东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你对菜谱有深入的研究吗?也许以下内容“香蚝油南瓜”合你胃口!仅供参考,大家一起来看看吧。
继续试用这个可爱的硅胶塔吉锅,这次做的是蒜香蚝油南瓜,简单到让我不敢相信,美味到让我自己一下子吃光了这一份南瓜,然后继续再做一份给家人吃。以前,微波炉对我而已,只是一个热牛奶、热菜的工具,就因为要试用这个塔吉锅,要交作业,我才开始学习用微波炉做菜、煮饭,没想到,原来真的这么方便。
这道美味的蒜香蚝油南瓜,只需5分钟就可以享用了,软糯的南瓜带着浓郁的蒜香味,再上美味的蚝油,让人怎能不爱呢?
微波版蒜香蚝油南瓜
材料:南瓜300克,蒜头3瓣,蚝油10克,油、盐、鸡精、葱花适量
香蚝油南瓜的做法
1、南瓜削皮,切成2厘米左右的方块,蒜头剁成蒜蓉;
2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅,加入少许盐;
3、淋上适量的色拉油;
4、撒上少许鸡精;
5、加入蚝油,把全部材料翻拌均匀;
6、盖上塔吉锅的盖子;
7、放进微波炉,高火5分钟;
8、取出后,撒上葱花即可。
网站小提示
菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用,有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
97msw.Com扩展阅读
蚝油嫩南瓜
食材明细:
嫩南瓜,蚝油一大勺,芝麻
蚝油嫩南瓜的做法步骤:
1、嫩南瓜洗净切片,清炒。
2、出锅后淋了一大勺蚝油,再撒些芝麻即可。嗯,清清爽爽的。
南瓜蒸蚝油鸡翅
南瓜中的营养价值很高,把鸡翅南瓜一起蒸,即营养又健康,还省事,鸡翅提前腌入味,南瓜吸收了肉汁,更加香甜。
南瓜蒸蚝油鸡翅
原材料:鸡全翅2个,南瓜一块约1斤。
配料:蚝油,生抽,料酒,生粉,盐,鸡粉,蒸鱼豉油,蒜米,香葱
具体做法:
1:鸡全翅2个,洗净剁块。
2:装入深碗中,加入适量蚝油,生抽,料酒,生粉,盐,鸡粉搅拌均匀,腌制一小时。
3:南瓜一块,去皮去籽,清洗干净切厚块,约2公分厚度。
4:切好的南瓜块,依次摆入盘底。
5:腌好的鸡翅,依次摆在南瓜上面。
6:入蒸锅,大火蒸30分钟取出。
7:淋入蒸鱼豉油两小勺,撒入蒜末,香葱末。
8:另起锅,油烧热后淋上即可。
小贴士:
1:精灵用的鸡全翅,借此也可换成中翅,鸡腿,鸡块,排骨。前提是一定要腌制入味。
2:蚝油用量比较大,故盐的加入需慎重。
3:喜辣的亲,可在腌制的时候,适量加入小米椒碎。
4:如嫌油腻的亲,可减少淋油这一步骤。不淋油的话,加入蒜末后,适当再蒸两三分钟即可。香葱末只做装饰用,家中没有不放也是可以滴。
5:蒸菜是属于真正的懒人菜,准备工作做足,就算是新手厨娘,也一样可以做出捕获众人胃口的新新菜式。
小编有话说:以上就是小编教大家做的南瓜蒸蚝油鸡翅,喜欢吃鸡翅的朋友一定不能错过的美味哦。
蚝油南瓜鸡腿菇
食材明细:
鸡腿菇适量,南瓜适量,姜适量,蒜适量,蚝油适量
蚝油南瓜鸡腿菇的做法步骤:
1.将南瓜去皮切件,装盘蒸熟待用。
2.鸡腿菇洗净对半切开。
3.起油锅,爆香姜蒜,下鸡腿菇翻炒。
4.添加适量的水,煮熟后下蚝油调味,盐和味精就免了,起锅淋在南瓜上即可。
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