食材是美食最基本的构成,它决定了美食的本味。只有结合食材,美食文化才有根,相信你对食材并不陌生吧?于是,小编为你收集整理了黄瓜煎饼。在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
黄瓜煎饼第一次吃这个煎饼,是单位的同事从家里带来的,用黄瓜丝和虾仁做的,因为知道我的喜好,特别推荐给我尝尝看,是不是用黄瓜做煎饼的味道很清香。
那个饼的确好吃,有着黄瓜的清香,伴着虾仁的爽脆,留下很深很深的味蕾感觉。
但我一直没有制作那种带虾仁的饼,只是早晨时光确实找不出花样翻新来的时候,煎上这道饼配粥吃,由此说,这道饼也是应急时候做好的选择。
现在黄瓜已经大量上市了,也是吃这道饼的好时节,毕竟反季节蔬菜,相对的就少了应季蔬菜的香味。瘦肉精风传,家里以前的囤货是双汇的,当时买想着是大品牌相对问题小些,谁知道拿我们消费者的放心不当回事,想想也伤心啊,不过,谁让咱们是主动购买呢,也怪不得人家,想扔就扔了,不想扔,就继续吃吧。我家的还真没扔掉。想想啊,现在这个时代,只要吃下去的东西,一定不要怕有问题,怕有问题,就什么也不要吃。
每个人都有每个人的痛,所要做的是,自己疗伤。不是愤青的年龄了,很少悲愤什么,事实上,现在是全民受伤。没人可以医疗。
黄瓜煎饼
主料:黄瓜小香肠
配料:面粉鸡蛋
调料:食盐十三香食用油
黄瓜煎饼的做法
1.鸡蛋用一个或者两个都成。
2.面粉少量。
3.黄瓜一根。
4.小香肠3根。
5.黄瓜切细丝。
6.香肠切碎粒。
7.将一个鸡蛋、黄瓜丝和香肠放入碗中。
8.加入食盐和十三香搅打均匀。
9.在搅拌均匀的碗里,加入适量面粉。
10.搅打成稀稠相当的粉糊。
11.煎锅烧热放入食用油,倒入粉糊煎饼。
12.等底部凝固之后,翻面煎,煎熟即可食用。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
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黄瓜鸡蛋培根煎饼
周日的早晨,本来要起床给儿子做饭的,这小子起床早,说自己没胃口,准备不吃早餐了,于是,我便放慢了时间,没做早餐。快要7点的时候,这小子说胃口开了,要吃早餐,因为他在上补习班,八点过后要去学习,原本计划要做的早餐给打破了,临时问他吃什么,准备个快手的,打发孩子上学,他问是不是还有培根,要煎培根吃,单吃培根没主食也不成,想着怎么组合一下,做个快手的菜和主食合一的,煎饼,是最合适的选择,饮料就选用了牛奶,圆满结束周日早晨时光。
快手过早餐黄瓜鸡蛋培根煎饼
食材:黄瓜,鸡蛋,培根,面粉。
调料:食用油,食盐,五香粉。
黄瓜鸡蛋培根煎饼的做法
1.准备好食材。
2.培根切小片,黄瓜用蔬菜刀刮丝备用。
3.鸡蛋打散放在大碗中。
4.放入适量的面粉。
5.和鸡蛋一起搅匀。
6.放入黄瓜丝和培根片。
7.加入清水、食盐和五香粉,搅成稀面糊。
8.煎锅用刷子刷一层薄油。
9.倒入面湖水摊匀。
10.一面定型后,翻面煎另外一面。
11.成熟后放面板上,卷成卷。
12.切开煎饼卷,装盘食用。
煎饼和面糊时,先不加水,可以快速拌匀面粉,免得有面疙瘩。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜香肠鸡蛋煎饼的做法
“最近特别爱好吃饼,超级暖乎!”
材料:
土鸡蛋2个,黄瓜半根,香肠1根,面粉1勺,香葱2根,剁辣椒1勺,糖1勺,,
黄瓜香肠鸡蛋煎饼的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜削皮切丁;
步骤2,香肠切丁;
步骤3,将面粉、黄瓜丁、香肠丁、剁辣椒、1勺糖倒入碗中,再磕入鸡蛋;
步骤4,继续倒入香葱碎;
步骤5,倒入1勺清水;
步骤6,用筷子搅拌均匀;
步骤7,起锅热油,倒入面糊;,然后晃动煎锅调整饼的厚度;
步骤8,定型煎黄后翻面,2面金黄即可出锅;
杂粮煎饼 煎饼果子(1)
食材明细:
主料::杂粮面浆500g,火腿肠5根,薄脆50g,
辅料::鸡蛋个,青菜50g,洋葱50g,
杂粮煎饼 煎饼果子的做法步骤:
1.煎饼果子的面糊主要是玉米面、红薯面、小米面等杂粮按照一定的比例搅拌成,把面糊搅拌成之后静置15分钟,消除气泡。面糊静置的时间,可以把煎饼机打开预热
2.面糊静置15分钟,消除气泡,这样做出来的煎饼果子味道更佳,更酥脆。
3.杂粮煎饼的制作过程里,不能少了好吃的薄脆,市场上没有卖得,可以自己用饺子皮或者馄饨皮煎出来。
4.开始摊饼,要用竹蜻蜓把面糊摊均匀,这样才不会影响煎饼的口感。
巧克力煎饼
食材明细:
主料::面粉适量,巧克力适量,
辅料::糖适量,植物油适量,
巧克力煎饼的做法步骤:
1.面粉加糖,清水揉匀,
2.巧克力少许,
3.面团分成小剂子,
4.擀成 皮,
5.放上巧克力,
6.收口,
7.压平,
8.做好的饼坯
9.放进热油锅里,
10.油煎,
11.翻南,
12.煎黄,
13.好香的饼,
14.切开看看,巧克力煎饼即成。
酱汁煎饼
食材明细:
主料::金针菇1小把,
辅料::面粉半碗,牛肉1小块,洋葱1小块,鸡蛋1个,黑胡椒汁3大勺,罗勒碎适量,盐适量,淀粉1小勺,芝士碎半碗,
酱汁煎饼的做法步骤:
1.洋葱切小条,牛肉切薄片,金针菇撕开。
2.牛肉加生抽,适量油,淀粉稍腌。
3.金针菇加面粉加盐加小半碗水,打入一个鸡蛋,搅匀成略稠的水状。
4.平底锅下油,放洋葱炒出香味。
5.下牛肉翻炒。
6.快速翻炒后,胡椒汁加一小勺水拌匀倒进去,翻炒匀后关火。
7.电饼铛加油,下面糊。
8.摊平后两面煎黄。
9.放芝士碎,盖上盖子。
10.芝士融了,可拉丝的样子了,装盘。
11.倒入酱汁,搞定。
小贴士:
今晚和面的小稍微多了点,应该要粉稍微干点可能就会有脆脆的感觉了,这样的饼是软的。
泰山煎饼
食材明细:
主料::玉米5斤,
辅料::黄豆适量,
配料::豆油适量,
泰山煎饼的做法步骤:
1.新收的玉米要先挑选。把不好都去掉。
2.在放入水里浸泡一晚上。为了好吃我们加了一点黄豆。同样浸泡一晚
3.在把泡好的玉米磨成这样的糊糊。(那绿色是我加入的芹菜汁。这样摊出来的煎饼有降压的效果)
4.这是它的制作工具
5.要用到这样的煤球
6.用豆油擦一遍鏊子。把糊糊舀到烧好的鏊子上面。(只要是我们山东人几乎家家都会。我在这里不作详细说了。只是希望全国的美食家可以了解一下)
7.使糊糊均匀的摊在鏊子上。慢慢的用竹片的小耙子在上面转圈。使它定型。成熟
8.这是熟了之后的样子
9.在把它揭起来。
10.这些就是摊好的
11.这样的是加入芹菜汁的
12.这是叠好成形的。
13.叠好。装箱。这样的煎饼我们山东人是感到很亲切的。是不是。。。
感谢您阅读“97美食网”的《黄瓜煎饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎饼专题,希望您能喜欢!