没有好的食材不可能有好的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?以下为小编为你收集整理的甜甜蜜蜜的苹果派,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
心理总是牢记这句话,于是家里时不时的会囤积苹果以及各类水果,每每经过水果摊的时候总是会带一点回家,但是到了家后冷飕飕的的感觉立马就不想吃了
果不其然,过年期间总是买这买那的,家里囤积了好些苹果
于是休息天对着家里的一袋苹果琢磨了半天,突然就冒出了这么个想法,做一个苹果派吧
这样我又能度过美妙的下午茶时间啦,话不多说实干才是真,接着就开工喽!
甜甜蜜蜜的苹果派
派皮:低筋面粉250g、无盐黄油80g、绵白糖50g、鸡蛋1个
派馅:苹果3个、柠檬汁1勺、白砂糖30g、黄油50g
甜甜蜜蜜的苹果派
1、将黄油软化,加入鸡蛋液
2、筛入低筋面粉以及绵白糖,搅拌均匀
3、揉成面团后放入冰箱冷藏半至1小时
冷藏的过程中可以制作苹果馅
4、苹果切成丁,材料备齐
5、将黄油放入锅中,加入白砂糖,搅拌均匀,直至糖融合
6、加入苹果丁,慢慢翻炒至苹果变软,放凉备用
7、将面团取出,取出三分之二做派底,铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度
8、将其覆盖在模具上,边缘弄整齐
9、将冷却完的苹果馅倒入,铺匀
10、将剩余的面团继续擀平,切割成宽度均匀的面条,交错放于馅料上
11、最后涂上蛋液,进行烘烤
12、根据自己烤箱脾性调温度,我用了上火160度,下火200度,25-30分钟
小贴士
1、苹果馅里的糖可以根据苹果的甜度适当增减
2、黄油最好室温软化后,稍稍打发一下
3、烤盘用了9寸的披萨盘,想吃厚点的派可以用小尺寸的
4、喜欢馅料多点的话可以加一个苹果
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甜甜蜜蜜:拔丝山药
食材明细:
主料::山药适量,绵白糖适量,
辅料::生粉适量,
配料::植物油适量,
甜甜蜜蜜:拔丝山药的做法步骤:
1.材料:山药、绵白糖、
辅料:生粉、植物油.
2.山药去皮切滚刀块。(最好带一次性手套,防止粘液刺激皮肤过敏)。
3.用清水泡洗山药块,沥干水分。
4.拍上少许生粉。
5.锅置火上加适量油烧至7成热,逐一下入山药块。
6.炸至脆硬时捞起沥油。(喜欢面口的可复炸至金黄色捞出)。
7.盘内抹少油防粘。
8.另起锅加入植物油、绵白糖,比例为1:3。
9.小火不停的搅动。
10.待糖溶解,继续搅拌。
11.待糖浆变稀,色泽淡黄。(千万不能温度高了,就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了)
12.迅速放入炸好的山药块。
13.关火翻炒均匀即可。
甜甜蜜蜜松仁玉米
新年的餐桌上总要有那么几道甜蜜诱人的小菜,这道松仁玉米就是不错的选择
甜香可口的玉米粒,搭配绿的豆、红的胡萝卜丁,再撒上一大把酥香的松仁,甜蜜丰足,诱人食欲,深得老人孩子的欢心;
加之又是一道材料丰富、味道可口的素菜,可以平衡年饭桌上大鱼大肉的油腻,健康养生;
更胜在颜色斑斓、金黄灿烂,寓意美满丰足年夜饭加十分!
松仁玉米
材料:冷冻甜玉米粒200g,冷冻青豆50g,胡萝卜30g,小黄瓜30g,松仁50g,小葱1棵;盐1/2小勺,糖1大勺,水淀粉适量,食用油1大勺
松仁玉米的做法
1、将冷冻的甜玉米粒和青豆冲凉水解冻,沥干水分备用;
2、胡萝卜切小丁,黄瓜切小丁,小葱切葱花;
3、将松仁放入锅中,不加油,小火慢焙至松仁颜色金黄,盛出摊开放凉备用;
4、起炒锅,热锅后加入1大勺食用油,爆香葱花,再加入胡萝卜丁翻炒片刻;
5、下入玉米粒和青豆粒,翻炒片刻后,加入少许清水,烧1、2分钟;
6、加入黄瓜丁、盐、糖,翻炒均匀;
7、用少许水淀粉,略勾芡;
8、加入焙熟的松仁,关火,翻炒均匀,即可。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
甜甜蜜蜜三刀的做法
本来是给儿子做一个生日蛋糕的,可是小子让我做个蜜三刀,,也好也好,蜜三刀可比生日蛋糕简单多了参与活动:#大众进口汽车青春食堂#
材料:
面粉400g,调和油40g,芝麻20g,麦芽糖浆350g,水130g,糖10g,
甜甜蜜蜜三刀的做法的做法步骤:
步骤150,克面粉+20克芝麻+油10克
步骤2,揉成面团静置
步骤3,其余面粉350克+250克麦芽糖+水100克+油30克油
步骤4,醒20分钟
步骤5,将两个面团擀成长方型。尽量大小一样
步骤6,给面饼刷少许水。
步骤7,将芝麻饼盖在上面
步骤8,切成1,5cm的条
步骤9,在切成2cm的块
步骤10,表面用小刀划三道
步骤11,入热油中炸至金黄色。滤掉油。麦芽糖100克+10克砂糖+30克水熬制成糖浆。炸好的蜜三刀入糖浆翻拌。使每一个都裹上糖浆
步骤12,翻拌。翻拌
步骤13,乘盘
步骤14,甜酥。里软。
蓝莓山药~甜甜蜜蜜的做法
制作非常简单又极其受欢迎的一道甜品。特别受孩子的青睐。山药一般人群均可以食用。
材料:
山药400g,蓝莓酱2勺,炼乳1大勺,,
蓝莓山药~甜甜蜜蜜的做法的做法步骤:
步骤1,山药就是这个东东。
步骤2,用刮皮刀刮去皮毛,也可以洗干净蒸熟再剥去皮。
步骤3,上锅蒸20分钟左右,山药蒸面为止。
步骤4,用勺子碾压成泥,加入一大勺炼乳调匀。喜欢蜂蜜也可以。
步骤5,装进裱花袋,找一个大号裱花嘴。
步骤6,两勺蓝莓酱加适量凉开水调稀。
步骤7,挤出形状淋上蓝莓酱,可以任意放些孩子喜欢的食品做装饰。
步骤8,简单吧,冷藏再吃口感更佳。
步骤9,成品
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