食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材了解有多少呢?经过搜索整理,小编为你呈现“酥脆香蕉片”,希望对你的工作和生活有所帮助。
节假日,继续做小零食满足自己的馋嘴。不知道都谁喜欢吃香蕉片了,我自己是很喜欢,以前逛到超市看到就要买上一包回家磕。后来开始玩儿烤箱,很多零食都尽量不买了,包括香蕉片。
咱这个做法很简单,虽然比较费时,但毕竟这是低温脱水,时间长是正常的,耗电也不高,所以东西丢进去以后就可以去做别的事情喽,比起市面上不知道加了神马添加剂或者油炸的零食,这个香蕉片是健康得一塌糊涂啦~~而且吃起来是又脆又香,好吃极了。然后呢,虽然前面在微博上已经提过几次,但是,貌似有同学说不成功,矮油,这个真没啥技术含量,只要你不心急,一定可以成功的,今天再发一篇详细点的博文上来,也给不微博的同学看看~~嘻嘻
健康零嘴自己做--酥脆香蕉片材料:香蕉2根,细砂糖适量
酥脆香蕉片做法1.香蕉切薄片,香蕉要选最新鲜的硬身的香蕉,(也不可以用不熟的香蕉,要不吃起来会涩涩的),才好切成薄片,尽量薄哦,自制的香蕉片和工厂生产的工艺不同,只能靠薄取胜。
2.排在不粘布上
3.在表面抹上一层细砂糖。记住要细的砂糖,不要糖粉,太粗的糖也不要,口感不好。虽然香蕉本身已经很甜,但是细糖有助于成品的酥脆,所以薄薄抹一层辅助一下即可。
4.烤箱100度,上层,时间大概是半小时-40分钟,但主要还是看实际情况,如果摸起来还是软软粘粘的,就继续再烘,反正这个是低温烘烤,费不了太多电。如果烤箱有热风旋转的也要一并打开,干燥的速度会更快,烘至表面不粘也已经成型后,从油布上揭起,你看,揭起来已经是薄薄一片啦~
5.再把它们移到烤网上,继续100度,中层,时间大概半小时。上烤网时还会稍微变软,因为之前有一面是贴着油布的,这一步就是要让两面都能烘干,烘至两面干燥,摸起来已经明显一片脆硬成型,就可以了。如果时间到了觉得还是不够,就再加点时间烘,不用一直盯着。低温的,不会焦掉。
6.出炉后晾干,至完全冷却时就是最酥脆的时候,如果不想马上食用,就要放到干燥的保鲜盒里封存,随吃随取,才会保持酥脆
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酥脆薯片
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::盐适量,
酥脆薯片的做法步骤:
1.土豆去皮洗净。
2.土豆切薄片放在水中加盐泡五分钟。
3.烤盘中铺上油纸刷油。
4.土豆片控干水分摆在烤盘上。
5.烤箱上下火165°烤十分钟。
6.取出烤盘翻面,这样反复几次直到烤酥脆为止。
7.成品图。
8.撒上黑芝麻粉。
酥脆蜂蜜吐司片
食材明细:
主料::土司片2块,
辅料::黄油20g,白砂糖适量,蜂蜜适量,
酥脆蜂蜜吐司片的做法步骤:
1.黄油隔水融化
2.土司对角切十字花刀
3.刷上黄油
4.撒上白糖
5.把菜板上的翻面到烤盘上、刷另一面黄油、撒上白糖、预热烤箱
6.放入烤箱中层175度15分钟左右、烤至表面金黄即可、注意留看
7.取出淋上蜂蜜
8.美美哒享受吧!
9.咬一口真是酥脆香甜、好吃到停不下来!不信您试试哦!
小贴士:
每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定、烤至表面金黄即可、注意留看!
苦瓜香蕉片
食材明细:
主料::苦瓜一根,香蕉一根,
辅料::盐一勺,蜂蜜一勺,
苦瓜香蕉片的做法步骤:
1.苦瓜洗净,去头去尾,从中间切开。
2.用擀面杖把苦瓜的瓤去掉。一定要慢慢来。
3.锅里加水,放入苦瓜,加一勺盐,水开后煮两分钟。
4.过凉水。
5.捞出沥干水,把香蕉塞进去。
6.切成薄片。
7.摆入盘子,淋一勺蜂蜜即可。
8.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《酥脆香蕉片》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香蕉专题,希望您能喜欢!