中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材的看法是怎么样的呢?推荐你看看以下的香葱火腿肠蛋卷,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
带回来的香葱大多数都被用来当调料了,但是为了突出这葱的特点,俺在家特意做了个香葱火腿肠蛋卷当早餐
香葱火腿肠蛋卷
材料:鸡蛋、火腿肠、香葱、盐
香葱火腿肠蛋卷的做法
1、将鸡蛋打入碗中
2、加入香葱、火腿肠末和盐和匀
3、锅烧热放油
4、淋入蛋液并迅速转动锅子
5、等到蛋液凝固时从一端卷起
6、卷好后切小段即可
美食小提示
1、蛋液里面也可以加入面粉
2、煎蛋饼的时候要用小火慢煎,这样才能煎透而且不会糊
香葱的香气压住了蛋腥味儿,入口很香喔
再配上粥或牛奶,早餐就轻松搞定了
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
97msW.com相关推荐
黄瓜火腿肠蛋卷饼
食材明细:
主料::鸡蛋2个,面粉100克,火腿肠1根,黄瓜1段,
辅料::盐适量,白胡椒粉1克,油适量,
黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤:
1.准备食材
2.黄瓜洗净切碎,火腿肠去掉包装后也切碎
3.往面粉盆里加入适量水,搅拌成面糊
4.加入切碎的黄瓜和火腿肠,磕入2个鸡蛋,再加白胡椒粉和盐调味
5.搅拌成可流动的蔬菜面糊(不能太稠,也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动,不间断即可)
6.蛋卷锅放少许油,用刷子刷匀,接着舀入适量拌好的蔬菜面糊平铺锅底
7.开小火慢慢煎,表面凝固后翻面煎
8.两面煎至微黄后出锅
9.出锅后用铲子辅助卷起来切成小段装盘即可
小贴士:
拌好的蔬菜面糊不能太稠,也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动,不间断即可
火腿肠鸡蛋卷饼
今天介绍的火腿肠鸡蛋饼做法简单,看电视购物买的一款韩国不沾双面锅,不沾效果非常好,一面平底一面牛排底,还可以煎饺子、烤肠和鸡翅,不用油,合上盖子焖就可以啦。
火腿肠鸡蛋卷饼
原料:全蛋、盐、水淀粉、香葱、火腿肠
火腿肠鸡蛋卷饼的做法
1、将全蛋加盐打散,加1/5水淀粉,撒葱段拌匀。
2、锅烧热,将拌好的蛋糊倒入其中,厚薄随自己喜好而定。
3、待蛋糊底部快成形,如图,一侧摆上一根火腿肠。
4、全程中小火,从包裹火腿肠一侧沿着边边卷起,直到另一侧。
5、卷好后取出做下一个。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
香葱火腿肠面包的做法
大半夜烤面包,现在对我来说都是家常便饭了,白天要带孩子出去玩,只能晚上在家烤,面包发酵静置再发酵,时间就这么一点一点过去了,昨天晚上哄闺女睡觉又把自己哄睡着了,设了闹铃提醒自己面包在二次发酵中,居然也没有听到,还是娃爹把我叫醒,问我设闹铃是干嘛用的!!额滴神哪,我严重缺觉啊!!自从有了娃,睡觉就再也没有睡好过。起来给发好的面包刷蛋液,撒葱花芝麻,进烤箱,闻着满屋子的香葱味差点又睡着了!!终于熬到十一点半面包烤好心满意足的闻着葱香味睡觉去了!!配料:、、、、、、、、)、、、;参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#
材料:
高筋面粉250g,牛奶118g,鸡蛋液50g,耐高糖酵母3g,糖15g,盐2g,橄榄油13g,火腿肠2根,盐(拌葱用)适量,香葱适量,鸡蛋液(刷表面用)20g,熟白芝麻适量,
香葱火腿肠面包的做法的做法步骤:
步骤1,将高筋面粉250g、牛奶118g、鸡蛋液50g、耐高糖酵母3g、糖15g、盐2g放到一个容器里,揉成一个面团,不粘手,能拉较厚的膜;
步骤2,倒入橄榄油继续揉;
步骤3,橄榄油和面团充分融合后,揪出一块,能拉出大片的不破的膜就可以了;
步骤4,将揉好的面团放到盆里,盖上保鲜膜或盖子进行第一次发酵;
步骤5,发酵至两倍大;
步骤6,将面团排气后分成六个小面团,滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟;
步骤7,取其中一个小面团,排气后擀成椭圆形面片;
步骤8,火腿肠一根分成三根,取其中一根放在面片中间;
步骤9,将火腿肠包在中间,收口捏好,用刀在另一面切开,将火腿肠切断,面不要切断;
步骤10,把每一段都掰过来,火腿肠的切面在上面,调整好面包的造形;
步骤11,依次做好六个,放入烤箱进行二次发酵,可以使用烤箱的发酵功能,也可以不通电,底下摆盘热水,40分钟左右就差不多了;
步骤12,发酵好的面包胚,刷上鸡蛋液;
步骤13,香葱切好用少许盐拌一下,撒在面包上面,熟的白芝麻也撒上;
步骤14,烤箱提前预热,预热完成后将烤盘放进去,烤箱中层,160度27分钟;
步骤15,时间结束后,香葱味十足的面包就可以出炉了;
步骤16,来看一下内部组织,这个面包口感还是挺不错的,值得推荐。
步骤17,吃多了甜面包,来点咸口味的也挺好的。以后这样的面包看来我要多尝试一下了。
感谢您阅读“97美食网”的《香葱火腿肠蛋卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿肠专题,希望您能喜欢!