皮小软饼的做法的做法步骤:
步骤1,将虾皮提前用清水泡软。虾皮也可以用干贝代替。
步骤2,细细切碎。如果宝宝咀嚼吞咽能力较好,可以省略这个步骤。
步骤3,把豆苗用开水焯约1分钟。豆苗也可以用其他绿叶蔬菜代替。
步骤4,细细切末。
步骤5,把豆苗连同虾皮一起和60g面粉混合,打入2个鸡蛋。如果宝宝对蛋清过敏,可以用4个蛋黄代替。面粉建议用中低筋面粉。
步骤6,再加入100g配方奶,搅拌均匀至无干面粉的状态。配方奶也可以用牛奶代替。如果不考虑奶香味的话,清水也是ok的。
步骤7,热锅少油,舀入适量面糊摊薄。
步骤8,煎至底部凝固后翻面。
步骤9,继续煎至两面微黄,即可出锅。
宝宝辅食,香蕉胡萝卜软饼
食材明细:
主料::香蕉半个,胡萝卜半个,
辅料::面粉适量,纯牛奶适量,蛋黄1个,
宝宝辅食,香蕉胡萝卜软饼的做法步骤:
1.香蕉切段、要蛋黄不要蛋清,放进打磨器里。
2.胡萝卜切丝。
3.加面粉和纯牛奶。
4.浓度像酸奶即可,如果太稀放面粉,太稠加牛奶。
5.不加油,放入电饼档,不粘锅也可以。
6.看冒泡了就翻面。
7.翻完大概一分钟左右出锅。
8.非常的香软,微微甜。
9.宝宝超爱吃。
小贴士:
凉一会再给宝宝吃以免烫到,适合六个月以上。
宝宝辅食,黄瓜小软饼
食材明细:
主料::面粉适量,黄瓜半根,鸡蛋1个,
辅料::白糖1勺,
宝宝辅食,黄瓜小软饼的做法步骤:
1.步骤忘记拍了,文字写出来哈!很简单。
2.黄瓜削皮切小段,放入辅食机,再放一个鸡蛋,放点白糖,打成糊状2.倒入碗里,放入适量面粉,搅拌均匀不用放水,面糊不能太稀也不能太稠,酸奶状就好3.锅里什么都不放,直接放入面糊,煎定型翻面煎会就可以吃啦很简单吧?。
3.吃光光啦。
小贴士:
煎的过程都是小火哦!不要煎糊啦 就不好吃了。
宝宝辅食香蕉软饼的做法
材料:
香蕉一根,鸡蛋一个,低筋面粉适量,牛奶少量,黄油适量,,
宝宝辅食香蕉软饼的做法的做法步骤:
步骤1,香蕉一根辗碎后里面放一个鸡蛋,放入低筋面粉适量大概有50克吧(家里普通面粉也行吧),再倒入牛奶适量(冲了一些奶粉也行,都没有就放水)调成面糊,小孩吃不用再放糖了
步骤2,面糊做好后,热锅放入一些黄油(或者家里炒菜的油也行)。小火倒入一勺面糊,煎至一分钟左右翻面,再煎一分钟后即可。
步骤3,一定注意,油不要太多,一定是小火哦。
香蕉杏仁软饼干
非常喜欢南半球小猫的美食博客
光看着那些图片都流涎三尺
最近发的一个香蕉杏仁饼干非常简单
正好可以消耗公司食堂里发的香蕉(几乎每周都有)
我本身不是特别爱香蕉
但是放到甜点里的香蕉真的是别有风味
所以马上如法炮制
配方略作调整
做出来饼干松软可口
夹着脆脆的杏仁
做法也非常简单快捷
嘴馋的时候随手一做就能解馋
非常好额营养小食
香蕉杏仁软饼干
原料:无盐黄油50g、黑糖35g、鸡蛋1个、香蕉1根、香草香精1/4小勺、低筋面粉100g、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺
香蕉杏仁软饼干的做法
1、黄油室温软化打散
2、加入黑糖打发蓬松(图3、4)
3、分次加入打散的全蛋液搅拌至水油融合
4、筛入低粉、泡打粉、盐(图5、6)
5、加入压碎的香蕉糊和香草香精(图7)
6、用刮刀拌匀
7、最后加入烤香切碎的杏仁颗粒拌匀(图8)
8、用勺子挖取大致分量的面糊
9、倒在铺了油纸的烤盘上(图9)
10、无需整理
11、烤箱预热180度烘烤25分钟
12、大致可做5-6cm软饼干15块
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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
软煎香蕉蛋卷
做一份简单的甜点吧,偶尔甜蜜一下心情。
说实话,我比较怵做甜点,又要打发、又要烘烤,又要整形,至少也要2个小时以上。儿子突然要求吃香蕉味的甜点,时间紧迫,思来想去,做了这个简简单单的软煎香蕉蛋卷,从准备到出锅,只要几分钟,而且香香甜甜很受孩子待见。
快手随心做甜点软煎香蕉蛋卷
原料:香蕉一个,鸡蛋2个,
配料:桂花白糖2勺,黄油10克
软煎香蕉蛋卷做法:
1、黄油化开,放入香蕉,小火煎。
2、煎至各面微微焦黄,盛出备用。
3、鸡蛋加糖打散。
4、倒入平底锅摊成蛋饼。
5、放上香蕉,卷起。
6、小火煎熟,或微波一分钟。
7、切成2厘米厚的片,摆盘,点缀上石榴籽。
我的心得:
选一个比较直的熟透的香蕉,容易卷成型,且香蕉味浓郁。
桂花白糖是采的鲜桂花放在糖罐里一周即可。糖放的够量才香甜够味。
不喜欢鸡蛋腥味的,滴少许柠檬汁或白醋可有效降低腥味。
甜点适用用黄油或色拉油,尽量不要用花生油等味道重的油。
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土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
感谢您阅读“97美食网”的《香蕉雪梨小软饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了脆煎香蕉雪梨卷专题,希望您能喜欢!